Der Bourgogne Blanc Clos de la Perriere Monopole von Clos du Moulin Aux Moines ist ein Weißwein von erlesener Eleganz, der aus einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs, dem Burgund, stammt. Dieser Wein wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in einem einzigen Weinberg angebaut werden, was ihm den Status eines "Monopole" verleiht – eine Seltenheit in der Region, die eine einzigartige Qualitätskontrolle und Beständigkeit im Endprodukt garantiert.

Die Reben gedeihen auf einem Kalksteinboden, der zur charakteristischen Mineralität und den lebendigen Zitrusnoten beiträgt, die das Bouquet des Weins durchdringen. Am Gaumen bietet der Wein eine außergewöhnliche Komplexität mit ausgewogenen Nuancen von Fruchtfleisch, Honig und einem subtilen Hauch von Eichenholz, dank der sorgfältigen Reifung im Barrique.

Elegant und körperreich, zeichnet sich der Bourgogne Blanc Clos de la Perriere Monopole durch seine Frische und lange aromatische Persistenz aus. Er ist perfekt als Aperitif oder in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, karamellisierten Schalotten oder Ziegenkäse. Dieser Wein bezeugt nicht nur die Tradition und Handwerkskunst des Clos du Moulin Aux Moines, sondern bietet auch ein unvergessliches Verkostungserlebnis für Liebhaber der weißen Burgunder.