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  • Blanc De Noirs
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Tantissime Etichette di Vini Bianchi in Vendita online a Prezzi Ottimi

Negli ultimi anni i vini bianchi sono diventati sempre più importanti nel mondo. Caratterizzati da infinite sfumature di colore, dal giallo paglierino al dorato o ambrato, vengono prodotti tramite tecniche affinate col tempo. Ogni vino bianco possiede caratteristiche che lo rendono unico, sia al naso e sia al gusto. Per esempio, il Gewurztraminer possiede dei tratti molto aromatici e profumati, il Friulano è molto intenso e corposo, mentre lo Chardonnay è molto morbido al palato, così come anche il vitigno Passerina. Generalmente i vini bianchi si degustano al meglio a temperature comprese tra i 8°C ed i 14°C e vengono abbinati principalmente con pesce, crostacei, sushi, carni bianche e verdure.


  • Lugana DOC - I Frati - Cà dei Frati Lugana DOC - I Frati - Cà dei Frati

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    Cà dei Frati

    Lugana DOC - I Frati - Cà dei Frati 2024

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  • Pecorino Terre di Chieti IGT 2021 - Tratturo - Cantine Spinelli Bottle of Italy Pecorino IGT - Tratturo - Cantine Spinelli

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    Pecorino IGT - Tratturo - Cantine Spinelli 2024

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  • Moscato d'Asti DOCG 2020 - Acquesi Bottle of Italy Moscato d'Asti DOCG - Casarito - Acquesi

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    Acquesi

    Moscato d'Asti DOCG - Casarito - Acquesi 2024

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  • Moscato d'Asti DOCG 2021 - Gianni Doglia Bottle of Italy Moscato d'Asti DOCG - Gianni Doglia

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    Moscato d'Asti DOCG - Gianni Doglia 2024

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  • Vino Premiato
    Passerina Terre di Chieti IGT 2020 - Tratturo - Cantine Spinelli Bottle of Italy Passerina IGT - Tratturo - Cantine Spinelli

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    Passerina IGT - Tratturo - Cantine Spinelli 2024

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  • Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati

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    Lugana DOC - 375ml - Cà dei Frati 2023

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  • Vino Premiato
    Lugana DOC 2021 - Cà Lojera Bottle of Italy Lugana DOC - Cà Lojera

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    Cà Lojera

    Lugana DOC - Cà Lojera 2024

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  • Vermentino Message in a Bottle IGT 2021 - EDIZIONE LIMITATA - Il Palagio - Sting Bottle of Italy Vermentino Message in a Bottle IGT - EDIZIONE LIMITATA - Il Palagio - Sting

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    Il Palagio

    Vermentino Message in a Bottle IGT - EDIZIONE LIMITATA - Il Palagio - Sting 2024

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  • Vino Premiato
    Moscato DOC - Canelli - Il Falchetto Moscato DOC - Canelli - Il Falchetto

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    Moscato DOC - Canelli - Il Falchetto 2024

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  • Vermentino di Sardegna DOC 2021 - Audarya Bottle of Italy Vermentino di Sardegna DOC - Audarya

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    Audarya

    Vermentino di Sardegna DOC - Audarya 2024

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  • Asio Otus Bianco - 3 Litri - Bag in Box

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    Asio Otus

    Asio Otus Bianco - 3 Litri - Bag in Box

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  • Grillo Sicilia DOC 2021 - Molino a Vento - Tenute Orestiadi Bottle of Italy

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    Tenute Orestiadi

    Grillo Sicilia DOC - Molino a Vento - Tenute Orestiadi 2024

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  • Moscato d'Asti DOCG - La Morandina

    75 cl 5.5%

    La Morandina

    Moscato d'Asti DOCG - La Morandina 2024

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  • Vino Premiato
    Salina Bianco IGP - Cantina Colosi

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    Salina Bianco IGP - Cantina Colosi 2024

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  • Vino Premiato
    Lugana Massoni S. Cristina DOC 2021 - Zenato Bottle of Italy Lugana Massoni S. Cristina DOC - Zenato

    75 cl 13.0%

    Zenato

    Lugana Massoni S. Cristina DOC - Zenato 2024

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  • Zibibbo di Sicilia IGT 2019 - Martinez Bottle of Italy

    75 cl 16.0%

    Martinez

    Zibibbo di Sicilia IGT - Martinez 2019

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  • Pignoletto Frizzante DOC - Righi Bottle of Italy

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  • Vermentino di Gallura S'Eleme Oro DOCG 2020 - Monti Bottle of Italy

    75 cl 12.5%

    Monti

    Vermentino di Gallura S'Eleme Oro DOCG - Monti 2024

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  • Trebbiano Rubicone IGT - I Tini

    75 cl 12.0%

    I Tini

    Trebbiano Rubicone IGT - I Tini 2023

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  • Passerina BIO VEGAN - Offida

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    Offida Srl

    Passerina BIO VEGAN - Offida 2024

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  • Nuragus di Cagliari DOC 2019 - Audarya Bottle of Italy

    75 cl 13.0%

    Audarya

    Nuragus di Cagliari DOC - Audarya 2024

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    5.0
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  • Elba Vermentino DOC 2020 - Tenuta La Chiusa Bottle of Italy

    75 cl 12.5%

    Tenuta La Chiusa

    Elba Vermentino DOC - Tenuta La Chiusa 2024

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    5.0
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  • Moscato d'Asti - Ca' Bianca

    75 cl 6.0%

    Ca' Bianca

    Moscato d'Asti - Ca' Bianca 2024

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  • Brachetto d'Acqui DOCG 2020 - Acquesi Bottle of Italy

    75 cl 5.5%

    Acquesi

    Brachetto d'Acqui DOCG Valle delle Rose - Acquesi 2023

    No reviews
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  • Lugana  DOC - Colli Vaibò

    75 cl 13.0%

    Colli Vaibò

    Lugana DOC - Colli Vaibò

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  • Falanghina DOC - Janare - La Guardiense

    75 cl 13.5%

    La Guardiense

    Falanghina DOC - Janare - La Guardiense 2024

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    5.0
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  • Vino Premiato
    Romagna Albana DOCG Secco Biologico - I Croppi - Celli

    75 cl 13.5%

    Celli

    Romagna Albana DOCG Secco Biologico - I Croppi - Celli

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  • Spumante Extra Dry Cuvee Lamberti - Metodo Charmat - Lamberti

    75 cl 12.0%

    Lamberti

    Spumante Extra Dry Cuvee Lamberti - Metodo Charmat - Lamberti

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  • Pignoletto Frizzante - Tenuta Santa Croce Bottle of Italy

    75 cl 12.0%

    Tenuta Santa Croce

    Pignoletto Frizzante DOCG - Tenuta Santa Croce

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  • Vermentino di Gallura Superiore - Canayli DOCG 2021 - Gallura Bottle of Italy

    75 cl 13.0%

    Gallura

    Vermentino di Gallura Superiore - Canayli DOCG - Gallura 2023

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  • Boccalino Bianchello del Metauro DOC 2021 - Terracruda Bottle of Italy

    75 cl 12.5%

    Terracruda

    Boccalino Bianchello del Metauro DOC - Terracruda 2024

    5 reviews
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  • Lugana DOC - Brolettino - Cà dei Frati

    75 cl 13.5%

    Cà dei Frati

    Lugana DOC - Brolettino - Cà dei Frati 2023

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    Come Si Produce Il Vino Bianco: La Vinificazione In Bianco

    Per la produzione dei vini bianchi si utilizzano uve a bacca bianca e nera. Alcuni esempi di uve a bacca bianca sono il Trebbiano, il Verdicchio o lo Chardonnay, mentre il Pinot Nero come uva a bacca nera. Il colore del vino in uscita infatti dipende completamente dal processo di vinificazione utilizzato. Nel caso di uve a bacca nera si usa solo la polpa degli acini e le bucce non vengono lasciate a contatto con il mosto. ...

    Al contrario della vinificazione in rosso, nella vinificazione in bianco le vinacce (parti solide), non vengono lasciate a macerare con il mosto per evitare che il vino risultante si carichi troppo di sostanze coloranti e tannini. Si utilizzano infatti pigiatrici che riescono a pressare l'uva in modo delicato impedendo alle parti solide di mischiarsi al mosto nella vasca. Successivamente alla pressione, si procede con la torchiatura (spremitura) delle vinacce per poi aggiungerle in proporzione variabile al mosto.

    Le principali fasi della vinificazione in bianco sono:

    Diraspatura: consiste nell'eliminazione dei raspi, ovvero "l'organo" vitale dei chicchi d'uva, cioè il collegamento del singolo acino d'uva con il resto della pianta. Il risultato di una diraspatura anticipata è quello di ottenere un vino più mordino e meno astringente.

    La pigiatura degli acini consiste invece nel far scoppiare gli acini d'uva evitando però di schiacchiare anche i semi contenuti all'interno. Il suo scopo è quello di liberare la massima quantità di succo, di mettere a contatto i lieviti presenti sulla buccia ed il mosto ricco di zucchero. Inoltre, ha anche lo scopo di areare il mosto per assicurare un corretto avvio della fermentazione, di permettere una buona macerazione dell'insieme dell'uva, della dissoluzione nell'insieme delle sostanze coloranti contenute nella buccia dell'acino ed il passaggio nel succo di lieviti e di attivatori della fermentazione.

    La sgrondatura ha come obiettivo l'eliminazione delle vinacce per evitare che contaminino il liquido con tannini e colore in eccesso.

    L'illimpidimento è la fase in cui si verifica il grado di limpidezza e trasparenza, intervendendo se necessario con operazioni correttive.

    La decantazione è un processo di riposo del vino al fine di far ristabilire l'equilibrio del vino.

    La Filtrazione è un processo secondo cui vengono eliminate le eventuali particelle in sospensione. Può essere di tre tipi, in base alle necessità: sgrossante se le particelle sono grossolane, brillantante se le particelle sono piccole e sterilizzante se si ha la necessità di eliminare i microrganismi.

    La Fermentazione alcolica per i vini bianchi avviene ad una temperatura compresa tra i 18°C ed i 22°C ed è un processo che trasforma attraverso l'utilizzo dei lieviti gli zuccheri presenti nel mosto in alcol etilici, anidride carbonica ed energia (sotto forma di calore).

    La Svinatura è la fase in cui si separano le fecce dal succo d'uva.

    A questo punto, successivamente alla svinatura, il vino è pronto per le fasi finali della lavorazione, fino all'imbottigliamento vero e proprio.

    I Migliori Vini Bianchi Italiani

    Da sempre la penisola italiana è la culla dei migliori vini bianchi, anche a livello mondiale. L'Italia è infatti riconosciuta a livello mondiale, insieme alla Francia, come il maggior produttore di vini bianchi di qualità.

    Da Nord a Sud, ogni vitigno racconta la storia del territorio su cui è coltivato ed offre caratteristiche uniche in termini di profumi e sapori.

    Il Gewurztraminer, è un vitigno caratterizzato da pronunciate note di frutta esotica e tropicale ed è coltivato nella Regione del Trentino Alto-Adige, il quale è la patria di molti altri vitigni tipici molto famosi, tra cui il Muller Thurgau, il Moscato Giallo ed il Pinot Bianco.

    Il Trebbiano è uno dei vitigni a bacca bianca più coltivati in Italia. Infatti, possiamo trovare ampie coltivazioni in svariate regioni d'Italia, tra cui Abruzzo, Romagna, Toscana, Umbria e Sardegna. In Abruzzo ad esempio, il Trebbiano d'Abruzzo è il vitigno più caratteristico del territorio.

    In Campania i vini più famosi provengono dal vitigno Fiano, diffusissimo nella zona di Avellino. Si affiancano la Falanghina ed il Greco di Tufo, il quale condivide le stesse uve di Cirò Bianco della Calabria.

    Per quanto riguarda la Regione Sicilia, i vini di spicco provengono dai vitigni Grillo e Catarratto, due vitigni diffusi in praticamente tutta l'isola. Alle pendici del Vulcano Etna invece, spicca il vitigno Etna Bianco.

    In Sardegna, il Vermentino di Gallura è considerato il vitigno simbolo della Regione, i vini sono caretterizzati da profumi sapidi e mediterranei.

    Parlando del Nord Italia, i vini bianchi piemontesi si distinguono per la loro freschezza e leggerezza come il Roero Arneis ed il Gavi.

    Degni di nota sono anche i vini provenienti dal Friuli, la quale è la regione che produce più vini bianchi in Italia, tra cui la Ribolla Gialla, il Collio, il Pinot Grigio, Sauvignon e Chardonnay.

    In Romagna, l'Albana è il vitigno simbolo del patrimonio enologico romagnolo, mentre in Emilia, la produzione di vini bianchi è incentrata sulla Malvasia.

    Su Bottle of Italy puoi trovare tantissimi ottimi vini bianchi adatti a tutte le occasioni, da vini da pasto per tutti i giorni, a bottiglie più importanti e pregiate per le occasioni speciali, i quali naturalmente richiedono un investimento maggiore, ma che sapranno sicuramente sorpenderti anche a distanza di anni. I prezzi sono sempre aggiornati, vantaggiosi e sempre competitivi rispetto al resto del mercato. Non dimenticarti di controllare regolarmente tutte le offerte!


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