{"title":"Cantina Baracchi Winery","description":"\u003cp\u003eWeingut in Cortona (Valdichiana), das seit 5 Generationen (seit 1860) Wein produziert. Etwa 30 Hektar Weinberge an vier Standorten; verbindet Weinproduktion mit Gastgewerbe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-toscana-igt-olilla-baracchi","title":"Bianco Toscana IGT O'Lilla - Baracchi","description":"Der Bianco Toscana IGT O'Lilla von Baracchi ist ein Wein, der die frische und gesellige Seite der Toskana ohne Übertreibungen zeigt. In hellem strohgelb präsentiert er sich am Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, Anklängen von weißem Fruchtfleisch und Feldblumen sowie dezenten Zitrusnuancen. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von lebendiger Säure und zurückhaltendem Körper, wirkt leicht und trinkfreudig. Es werden keine Angaben zu bestimmten Rebsorten oder Kellerpraktiken gemacht; er tritt als vielseitiger Weißwein auf, der auf jungen Genuss ausgelegt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr sollte gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert werden, um Frische und Aromen zu bewahren. Er passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Salaten und frischen Käsesorten; ebenso geeignet als Aperitifwein oder für ungezwungene Mahlzeiten. Wer einen unkomplizierten toskanischen Alltagswein sucht, findet in O'Lilla eine ehrliche und zugängliche Wahl.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042287182162,"sku":"D6906*","price":11.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoToscanaIGTO_Lilla-Baracchi-min.jpg?v=1774630179"},{"product_id":"spumante-brut-rose-baracchi","title":"Spumante Brut Rosé - Baracchi","description":"Brillant im Glas mit zarten puderrosa Reflexen und feiner Perlage bietet dieser Spumante Brut Rosé ein frisches und unmittelbares Profil. In der Nase treten Aromen reifer kleiner roter Beeren hervor, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Zitrus, der alles lebendig hält; der Schluck ist schlank, getragen von frischer Säure und einer gut dosierten Würze, die zum Trinken animiert, ohne zu beschweren. Die Struktur ist ausgewogen, der Mund bleibt sauber und geschmeidig, mit einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Anklänge und eine leichte Cremigkeit im Abgang hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt für einen raffinierten Aperitif oder zur Begleitung leichter Meeresgerichte, Schalentieren und Vorspeisen mit delikaten Wurstwaren, eignet er sich dank seiner Leichtigkeit und seines feinen Charakters auch für festliche Momente. Kühl servieren, im Flûte, um die Feinheit der Perlage zu schätzen; es ist eine vielseitige Wahl von Baracchi, die jene anspricht, die Frische und Unmittelbarkeit suchen, ohne auf eine gewisse Ausgewogenheit zu verzichten.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042306908498,"sku":"D0676","price":29.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBrutRose-Baracchi-min.jpg?v=1774631432"},{"product_id":"spumante-brut-baracchi","title":"Spumante Brut - Baracchi","description":"Mit einer glänzenden strohgelben Farbe zeichnet sich dieser Spumante Brut durch eine feine und anhaltende Perlage aus, die zum Probieren einlädt. In der Nase öffnet er sich mit zurückhaltenden und angenehmen Eindrücken: frische Zitrusnoten und grüner Apfel mit einem Hauch weißer Blüten, gefolgt von einer leichten Note frisch gebackenen Brots, die ihm eine dezent sapide\/salzige Qualität verleiht. Am Gaumen trocken und schlank, gut ausbalanciert zwischen lebendiger Säure und Geschmeidigkeit, mit schlankem Körper und diskreter Persistenz, die den Gaumen sauber zurücklässt und bereit für den zweiten Schluck macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich ganz natürlich als Aperitif und begleitet Vorspeisen, delikate Meeresgerichte und frische Käsesorten, ohne zu überlagern. Ebenfalls hervorragend als Alltagswein für alle, die eine angenehme und unaufdringliche Perlage suchen: gekühlt servieren, bei etwa 6–8 °C, in Flûte, um die Frische und die Konsistenz der Perlage zu schätzen. Eine vielseitige und gut trinkbare Wahl für Gastronomiebetriebe, die auf tägliche Qualität setzen.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042307432786,"sku":"D0678","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBrut-Baracchi.jpg?v=1774621818"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-ardito-baracchi","title":"Rosso Toscana IGT Ardito - Baracchi","description":"Der Rosso Toscana IGT Ardito von Baracchi ist ein Wein, der eine schlichte Ausprägung der toskanischen Weintradition in der IGT-Klassifikation zeigt. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; das Bouquet erinnert an rote Früchte und erdige Noten, mit dezenten Gewürzanklängen und einem leicht vegetalen Hauch, der ihn unmittelbar und charakteristisch macht. Seine Persönlichkeit ist präsent, aber nicht überladen, geeignet für jene, die einen direkten und ehrlichen Wein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur: mittlerer Körper, vorhandene, aber angenehme Tannine und eine Säure, die den Schluck stützt, ohne aggressiv zu wirken. Das Finish ist klar, mit fruchtigen Nachklängen und einem dezenten mandeligen Ton. Er passt gut zu hauslicher toskanischer Küche wie Fleischsaucen, Aufschnitt und mittelgereiftem Käse, hält sich aber auch bei gemischtem Grillgut souverän. Serviertemperatur empfohlen: frisch, aber nicht kalt, etwa 16–18 °C. Gut geeignet für den täglichen Genuss und gesellige Anlässe.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042320671058,"sku":"D0669","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGTArdito-Baracchi-min.jpg?v=1774632171"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-olillo-baracchi","title":"Rosso Toscana IGT O'Lillo - Baracchi","description":"Der Rosso Toscana IGT O'Lillo von Baracchi zeigt ein zurückhaltendes und zugängliches Profil, geeignet für den Alltag, ohne dabei an Qualität zu sparen. Er präsentiert sich in mittlerer Intensität mit rubinroter Farbe; in der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, leichte Gewürznuancen und ein dezenter Kräuterton hervor, alles recht ausgewogen und unaufdringlich. Die Struktur ist moderat, die Tannine sind vorhanden aber weich, und das Trinkerlebnis ist geschmeidig mit einer angenehmen, unaufgesetzten Persistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr lässt sich leicht zu Alltagsgerichten kombinieren: Pasta mit leichter Fleischsauce, hellem Fleisch, Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten. Eine Serviertemperatur um 16–18 °C wird empfohlen; kurz zu dekantieren kann die Aromenöffnung unterstützen. Es ist eine passende Wahl für ungezwungene Abendessen und gesellige Runden, angeboten von Baracchi in einem direkten, sachlichen Stil. Wer einen unkomplizierten, vielseitigen toskanischen Rotwein sucht, findet in diesem Wein ein stimmiges Angebot im Rahmen der Bezeichnung Toscana IGT.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042320802130,"sku":"D0670*","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGTO_Lillo-Baracchi-min.jpg?v=1774632186"},{"product_id":"pinot-nero-toscana-igt-baracchi","title":"Pinot Nero Toscana IGT - Baracchi","description":"Der Pinot Nero Toscana IGT von Baracchi zeigt sich mit einem eleganten, zurückhaltenden Profil, ohne Übertreibungen. In der Nase erinnern frische rote Früchte wie Himbeere und Kirsche, begleitet von dezenten blumigen Nuancen und leichten erdigen Anklängen, die Tiefe geben. Am Gaumen zeigt er eine feine Textur und zarte Tannine, getragen von ausgewogener Säure, die den Schluck lebendig und geschmeidig hält, mit angenehmer, nicht aufdringlicher Persistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Rotwein für jene, die Feinheit und Präzision suchen; er passt gut zu Gerichten mit hellem Fleisch, zu delikaten Wurstwaren, Weichkäse und Pilzgerichten. Serviertemperatur empfohlen bei etwa 14–16 °C, um Aromen und Gesamtbalance bestmöglich zu erleben. Produziert von Baracchi unter der Klassifikation Toscana IGT, ist er eine stimmige Option für alle, die einen toskanischen Pinot Nero mit feinem Ausdruck und zurückhaltendem Charakter wünschen. Auch für zwanglose gesellige Anlässe geeignet.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042320933202,"sku":"D0679","price":25.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroToscanaIGT-Baracchi-min.jpg?v=1774632013"},{"product_id":"sangiovese-doc-smeriglio-baracchi","title":"Sangiovese DOC Smeriglio - Baracchi","description":"Der Sangiovese DOC Smeriglio von Baracchi ist ein Rotwein, der ein ehrliches Bild der Rebsorte Sangiovese in nüchterner, klarer Art zeigt. Von leuchtendem Rubinrot bietet er am Duft zarte Noten von Kirsche und kleinen roten Beeren, florale Anklänge und einen Hauch feiner Gewürze. Am Gaumen bestätigt er eine für die Rebsorte typische angenehme Säure, geschmeidige Tannine und eine schlanke Struktur, die die Trinkfreudigkeit betont; der Abgang ist offen und von angenehmer Persistenz ohne Überladung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für viele alltägliche Speisen: erste Gänge mit Tomatensauce, leichte weiße und rote Fleischgerichte, Pizza und halbfeste Käsesorten. Bei Keller- oder Trinktemperatur von etwa 16–18 °C servieren, eventuell kurz belüften, um die Aromen zu öffnen. Für den mittelfristigen Verbrauch geeignet, behält er seine Frische bei Lagerung an einem kühlen, lichtgeschützten Ort. Ideal für diejenigen, die einen direkten, ehrlichen Sangiovese für den täglichen Tisch suchen.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042321228114,"sku":"D0674","price":18.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangioveseDOCSmeriglio-Baracchi-min.jpg?v=1774632192"},{"product_id":"syrah-doc-smeriglio-baracchi","title":"Syrah DOC Smeriglio - Baracchi","description":"Der Syrah DOC Smeriglio von Baracchi ist ein Rotwein, der den sortentypischen Charakter der Syrah-Traube ruhig und klar zeigt. Er präsentiert sich in kompakter rubinroter Farbe; in der Nase treten Aromen schwarzer Früchte, Anklänge von milden Gewürzen und florale Noten hervor, ohne aufdringlich zu wirken. Der geschmackliche Aufbau ist weich, gestützt von präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, und die Säure hält den Schluck lebendig. Insgesamt vermittelt er den Eindruck eines geschmackvollen, seriösen Weins, der sich gut für den unmittelbaren Genuss eignet und vielseitig kombinierbar ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr wird leicht gekühlt im großzügigen Glas serviert, um die olfaktorische Entwicklung zu fördern. Er passt zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Saucen und mittelgereiften Käsesorten; ebenso zu Gerichten mit Pilzen und moderaten Gewürzeinsätzen. Wer einen Alltagsrotwein mit Charakter sucht, findet ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur ohne Sammleranspruch. Es ist empfehlenswert, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um die olfaktorische und geschmackliche Dynamik zu erleben.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042321293650,"sku":"D0675","price":18.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SyrahDOCSmeriglio-Baracchi-min.jpg?v=1774631310"},{"product_id":"syrah-doc-riserva-baracchi","title":"Syrah DOC Riserva - Baracchi","description":"Der Syrah DOC Riserva von Baracchi ist ein Rotwein auf Syrah-Basis, als DOC Riserva klassifiziert und repräsentativ für den Stil des Produzenten. Mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen entfaltet er ein olfaktorisches Bild von reifen roten und schwarzen Früchten, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer und leichte florale Anklänge erinnern können. Am Gaumen zeigt er vollen Körper, strukturierte aber gut integrierte Tannine und eine salzige Textur, die den Geschmacksverlauf begleitet. Der Abgang ist klar und von guter Persistenz, das Gleichgewicht zwischen Frucht und Gewürzen bleibt ohne Übertreibung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse sowie zu herzhaften Pilzgerichten und sämigen Saucen. Serviert in einem großen Kelch bei leicht kühler Temperatur für Rotweine (etwa 16–18 °C) kommen seine Aromen und seine Struktur bestens zur Geltung. Hergestellt von Baracchi, richtet er sich an Liebhaber eines Syrah mit markantem Charakter und angenehmer Intensität.","brand":"Baracchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042321621330,"sku":"D0673","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SyrahDOCRiserva-Baracchi-min.jpg?v=1774631321"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/baracchi-winery\/trebbiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}