{"title":"Cantina Bacchjera","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Bacchjera","description":"Der Rosso Colli del Limbara IGT Bacchjera entsteht im Herzen Sardiniens, im malerischen Gebiet der Colli del Limbara, wo das granitische Terroir und das einzigartige Mikroklima dem Wein Charakter und Persönlichkeit verleihen. Dieser Rotwein drückt sich durch autochthone Rebsorten aus und wertschätzt die lokale Tradition in einer harmonischen und gut strukturierten Cuvée.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Verfeinerungsprozess, oft in Eichenfässern mit besonderer Aufmerksamkeit für die Reifezeit durchgeführt, verleiht dem Wein eine umhüllende aromatische Komplexität und eine elegante Balance. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet intensiver Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Der Geschmack ist weich, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der perfekt zu Gerichten der sardischen Küche wie gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse passt.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBacchjera interpretiert so authentisch das Insel-Terroir und bietet ein raffiniertes sensorisches Erlebnis, ideal für alle, die einen territorialen Rotwein mit lebendiger und verwurzelter Seele suchen.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692233042,"sku":"gabe-0167B","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Bacchjera-min_ecb62a25-01cb-4dbb-9697-a731e306ad2c.jpg?v=1742921515"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-li-muri-bacchjera","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Li Muri - Bacchjera","description":"Der Vermentino di Gallura Superiore DOCG Li Muri von Bacchjera entsteht in den granithaltigen Hügeln Nordostsardiniens, dem pulsierenden Herzen der Gallura-Denomination. Dieser Wein bringt die Rebsorte Vermentino am besten zur Geltung, die hier dank des mediterranen Klimas mit heißen und windigen Sommern, ideal zur Bewahrung von Frische und Aromen, ein einzigartiges Terroir findet. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein für eine sorgfältige Zeit im Edelstahltank und teilweise im Holz, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Mineralität und Sanftheit erhalten bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, veredelt durch grünliche Schattierungen, während in der Nase intensive Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein zarter Duft mediterraner Kräuter hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, salzig und harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang, der die seltene Mineralität des galluresischen Territoriums wahrnehmbar macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Begleitung zu Meeresgerichten wie Seeigeln, Muscheln und Pasta mit Pesto lädt dieser Vermentino zu einer sinnlichen Reise ein, die seine Heimat mit Eleganz und Kraft erzählt.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692364114,"sku":"gabe-0168B","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinodiGalluraSuperioreDOCG-LiMuri-Bacchjera-min.jpg?v=1742921471"},{"product_id":"rosso-colli-del-limbara-igt-capidannu-bacchjera","title":"Rosso Colli del Limbara IGT - Capidannu - Bacchjera","description":"Der Rosso Colli del Limbara IGT von Capidannu ist ein Wein, der den authentischen Charakter Nord-Sardiniens erzählt, hergestellt auf den sanften Hügeln des Limbara. Hauptsächlich aus autochthonen Rebsorten produziert, zeichnet sich dieser rosso durch seine ausgewogene Struktur und seine rustikale Eleganz aus. Die Reifung erfolgt häufig in Eichenfässern, was dem Wein eine aromatische Komplexität verleiht, die sich mit intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume öffnet, gefolgt von würzigen Noten und einem leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich weich und einhüllend mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Persistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit typischen Gerichten der sardischen Küche, von gegrilltem Fleisch bis hin zu gereiftem Käse, ist er ein idealer Begleiter für alle, die den Reichtum und die Weintradition der Region Limbara durch eine raffinierte und ehrliche Geschmackserfahrung erkunden möchten.","brand":"Bacchjera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499692429650,"sku":"gabe-0169B","price":26.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoCollidelLimbaraIGT-Capidannu-Bacchjera-min.jpg?v=1742921542"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-bacchjera\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}