{"title":"Cantina Castello Monaci","description":null,"products":[{"product_id":"primitivo-salento-igt-artas-castello-monaci","title":"Primitivo Salento IGT - Artas - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist ein hochwertiger Ausdruck der Primitivo-Traube, die in den fruchtbaren Gebieten des Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und Hingabe von Castello Monaci für hervorragende Weinherstellung und spiegelt den Reichtum und die Intensität wider, die Primitivo in dieser sonnigen und windgepeitschten Region erreichen kann. „Artas“ ist eines der Flaggschiff-Labels des Weinguts und bietet eine raffinierte und kraftvolle Interpretation dieser beliebten Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat er eine tiefe rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, mit violetten Reflexen, die seine Konzentration unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und komplexes Bouquet, dominiert von Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem eleganten Hauch Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart er eine majestätische Struktur mit samtigen und gut integrierten Tanninen, die einen reichen und vollen Körper unterstützen. Das Gleichgewicht zwischen dem kräftigen fruchtigen Ausdruck, der würzigen Süße und einer wohldosierten Frische macht den Wein äußerst angenehm und umhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an reife Früchte und Röstnoten hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit kräftigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Der Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit „Artas“ zelebriert Castello Monaci die Stärke und Schönheit des Primitivo di Salento und bietet einen Wein an, der gleichzeitig eine Hommage an die apulische Weinbautradition und Ausdruck der Innovationsfähigkeit des Weinguts ist, das in der Lage ist, das Potenzial von zu steigern diese Rebe auf moderne und raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561071001938,"sku":"GIV-67406","price":31.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-Salento-IGT-Magnum-Artas-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy_6ec87f1d-96af-4952-ad28-794db25161e5.jpg?v=1705578126"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-magnum-artas-castello-monaci","title":"Primitivo Salento IGT - Magnum - Artas - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist ein hochwertiger Ausdruck der Primitivo-Traube, die in den fruchtbaren Gebieten des Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und Hingabe von Castello Monaci für hervorragende Weinherstellung und spiegelt den Reichtum und die Intensität wider, die Primitivo in dieser sonnigen und windgepeitschten Region erreichen kann. „Artas“ ist eines der Flaggschiff-Labels des Weinguts und bietet eine raffinierte und kraftvolle Interpretation dieser beliebten Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat „Artas“ eine tiefe rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, mit violetten Reflexen, die seine Konzentration unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und komplexes Bouquet, dominiert von Noten reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem eleganten Hauch Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart „Artas“ eine majestätische Struktur mit samtigen und gut integrierten Tanninen, die einen reichen und vollen Körper unterstützen. Das Gleichgewicht zwischen dem kräftigen fruchtigen Ausdruck, der würzigen Süße und einer wohldosierten Frische macht den Wein äußerst angenehm und umhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an reife Früchte und Röstnoten hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit kräftigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Der Primitivo Salento IGT „Artas“ von Castello Monaci ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu erfassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit „Artas“ zelebriert Castello Monaci die Stärke und Schönheit des Primitivo di Salento und bietet einen Wein an, der gleichzeitig eine Hommage an die apulische Weinbautradition und Ausdruck der Innovationsfähigkeit des Weinguts ist, das in der Lage ist, das Potenzial von zu steigern diese Rebe auf moderne und raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561071034706,"sku":"GIV-67318","price":68.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-Salento-IGT-Magnum-Artas-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705578108"},{"product_id":"salice-salentino-riserva-doc-aiace-castello-monaci","title":"Salice Salentino Riserva DOC - Aiace - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Salice Salentino Riserva DOC „Aiace“ von Castello Monaci ist ein Rotwein, der die Exzellenz des Salento-Weinbaus repräsentiert und einen tiefgründigen und komplexen Ausdruck der Negroamaro-Traube bietet, manchmal angereichert mit einem kleinen Anteil Malvasia Nera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalice Salentino Riserva „Aiace“ wird in einer der geeignetsten Gegenden Apuliens hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die manuell geerntet und mit Techniken vinifiziert werden, die Tradition und Innovation verbinden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch präsentiert er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die mit der Entwicklung des Weins akzentuiert werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Salice Salentino Riserva DOC von Castello Monaci eine robuste und umhüllende Struktur mit seidigen und gut integrierten Tanninen, die seinen vollen Körper unterstützen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Aiace“ Salice Salentino Riserva DOC eignet sich ideal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der zum Nachdenken über den Reichtum und die Vielfalt des Salento einlädt Weinerbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Aiace“ unterstreicht Castello Monaci sein Engagement für die Aufwertung einheimischer Reben und die Herstellung von Weinen, die einen authentischen Ausdruck des Territoriums darstellen, und bietet einen Salice Salentino Riserva an, der die perfekte Synthese aus Kraft, Eleganz und Tradition darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561071460690,"sku":"GIV-67374","price":17.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salice-Salentino-Riserva-DOC-Aiace-Castello-Monaci-bottle-of-italy.jpg?v=1708021840"},{"product_id":"terra-dotrato-doc-chara-castello-monaci","title":"Terra d'Otranto DOC Chara' - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrauben: 100 % Chardonnay. strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase stechen zarte florale Noten hervor, die an weiße Blüten wie Maiglöckchen erinnern, begleitet von einer anhaltenden Fruchtnote. Komplexer, eleganter und mineralischer Geschmack. Die saure Note gleicht den Roto aus. Ideal zu Vorspeisen auf Fischbasis, Risottos mit Meeresfrüchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo wie die Figur der Meerjungfrau aus einem Teil einer Frau und einem Teil eines Meereswesens besteht, ist Charà ein Wein, der aus zwei „Teilen“ besteht, die mit zwei unterschiedlichen Gärungs- und Verfeinerungsprozessen hergestellt werden: ein Teil in Zementeiern zur Verfeinerung die Mineralität und ein weiterer im Barrique, um eine umhüllende Struktur zu verleihen. Das Ergebnis ist ein komplexer und dynamischer Wein, der wie das legendäre Fabelwesen zu faszinieren und zu bezaubern vermag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072017746,"sku":"GIV-67499","price":14.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Terra-d-Otrato-DOC-Chara-Castello-Monaci-bottle-of-Italy.jpg?v=1708023136"},{"product_id":"passito-salento-igt-500ml-moscatello-selvatico-castello-monaci","title":"Passito Salento IGT - 50cl - Moscatello Selvatico - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Passito Salento IGT „Moscatello Selvatico“ von Castello Monaci, präsentiert im 50cl-Format, ist ein raffinierter und intensiver Ausdruck der apulischen Weinbautradition, die sich der Herstellung süßer Weine aus getrockneten Trauben widmet. Dieser Wein wird aus Moscato-Trauben hergestellt, die aufgrund ihrer Qualität und Fähigkeit, Zucker und Aromen zu konzentrieren, ausgewählt und im Herzen des Salento geerntet werden, einem von der Sonne Süditaliens verwöhnten Land, in dem der Weinbau dank des warmen Klimas und der fruchtbaren Böden einzigartige Ausdrucksformen findet .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Moscatello Selvatico“ zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und seinen reichen Geschmack aus, die das Ergebnis eines sorgfältigen Trocknungsprozesses der Trauben und einer Weinbereitung sind, die darauf abzielt, die Intensität der Aromen und die natürliche Süße der Früchte zu bewahren. Castello Monaci, ein Weingut, das sich seit Jahren der Aufwertung einheimischer apulischer Reben und der Herstellung hochwertiger Weine widmet, zeugt mit diesem Passito von seinem Savoir-faire und dem Reichtum der Region Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine intensive, brillante und einladende goldgelbe Farbe. In der Nase ist das Bouquet eine Explosion von Aromen exotischer Früchte, Honig, getrockneter Aprikose und Orangenblüten, mit Noten süßer Gewürze, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen. Im Mund offenbart „Moscatello Selvatico“ eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen, mit einer Süße, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird, die seine Trinkbarkeit verbessert, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, in dem sich der aromatische Reichtum mit einer angenehmen mineralischen Ader verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassito Salento IGT „Moscatello Selvatico“ eignet sich ideal als Dessertwein und passt perfekt zu traditionellen mediterranen Desserts, Blauschimmelkäse und Foie Gras. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein, den man langsam genießen kann, um alle seine Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem „Moscatello Selvatico“ feiert Castello Monaci die Tradition und önologische Innovation des Salento und bietet einen Passito-Wein an, der Ausdruck eines einzigartigen Territoriums und der Leidenschaft für hochwertigen Weinbau ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072050514,"sku":"GIV-67384","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passito-Salento-IGT-50cl-Moscatello-Selvatico-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705578055"},{"product_id":"susumaniello-salento-igt-sciu-castello-monaci","title":"Susumaniello Salento IGT - Sciu - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Susumaniello Salento IGT „Sciu“ von Castello Monaci ist ein Wein, der die Essenz und Wärme Süditaliens einfängt und ein Geschmackserlebnis bietet, das tief in der apulischen Weintradition verwurzelt ist. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen kräftigen Charakter und seine aromatische Komplexität aus und ist das Ergebnis der Leidenschaft und Innovation von Castello Monaci, einem Weingut, das die Kunst der Weinherstellung im Salento seit Generationen bewahrt und erneuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Blick präsentiert sich „Sciu“ mit einer intensiven und tiefroten Farbe, der Auftakt zu einem reichen und abwechslungsreichen Bouquet. In der Nase tauchen Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und einem leichten Hauch Vanille auf, das Ergebnis der sorgfältigen Reifung im Barrique. Im Mund überrascht der Wein mit seiner ausgewogenen Struktur, weichen Tanninen und einer aromatischen Nachhaltigkeit, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Seine Eleganz und Kraft sind in perfekter Balance und machen „Sciu“ zu einem idealen Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie Braten, Wild und gereiften Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072083282,"sku":"GIV-67501","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Susumaniello-Salento-IGT-Sciu-Castello-Monaci-bottle-of-Italy.jpg?v=1708022446"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-375ml-piluna-castello-monaci","title":"Primitivo Salento IGT - 375ml - Piluna - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003ePrimitivo Salento IGT „Piluna“, hergestellt von Castello dei Monaci, ist ein Rotwein, der die Stärke und Großzügigkeit des apulischen Landes verkörpert. Der Name „Piluna“ stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet „Terrakotta“, womit unsere Vorfahren Gefäße zur Lagerung von Öl und Wein herstellten. Dieser historische Bezug unterstreicht die tiefe Verbindung zwischen Wein, seinem Herkunftsland und alten Weinbautraditionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus Weinbergen im Herzen des Salento ausgewählt wurden, und stellt den reinen Ausdruck einer der symbolträchtigsten Reben der Region dar. Das warme und sonnige Klima des Salento verleiht dem Primitivo „Piluna“ zusammen mit der besonderen Zusammensetzung des Bodens einen aromatischen Reichtum und eine bemerkenswerte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen, die seine Vitalität hervorheben. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Geruchsprofil mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Nuancen süßer Gewürze und einem leichten Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holzfässern, die ihn noch weiter bereichert Blumenstrauß, ohne ihn zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt sich der „Piluna“ Primitivo Salento IGT voll und umhüllend, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine ausgewogene Struktur unterstützen. Die Süße der roten Früchte vermischt sich mit einer angenehmen Säure und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der von einer angenehm würzigen Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt in Kombination mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse ist Primitivo „Piluna“ auch ein hervorragender Begleiter für gesellige Abende, an denen seine Großzügigkeit und Wärme voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit „Piluna“ würdigt Castello dei Monaci den Reichtum und die Vielfalt des Salento und bietet einen Wein an, der gleichzeitig eine Hommage an die historischen Wurzeln und ein Zeugnis der Exzellenz der apulischen Weinherstellung ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072148818,"sku":"GIV-67447","price":6.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-Salento-IGT-Piluna-Castello-dei-Monaci-bottle-of-italy_e3fc1ae8-ce42-4dc7-8865-5c9ac8fb1ebb.jpg?v=1706095859"},{"product_id":"salice-salento-igt-liante-castello-monaci","title":"Salice Salento IGT - Liante - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eSalice Salentino IGT „Liante“ von Castello Monaci ist ein Rotwein, der den Reichtum und die Intensität der einheimischen apulischen Reben, insbesondere Negroamaro, zelebriert, mit der Zugabe eines kleinen Anteils Malvasia Nera, um sein Aroma und seine Komplexität zu bereichern. „Liante“ oder „Levante“ ist der Name des kalten Windes, der von der Adria durch Salento weht, ein Symbol für Reinheit und Frische, das diesen Wein auszeichnet, Frucht des sonnigen und windigen Landes Apulien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Liante“ Salice Salentino IGT wird von Castello Monaci hergestellt, einem Weingut, das Tradition und Innovation bei der Herstellung seiner Weine vereint und ist der Ausdruck des Salento-Terroirs. Ziel der Weinbereitung ist es, die Sorteneigenschaften der Trauben hervorzuheben und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Tanninstruktur des Negroamaro und den aromatischen Noten des Malvasia Nera aufrechtzuerhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase bietet „Liante“ ein komplexes Geruchsprofil mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von Nuancen von Gewürzen, aromatischen Kräutern und einem leichten Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Wein eine robuste, aber harmonische Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die eine reichhaltige und anhaltende Geschmackstextur begleiten. Die Frische und die gut dosierte Säure gleichen die Süße der Früchte und die würzigen Noten aus und führen zu einem langen und angenehmen Abgang mit aromatischen Rückschlägen, die zum späteren erneuten Probieren einladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit typischen Gerichten der mediterranen Küche, wie Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse, ist Salice Salentino IGT „Liante“ von Castello Monaci auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der die Komplexität und Tiefe des Salento-Weins zum Ausdruck bringen kann Erbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Liante“ bietet Castello Monaci einen Wein an, der das Engagement des Weinguts bezeugt, einheimische Reben durch hochwertige Weine aufzuwerten, die die Geschichte und den einzigartigen Charakter des Salento erzählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072214354,"sku":"GIV-67442","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salice-Salento-IGT-Liante-Castello-Monaci-bottle-of-italy.jpg?v=1708021859"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-maru-castello-monaci","title":"Negroamaro Salento IGT Maru - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Negroamaro Salento IGT „Maru“ von Castello Monaci ist ein Rotwein, der mit Kraft und Eleganz die besonderen Eigenschaften der Negroamaro-Rebe ausdrückt, die im Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Diese Region, die für ihr warmes, sonniges Klima und ihre reichen, fruchtbaren Böden bekannt ist, ist der ideale Lebensraum für Negroamaro, der hier seinen maximalen Ausdruck findet und Weine von großer aromatischer und struktureller Intensität hervorbringt. „Maru“ im 375-ml-Format bietet die Möglichkeit, die Qualität und Typizität dieses Weins in einer kleinen Portion zu genießen, ideal für Momente des Einzel- oder Paarkonsums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der „Maru“ eine intensive rubinrote Farbe, mit violetten Reflexen, die seine Jugend hervorheben. In der Nase offenbart der Wein ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte wie Pflaumen und Brombeeren dominiert wird, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einer leichten Balsamico-Note, die dem Geruchsprofil Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund zeigt Negroamaro „Maru“ ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und einer gut integrierten Tanninstruktur, mit einer lebendigen Säure, die seine Frische und Trinkbarkeit verstärkt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und würzigen Empfindungen der Nase erinnert und ein angenehmes Gefühl von Wärme und Rundheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als Beilage zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, passt der Negroamaro Salento IGT „Maru“ von Castello Monaci auch perfekt zu typischen Gerichten der apulischen Küche und unterstreicht seine reichhaltigen und intensiven Aromen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein, den man langsam genießen kann, um alle seine Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit „Maru“ bekräftigt Castello Monaci sein Engagement für die Aufwertung der einheimischen apulischen Reben und bietet einen Wein an, der ein authentischer Ausdruck des Salento-Gebiets ist und Weinliebhaber mit seiner Intensität, Eleganz und seinem Charakter erobern kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072247122,"sku":"GIV-67443","price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Negroamaro-Salento-IGT-375ml-Maru-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy_24e9e9fb-3d19-45aa-9740-e8d9b9455f00.jpg?v=1705578031"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-375ml-maru-castello-monaci","title":"Negroamaro Salento IGT - 375ml - Maru - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Negroamaro Salento IGT „Maru“ von Castello Monaci ist ein Rotwein, der mit Kraft und Eleganz die besonderen Eigenschaften der Negroamaro-Rebe ausdrückt, die im Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. 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Diese Region, die für ihr warmes Klima und ihre Böden bekannt ist, die den Weinen besonders reiche und konzentrierte Aromanoten verleihen, findet in „Acante“ einen ihrer raffiniertesten und angenehmsten Ausdrucksformen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Acante“ von Castello Monaci hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, angereichert mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, in dem Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und grünem Apfel sowie Anklänge von weißen Blüten und Nuancen von aromatischen Kräutern zum Vorschein kommen, die typisch für die Fiano-Traube sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Wein eine ausgewogene und harmonische Struktur mit einer lebendigen Frische, die seine fruchtigen und blumigen Aromen hervorhebt, begleitet von einer leichten Mineralität, die dem Schluck Tiefe verleiht. Die Textur ist weich und umhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Reinheit hinterlässt und zum erneuten Probieren einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Acante“ von Castello Monaci ist ein Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt, von leichten Vorspeisen bis hin zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch ideal zu frischem Käse und mediterraner Küche. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein, den man in Ruhe genießen kann, um alle seine Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastello Monaci setzt mit „Acante“ seine Tradition der Herstellung hochwertiger Weine fort, die das Potenzial der Fiano-Traube im Salento am besten zum Ausdruck bringen und ein Geschmackserlebnis bieten, das eine sinnliche Reise in den Reichtum und die Vielfalt des apulischen Territoriums darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072410962,"sku":"GIV-67371","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fiano-Salento-IGT-Acante-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577962"},{"product_id":"chardonnay-salento-igt-simera-castello-monaci","title":"Chardonnay Salento IGT - Simera - Castello Monaci","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Chardonnay Salento IGT „Simera“ von Castello Monaci ist ein Weißwein, der mit Eleganz und Intensität die Eigenschaften der Chardonnay-Traube zum Ausdruck bringt, interpretiert durch das einzigartige Terroir des Salento im Herzen Apuliens. Dieser Wein ist das Ergebnis einer geschickten Weinbereitung, die darauf abzielt, die Frische und Aromatik der Rebe zu bewahren, bereichert durch eine kurze Verfeinerung, die seine Komplexität erhöht, ohne seine natürliche Lebendigkeit zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, angereichert mit Zitrusnuancen und einer zarten blumigen Note. Die olfaktorische Komplexität wird durch leichte Vanille- und Mandeladern vervollständigt, die das Ergebnis der Verfeinerung sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen ist dieser Chardonnay Salento IGT harmonisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die seine Struktur unterstützt und seine fruchtigen Aromen verstärkt. Die Mineralität ist gut vorhanden und trägt zu einem angenehmen Gefühl der Frische bei, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der durch eine leichte cremige und geröstete Note gekennzeichnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal als Aperitif, ist der „Simera“ von Castello Monaci auch ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, hellem Fleisch und frischem Käse. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet es sich für eine Vielzahl von Anlässen, vom zwanglosen Abendessen bis zum eleganten Mittagessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072443730,"sku":"GIV-67353","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Salento-IGT-Simera-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577907"},{"product_id":"verdeca-salento-igt-petraluce-castello-monaci","title":"Verdeca Salento IGT Petraluce - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eVerdeca Salento IGT Petraluce – Castello Monaci ist ein lebendiger und frischer Ausdruck der Verdeca-Traube, die sorgfältig in den sonnigen Gebieten des Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser vom renommierten Weingut Castello Monaci hergestellte Weißwein spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die einheimischen apulischen Sorten aufzuwerten und moderne Weinbautechniken mit der regionalen Weinbautradition zu kombinieren, um die einzigartigen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetraluce zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und kündigt die Frische und Lebendigkeit an, die diesen Wein auszeichnen. In der Nase bietet es ein intensiv fruchtiges und blumiges aromatisches Bouquet, in dem Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch aromatischer Kräuter dominieren, die zu einer überraschenden und einladenden olfaktorischen Komplexität beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen offenbart er eine außergewöhnliche Frische und Mineralität, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Die Aromen frischer Früchte vermischen sich mit einer leichten Salzigkeit, die typisch für Weine ist, die in der Nähe des Meeres hergestellt werden, und führen zu einem sauberen, anhaltenden und angenehm herzhaften Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten und passt wunderbar zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, frischen Salaten und delikaten Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste Anlässe, vom informellen Abendessen bis zum sommerlichen Aperitif auf der Terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072738642,"sku":"GIV-67375","price":10.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdeca-Salento-IGT-Petraluce-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705652136"},{"product_id":"salento-igt-kreos-castello-monaci","title":"Salento IGT - Kreos - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Salento IGT „Keros“ von Castello Monaci ist ein Wein, der die Stärke und Eleganz der einheimischen Reben Apuliens verkörpert und in einem großzügigen Format präsentiert wird, das das Teilen und Feiern besonderer Momente fördert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Keros“, ein Name, der Stärke und Adel symbolisiert, wird hauptsächlich aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben hergestellt, Symbolen der Weinbauidentität des Salento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der Wein eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Wein eine kraftvolle, aber ausgewogene Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seinen vollen und runden Körper unterstützen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Keros“ Salento IGT im Magnum-Format von Castello Monaci eignet sich ideal als Begleiter zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Meditationswein, der wegen seines aromatischen Reichtums geschätzt wird und für seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Keros“ zelebriert Castello Monaci die Größe und Schönheit des Salento und bietet einen Wein an, der von der Weinbauqualität der Region und dem Engagement des Weinguts zeugt, Weine zu produzieren, die ein getreuer Ausdruck des Territoriums, seiner Geschichte und seiner Traditionen sind .\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072771410,"sku":"GIV-67339","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salento-IGT-Keros-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705653250"},{"product_id":"salento-igt-magnum-keros-astucciato-castello-monaci","title":"Salento IGT Kreos - Magnum - Eingepackt - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Salento IGT „Keros“ im Magnum-Format von Castello Monaci ist ein Wein, der die Stärke und Eleganz der einheimischen Reben Apuliens verkörpert und in einem großzügigen Format präsentiert wird, das das Teilen und Feiern besonderer Momente fördert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Keros“, ein Name, der Stärke und Adel symbolisiert, wird hauptsächlich aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben hergestellt, Symbolen der Weinbauidentität des Salento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat der Wein eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität unterstreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart der Wein eine kraftvolle, aber ausgewogene Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seinen vollen und runden Körper unterstützen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Keros“ Salento IGT im Magnum-Format von Castello Monaci eignet sich ideal als Begleiter zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist auch eine ausgezeichnete Wahl als Meditationswein, der wegen seines aromatischen Reichtums geschätzt wird und für seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Keros“ zelebriert Castello Monaci die Größe und Schönheit des Salento und bietet einen Wein an, der von der Weinbauqualität der Region und dem Engagement des Weinguts zeugt, Weine zu produzieren, die ein getreuer Ausdruck des Territoriums, seiner Geschichte und seiner Traditionen sind .\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072869714,"sku":"GIV-67548","price":32.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salento-IGT-Keros-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy_17d54935-7735-4dd8-b559-79dddd029964.jpg?v=1708000037"},{"product_id":"salento-igt-heos-castello-monaci","title":"Salento IGT - Heos - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Salento IGT „Heos“ von Castello Monaci ist ein Wein, der die Essenz und Leidenschaft des Weinbaus im Herzen des Salento widerspiegelt, einem sonnigen, geschichtsträchtigen Land im Süden Apuliens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Heos“ wird hauptsächlich aus einheimischen Trauben wie Negroamaro und Primitivo hergestellt, die Ausdruck des weinbaulichen Reichtums des Salento sind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch hat es eine intensive und tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart er eine reichhaltige und umhüllende Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seine breite Geschmackstextur unterstützen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal in Kombination mit mediterraner Küche, Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditionellen apulischen Rezepten, ist er auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der zum Nachdenken über den Reichtum und die Vielfalt der Weinbaulandschaft des Salento einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Heos“ zollt Castello Monaci dem Land Salento Tribut und bietet einen Wein an, der Ausdruck eines ethischen Engagements für eine nachhaltige Produktion und einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet ist, was zu einem hochwertigen Produkt führt, das die Schönheit und Schönheit zelebriert Stärke der Natur.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561072902482,"sku":"GIV-67377","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salento-IGT-Heos-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705653230"},{"product_id":"syrah-malvasia-nera-salento-igt-coribante-castello-monaci","title":"Syrah Malvasia Nera Salento IGT - Coribante - Castello Monaci","description":"\u003cspan\u003eCoribante von Castello Monaci ist eine faszinierende Mischung aus Syrah und Malvasia Nera, zwei Reben, die im warmen und sonnigen Salento den idealen Boden finden, um sich am besten auszudrücken. Dieser Wein hat eine intensive und tiefe Farbe, fast undurchdringlich, den Auftakt zu einem komplexen und verführerischen Bouquet. In der Nase stechen Noten von Beeren, schwarzem Pfeffer und blumigen Noten von Malvasia Nera hervor, während im Mund Syrah mit seiner Kraft und Struktur dominiert, ausgeglichen durch eine überraschende Frische und Lebendigkeit. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Harmonie und Angenehmheit, der mit seiner Eleganz und der Länge des Abgangs überraschen kann. Coribante passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen und mittelreifem Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der die Tradition des Salento mit einer modernen und innovativen Vision der Weinherstellung verbindet.\u003c\/span\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561073361234,"sku":"GIV-67399","price":11.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Syrah-Malvasia-Nera-Salento-IGT-Coribante-Castello-Monaci-bottle-of-Italy.jpg?v=1708022601"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-tautor-castello-monaci","title":"Primitivo di Manduria DOC - Tautor - Castello Monaci","description":"\u003cp\u003eDer Primitivo di Manduria DOC „Tautor“ von Castello Monaci ist ein Rotwein, der die Essenz und Intensität der Rebsorte Primitivo einfängt, die in den reichen und sonnigen Gebieten Apuliens, insbesondere in der Gegend von Manduria, angebaut wird. Dieses Gebiet ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem Primitivo, der sich durch eine reiche Konzentration an Aromen und eine kraftvolle Struktur auszeichnet. Castello Monaci, mit seiner langen Tradition und Leidenschaft für den Weinbau, produziert „Tautor“ mit dem Ziel, eine hochwertige Interpretation des Primitivo di Manduria anzubieten und seine einzigartigen Eigenschaften und aromatischen Tiefe hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer „Tautor“ zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus, mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und umhüllendes Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte wie Schwarzkirsche und Pflaume dominiert wird, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem leichten Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holzfässern fügt Komplexität hinzu, ohne den Ausdruck der Frucht zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund offenbart „Tautor“ eine robuste und umhüllende Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die einen vollen Körper unterstützen. Das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle, der natürlichen Süße der Früchte und einer lebendigen Säure verleiht dem Wein einen harmonischen und anhaltenden Charakter mit einem langen und sättigenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Primitivo di Manduria DOC „Tautor“ von Castello Monaci eignet sich ideal als Begleitung zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse und ist auch ein ausgezeichneter Meditationswein, den man langsam genießen kann, um alle seine Nuancen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem „Tautor“ unterstreicht Castello Monaci sein Engagement für die Herstellung von Weinen, die einen authentischen Ausdruck des apulischen Territoriums darstellen, und bietet einen Primitivo di Manduria an, der die perfekte Synthese aus Tradition, Qualität und Leidenschaft für die Weinherstellung darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Monaci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561073426770,"sku":"GIV-67701","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-di-Manduria-DOC-Tautor-Castello-Monaci-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705578091"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-castello-monaci\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}