{"title":"Cantina Cavit","description":null,"products":[{"product_id":"teroldego-rotaliano-doc-75cl-terrazze-della-luna-cavit","title":"Terrazze della Luna - Teroldego Rotaliano DOC - Cavit","description":"Der Teroldego Rotaliano DOC \"Terrazze della Luna\", hergestellt von Cavit, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Exzellenz dieser autochthonen Sorte aus Trentino widerspiegelt. Der Teroldego, angebaut in den spezifischen Gebieten der Piana Rotaliano, profitiert von einem idealen Mikroklima, das dazu beiträgt, die reichen und komplexen Eigenschaften dieses Weins zu entwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Teroldego Rotaliano \"Terrazze della Luna\" präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, fast undurchdringlich, ein Zeichen seiner Jugend und Vitalität. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, bereichert durch feine Gewürznoten und einen leichten Hauch von Lakritz, der aus der Holzreifung stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig und gut strukturiert. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ist tadellos, was einen angenehmen, aber robusten Trinkgenuss ermöglicht. Die fruchtigen Empfindungen, die in der Nase wahrgenommen werden, wiederholen sich im Mund, begleitet von einer leichten krautigen Ader, die dem Schluck zusätzliche Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung in Eichenfässern ermöglicht es, alle Elemente zu harmonisieren, und hinterlässt im Mund ein Gefühl großer Rundheit und einen anhaltenden Nachgeschmack, der für diese edle Rebsorte aus Trentino typisch ist. Es ist ein Wein, der während einer Mahlzeit genossen werden kann, insbesondere in Begleitung von Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie \"Terrazze della Luna\" von Cavit ist daher eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und das Territorium Trentino mit Eleganz und Kraft repräsentiert, ohne auf eine frische Lebendigkeit zu verzichten. Ideal für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Liebhaber guten Weins.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39344760914092,"sku":"VAL-3702","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/terrazze-della-luna-teroldego-doc-annata-2018-cavit-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358307"},{"product_id":"rose-brut-doc-altemasi-cavit","title":"Rosè Brut DOC - Altemasi - Cavit","description":"Der Rosè Brut DOC von Altemasi, hergestellt in der renommierten Kellerei Cavit, ist ein hervorragendes Beispiel für Trentiner Rosé-Schaumwein. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch Eleganz und Raffinesse aus und wird nach der klassischen Methode hergestellt, bei der die Fermentation in der Flasche stattfindet, ähnlich der Champagner-Tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarbe und Aroma sind die ersten Indikatoren der Qualitätsfunken, die der Rosè Brut DOC in sich trägt. Die Farbe ist ein zartes Rosa mit leuchtenden Nuancen, ähnlich den Blütenblättern einer frisch erblühten Rose. In der Nase präsentiert er sich mit einem harmonischen und komplexen Bouquet, wo rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere dominieren, fein verwoben mit leichten Noten von Brotkruste und Mandel, bedingt durch die lange Reifung auf der Feinhefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Rosè Brut DOC von Altemasi kraftvoll, doch ausgewogen. Der Antritt ist frisch und lebendig, unterstützt von einer anhaltenden und feinen Perlage, die den Gaumen streichelt und eine Struktur begleitet, die zugleich zart und ausdrucksstark ist. Noten von kleinen roten Früchten vermischen sich mit Empfindungen von Brioche und einer leichten Zitrusnuance, die zu einem sauberen und anhaltend aromatischen Finale führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einem moderaten Alkoholgehalt eignet er sich hervorragend als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch passend zur Begleitung des gesamten Essens, besonders bei Gerichten auf Fischbasis oder mit weißem Fleisch. Er ist eine raffinierte Option für Feiern oder um einen Hauch von Klasse zu geselligen Momenten hinzuzufügen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorgfalt in der Produktion, die in jedem Schluck des Rosè Brut DOC von Altemasi spürbar ist, verleiht diesem Wein einen hohen Qualitätsstandard und macht ihn zu einem bemerkenswerten Exemplar innerhalb der Weinproduktion von Cavit und zu einer prestigeträchtigen Wahl für jeden Kenner.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39717745590444,"sku":"VAL-ARO20","price":29.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rose-Brut-DOC-Altemasi-Cantina-Cavit-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358461"},{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-75cl-altemasi-cavit","title":"Trento Brut DOC Millesimato Altemasi - Cavit","description":"Der Trento Brut DOC Millesimato Altemasi von Cavit ist ein vornehmes Beispiel für klassischen Schaumwein und verkörpert die Spitzenleistung und Kunst des Trentiner Weinbaus. Hergestellt ausschließlich aus ausgewählten Chardonnay-Trauben, ist der Millesimato Altemasi eine Hommage an die Reichtümer der Bergböden, die dem Wein Frische, Eleganz und aromatische Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer Flaschengärung, die strengen Qualitätsstandards folgt, reift dieser Schaumwein mindestens 36 Monate auf der Hefe und entwickelt so ein raffiniertes und anspruchsvolles Bouquet, das Noten von geröstetem Brot, grünem Apfel und zarten Mandelakzenten verwebt. Die sehr feine und langanhaltende Perlage hebt die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen noch weiter hervor, was ihn zu einem exzellenten Aperitifwein macht, der jedoch auch vielseitig genug ist, um zu Fischgerichten oder zarten Vorspeisen zu passen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeigt sich der Trento Brut DOC Millesimato Altemasi in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer Perlage, die im Glas tanzt, was eine anregende und angenehme Verkostung verspricht. Die ausgewogene Struktur und der saubere Abgang machen ihn zu einem idealen Vertreter der Brut-Kategorie, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren, um alle Nuancen vollständig zu genießen. Ein Wein, der von der Tradition und Innovation des Trentino spricht und sich als unbestrittener Protagonist bei jeder besonderen Gelegenheit präsentiert.","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42702310408409,"sku":"VAL-AM75","price":22.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/trento-brut-doc-2016-millesimato-altemasi-bottle-of-italy_54561709-c565-4342-bda5-b3cd3a275241.jpg?v=1650355529"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-cavit\/rose.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}