{"title":"Cantina Balia di Zola","description":null,"products":[{"product_id":"albana-di-romagna-secco-isola-balia-di-zola-2021","title":"Albana di Romagna Secco - Isola - Balia di Zola","description":"Der Albana di Romagna Secco von Balia di Zola von der Insel ist ein Weißwein, der die Weinbautradition der Romagna mit Eleganz zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Albana-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen aus, die eine reiche und umhüllende Geruchserfahrung ankündigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet sich das Bouquet mit zarten floralen Noten von Kamille und Jasmin, begleitet von fruchtigen Nuancen von Pfirsich und reifer Aprikose, die sich harmonisch mit leichten Mandelaromen vermischen. Am Gaumen überrascht der Wein durch seine Frische und Ausgewogenheit. Die Säure ist gut eingebunden und führt zu einem angenehm würzigen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikationstechnik ist darauf ausgerichtet, alle aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Reifezeit in der Flasche, die dazu beiträgt, das Geschmacksprofil des Weins zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Albana di Romagna Secco von Balia di Zola ist ein Wein, der hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten passt, aber auch als Aperitif oder in Kombination mit frischen Käsen und leichten vegetarischen Gerichten sehr geschätzt wird. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren, um sein volles aromatisches Reichtum und seine Lebendigkeit zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein bietet nicht nur einen authentischen Einblick in den Weinbau der Romagna, sondern ist auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen trockenen Weißwein mit Charakter und angenehmer Komplexität suchen.","brand":"Balia di Zola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125738901721,"sku":"D2673","price":13.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Albana-di-Romagna-Secco-IGT-Annata-2020-Isola-75-cl-Cantina-Balia-di-Zola-bottle-of-italy.jpg?v=1642523926"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-balitore-doc-balia-di-zola-2020","title":"Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore - Balia di Zola","description":"Der Sangiovese di Romagna Superiore DOC \"Balitore\" des Weinguts Balia di Zola ist ein exquisites und verfeinertes Beispiel einer der berühmtesten Rebsorten Italiens. Dieser Wein wird auf den fruchtbaren Böden der Romagna hergestellt, einem Gebiet, das dem Sangiovese einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Mit seiner Bezeichnung DOC Superiore repräsentiert \"Balitore\" eine Premium-Auswahl, die aus mit sorgfältigen und nachhaltigen Methoden bewirtschafteten Weinbergen stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der \"Balitore\" mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe, die eine komplexe Geruchserfahrung vorbereitet. In der Nase bietet er ein vielfältiges Bouquet, das von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen bis zu Nuancen von süßen Gewürzen und einer leichten Note von Vanille reicht, die von seiner Reifung im Holz stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen demonstriert der Sangiovese di Romagna Superiore eine robuste, aber harmonische Struktur, mit gut ausgeglichenen Tanninen, die eine lebendige Frische umarmen, die typisch für diese Rebsorte ist. Der anhaltende Nachgeschmack ermöglicht es, ein langes und angenehm gewürztes Finale zu genießen, das zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu traditionellen italienischen Gerichten wie Tagliatelle al Ragù oder Fleischbraten. Er eignet sich auch hervorragend als Begleitung zu gereiften Käsesorten, wo die Struktur des Sangiovese die Reichtum der Aromen ausbalancieren kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Balitore\" ist ein Wein, der sofort genossen werden kann, aber auch ein ausgezeichnetes Reifepotenzial besitzt. Gelagert im Keller, kann dieser Sangiovese di Romagna Superiore weiterhin an Komplexität und Tiefe gewinnen. Ein echtes Juwel für jeden Sammler hochwertiger italienischer Weine.","brand":"Balia di Zola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125738967257,"sku":"U633","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-Superiore-DOC-Annata-2020-Balitore-75-cl-Cantina-Balia-di-Zola-bottle-of-italy.jpg?v=1642523966"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-riserva-redinoce-doc-balia-di-zola-2018","title":"Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce - Balia di Zola","description":"Das Weingut Balia di Zola, bekannt für seine Leidenschaft und sorgfältige Pflege in der Produktion hochwertiger Weine, präsentiert den \"Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce\". Dieser Wein stellt den höchsten Ausdruck der Sangiovese-Traubensorte dar, angebaut auf den fruchtbaren Böden der Romagna, Italien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce zeichnet sich durch seinen komplexen Reifeprozess aus. Der Wein wird über einen langen Zeitraum in Eichenholz-Barriques gealtert, was ihn mit einzigartigen aromatischen Nuancen anreichert, die reife Fruchtnoten mit zarten Gewürz- und Vanillearomen verbinden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Redinoce in einem intensiven Rubinrot, das im Glas Granatnuancen aufgrund der Alterung offenbart. In der Nase ist das Bouquet reich und anhaltend, mit Noten von Kirsche, Pflaume und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, ein Ergebnis der Holzreifung. Am Gaumen ist er kräftig und gut strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit einem Nachgeschmack, der an süße Gewürze und eingelegte Früchte erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist der ideale Begleiter für kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18°C zu servieren, um seine Komplexität vollständig zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Produktion des Sangiovese di Romagna Sup. Riserva DOC - Redinoce durch Balia di Zola ist eine Hommage an die italienische Weinbautradition und bietet ein Geschmackserlebnis, das die Liebe und Hingabe der Romagna zum Wein einfängt. Ideal für Sammler und Weinliebhaber, verspricht er, sich über viele Jahre hinweg prächtig zu entwickeln.","brand":"Balia di Zola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739000025,"sku":"U635","price":23.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-Superiore-Riserva-DOC-Annata-2017-Redinoce-75-cl-Cantina-Balia-di-Zola-bottle-of-italy.jpg?v=1642523954"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-riserva-redinoce-doc-balia-di-zola-magnum-2016","title":"Sangiovese di Rom. Sup. Riserva DOC Magnum - Redinoce - Balia di Zola","description":"Der Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC MAGNUM aus dem Weingut Balia di Zola repräsentiert das Wesen einer tief verwurzelten Weinbautradition in den Hügeln der Romagna. Dieser Wein wird ausschließlich aus handverlesenen Sangiovese-Trauben hergestellt, die von Reben eines bestimmten Alters stammen und eine niedrige Ertragsrate pro Hektar gewährleisten, was die Konzentration von Aromen und Geschmack im Wein erhöht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinherstellungsprozess folgt traditionellen Methoden, die mit den modernsten Kellertechniken aktualisiert wurden. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine thermisch kontrollierte Gärung, gefolgt von einer langen Mazerationszeit, um die maximale Menge an Polyphenolen und aromatischen Substanzen zu extrahieren. Danach reift der Wein mindestens 12 Monate lang in Eichenfässern, wo er Komplexität, Struktur und eine elegante Balance zwischen weichen Tanninen und lebhafter Säure entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sangiovese di Romagna Superiore Riserva wird in der MAGNUM-Flasche präsentiert, was ihn besonders geeignet für die Alterung macht oder um bei besonderen Anlässen im Mittelpunkt zu stehen. Seine Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit Granatapfel-Reflexen, die mit dem Altern intensiver werden. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille und Leder, das Ergebnis der Reifung im Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig, aber harmonisch, mit einer schönen Frische, die seine Struktur und Alkoholstärke ausgleicht. Das Finale ist lang und angenehm tanninhaltig, mit einem Nachgeschmack von roten Früchten und Gewürzen, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, Wild und gereiftem Käse, ist der Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC MAGNUM von Balia di Zola eine herausragend klassische Wahl für diejenigen, die die authentische Seele des Sangiovese in einer seiner höchsten Ausdrucksformen erleben möchten.","brand":"Balia di Zola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739032793,"sku":"BAL-Z-04","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-Superiore-Riserva-DOC-Annata-2016-Redinoce-MAGNUM-150-cl-Cantina-Balia-di-Zola-bottle-of-italy.jpg?v=1642523951"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-2020-balitore-375ml-balia-di-zola","title":"Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore - 375ml - Balia di Zola","description":"Der Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore von Balia di Zola ist eine authentische Ausdrucksweise der Sangiovese-Traube, angebaut in den fruchtbaren Gegenden der Romagna. Dieser Wein verkörpert die Essenz der romagnolischen Weintradition und präsentiert Geschmacks- und Aromanoten, die ihn eindeutig kennzeichnen. Die 375ml Flasche ist ein perfektes Format für diejenigen, die einen ausgezeichneten Rotwein genießen möchten, ohne eine ganze Flasche öffnen zu müssen, ideal für intime Abendessen oder als edle Begleitung zu ausgewählten Gerichten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore präsentiert sich in intensivem Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die mit der Alterung beginnen. In der Nase vermischen sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren mit Anklängen von Gewürzen und einer leichten Spur von Vanille, die aus der kurzen Reifezeit in Barriques stammt, die dieser Wein durchläuft, um sein Bouquet zu bereichern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore eine ausgewogene Struktur, mit weichen, aber gut präsenten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit gewährleisten. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt dazu bei, den Wein frisch und einladend zu halten, mit einem anhaltenden Abgang, der einen angenehmen Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu kräftigen Speisen der italienischen Küche wie Pasta mit Ragù, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch. Auch perfekt mit mittelreifen Käsesorten, dieser Wein weiß kulinarische Zubereitungen mit seiner kräftigen, aber harmonischen Präsenz zu unterstreichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eJeder Schluck des Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Balitore ist eine Reise durch die Geschmäcker und Traditionen eines Landes, das reich an weinhistorischer Geschichte ist, und bietet ein Geschmackserlebnis, das Weinliebhaber begeistern wird.","brand":"Balia di Zola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335603945689,"sku":"U637*","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-Superiore-DOC-Balitore-375-ml-Balia-di-Zola-bottle-of-italy.jpg?v=1680891901"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-balia-di-zola\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}