{"title":"Cantina Chavost","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-blanc-d-assemblage-nature-chavost","title":"Champagne Blanc D’Assemblage Nature - Chavost","description":"Der Champagne Blanc D’Assemblage Nature von Chavost ist ein exquisiter Ausdruck französischer Winzerkunst, direkt aus der malerischen Region Champagne. Dieser Champagner zeichnet sich durch seinen \"Nature\"-Stil aus, ein Begriff, der das Fehlen jeglicher Zugabe nach der zweiten Gärung bedeutet, sodass der Wein in seiner reinsten und ausdrucksvollsten Form belassen wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus einer sorgfältigen Mischung ausgewählter Trauben, besticht diese Cuvée durch ihre tadellose Balance und Feinheit. Die Önologen von Chavost wählen streng Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus, um eine harmonische Mischung zu kreieren, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOlfaktorisch bietet der Champagne Blanc D’Assemblage Nature von Chavost ein komplexes Bouquet, das von frischen Zitrusnoten, weißen Blüten und subtilen Anklängen an geröstetes Brot dominiert wird, ein Ergebnis der Reifung sur lie. Am Gaumen wird seine Eleganz durch einen feinen und anhaltenden Schaum hervorgehoben, der zu einem frischen und lebendigen Geschmack führt, mit einer deutlichen und sauberen Mineralität, die typisch für die besten \"Nature\" Champagner-Cuvées ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner ist perfekt für Liebhaber, die in ihrem Glas Reinheit und Authentizität suchen. Er eignet sich ideal als anspruchsvoller Aperitif oder kann brillant zu delikaten Gerichten wie frischen Austern oder Branzino-Carpaccio begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Chavost, bekannt für seine Hingabe an hohe Qualität und Nachhaltigkeit, garantiert, dass jede Flasche eine treue Darstellung des Terroirs und der verantwortungsbewussten Weinbaukunst ist. Eine prestigeträchtige und hochklassige Ergänzung zu jeder Weinsammlung, der Champagne Blanc D’Assemblage Nature ist eine Exzellenz, die bei jedem besonderen Anlass gefeiert werden sollte.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069877586,"sku":"bottle-00916","price":54.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-D-Assemblage-Nature-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610331"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-blanc-de-blancs-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut - Chavost","description":"Das Emblem der Exklusivität und Raffinesse, der Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut, hergestellt vom renommierten Haus Chavost, zeichnet sich durch seine reine Rebsortenausdruck und die unverwechselbare Eleganz aus, die nur Chardonnay bieten kann. Dieser Champagner repräsentiert eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, die in den prestigeträchtigen Weinbergen der Champagne-Region in Frankreich angebaut werden, wo der kalkhaltige Boden und das einzigartige Mikroklima dazu beitragen, ein Produkt von außergewöhnlicher Frische und Vitalität zu schaffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeigt er sich in einem hellen Strohgelb, beleuchtet von glänzenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage, die das Glas mit Eleganz umschmeichelt. Olfaktorisch bietet der Champagne Blanc De Chardonnay ein überraschend reiches und komplexes Bouquet, das von frischen Zitrusnoten bis zu Nuancen von weißen Blüten reicht, bereichert durch einen leichten Hauch von Mandel und Mineralität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Antritt lebhaft und frisch, unterstützt von einer ausgewogenen Struktur und einer subtilen Cremigkeit, die sich zu einem anhaltenden und klaren Finale entwickelt. Der Extra Brut, mit seiner reduzierten Zuckerzugabe, hebt die Reinheit der Frucht und die Präzision des Terroirs hervor, was ihn ideal für Liebhaber von Champagner mit großem Charakter und minimaler Süße macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner ist perfekt, um feierliche Momente zu begleiten oder ein raffiniertes Abendessen zu bereichern. Er passt wunderbar zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Fischtartar oder auch zu einem Aperitif mit frischen Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder Schluck des Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut von Chavost ist ein einzigartiges Erlebnis, das den Verkoster auf eine sensorische Reise durch die Reinheit und Eleganz des Chardonnay führt. Ein wahres Juwel für Sammler und Liebhaber von Champagner.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069943122,"sku":"bottle-00917","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Chardonnay-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Chavost-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610667"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-blanc-de-noir-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Meunier Blanc de Noir Extra Brut - Chavost","description":"Der Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut von Chavost ist ein raffinierter und charakteristischer Ausdruck des Champagners, hergestellt von dem Weingut Chavost, das für sein Engagement bekannt ist, Weine zu kreieren, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs widerspiegeln. Dieser spezielle Champagner ist ein Blanc de Noir, was bedeutet, dass er ausschließlich aus Pinot Meunier Trauben hergestellt wird, einer weniger häufigen Sorte für Champagne, die diesem Wein eine einzigartige Struktur und Charakter verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen präsentiert dieser Champagner eine feine und anhaltende Perlage, die die Komplexität seines Bouquets vorwegnimmt. In der Nase öffnet er sich mit intensiven Aromen von reifem Obst, wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von Zitrusfrüchten und leichten Anklängen von Brioche und gerösteten Mandeln, Zeugen einer eleganten Reifung auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine frische Säure, die durch eine cremige Textur und eine Feinheit ausgeglichen wird, die seine Extra Brut Natur enthüllt, mit einem niedrigen Restzuckergehalt, der die reine Ausdruckskraft der Frucht unterstreicht. Am Gaumen mischen sich Noten von weißem Obst mit denen von Zitrusfrüchten, gefolgt von einem langen und mineralischen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Champagner wunderbar zu feinen Vorspeisen, Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten und kann besonders interessant sein in Verbindung mit leicht gewürzten Speisen, wo seine Lebendigkeit ein Gegenstück zur Komplexität der Aromen bieten kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut von Chavost ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Champagnerliebhaber, die etwas Einzigartiges und Unvergessliches suchen, das die reine Expression des Terroirs und das handwerkliche Können des Weinguts Chavost repräsentiert.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069975890,"sku":"bottle-00918","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Meunier-Blanc-de-Noir-Extra-Brut-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700036975"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-chavost\/champagne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}