Nero d'Avola DOC - Ananke - Federico Curtaz 2022
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Il prezzo visualizzato è da intendersi "per bottiglia". Lo sconto si applica automaticamente al Carrello.| PRODUTTORE | Federico Curtaz |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Nero d'Avola 100% |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 15.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Sicilia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Noto - Contrada Buonivini |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Formaggi - Carne |
Ananke, l’antica Dea che rappresenta necessità, destino, conseguenza, e molto altro. Un ritorno ai gesti contadini a cui Federico Curtaz è legato sin da bambino e che vuole racchiudere in questo suo nuovo capitolo di esperienza del vino. La raccolta delle uve viene fatta nel mese di Settembre, il vino viene poi vinificato e affinato in tini d'acciaio.
Ananke è un vino vulcanico dal colore rosso rubino intenso e sgargiante. Caratterizzato da un bouquet estremamente inebriante dove prevalgono i profumi di marasca. Un rosso maestoso, di grande succosità e una trama tannica gentile e ben integrata nel corpo del vino. Un calice equilibrato e persistente in bocca che assicura un sorso di qualità e piacere.
Insieme a primi piatti con sughi non troppo saporiti, portate di carni grigliata, arrosti, cacciagione e formaggi non troppo stagionati trova la massima espressione delle sue doti organolettiche.
Come servire
Servire a:
15-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Sicilia
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