{"title":"Cantina Baricci","description":null,"products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L'affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583040850,"sku":"CANAR-26","price":56.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brunello-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685543225"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-docg-75cl-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Il Rosso di Montalcino DOCG prodotto da Baricci è un vero e proprio gioiello della viticoltura toscana. Questo vino rosso nasce nelle rinomate colline di Montalcino, un territorio unico per la sua storia vinicola e le caratteristiche del suo terroir. Realizzato esclusivamente con uve Sangiovese, questo Rosso di Montalcino rappresenta un'interpretazione giovane e vibrante del vitigno nobile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, che anticipa la freschezza che si ritroverà al palato. Al naso si apre con profumi intensi e complessi che richiamano frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e sfumature erbacee che aggiungono profondità e carattere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è equilibrato e elegante, con una struttura tannica morbida e ben integrata. La freschezza del frutto si fonde armoniosamente con una piacevole acidità, rendendo il vino vivace e persistente, ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana come la panzanella, carni bianche e formaggi semi-stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eBaricci, una cantina con una lunga storia di eccellenza, riesce a trasmettere con questo vino tutta la passione e la dedizione che mettono in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. Il Rosso di Montalcino DOCG di Baricci è la scelta perfetta per chi desidera scoprire l'autenticità e la raffinatezza dei vini di Montalcino.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583073618,"sku":"CANAR-27","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOCG-Baricci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685544005"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-baricci","title":"Rosso di Montalcino DOC - Baricci","description":"Im Glas zeigt er ein klares, brillantes Rot, das die typische Spannung des Sangiovese widerspiegelt: Aromen von frischer Kirsche, kleinen roten Früchten und zarten Blütennoten verweben sich mit Anklängen von süßer Würze und einer Spur mediterranen Gesteins. Der Schluck ist offen und unmittelbar, geprägt von einer lebhaften Säure, die den mittleren Körper und feine Tannine stützt; das Gesamtbild wirkt ausgewogen und schlank, ohne auf eine gute Präsenz zu verzichten. Er lässt sich jetzt mit Vergnügen trinken, hat aber das Potenzial, mit einigen Jahren Flaschenreife an Harmonie zu gewinnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen machen Salzigkeit und aromatische Klarheit den Wein sehr vielseitig am Tisch: er begleitet Aufschnitt und traditionelle erste Gänge, gebratenes weißes Fleisch und mittel gereifte Käsesorten und entfaltet sich am besten serviert bei etwa 16-18 °C. Eine Stunde vorher öffnen oder in eine Karaffe umfüllen mildert die Tannine und fördert die aromatische Fülle. Es ist ein Rosso di Montalcino, der Unmittelbarkeit und Bodenständigkeit verkörpert, ideal für alle, die einen authentischen, charaktervollen Schluck ohne Übertreibungen suchen.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125198674,"sku":"bottle-02687-G-7987","price":30.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190027"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Baricci","description":"Der Brunello di Montalcino Baricci zeigt ein klassisches, zurückhaltendes Profil mit einer Balance, die nie in Opulenz umschlägt. Im Glas treten reife rote Früchte, Kirsche und Sauerkirsche (Marasca) zutage, ergänzt durch erdige Noten und würzige Anklänge an schwarzen Pfeffer und Tabak; das Auftreten bleibt elegant, getragen von lebendiger Frische und einer Würze, die den Schluck straff hält. Die Tannine sind präsent und gut strukturiert, verleihen Substanz und eine Persistenz, die angenehme fruchtige Nachnoten und einen leichten balsamischen Hauch hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl für einen bereits genussvollen Konsum nach dem Dekantieren als auch für eine weitere Reifung im Keller für jene, die mehr Komplexität suchen. Ausgezeichnet zu kräftigem rotem Fleisch, Schmorgerichten und Wild, passt er auch gut zu gereiften Käsesorten und Gerichten der toskanischen Tradition; servieren bei etwa 16–18 °C und etwas vorher öffnen, um seine Nuancen zu schätzen. Ein Brunello mit klarer Identität, der geschmackvolle gesellige Anlässe begleitet, ohne an Zurückhaltung zu verlieren.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125231442,"sku":"bottle-02688-G-7999","price":61.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brunello-di-montalcino-baricci-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262309"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-baricci","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Baricci","description":"Brunello di Montalcino Riserva Baricci zeigt sich mit einer zurückhaltenden und komplexen Persönlichkeit, treu dem Charakter der Herkunftsbezeichnung: Düfte reifer roter Früchte verweben sich mit erdigen Anklängen, Noten von süßen Gewürzen und einem leichten balsamischen Hauch, der Tiefe verleiht. Das olfaktorische Bild ist reif, aber nicht überladen, mit Eleganz in den Nebennoten, die zum Schluck einladen, ohne rhetorische Übertreibungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein Struktur und Spannung: der Körper ist voll, die Tannine solide, aber fein, die Säure trägt das Tempo und treibt zu einer angenehm würzigen Persistenz. Der Schluck ist stimmig, mit fruchtigen Rücknoten und einem Hauch von Tabak, der das Finale begleitet. Hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildbraten und gereiftem Käse; er profitiert von leichtem Dekantieren vor dem Servieren, um sich vollständig zu öffnen. Ein Brunello, den man mit Ruhe angehen sollte, geeignet für jene, die Konzentration suchen, ohne auf Ausgewogenheit und Klarheit zu verzichten.","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125264210,"sku":"bottle-02689","price":145.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BRUNELLO-DI-MONTALCINO-RISERVA-NELLO-BARICCI-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262299"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-baricci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}