Der Riesling Grosse Gewächs 2018 "Kalkofen", produziert von der Weinkellerei Bassermann-Jordan, ist ein außergewöhnliches Exemplar, das die Quintessenz des deutschen Rieslings verkörpert. Hergestellt in den renommierten Weinregionen der Pfalz, ist dieser Wein bekannt für sein ausgewogenes Spiel zwischen lebhafter Säure und tiefgründiger Mineralität.

Der Jahrgang 2018 war von einem optimalen Klima geprägt, das eine perfekte Reifung der Trauben ermöglichte und in einem Wein von großer Struktur und Langlebigkeit resultierte. In der Nase öffnet er sich mit aromatischen Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und grüner Apfel, gefolgt von Nuancen weißer Blumen und einem zarten Hauch von nassem Stein, typisch für das Terroir von Kalkofen.

Am Gaumen offenbart der Riesling Grosse Gewächs 2018 "Kalkofen" eine erstaunliche Komplexität. Seine scharfe Säure ist gut ausbalanciert mit einem mittleren Körper und einer seidigen Textur, die zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führt. Dieser Wein ist ideal, um zarte Fischgerichte, leicht gewürzte asiatische Küche oder als raffinierten Aperitif zu begleiten.

Seine Lagerfähigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Kandidaten für die Hinzufügung zu einer Sammlerkellerei und verspricht in den kommenden Jahren eine noch feinere Entwicklung.