{"title":"Cantina Domaine Vincent Paris","description":null,"products":[{"product_id":"saint-joseph-les-cotes-vincent-paris-1","title":"Saint-Joseph - Les Cotes - Vincent Paris","description":"\u003cp\u003eIl Saint-Joseph \"Les Côtes\" di Vincent Paris rappresenta un'eccellenza della Vallée du Rhône, noto per la sua straordinaria espressione del Syrah. Questo vino, proveniente da vigne coltivate su ripide pendici granitiche, si distingue per la sua intensa complessità aromatica e la finezza strutturale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, si apre con note vivaci di more, pepe nero e sottili accenni di violetta, che emergono grazie alla frescura caratteristica dei terreni di origine. In bocca, \"Les Côtes\" offre un ingresso deciso, seguito da un tannino ben integrato e una persistenza notevole, che riflette l'elegante maturazione in fusti di rovere che non sovrasta mai il frutto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa produzione limitata e il rispetto per tecniche sostenibili nella vinificazione fanno di questo Saint-Joseph una scelta prediletta per gli intenditori che cercano un vino con un forte legame con il suo terroir di origine. Ideale da gustare con carni rosse arrostite o piatti a base di funghi, è un vino che può anche beneficiare di qualche anno di invecchiamento in cantina per sviluppare ulteriormente la sua complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249137885522,"sku":"CER-M329","price":38.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saint-Joseph-LesCotes-VincentParis_370b2e1b-1cd3-4c8c-8116-52cb55a06eb6.jpg?v=1724001582"},{"product_id":"saint-joseph-les-cotes-vincent-paris","title":"Saint-Joseph - Les Cotes - Vincent Paris","description":"\u003cp\u003eIl Saint-Joseph \"Les Côtes\" prodotto da Vincent Paris è un vino rosso che esprime elegante raffinatezza e vivida espressione del terroir della regione della Valle del Rodano. Il vigneto si trova su ripide pendici granitiche che contribuiscono a conferire al vino una complessità minerale distintiva. Questo vino è realizzato con uve Syrah, raccolte e selezionate manualmente, che poi subiscono una fermentazione tradizionale con lieviti indigeni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl profilo aromatico di questo vino è ricco di sfumature di frutti scuri come more e prugne, arricchite da note speziate di pepe nero e un leggero tocco di erbe aromatiche e florali che aggiungono profondità. Al palato, \"Les Côtes\" presenta una struttura ben bilanciata con tannini fini e una freschezza persistente, che conduce a un finale lungo e piacevolmente speziato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un potenziale di invecchiamento che lo rende ideale per conservare in cantina, questo vino si accompagna splendidamente a piatti robusti come carni rosse alla griglia, stufati ricchi e formaggi stagionati. Un vero gioiello che rappresenta splendidamente l'abilità vinicola della cantina Vincent Paris e l'autentico carattere del territorio di Saint-Joseph.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249137918290,"sku":"CER-M326","price":39.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saint-Joseph-LesCotes-VincentParis.jpg?v=1724001570"},{"product_id":"cornas-granit-30-vincent-paris","title":"Cornas - Granit 30 - Vincent Paris","description":"\u003cp\u003eIl Cornas Granit 30 di Vincent Paris è un vino rosso francese che incapsula l'essenza del terroir rinomato di Cornas, situato nella regione del Rodano. Prodotto da vecchie vigne di Syrah, il Granit 30 è così denominato per riflettere il suolo granitico su cui le vigne sono coltivate, a circa 250 metri di altitudine. Questo vino esprime un carattere potente ma elegante, grazie anche all'attenta vinificazione praticata da Vincent Paris, un produttore conosciuto per la sua abilità nel creare vini di notevole espressione terrioriale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisualmente, il Granit 30 presenta un colore rosso profondo. Al naso si distinguono note di frutti neri maturi, come more e prugne, uniti a sfumature speziate e lievi accenni di erbe aromatiche. In bocca, il vino rivela una struttura robusta ma equilibrata, con tannini ben integrati e una freschezza persistente che conduce a un finale lungo e piacevolmente speziato. L'armonia tra alcol e acidità rende questo vino particolarmente adatto a invecchiare, promettendo un'evoluzione interessante per gli anni a venire.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Cornas Granit 30 è un'espressione autentica della varietà Syrah e del suolo unico di Cornas, raccomandato agli amanti dei vini robusti e complessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249138049362,"sku":"CER-M330","price":46.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cornas-Granit30-VincentParis.jpg?v=1723852987"},{"product_id":"cornas-la-geynale-vincent-paris","title":"Cornas - La Geynale - Vincent Paris","description":"\u003cp\u003eIl Cornas \"La Geynale\" prodotto da Vincent Paris è uno dei vini rossi più rappresentativi della Valle del Rodano. Questa eccellenza deriva da vecchie viti di Syrah, alcune delle quali hanno più di 90 anni, coltivate su pendii ripidi che beneficiano di un microclima ideale per lo sviluppo di uve ricche e concentrate. La Geynale si distingue per la sua produzione limitata, rappresentando così un'espressione pura e intensa del terroir di Cornas.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si presenta con un colore rosso scuro, quasi intransigente, che prelude a un naso complesso di frutti neri, spezie terrose e sottili tracce di fumo di legno. In bocca, la potenza e la raffinatezza si fondono magnificamente: tannini robusti ma maturi, equilibrata acidità e una lunga persistenza aromatica rendono il sorso memorabile. Per chi cerca un vino che possa invecchiare con grazia, La Geynale offre questo potenziale, evolvendo splendidamente per oltre una decade. Diventa così una scelta ideale per accompagnare piatti strutturati come carni rosse alla griglia, stufati ricchi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Paris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249138114898,"sku":"CER-M328","price":83.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cornas-LaGeynale-VincentParis.jpg?v=1723853000"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/vincent-paris\/syrah.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}