{"title":"Cantina Bosco del Merlo","description":null,"products":[{"product_id":"bosco-del-merlo-prosecco-rose-brut-millesimato-doc-75cl-paladin","title":"Prosecco Rosè Brut Millesimato DOC - Bosco del Merlo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eBosco del Merlo verfügt über ein riesiges Anwesen von 100 Hektar in der wunderschönen Landschaft von Annone Veneto im östlichen Teil der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pinot Noir- und Glera-Trauben werden je nach Reife zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und separat verarbeitet. Nach sanfter Pressung wird der Glera in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur in Weiß vinifiziert, während der Pinot Noir-Teil in Rot vinifiziert wird, um der Cuvée mehr Aroma und Farbe zu verleihen. Die Veredelung dauert einige Monate, dann erfolgt die Montage im Autoklaven und die zweite Gärung nach der Charmat-Methode; Der Gesamtprozess dauert etwa 60 Tage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Blick zeigt es eine schöne helle blassrosa Farbe mit hellen Reflexen und einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Zarte fruchtige Aromen von Himbeere, Walderdbeere, duftigem weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten erreichen die Nase. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem köstlich würzigen und fruchtigen Schluck, der zu einem frischen und ausgewogenen Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin leichter Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen aus Meeresfrüchten auf der Basis von Lachs und Schalentieren genießen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844760703193,"sku":"PALAD-01","price":11.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Rose-brut-Millesimato-DOC-Bosco-del-Merlo-Paladin-bottle-of-italy.jpg?v=1676375564"},{"product_id":"cabernet-sauvig-cl-75-bosco-del-merlo","title":"Cabernet Sauvignon - Bosco del Merlo","description":"Questo Cabernet Sauvignon della cantina Bosco del Merlo rappresenta l'incontro perfetto tra tradizione e modernità. Prodotto in una delle aree vitivinicole più rinomate del Nord Italia, questo vino rosso si distingue per la sua intensità e complessità aromatiche. Al naso si percepiscono nette note di frutti di bosco maturi, come mirtilli e ribes nero, accompagnati da sentori di spezie dolci e leggera vaniglia, frutto del raffinato affinamento in botti di rovere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Cabernet Sauvignon si presenta strutturato e ben equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza che rendono l'esperienza gustativa lunga e piacevole. La freschezza e l'eleganza del vino sono ulteriormente esaltate da un'acidità ben integrata, che dona vivacità al palato senza coprire le caratteristiche fruttate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta etichetta si presta magnificamente a essere accostata a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È un vino che si adatta bene anche a momenti di meditazione, regalando una degustazione ricca e appagante. Perfetto per chi cerca un vino nobile e versatile, il Cabernet Sauvignon Bosco del Merlo saprà conquistare con il suo carattere deciso e armonioso.","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421272322386,"sku":"VAL-BMCS6","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cabernet-Sauvignon-Bosco-del-Merlo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1718894841"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-bosco-del-merlo\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}