{"title":"Vini Paolo Leo","description":"","products":[{"product_id":"salice-salentino-dop-riserva-nemiratti-75cl-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOP Riserva - Nemiratti - Paolo Leo","description":"Il Salice Salentino DOP Riserva \"Nemiratti\" prodotto dalla cantina Paolo Leo rappresenta un eccellente esempio di come la tradizione vitivinicola del Salento possa essere espressa attraverso un vino di grande carattere e profondità. Questo vino è ottenuto da uve di Negroamaro, una varietà autoctona che riflette pienamente l'essenza del territorio pugliese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene manualmente nelle prime ore del mattino per garantire che gli acini giungano in cantina ancora freschi. Segue una fermentazione tradizionale con macerazione delle bucce, che consente di estrarre il massimo dei coloranti e dei tannini, importante per garantire la struttura tipica di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Riserva \"Nemiratti\" matura in barrique di rovere per almeno 12 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Salice Salentino Riserva offre complesse note di prugna matura, confettura di ciliegie, tabacco e spezie, con un leggero accenno di vaniglia proveniente dalla maturazione in legno. In bocca, la robustezza del Negroamaro è bilanciata da una piacevole freschezza e una buona persistenza aromatica che ritorna con eleganti note di frutta matura e cioccolato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti intensi come brasati di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino si esprime al meglio se servito a una temperatura di 18°C. Un vero gioiello del Salento che può essere degustato subito o lasciato invecchiare in cantina per qualche anno per scoprirne l'evoluzione.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992492761,"sku":"1LONMNM","price":28.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salice-Salentino-DOP-Riserva-Nemiratti-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675938300"},{"product_id":"negroamaro-puglia-igp-taccorosso-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Puglia IGP - Taccorosso - Paolo Leo","description":"Il Negroamaro Puglia IGP \"Taccorosso\" di Paolo Leo è un'espressione autentica del territorio pugliese, dove la varietà di uva Negroamaro trova una delle sue massime espressioni. Questo vino rosso, caratterizzato da una profonda e intensa tonalità rubino, racchiude in sé il calore e la forza del Sud Italia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Taccorosso offre una ricca palette aromatica: si riconoscono note di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero accenno di tabacco, derivanti dal breve passaggio in legno che il vino sostiene per affinare la sua struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, si presenta con un corpo pieno ed avvolgente, equilibrato da una gradevole freschezza e da tannini morbidi e ben integrati. La persistenza aromatica è notevole e si conclude con un finale piacevolmente amarognolo, tipico della varietà di uva Negroamaro.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Taccorosso di Paolo Leo è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. La sua intensità e complessità lo rendono adatto anche all'invecchiamento, potendo evolvere positivamente per alcuni anni in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdurre il Taccorosso implica un'accurata selezione delle uve, una curata vinificazione e un'affinazione pensata per esaltare le caratteristiche della uva senza sovrastarne le qualità naturali. Paolo Leo, rappresentante di una famiglia di viticoltori da generazioni, mantiene una forte connessione con la terra di Puglia, producendo vini che non soltanto celebrano le qualità della regione ma anche raccontano la sua storia attraverso ogni sorso.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992525529,"sku":"1LOTRNM","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Puglia-IGP-Taccorosso-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025566"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-riserva-giunonino-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOP Riserva - Giunonico - Paolo Leo","description":"Il Primitivo di Manduria DOP Riserva \"Giunonico\" della cantina Paolo Leo è un vino rosso di grande calibro che incanta i sensi con la sua espressione potente e riccamente sfaccettata. Cultivato sulle fertili terre pugliesi, questo vino è frutto di una scelta accurata delle migliori uve Primitivo, famose per la loro capacità di dare vita a vini di straordinaria intensità e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il \"Giunonico\" si presenta con un colore rosso rubino profondo e seducente, con riflessi leggermente granati che si sviluppano col passare degli anni. Al naso, emerge un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come amarena e prugna, insieme a sensazioni di tabacco e spezie dolci derivanti da una maturazione accurata in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Primitivo di Manduria Riserva si dimostra pienamente, offrendo un gusto avvolgente e perfettamente equilibrato. Le note di frutta matura si fondono con accenti di vaniglia e cioccolato, regalando una sensazione vellutata che persiste a lungo dopo il primo sorso. La struttura tannica è ben presente ma elegantemente integrata, a testimonianza di un sapiente invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come carni rosse grigliate, stufati ricchi o formaggi stagionati, il \"Giunonico\" di Paolo Leo è un vino che sa fare la sua figura anche come protagonista di fine pasto, magari accompagnato da una selezione di cioccolatini fondenti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 18°C per poterne apprezzare appieno la ricchezza e la complessità. Un vino che, seppur possa essere gustato subito, si presta magnificamente anche a un ulteriore invecchiamento, sviluppando nel tempo ancora maggiori sfumature di gusto e aroma.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992591065,"sku":"1LOGINM","price":28.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOP-Riserva-Giunonico-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988986"},{"product_id":"salice-salentino-doc-riserva-75cl-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOC Riserva - Paolo Leo","description":"Nel cuore pulsante del Salento, la cantina Paolo Leo trasforma con maestria le uve locali in vini di eccezionale carattere e qualità. Tra questi spicca il Salice Salentino DOC Riserva, un vino rosso che incarna l'essenza della Puglia e la dedizione di generazioni di vignaioli.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Riserva è prodotta principalmente da uve Negroamaro, con una piccola percentuale di Malvasia Nera, che conferisce al blend una complessità unica. Il vino affina in botti di rovere per almeno due anni, acquisendo struttura e sfumature aromatiche che seducono il palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Salice Salentino DOC Riserva di Paolo Leo si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, si apre con intensi profumi di frutti rossi maturi, note speziate di vaniglia e leggere tracce di tabacco e cuoio, frutto della sua evoluzione in botte.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è robusto, ben equilibrato, con una perfetta armonia tra acidità e tannini. Le note di frutta rossa persistono, arricchite da un retrogusto che richiama la liquirizia e le spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si accompagna splendidamente con piatti intensi come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per serate di degustazione, dove può essere protagonista nel racconto di una tradizione enologica ricca e appassionata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, rinomata per il rispetto delle tecniche tradizionali unito all'innovazione continua, garantisce che ogni bottiglia di Salice Salentino DOC Riserva sia un autentico esempio di eccellenza vitivinicola pugliese. Ideale per chi cerca un vino che racconti una storia di terra, sole e passione.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992623833,"sku":"1TRS03NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salice-Salentino-DOC-Riserva-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675938282"},{"product_id":"negroamaro-puglia-igp-orfeo-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Puglia IGP - Orfeo - Paolo Leo","description":"Il Negroamaro Puglia IGP Orfeo di Paolo Leo è una vera espressione del terroir pugliese, dove il clima mediterraneo e le tecniche di vinificazione all'avanguardia si fondono per creare un vino di carattere e profondità. Questo rosso intenso è prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, un vitigno autoctono della regione che si caratterizza per la sua capacità di dar vita a vini ricchi e complessi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, Orfeo si presenta con un colore rosso rubino profondo, con sfumature violacee che ne attestano la giovinezza e la vitalità. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e persistente, con aromi di frutta rossa matura come la prugna e la ciliegia, accompagnati da note speziate di vaniglia e pepe nero, grazie alla maturazione in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la struttura di questo Negroamaro è imponente, con tannini ben integrati e morbidi che ne fanno un vino equilibrato e armonioso. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo alla freschezza del sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta alle spezie e alla frutta matura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOrfeo è un vino che si accosta perfettamente a piatti robusti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche ottimo come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne pienamente la complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDa servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature organolettiche, Orfeo è un vino che può essere apprezzato immediatamente, ma che ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e arricchirsi ulteriormente nei prossimi anni. Un vero gioiello della vinicoltura pugliese, Orfeo di Paolo Leo rappresenta un esempio eccellente di come il Negroamaro possa esprimersi al meglio nelle terre del sud Italia.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992656601,"sku":"1TOOR01NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Puglia-IGP-Orfeo-Jeroboam-Astucciato-Paolo-Leo-bottle-of-italy_a9647142-5ccf-4b0a-b64c-d97d06094d46.jpg?v=1676025543"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-numen-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Numen - Paolo Leo","description":"L'elegante Chardonnay Salento IGP di Numen, prodotto dalla rinomata cantina Paolo Leo, è un vino bianco che incarna pienamente l'essenza del territorio pugliese. Con un attento processo di vinificazione, questa etichetta si distingue per il suo carattere raffinato e la sua straordinaria piacevolezza al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chardonnay Salento IGP di Paolo Leo si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da lievi riflessi verdognoli che ne testimoniano la freschezza. Al naso, si aprono profumi intensi di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accostati a delicate note floreali e un leggero tocco di vaniglia, derivante da un breve passaggio in barrique che aggiunge complessità senza sopraffare la freschezza del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è equilibrato, con un'acidità ben bilanciata che porta a un finale persistente e armonioso. L'uso sapiente del legno si integra perfettamente, rendendo il Chardonnay Salento IGP di Numen una scelta ideale per chi apprezza i vini bianchi con un tocco di struttura in più, pur mantenendo una grande bevibilità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Chardonnay è perfetto per accompagnare piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o risotti ai frutti di mare, ma è anche sorprendente con piatti di pollo cremosi o come aperitivo elegante. La sua versatilità lo rende un eccellente compagno di tavola, capace di adattarsi a numerose occasioni, da un pranzo informale a una cena più celebrativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato nei terreni solatii di Salento, questo Chardonnay è il frutto di una terra ricca di storia e passione enologica, una testimonianza della dedizione di Paolo Leo alla qualità e all'innovazione nel rispetto della tradizione vinicola italiana.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992689369,"sku":"1TNU01NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Numen-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859037"},{"product_id":"verdeca-alture-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Verdeca Alture Salento IGP - Paolo Leo","description":"Il Verdeca Alture Salento IGP di Paolo Leo è un vino bianco che celebra l'eleganza e la freschezza del vitigno Verdeca, autoctono della regione Puglia, nel sud dell'Italia. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico delicato e la sua straordinaria capacità di rappresentare il terroir unico del Salento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio si presenta con un colore giallo paglierino leggero, con riflessi verdognoli che suggeriscono la sua freschezza. Il naso è invaso da un bouquet di aromi che spaziano dalla mela verde al fiore di acacia, con una leggera nota di mandorla fresca che aggiunge complessità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Verdeca Alture Salento IGP offre un ingresso morbido, quasi setoso, grazie ad un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità. La frutta fresca domina la scena, con punti di agrumi e note erbacee che si fondono in un finale pulito e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale come aperitivo, ma mostra il suo vero potenziale quando abbinato a piatti di pesce, frutti di mare o antipasti leggeri. Anche le preparazioni a base di verdure, come insalate fresche o piatti vegetariani, trovano nel Verdeca Alture un compagno di tavola ideale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, con la sua dedizione alla valorizzazione dei vitigni locali e alla sostenibilità, ha saputo creare un vino che non solo delizia il palato, ma racconta anche la storia del suo territorio. Il Verdeca Alture Salento IGP è un'espressione autentica della Puglia, capace di conquistare gli amanti del vino alla ricerca di freschezza e autenticità.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992722137,"sku":"1ALVE01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdeca-Alture-Salento-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183342"},{"product_id":"valle-ditria-igp-minutolo-75cl-paolo-leo","title":"Valle d'Itria IGP - Minutolo - Paolo Leo","description":"Il Valle d'Itria IGP Minutolo di Paolo Leo è un'espressione autentica e raffinata del territorio pugliese, famoso per la sua capacità di esaltare le varietalità autoctone in vini di grande carattere. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è prodotto esclusivamente con uve Minutolo, un vitigno antico, riscoperto e rivalutato per la sua particolare aromaticità. La cantina Paolo Leo, rinomata per la sua dedizione alla vinificazione di alta qualità, cura con passione ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta manuale delle uve alla vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Minutolo di Paolo Leo presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante e molto invitante alla vista. Al naso, si apre con un bouquet intenso e complesso, con prevalenti note di frutta esotica come la pesca e l'ananas, arricchite da sfumature di fiori bianchi e una leggera venatura di erbe aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità. L'acidità è ben bilanciata e si accompagna a una struttura media che porta a un finale persistente e aromatico, dove i sapori fruttati si fondono con delicate note floreali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È anche un eccellente compagno per piatti della cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare i sapori speziati e aromatici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsumarlo giovane per godere appieno della sua freschezza e delle sue qualità aromatiche, il Valle d'Itria IGP Minutolo di Paolo Leo è un vino che porta nel calice tutto il sole e il aroma del Sud Italia. Un vero gioiello per i palati alla ricerca di nuove scoperte sensoriali nel mondo del vino bianco.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992754905,"sku":"1ALMI01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valle-d-Itria-IGP-Minutolo-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680180990"},{"product_id":"valle-ditria-igp-bianco-d-alessano-75cl-paolo-leo","title":"Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano - Paolo Leo","description":"Celebrato per la sua freschezza e l'armonioso equilibrio aromatorio, il Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano di Paolo Leo si distingue subito per la sua espressione olfattiva pulita e accattivante. Prodotto nella pittoresca regione della Puglia, questo vino bianco esprime l'essenza del vitigno autoctono Bianco d'Alessano, reputato per la sua abilità di riflettere il terroir unico di questa zona.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. Una volta versato nel calice, emergono immediatamente note di frutti bianchi come la pera e il melone, mescolate ad accenni floreali di acacia e camomilla, arricchiti da un leggero tocco di mineralità tipica del terreno calcareo della Valle d'Itria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Bianco d'Alessano di Paolo Leo sorprende per la sua incredibile freschezza e vivacità. L'acidità è ben bilanciata e si intreccia armoniosamente con una struttura leggera e una persistenza piacevole. I sapori di frutta fresca si confermano, arricchiti da una sottile venatura erbacea che porta a un finale pulito e stimolante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonché con la cucina mediterranea, valorizzando la freschezza degli ingredienti. Servire fresco per esaltarne tutte le qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn conclusione, il Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano - Paolo Leo è la scelta perfetta per chi cerca un vino che combina tradizione e freschezza, offrendo un'esperienza gustativa che è sia sofisticata che genuinamente piacevole. Uno splendido esemplare della viticoltura Pugliese che merita di essere scoperto.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992787673,"sku":"1ALBA01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valle-d-Itria-IGP-Bianco-d-Alessano-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680180146"},{"product_id":"susumaniello-puglia-igp-rose-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Puglia IGP Rosè - Paolo Leo","description":"Questo elegante Rosè di Paolo Leo è un'espressione raffinata del vitigno autoctono pugliese Susumaniello, coltivato nelle fertili terre della Puglia. La IGP (Indicazione Geografica Protetta) assicura che sia stato prodotto secondo metodi rigorosi e specifici alla regione, esaltando l'autenticità e il carattere del terroir locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Susumaniello Rosè di Paolo Leo presenta un colore rosa delicato ed invitante. Al naso, si dispiega un bouquet armonioso di fragranze che ricordano i frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, integrati da sottili note floreali e un leggero accenno di erbe aromatiche. Questo vino ha la capacità di catturare l'essenza della primavera e dell'estate in ogni bicchiere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vivace e fresco, grazie ad una bella acidità che bilancia perfettamente la sua struttura. La palette aromatica è complessa e persistentemente fruttata, con un finale leggermente sapido che invoglia a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Susumaniello Rosè è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con una varietà di piatti leggeri, da antipasti di mare a insalate estive e piatti a base di pollo o pesce. È anche un compagno perfetto per godersi un tramonto estivo, facendo di ogni sorso un momento di puro piacere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo riflette la qualità e la passione della cantina Paolo Leo per il vitigno locale, ma è anche un'espressione di come tradizione e innovazione possono fondersi per creare vini di carattere unico e irresistibile.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992820441,"sku":"1ALSRU02NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Puglia-IGP-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025945"},{"product_id":"susumaniello-valle-ditria-igp-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Valle D'Itria IGP - Paolo Leo","description":"Il Susumaniello Valle D'Itria IGP di Paolo Leo è un vino rosso che cattura l'essenza e il carattere dei vitigni autoctoni del Sud Italia. Questa etichetta rappresenta un esemplare che ha saputo guadagnarsi l'apprezzamento di intenditori e appassionati grazie alla sua straordinaria espressione varietale e alla maestria della vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta nella pittoresca regione della Valle d'Itria, famosa per i suoi trulli e il paesaggio mozzafiato, la cantina Paolo Leo utilizza uve selezionate di Susumaniello, un vitigno meno conosciuto ma molto promettente, che sta riacquistando popolarità grazie al suo potenziale di produrre vini profondi e intensi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene con cura per preservare le caratteristiche aromatiche del vitigno, segue la macerazione a temperatura controllata che aiuta a estratte tannini morbidi e un colore profondo. L'affinamento in acciaio e brevi passaggi in legno permettono a questo vino di mantenere la freschezza del frutto e di acquisire complessità senza essere sopraffatto dal legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Susumaniello si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi violaceo. Al naso, è ricco di aromi di frutti di bosco come mirtilli e more, con note leggere di spezie e un elegante tocco vegetale che richiama la macchia mediterranea. In bocca, il vino esprime una struttura robusta ma equilibrata, con tannini setosi che avvolgono il palato, e un finale persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare con piatti robusti della cucina mediterranea, come arrosti, piatti a base di agnello o formaggi stagionati, il Susumaniello di Paolo Leo è un vino che promette un'esperienza di degustazione avvolgente e memorabile, riflettendo la ricchezza e la vivacità del terroir di appartenenza.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992885977,"sku":"1ALSU01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Valle-DItria-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025988"},{"product_id":"rosato-di-negroamaro-salento-igp-grecia-75cl-paolo-leo","title":"Rosato di Negroamaro Salento IGP - Grècìa - Paolo Leo","description":"Il Rosato di Negroamaro Salento IGP della cantina Paolo Leo è un vino che cattura l'essenza autentica del Sud Italia, in particolare della regione del Salento, rinomata per i suoi vitigni robusti e le sue tradizioni vinicole profondamente radicate. Questo rosato è prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, una varietà che si distingue per la sua intensa aromaticità e il caratteristico profilo fruttato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUno sguardo al Rosato di Negroamaro Salento IGP rivela subito il suo affascinante colore rosa cerasuolo, un invito a scoprire i suoi ricchi aromi. Al naso, questo vino offre un bouquet complesso in cui si intrecciano note di frutti di bosco freschi, come fragole e lamponi, con delicate sfumature floreali e un tocco di melograno. La freschezza è un tratto distintivo di questo rosato, che si rivela ancora più evidente al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosato di Negroamaro Salento IGP di Paolo Leo è vivace e armonico, con un'eccellente bilanciatura tra acidità e morbidezza. I sapori di frutta rossa fresca si fondono con una lieve speziatura che aggiunge complessità al sorso, mentre una piacevole persistenza aromatico rende il finale lungo e soddisfacente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto rosato è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri, come antipasti di mare, insalate estive o piatti a base di pollo e tacchino. La sua versatilità lo rende inoltre perfetto per essere goduto in una varietà di contesti sociali, dalle cene informali tra amici fino agli eventi più eleganti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Rosato di Negroamaro Salento IGP - Grècìa di Paolo Leo non è solo un vino, ma una vera espressione del territorio salentino, capace di offrire un'esperienza di degustazione che è tanto ricca quanto memorabile.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992918745,"sku":"1CGR12NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-di-Negroamaro-Salento-IGP-Grecia-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183244"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-battigia-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Battigia - Paolo Leo","description":"Il Chardonnay Salento IGP \"Battigia\" della cantina Paolo Leo è un vino bianco espressivo e raffinato, che cattura l'essenza del terroir pugliese. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, questo Chardonnay offre un bouquet aromatico complesso, in cui si intrecciano note di frutta matura come pesca e melone, con sfumature di fiori bianchi e un tocco delicato di vaniglia e burro, risultato di una breve maturazione in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si presenta ricco e ben equilibrato, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la sua struttura morbida e avvolgente. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente persistente di frutta a pasta bianca e una sottile linfa erbacea, che riflette la tipicità del suolo salentino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Chardonnay \"Battigia\" di Paolo Leo è perfetto anche in abbinamento con piatti di pesce elaborati, frutti di mare, carni bianche e formaggi di media stagionatura. La sua versatilità lo rende un compagno eccellente anche per piatti della cucina internazionale che richiedono un vino con carattere e freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato nelle terre soleggiate del Salento, questo Chardonnay è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di una vinificazione attenta, che mira a preservare tutti i profumi e i sapori originali del vitigno. Un vino che esprime la passione e l'artigianalità della cantina Paolo Leo, capace di trasmettere attraverso ogni sorso la storia e le tradizioni di uno dei territori vitivinicoli più affascinanti d'Italia.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992951513,"sku":"1CBT09NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Battigia-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675858979"},{"product_id":"fiano-puglia-igp-calaluna-75cl-paolo-leo","title":"Fiano Puglia IGP - Calaluna - Paolo Leo","description":"Il Fiano Puglia IGP - Calaluna Paolo Leo è un vino bianco che incarna l'essenza del territorio pugliese, rinomato per la sua capacità di produrre vini di alta qualità. Questo Fiano si distingue per la sua eleganza, freschezza e aromaticità, risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di tecniche di vinificazione che rispettano la tradizione vitivinicola del luogo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProveniente dalle verdi campagne della Puglia, questo vino è prodotto con uve Fiano 100%, un vitigno autoctono che si è perfettamente adattato al clima mediterraneo della regione. La vendemmia avviene solitamente nei primi giorni di ottobre, momento in cui le uve raggiungono il perfetto equilibrio di acidità e zuccheri, garantendo così una fermentazione ideale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto il Fiano Puglia IGP - Calaluna di Paolo Leo rivela note floreali e fruttate, con prevalenti accenti di agrumi, mela verde e un delicato tocco di mandorla. Al palato, la freschezza è il tratto dominante, accompagnata da una straordinaria mineralità e da una elegante struttura che lo rendono un compagno ideale per una varietà di piatti, dagli antipasti leggeri ai piatti di pesce e frutti di mare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, segno di gioventù e freschezza. Il vino passa brevemente in acciaio prima di essere imbottigliato, mantenendo così tutte le sue qualità aromatiche e gustative.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Fiano Puglia IGP - Calaluna di Paolo Leo è quindi un'espressione pura del territorio pugliese, un vino che sa regalare emozioni sensoriali uniche, adatto per chi ricerca in un bianco nuance delicate ma persistenti. Perfetto da servire a una temperatura di 8-10°C, si consiglia di degustarlo giovane per apprezzarne al meglio la freschezza e l'intensità aromatica.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992984281,"sku":"1CLU01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fiano-Puglia-IGP-Calaluna-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1677080899"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOC - Passo del Cardinale - Paolo Leo","description":"Il Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" di Paolo Leo è un vino rosso che incarna l'essenza del territorio pugliese, caratterizzato dalla sua corposa intensità e dai suoi aromi profondi. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vitigno Primitivo, uno dei più rappresentativi del sud Italia, trova in Paolo Leo uno dei suoi interpreti più fedeli. La vendemmia manuale, seguita da una macerazione lunga e una fermentazione a temperatura controllata, esalta le peculiarità varietali di questo vitigno, che poi matura in botti di legno per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il \"Passo del Cardinale\" offre all'olfatto un bouquet ricco ed complesso con sentori di frutti maturi come la prugna e il moro ciliegia, oltre a tocchi di vaniglia e spezie dolci dovute alla maturazione in legno. Al palato, è vigoroso ma armonioso, con una gradazione alcolica che si equilibra perfettamente con la sua struttura tannica marcata e una piacevole persistenza aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSi abbina splendidamente con piatti robusti di carne, come brasati e arrosti, o formaggi stagionati. Perfetto anche per accompagnare una serata di conversazioni davanti al camino, questo vino si rivela una scelta pregiata per chi ama i rossi intensi e memorabili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOgni sorso del Primitivo di Manduria \"Passo del Cardinale\" è un omaggio alla tradizione vitivinicola di Manduria, offrendo un'esperienza sensoriale che celebra con dignità la ricchezza e la passione del vino pugliese.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993017049,"sku":"bottle-01640-1CPC48NM-GIU-10105","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOC-Passo-del-Cardinale-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988954"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale-in-tubo-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOC - Passo del Cardinale - In Tubo - Paolo Leo","description":"Il Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" prodotto da Paolo Leo è un gioiello enologico che racchiude l'essenza della Puglia nel tuo calice. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Primitivo, una varietà che trova nel terreno ricco e soleggiato di Manduria il suo habitat ideale, permettendo di esprimere tutte le sue caratteristiche migliori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore: Il Passo del Cardinale presenta un intenso colore rosso rubino, con sfumature che tendono al violaceo con l'invecchiamento, segno della sua ricca concentrazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAroma: Al naso, il bouquet è complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchito da sfumature di spezie dolci, tabacco e una leggera nota vanigliata, risultato della maturazione in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSapore: In bocca, il vino offre un'esperienza gustativa piena e rotonda. La potenza del Primitivo è bilanciata da una piacevole morbidezza e da tannini ben integrati. L'armonia tra acido e dolce è impeccabile, con un finale lungo e persistente che lascia tracce di cioccolato e spezie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAbbinamenti: Questo vino è perfetto per accompagnare piatti robusti, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della cucina etnica che richiedono un vino con forte personalità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePresentazione: Il \"Passo del Cardinale\" viene presentato in un elegante tubo, ideale per regali speciali o per conservare il vino più a lungo. La cura nella presentazione riflette l'attenzione ai dettagli che Paolo Leo dedica alla produzione di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConcludendo, il Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" di Paolo Leo rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini robusti e aromatici. Una vera espressione del terroir di Manduria, da scoprire e apprezzare sorso dopo sorso.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993049817,"sku":"bottle-01653","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOC-Passo-del-Cardinale-In-Tubo-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988897"},{"product_id":"negroamaro-salento-igp-negramante-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Salento IGP - Negramante - Paolo Leo","description":"Chiamato così per il suo inchiostro viola-nero, il \"Negroamaro Salento IGP - Negramante\" della rinomata cantina Paolo Leo rappresenta un'interpretazione superba della tipicità della regione Puglia. Questo vino si distingue non solo per il suo profondo colore rubino scuro, ma anche per il suo complesso bouquet aromatico e la sua struttura equilibrata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Negramante offre intense note di ciliegia matura, prugna, vaniglia e spezie leggere, frutto di un'attenta macerazione seguita da un affinamento in botti di legno che ne ammorbidisce i tannini intensi e ne esalta la ricchezza aromatica. In bocca, si presenta ricco e robusto, con un'elegante tessitura di sapori fruttati che si fondono con tocchi di tabacco e cioccolato amaro, creando un'esperienza degustativa avvolgente e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProduzione e vinificazione sono curate con la massima attenzione: le uve Negroamaro, tipicamente pugliesi, vengono selezionate con rigore e raccolte manualmente al loro picco di maturazione. Il vino viene poi lasciato maturare in botti di rovere per alcuni mesi, permettendo una fusione armoniosa dei sapori e una maggiore complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Negramante esprime al meglio il suo carattere quando servito a una temperatura di 18°C. È consigliato decantarlo almeno una ora prima di servirlo per permettergli di esprimere tutte le sue sfaccettature aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vero gioiello per gli amanti dei vini pugliesi, il Negroamaro Salento IGP di Paolo Leo rappresenta un'espressione autentica e appassionata del terroir locale. Con la sua equilibrata complessità e il suo ricco profilo aromatico, è destinato a conquistare il palato di ogni intenditore.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993082585,"sku":"1CNG01NM-GIU-10104","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Salento-IGP-Negramante-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676025582"},{"product_id":"malvasia-nera-salento-igp-moramora-75cl-paolo-leo","title":"Malvasia Nera Salento IGP - Moramora - Paolo Leo","description":"La Malvasia Nera Salento IGP della cantina Paolo Leo, etichettata sotto la linea \"Moramora\", rappresenta un eccellente esempio dell'abilità vinicola e della ricchezza di terroir del Salento. Questo vino rosso è elaborato esclusivamente con uve Malvasia Nera, un vitigno che si distingue per la sua capacità di produrre vini profondamente aromatici e strutturati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il Moramora si presenta con un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso, emergono subito note fragranti di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchite da un'accattivante speziatura che ricorda la vaniglia e il pepe nero, frutto di un'elegante maturazione in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si dimostra ricco e vellutato, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi che ne facilitano la beva e promettono un'ottima evoluzione nel tempo. I sapori di frutta rossa si mescolano a nuance di cioccolato e caffè, regalando una lunga e piacevole persistenza al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, stufati speziati o formaggi stagionati, il Malvasia Nera Salento IGP Moramora è perfetto anche come vino da meditazione, grazie alla sua complessità e intensità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePer chi cerca un vino che esprima il carattere e la tradizione del Salento con eleganza e profondità, il Malvasia Nera di Paolo Leo è una scelta che sicuramente non deluderà. Questo vino si presenta come un'opportunità per gli amanti del buon vino di esplorare la ricchezza dei vitigni autoctoni pugliesi, interpretati con maestria dalla cantina Paolo Leo.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993115353,"sku":"1CMM01NM20-GIU-7481","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Nera-Salento-IGP-Moramora-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676375020"},{"product_id":"vino-bianco-frizzante-ironico-75cl-paolo-leo","title":"Vino Bianco Frizzante - Ironico - Paolo Leo","description":"La rinomata cantina Paolo Leo, ubicata nel cuore della Puglia, offre una esperienza rinfrescante e vivace con il suo Vino Bianco Frizzante \"Ironico\". Questo vino rappresenta un'eccezionale espressione del territorio, nato dalla sapiente selezione delle migliori uve bianche autoctone, che conferisce al prodotto finito un carattere distintivo e un piacere unico al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'\"Ironico\" di Paolo Leo si distingue per il suo colore giallo paglierino vivace, con riflessi verdi che preannunciano la freschezza che si ritrova al palato. Le bollicine fini e persistenti accarezzano delicatamente la lingua, rendendo ogni sorso piacevolmente effervescente. Al naso, si distinguono aromi di frutta fresca come mela verde, pera e note citrine; questi si fondono armoniosamente con leggere sfumature floreali e di erbe aromatiche, creando un bouquet olfattivo complesso ma estremamente invitante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'Ironico rivela una eccellente freschezza grazie alla sua acidità ben bilanciata, che si sposa con una leggera mineralità. Il retrogusto è pulito e persistente, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante che invita a un altro sorso. La sua effervescenza lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, pesce e piatti vegetariani.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Vino Bianco Frizzante non è solo una bevanda, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che esalta la tradizione vinicola italiana, rendendolo l'ideale per chi cerca qualcosa di speciale da offrire in occasioni festive o incontri conviviali. Ogni bottiglia di Ironico è il risultato di una passione e dedizione che Paolo Leo nutre per la viticoltura, garantendo sempre un prodotto di alta qualità che esprima al meglio le virtù del territorio pugliese.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993148121,"sku":"1IRONICO","price":7.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vino-Bianco-Frizzante-Ironico-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071169"},{"product_id":"spumante-negroamaro-rosato-brut-rosarose-rose-75cl-paolo-leo","title":"Spumante Negroamaro Rosato Brut - Rosarose Rosè - Paolo Leo","description":"Il Spumante Negroamaro Rosato Brut - Rosarose Rosè di Paolo Leo si distingue per la sua eleganza e finezza, incarnando la tipicità del vitigno Negroamaro coltivato nel cuore della Puglia. Questo spumante rosato è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve, che sono raccolte manualmente in vigneti attentamente sorvegliati per garantire la massima qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve per conservare tutti gli aromi primari del frutto. Successivamente, il mosto fermenta a temperatura controllata, seguendo lo metodo Charmat lungo, che prevede una maturazione sui lieviti per alcuni mesi. Questo processo conferisce al vino una maggiore complessità e struttura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Rosarose Rosè presenta un colore rosa cipria luminoso e accattivante, con delle sottili bollicine che danzano nel calice conferendo vitalità allo spettacolo visivo. Al naso, offre un bouquet ricco e persistente, dove si riconoscono note di piccoli frutti rossi come fragoline e lamponi, arricchite da lievi sfumature floreali e una piacevole nota di pane tostato, dovuta al contatto prolungato con i lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vivace ed elegante, con un'ottima freschezza e una bella acidità che bilancia la sua struttura. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione pulita e piacevolmente fruttata che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e cucina vegetariana. È, inoltre, una scelta eccellente per celebrare occasioni speciali o semplicemente per aggiungere un tocco di raffinatezza a qualsiasi momento della giornata.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993180889,"sku":"1RORSBSP01PONM","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Negroamaro-Rosato-Brut-Rosarose-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025871"},{"product_id":"spumante-negroamaro-bianco-brut-rosarose-blanc-75cl-paolo-leo","title":"Spumante Negroamaro Bianco Brut - Rosarose Blanc - Paolo Leo","description":"Nel cuore del Salento, la famiglia Paolo Leo perpetua una tradizione vinicola che si mescola tra innovazione e rispetto del territorio. Lo Spumante Negroamaro Bianco Brut \"Rosarose Blanc\" rappresenta una delle eccellenze della casa, unendo la tipicità del Negroamaro in un eccezionale spumante bianco brut.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Rosarose Blanc\" è ottenuto attraverso una metodologia di vinificazione attenta, che inizia con la raccolta notturna delle uve per preservarne la freschezza. Segue una leggera pressatura e una fermentazione a temperatura controllata, culminando in una maturazione in acciaio che mantiene intatte le peculiarità varietali. L'ultima fase vede una rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat lungo, che esalta la complessità aromatica del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un perlage fine e persistente, mentre il colore è un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, lo spumante esplode con aromi di fiori bianchi, agrumi e sentori di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera. L'assaggio conferma questa freschezza aromatica, supportata da una vivace acidità e una struttura equilibrata che lascia il palato piacevolmente pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il \"Rosarose Blanc\" di Paolo Leo si abbina magnificamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua vivacità lo rende perfetto anche per accompagnare momenti di festa e celebrazioni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna bottiglia di \"Rosarose Blanc\" porta con sé non solo la qualità del vino, ma anche la storia di un territorio intriso di cultura vitivinicola, che continua a sorprendere gli amanti del vino per la sua capacità di offrire prodotti unici e distintivi.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993213657,"sku":"1RORSSP02NM","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Negroamaro-Bianco-Brut-Rosarose-Blanc-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676025843"},{"product_id":"primitivo-salento-igp-bio-agricolo-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo Salento IGP BIO - Agricolo - Paolo Leo","description":"Il Primitivo Salento IGP BIO di Paolo Leo è una magnifica espressione del vitigno Primitivo, coltivato nelle ricche terre del Salento, nel cuore della Puglia. Questo vino biologico si distingue per la sua autenticità e il profondo rispetto per la natura, con viti coltivate senza l'uso di prodotti chimici sintetici e nel pieno rispetto dei ritmi biologici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Primitivo di Paolo Leo presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei che anticipano la ricchezza olfattiva. Al naso, si apre con robusti aromi di frutta matura come prugne e ciliegie, accompagnati da delicati sentori di spezie dolci e una lieve traccia di vaniglia, eredità di un sapiente invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è avvolgente e caldo, con una struttura tannica ben bilanciata che ne garantisce una buona longevità. L'ingresso è morbido, quasi vellutato, evolvendosi poi in un corpo pieno e persistente. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con accenni di cioccolato e tabacco, regalando un finale lungo e piacevolmente speziato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliabile servire il Primitivo Salento IGP BIO di Paolo Leo a una temperatura di 16-18°C, è il compagno ideale per piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche per accompagnare una serata di conversazione e relax grazie alla sua complessità e intensità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo celebra la tradizione vitivinicola pugliese, ma lo fa con uno spirito innovativo e sostenibile, rappresentando un'ottima scelta per gli amanti del vino alla ricerca di prodotti che rispecchiano il territorio e l'ambiente.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993246425,"sku":"1BIO03NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Salento-IGP-BIO-Agricolo-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676642991"},{"product_id":"negroamaro-salento-igp-bio-terrano-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Salento IGT BIO - Terreno - Paolo Leo","description":"Il Negroamaro Salento IGT BIO \"Terreno\" di Paolo Leo rappresenta un vero e proprio simbolo della viticoltura pugliese, celebrato per la sua spiccata personalità e il forte legame con il territorio di origine. Prodotto interamente con uve Negroamaro coltivate secondo i metodi dell'agricoltura biologica, questo vino è un'espressione pura delle qualità che questo antico vitigno può offrire.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, rinomata per la sua dedizione nel rispetto dell'ambiente e per la produzione di vini di alta qualità, si avvale delle più moderne tecniche di vinificazione per preservare le caratteristiche naturali delle uve. Il risultato è un vino che esalta le peculiarità del Negroamaro, varietà autoctona della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il \"Terreno\" si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al violaceo. Al naso, si distinguono note aromatiche di frutti rossi maturi, come more e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all'affinamento in legno. In bocca, il vino è robusto ma equilibrato, con una buona struttura tannica che si fonde armoniosamente con una fresca acidità. L'esperienza gustativa si conclude con un finale persistente e piacevolmente amarognolo, tipico del Negroamaro.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Terreno\" si accoppia perfettamente con piatti della cucina mediterranea, specie con carni rosse grigliate o arrostite, piatti ricchi di erbe aromatiche e preparazioni a base di funghi e tartufi. È anche ideale per accompagnare una selezione di formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo racconta la storia di un territorio, ma si impegna anche a proteggerlo attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, offrendo così un'esperienza autentica e responsabile ai suoi degustatori.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993279193,"sku":"1BIO02NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Salento-IGT-BIO-Terreno-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025602"},{"product_id":"rosato-negroamaro-salento-igp-bio-rurale-75cl-paolo-leo","title":"Rosato Negroamaro Salento IGP BIO - Rurale - Paolo Leo","description":"Il Rosato Negroamaro Salento IGP BIO di Paolo Leo è un'autentica espressione del territorio del Salento, una regione nota per la ricchezza dei suoi vitigni, dove la tradizione vitivinicola si fonde con tecniche innovative per creare vini di sublime qualità. Questo vino biologico è frutto di una scrupolosa selezione delle uve Negroamaro, coltivate seguendo metodi biologici che rispettano l'ambiente e preservano la salubrità del prodotto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore rosa brillante che richiama i toni vivaci delle ciliegie mature. Al naso si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi, in particolare lampone e ciliegia, arricchiti da sfumature floreali e una leggera nota speziata che testimonia la complessità del Negroamaro. All'assaggio, il Rosato di Paolo Leo rivela un corpo medio, ben bilanciato dall'acidità che lo rende fresco e piacevole al palato. La persistenza aromatica è notevole, con un retrogusto che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa lavorazione segue un'attenta gestione delle temperature di fermentazione per esaltare i sapori e gli aromi tipici del Negroamaro, mentre la breve permanenza in acciaio garantisce la mantenimento delle caratteristiche varietali e la freschezza del vino. Elegante e versatile, questo rosato è ideale in accompagnamento a piatti leggeri come antipasti di mare, carni bianche e insalate estive, ma è perfetto anche come aperitivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, con una storia che affonda le radici nel lontano 1900, è rinomata per il suo impegno nella produzione di vini biologici di alta qualità, facendo del rispetto per la natura e dell’autenticità le sue bandiere. Il Rosato Negroamaro Salento IGP BIO - Rurale è un chiaro esempio del loro impegno per l'innovazione sostenibile nel mondo del vino.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993311961,"sku":"1BIO04NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Negroamaro-Salento-IGP-BIO-Rurale-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183304"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-bio-ecosistema-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP BIO - Ecosistema - Paolo Leo","description":"Il Chardonnay Salento IGP BIO \"Ecosistema\" di Paolo Leo è una vera espressione della ricchezza e della biodiversità del terroir pugliese. Noto per il suo impegno nel rispetto dell'ambiente e nella sostenibilità, Paolo Leo produce questo vino biologico utilizzando metodi che preservano l'ecosistema locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chardonnay Salento IGP BIO si distingue per il suo colore giallo paglierino luminoso, con riflessi che tendono al verdognolo. Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, sprigionando profumi di frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchiti da delicate note di fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia, risultato di una breve maturazione in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. La sua acidità vivace si combina armoniosamente con una struttura ricca e rotonda, portando a un finale persistente che lascia spazio a sensazioni fruttate e leggermente speziate. La lavorazione attenta e l'utilizzo di uve coltivate secondo principi biologici conferiscono a questo Chardonnay una purezza di sapori che rispecchia autenticamente il territorio di origine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Chardonnay Salento IGP BIO di Paolo Leo si accompagna splendidamente con piatti a base di pesce, crostacei, e saporite preparazioni di verdure. È anche un'ottima scelta per accompagnare risotti e piatti delicati a base di pollo o tacchino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che non solo offre un'espressione eccellente del varietale Chardonnay, ma rappresenta anche un tributo alla natura e alla terra di Puglia, sottolineando l'importanza di metodi di produzione sostenibili nel mondo vitivinicolo contemporaneo.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993344729,"sku":"1BIO01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-BIO-Ecosistema-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859147"},{"product_id":"rosso-dop-salice-salentino-varietali-75cl-paolo-leo","title":"Rosso DOP - Salice Salentino Varietali - Paolo Leo","description":"Il Rosso DOP - Salice Salentino Varietali di Paolo Leo è un esemplare eccellente di come la tradizione vinicola pugliese possa incontrare l'eccellenza moderna. Proveniente dalle soleggiate vigne di Salento, questo vino è una celebrazione delle varietà locali, principalmente di Negroamaro e Malvasia Nera.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, rinomata per la sua dedizione nel coltivare viti nel pieno rispetto delle tradizioni locali ma con un occhio attento alle moderne tecniche di vinificazione, presenta un Salice Salentino che si distingue per la sua intensa rotondità e complessità aromatica. Il colore è un rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Il profumo rivela note di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature speziate e un leggero tocco di vaniglia, risultato della maturazione in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Rosso DOP - Salice Salentino Varietali si dimostra vigoroso e ben strutturato. L'equilibrio tra tannini morbidi e una fresca acidità porta a un finale persistente e piacevolmente caldo, che invita ad un altro sorso. La vinificazione avviene con macerazione delle bucce per enfatizzare il carattere varietale e la struttura del vino, seguita da una fermentazione controllata e un periodo di maturazione in botti di rovere che contribuiscono a smussare gli spigoli e ad armonizzare gli aromi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per accompagnare piatti robusti della cucina mediterranea, come stufati speziati, carni rosse alla griglia e formaggi maturi. La sua versatilità lo rende adatto anche come vino da meditazione, da gustare solo, per apprezzarne ogni sfaccettatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn gioiello del Salento che enfatizza l'arte vinicola di Paolo Leo, sempre rispettosa del terroir e della storia vitivinicola del territorio. Una vera espressione del sud Italia in bottiglia.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993377497,"sku":"1VA08NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-DOP-Salice-Salentino-Varietali-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183320"},{"product_id":"primitivo-puglia-igp-rose-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo Puglia IGP Rosè - Paolo Leo","description":"Il Primitivo Puglia IGP Rosè di Paolo Leo è un vino che cattura l'essenza del sud Italia, incorporando la vivacità e la passione di una delle varietà più iconiche della regione. Questo rosè è prodotto con uve Primitivo attentamente selezionate, coltivate nelle fertili terre pugliesi, famose per il loro clima ideale che garantisce l'intensità aromatica e la maturazione ottimale dell'uva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione inizia con una breve macerazione delle uve a contatto con le bucce, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Il risultato è un vino dal colore rosa tenue e delicato, che anticipa l'esperienza olfattiva e gustativa che offre. Al naso, il Primitivo Rosè di Paolo Leo esprime un bouquet intrigante di frutti rossi freschi come fragoline e lamponi, arricchito da leggere note floreali che aggiungono complessità e profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, la freschezza è immediatamente evidente, con un equilibrio ben calibrato tra acidità e sapidità. I sapori di frutta rossa si mescolano armoniosamente con una leggera sensazione di frutta a guscio che porta a un finale piacevolmente persistente. Con una struttura media e un'elegante freschezza, questo vino è un compagno ideale per piatti leggeri come insalate estive, piatti a base di pesce o come aperitivo\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn conclusione, il Primitivo Puglia IGP Rosè di Paolo Leo rappresenta un'espressione sofisticata e piacevole del primitivo in chiave rosè, dimostrando come la tradizione vitivinicola pugliese possa incontrare l'eleganza e la freschezza in un unico, raffinato prodotto.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993410265,"sku":"1VA06NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Puglia-IGP-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676642892"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Paolo Leo","description":"Immergiti nel delicato mondo del Chardonnay Salento IGP prodotto dall'acclamata cantina Paolo Leo. Questo vino bianco rappresenta un'eccellenza del territorio pugliese, un area notoriamente ricca e fertile, perfetta per la viticoltura di qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chardonnay di Paolo Leo si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che accendono il calice con promesse di freschezza e vitalità. Al naso, si presenta con un bouquet elegante e complesso, dove le note fruttate di mela, pera e pesca si fondono armoniosamente con sfumature di fiori bianchi e lievi tocchi di vaniglia, risultato di una breve maturazione in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino sorprende per la sua straordinaria freschezza ed equilibrio. L'acidità è ben bilanciata e si accompagna a una struttura media, rendendo questo Chardonnay Salento IGP un vino piacevolmente persistente e versatile. La finezza delle sensazioni agrumate si unisce a una leggera cremosità che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Chardonnay si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare e formaggi freschi. È anche un eccellente compagno per risotti e piatti di pasta con salse bianche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi che rispettano la tradizione del territorio, ma con un occhio sempre rivolto all'innovazione tecnologica, per garantire la massima espressione del varietale e del terroir. Il Chardonnay Salento IGP di Paolo Leo è un esempio raffinato di come modernità e tradizione possano convivere armonicamente, regalando esperienze sensoriali uniche e indimenticabili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non è solo una bottiglia, ma un viaggio nella solarità e nella ricchezza del Salento, da gustare sorso dopo sorso.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993443033,"sku":"1VA03NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859082"},{"product_id":"pinot-grigio-puglia-igp-75cl-paolo-leo","title":"Pinot Grigio Puglia IGP - Paolo Leo","description":"Il Pinot Grigio Puglia IGP di Paolo Leo è un’etichetta che cattura l’essenza di uno dei vitigni più amati e coltivati non solo in Italia, ma nel mondo. Questa varietà di uva, originaria della Borgogna ma trovata la sua seconda casa nelle regioni italiane, in particolare in Puglia, ottiene una nuova dimensione grazie al clima caldo e soleggiato che caratterizza questa terra.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrazie alla sapiente mano della cantina Paolo Leo, che ha una lunga storia nella viticoltura pugliese, il Pinot Grigio qui prodotto esprime una palette aromatica ricca e sfaccettata. Al naso si possono scorgere note di frutti bianchi come la pera e la mela, arricchite da sentori di fiori bianchi e lievi tocchi di mandorla. Elegante e armonioso, questo vino si fa apprezzare per la sua freschezza e il suo equilibrio impeccabile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pinot Grigio Puglia IGP di Paolo Leo è vivace e fresco, con una buona acidità che lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo. La sua persistenza aromatica garantisce un finale piacevole e duraturo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per essere gustato giovane, questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca un bianco che coniuga tradizione e modernità vinicola. Un must-have per ogni amante dei vini bianchi italiani, il Pinot Grigio di Paolo Leo è un'espressione autentica del terroir pugliese, offrendo un’esperienza di degustazione che invita al sorso successivo.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993475801,"sku":"1VA07NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Puglia-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987944"},{"product_id":"malvasia-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Malvasia Salento IGP - Paolo Leo","description":"La Malvasia Salento IGP di Paolo Leo rappresenta un esempio eccellente di come i vitigni locali possano essere sfruttati per produrre vini di alta qualità, esprimendo al meglio il terroir di una zona vitivinicola pregiata come il Salento. Questo vino bianco è ottenuto dalla varietà di uva Malvasia, rinomata per la sua capacità di riflettere la ricchezza e la diversità del paesaggio pugliese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Malvasia Salento IGP si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che catturano l'occhio e anticipano la complessità olfattiva. Al naso, questo vino offre un bouquet aromatico intenso e avvolgente, dove si distinguono note di frutti a polpa bianca come la pesca e la mela, arricchite da sfumature floreali e un lieve tocco di erbe aromatiche che aggiungono freschezza e vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la Malvasia di Paolo Leo sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La struttura è piacevolmente armoniosa, con una succulenza che invita al sorso successivo. Le sensazioni aromatiche percepite al naso si ritrovano in modo coeso al palato, completate da un retrogusto leggermente ammandorlato che prolunga la persistenza gustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può essere un eccellente complemento a piatti di cucina etnica leggermente speziati. La Malvasia Salento IGP di Paolo Leo è consigliata per essere gustata a una temperatura di servizio di circa 8-10°C, per esaltarne al meglio le qualità organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, il Malvasia Salento IGP non è solo un vino, ma un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Salento, che incanta e seduce dal primo sorso.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993541337,"sku":"1VA04NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Salento-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676375038"},{"product_id":"verdeca-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Verdeca Salento IGP - Paolo Leo","description":"Il Verdeca Salento IGP di Paolo Leo è un vero gioiello enologico che emerge dalle vibranti terre del Salento. Questo vino bianco, prodotto con uve 100% Verdeca, è celebre per la sua freschezza e vivacità, rendendolo un compagno ideale per i palati alla ricerca di sensazioni uniche e raffinate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un delicato paglierino con riflessi verdognoli, tipico di questa varietà. Al naso, il Verdeca Salento di Paolo Leo offre un bouquet sorprendentemente ricco e aromatico. Si possono percepire note di mela verde, pesca bianca e sottili accenni di agrumi e fiori bianchi, che si intrecciano in un aroma piacevolmente fresco e seducente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo vino si dimostra fresco, minerale e ben bilanciato. La sua acidità è vivace e contribuisce a mantenere una piacevole persistenza aromatica, con una leggera nota ammandorlata nel finale che aggiunge complessità al sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione è attentamente monitorato per preservare le caratteristiche varietali e la freschezza intrinseca del Verdeca. La fermentazione avviene a temperature controllate, seguita da un breve periodo di maturazione in vasche di acciaio, per mantenere intatti tutti gli aromi primari.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Verdeca Salento IGP di Paolo Leo è ottimale come aperitivo, ma si accosta splendidamente anche a piatti di pesce, frutti di mare e preparazioni a base di verdure. È perfetto per un pasto estivo leggero o come accompagnamento raffinato durante un ricevimento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo racchiude l'essenza del terroir salentino ma è anche un esemplare emblematico dell'abilità di Paolo Leo di produrre vini bianchi di alta qualità che stuzzicano l'interesse e il palato. Un must per chi desidera esplorare la tipicità e l'eleganza dei bianchi del Sud Italia.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993574105,"sku":"1VA10NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdeca-Salento-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181309"},{"product_id":"salento-igp-malvasia-nera-rosamora-paolo-leo","title":"Salento IGP Malvasia Nera - Rosamora - Paolo Leo","description":"La Malvasia Nera - Rosamora di Paolo Leo è un vino rosso che esprime con vibrante intensità la tipicità del territorio del Salento. Prodotto nelle terre soleggiate della Puglia, questo vino appartiene alla categoria IGP (Indicazione Geografica Protetta), garanzia di un'attenta selezione geografica delle uve e di un processo di produzione che rispetta metodi tradizionali e qualitativi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Paolo Leo, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'innovazione, elabora questo vino utilizzando esclusivamente uve Malvasia Nera. Questa varietà, particolarmente apprezzata per la sua capacità di produrre vini aromatici e intensamente fruttati, conferisce al Rosamora una palette aromatica complessa e seducente. Al naso, il vino si apre con note olfattive di frutti rossi maturi, arricchiti da sfumature speziate e un leggero tocco vanigliato derivante dall'invecchiamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosamora si rivela equilibrato, con una buona struttura tannica che sostiene sapori di mora, ciliegia e una delicata nota balsamica. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a dare freschezza al sorso, mentre il finale lungo e persistente lascia una piacevole sensazione di armonia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti della cucina mediterranea, come arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Salento IGP Malvasia Nera - Rosamora di Paolo Leo è un vino che promette di portare a tavola un tocco di classe e raffinatezza, rispecchiando l'eleganza e il calore del sud Italia.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47633934123346,"sku":"1CRM01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salento-IGP-Malvasia-Nera-Rosamora-Paolo-Leo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1706700085"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/vini-paolo-leo\/primitivo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}