{"title":"Cantina Ca' Stele","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-friuli-dop-ca-stele","title":"Pinot Grigio Friuli DOP - Ca' Stele","description":"Pinot Grigio mit trockenem, geradlinigem Profil, typisch für das Gebiet Friaul DOP, aber mit einer angenehmen Persönlichkeit: im Glas offenbart er ein duftiges Bouquet weißer Blüten und weißfleischiger Früchte, begleitet von einer dezenten Zitrusnote, die den Gaumen reinigt. Die Struktur ist mittelkräftig, getragen von lebendiger Frische und einer salzigen Note, die die Persistenz verlängert, ohne zu beschweren; der Charakter bleibt klar und direkt, mit einer ausgewogenen Sanftheit, die ihn bereits beim ersten Schluck angenehm macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für vielfältige Gelegenheiten: perfekt als Aperitif, begleitet er ausgewogen Fischgerichte, Krustentiere sowie erste Gänge auf Gemüsebasis oder zarte Risotti, hält sich aber auch gut zu frischen Käsesorten und mediterranen Vorspeisen. Kühl servieren, in einem großen Glas, das die olfaktorischen Nuancen zur Geltung bringt; der Trinkgenuss ist unmittelbar, aber nicht banal, geeignet für alle, die einen vielseitigen Weißwein mit guter Trinkbarkeit und einem salzigen, gastronomischen Profil suchen.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712114549074,"sku":"bottle-02290","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Grigio-Ca-Stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173518"},{"product_id":"friulano-friuli-dop-ca-stele","title":"Friulano Friuli DOP - Ca' Stele","description":"Mit mittlerem Körper und unmittelbarer Trinkbarkeit zeigt dieser Friulano einen reinen und offenen Charakter: Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und eine feine mandelartige Note, die sich auch am Gaumen bemerkbar macht. Die Frische ist lebhaft, wird aber durch die Geschmeidigkeit ausgeglichen, mit einer mineralischen Textur, die den Schluck stützt, und einer leichten mandeligen Nuance im Finale, die zum nächsten Glas einlädt. Die Struktur ist zurückhaltend, aber präzise, mit einer angenehmen Persistenz, die nicht auf Effekthascherei aus ist, sondern Harmonie und Trinkbarkeit sucht. Er sollte frisch, nicht eiskalt serviert werden, um seine aromatische Struktur und seine salzige Mineralität zu schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt von Natur aus zu zarten Meeresgerichten, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten; er eignet sich auch gut als Aperitifwein für alle, die etwas Authentisches und nicht zu Aufdringliches suchen. Es ist ein Friulano, der auf Reinheit und Ausgewogenheit setzt, geeignet für ungezwungene Anlässe, aber auch für eine Tafel, die kristalline und ehrliche Profile schätzt.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712114778450,"sku":"bottle-02291","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/friulano-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253576"},{"product_id":"sauvignon-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Sauvignon Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Dieser Sauvignon delle Tre Venezie IGP von Ca' Stele zeigt einen direkten und ehrlichen Charakter: kräuterige und zitrusartige Düfte verflechten sich mit Aromen weißfleischiger Früchte und einer dezenten pflanzlichen Note, die niemals aufdringlich wird. Das Profil ist frisch und geradeaus, mit einem Gleichgewicht aus Säure und aromatischer Klarheit; der Schluck ist spritzig, aber nicht dünn, verfügt über Substanz, die ihn beim ersten Eindruck angenehm und Schluck für Schluck stimmig macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er Schwung und Würze, der Körper ist schlank und das Finale bleibt frisch und anhaltend, ohne Übertreibung. Er eignet sich gut als Aperitif oder zu Fischgerichten, Schalentieren, herzhaften Salaten und frischen Käsesorten; er hält auch zu leichten Pastagerichten und Meeresvorspeisen stand. Am besten genießt man ihn kalt, aber nicht eiskalt, um sein Aromenfenster und seine unmittelbare Trinkbarkeit zu erleben. Perfekt für diejenigen, die trinkfertige Weine lieben; vielseitig und alltagstauglich, drückt er das Zusammenspiel von Frische und Klarheit gut aus.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116711762,"sku":"bottle-02293","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sauvignon-Ca-Stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190316"},{"product_id":"chardonnay-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Chardonnay Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Dieser Chardonnay delle Tre Venezie IGP von Ca' Stele präsentiert sich in glänzendem Strohgelb und mit einem unmittelbaren, angenehmen Aromaprofil. In der Nase treten Früchte mit weißem Fruchtfleisch und reife Zitrusnoten hervor, getragen von weißen Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter, die Klarheit und Frische verleihen; das Ganze wird durch eine sanfte Weichheit ausgeglichen, die nicht beschwert. Das Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und mittlerem Körper macht den Schluck geschmeidig und einladend, geeignet für alle, die einen vielseitigen, aber strukturierten Weißwein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich würzig und substanzreich, mit guter Persistenz und fruchtigen Rückkehren, die ein trockenes und zurückhaltendes Finale begleiten. Er passt gut zu Fischgerichten, Schalentieren, hellem Fleisch und frischen Käsesorten, verträgt aber auch aromatischere Vorspeisen; kühl servieren, bei etwa 10–12 °C, um seine Frische und Würze zu genießen. Eine ausgewogene Alltagswahl, die Geselligkeit begleitet, ohne an Persönlichkeit zu verlieren.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116810066,"sku":"bottle-02294","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chardonnay-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261407"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igp-ca-stele","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP - Ca' Stele","description":"Die Ribolla Gialla von Ca' Stele zeigt ein frisches und geradliniges Profil, ein Charakter, der eher auf Präzision als auf Kraft setzt. In der Nase entfaltet sich ein Geflecht aus weißen Blüten und Zitronenschale, mit Noten von grünem Apfel und einem leicht krautigen Einschlag, der nicht beschwert. Der Schluck ist lebhaft, getragen von guter Säure, die die Struktur definiert, ohne scharf zu wirken; die Salzigkeit bleibt prägend und verleiht eine angenehme Reinheit am Gaumen. Der Körper ist zurückhaltend, aber klar ausgeprägt, mit einem Abgang mittlerer Persistenz, der zum nächsten Bissen einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich gut als Aperitifwein, findet aber seinen natürlichen Begleiter in zarten Fischgerichten, gedämpften Krustentieren und Zubereitungen mit gegrilltem Gemüse; er passt auch zu frischen Käsesorten. Kühl servieren, in einem nicht zu großen Glas, um die frischen Noten und die geschmackliche Spannung lebendig zu halten. Ein Beispiel für einen unaufdringlichen Wein, der durch Klarheit besticht und ihn vielseitig und unmittelbar macht, geeignet für alle, die saubere und angenehme Trinkmomente suchen.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116875602,"sku":"bottle-02296","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ribolla-gialla-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175808"},{"product_id":"merlot-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Merlot Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Reife rote Früchte in Anklängen von Kirsche und Pflaume, umrahmt von leichten Gewürznoten und einem kräuterhaften Hauch, der den Schluck lebendig hält. Die Struktur ist mittel, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die stützen, ohne zu beschweren, während die Säure das Ganze ausgewogen hält und zum nächsten Schluck einlädt. Die Empfindung ist von Klarheit und Trinkfreude geprägt, mit einem angenehmen Nachhall, der eher fruchtige Wiederkehr zulässt als allzu strenge Reflexionen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich ohne Zwang für einen gepflegten Alltag: begleitet mit natürlicher Leichtigkeit herzhafte erste Gänge, im Ofen gegartes weißes Fleisch, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten und lässt sich auch zu einer informellen Grillrunde servieren. Am besten leicht gekühlt servieren und, wenn möglich, ein paar Minuten in der Karaffe atmen lassen, um weitere Nuancen zu entfalten; ein solider Merlot mit sanftem Charakter, geeignet für alle, die Ausgewogenheit und Unmittelbarkeit suchen, ohne auf eine anständige Tiefe zu verzichten.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712116941138,"sku":"bottle-02297","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/merlot-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262313"},{"product_id":"pinot-nero-trevenezie-igp-ca-stele","title":"Pinot Nero Trevenezie IGP - Ca' Stele","description":"Sofort angenehm präsentiert sich dieser Pinot Nero delle Tre Venezie von Ca' Stele und bietet ein würziges, geradliniges Profil: hellrubinrote Reflexe, Aromen von frischer Kirsche, kleinen roten Beeren und ein floraler Hauch, der an Veilchen erinnert. Das Gesamtbild ist elegant, aber nicht zart, mit einer feinen, gut eingebundenen Tanninstruktur, die den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren, und Raum für eine angenehme Frische lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mit guter Persistenz und einer erdigen Nuance, die der Frucht Tiefe verleiht; das Säurespiel hält den Wein lebendig und lädt zum zweiten Glas ein. Er passt gut zu Gerichten mit hellem Fleisch, nicht zu stark gereiftem Aufschnitt und würzigen ersten Gängen, bereitet aber auch pur genossen Freude. Leicht gekühlt servieren, um seine Trinkfreudigkeit zu betonen; die Leichtigkeit der Tannine macht ihn bereits in den ersten Jahren zugänglich, während das Säuregerüst für Balance und Klarheit sorgt. Perfekt für den Alltagstisch, aber auch für ungezwungene Abendessen mit Freunden.","brand":"Ca' Stele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712117072210,"sku":"bottle-02300","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-nero-ca-stele-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173681"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/ca-stele\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}