{"title":"Cantina Bolè","description":null,"products":[{"product_id":"trebbiano-famoso-novebolle-romagna-doc-bole-75cl","title":"Novebolle Romagna DOC - Bolè","description":"Der Novebolle Romagna DOC von Bolè ist ein hervorragender Schaumwein, der die Essenz der Romagna einfängt, einer Region bekannt für ihre reiche Weinbautradition. Nach der Charmat-Methode hergestellt, bietet dieser Schaumwein eine wunderbare Frische und hält eine köstliche Balance zwischen Eleganz und Intensität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt der Novebolle eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, gepaart mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die sofort zum Probieren einlädt. In der Nase heben sich fruchtige und florale Noten hervor, mit Akzenten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und zarten Spuren von Glyzinien und Rose. Dieses aromatische Bouquet wird durch eine leichte Note von frischem Brot noch interessanter, was eine Komplexität verleiht, die den Gaumen anregt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacklich zeigt der Novebolle eine außergewöhnliche Harmonie mit einer knackigen Frische, die die Säure gut ausbalanciert. Seine Struktur ist weich, doch anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der zu den ursprünglichen Geruchsempfindungen zurückführt und eine angenehme Empfindung von Sauberkeit und Erfrischung hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu leichten Gerichten wie Fischvorspeisen, Lachstartar oder auch zu Auswahlen von frischen, fruchtigen Käsen. Er ist auch ein hervorragender Begleiter, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach, um alltäglichen Momenten einen Hauch von Eleganz zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Novebolle Romagna DOC von Bolè ist ein authentischer Ausdruck des romagnolischen Terroirs, der durch seine Frische und Lebendigkeit weiterhin fasziniert und sowohl von Weinneulingen als auch von erfahrenen Sommeliers geschätzt wird.","brand":"Bolè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482437849,"sku":"CEVICO-BOLDW0873H0-V-BOLE8-VIN815","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Novebolle-Romagna-DOC-Bole-spumante-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1654782563"},{"product_id":"novebolle-rose-romagna-doc-bole","title":"Novebolle Rosé Romagna DOC - Bolè","description":"Der Novebolle Rosé Romagna DOC von Bolè stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die auf der Suche nach einem Rosé-Schaumwein sind, der die Frische und Lebendigkeit der romagnolischen Region optimal zum Ausdruck bringt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine glänzende rosa Farbe aus, die von Koralle bis Himbeere reicht, sowie feine und anhaltende Bläschen, die ein Zeichen für eine gute Vinifikation und Reifung sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, kombiniert der Novebolle Rosé die Weinanbautradition der Romagna mit modernen Schaumweintechniken und folgt der Charmat-Methode. Diese Methode ermöglicht es, die Primäraromen der Frucht zu bewahren, was zu einem frischen, aromatischen und angenehm spritzigen Wein führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase eröffnet der Novebolle Rosé mit lebhaften Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Granatapfel. Diese fruchtigen Eindrücke werden von floralen Nuancen und einer leichten Note von geröstetem Brot begleitet, die auf die kurze Reifung auf der Hefe zurückzuführen ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen mit einer guten Säure, die seine Frische betont und seinen lebhaften und einladenden Charakter unterstützt. Die zarten Bläschen umschmeicheln den Gaumen und hinterlassen ein cremiges Gefühl, das zu einem anhaltenden und angenehm sauberen Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt der Novebolle Rosé auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Sushi, was ihn vielseitig für verschiedene kulinarische Kombinationen macht. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder einen Hauch von Eleganz in alltägliche Momente zu bringen, ist er eine Wahl, die Weinliebhaber nie enttäuscht.","brand":"Bolè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867674607833,"sku":"BOLIK0873H0-V-BR20-VIN815R","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Novebolle-Rose-Romagna-DOC-Bole.jpg?v=1681816024"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-bole\/under-10.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}