{"title":"Cantina Cornarea","description":null,"products":[{"product_id":"roero-arneis-docg-75cl-cornarea","title":"Roero Arneis DOCG - Cornarea","description":"Der Roero Arneis DOCG des Weinguts Cornarea ist ein prestigeträchtiges Beispiel dafür, wie eine einheimische Rebsorte ihr volles Potenzial entfalten kann, dank der Leidenschaft und Hingabe eines Weinguts, das fest an die Möglichkeiten seines Terroirs glaubt. Dieser Weißwein, der ausschließlich aus Arneis-Trauben hergestellt wird, zeigt sich in einer strahlend strohgelben Farbe, die die komplexen Duft- und Geschmacksnoten dieser feinen Kreation ankündigt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet der Roero Arneis von Cornarea ein zartes und faszinierendes Bouquet, das von floralen Noten wie Akazie und Kamille geprägt ist und durch Nuancen von frischem Obst wie Birne und Pfirsich bereichert wird. Leichte Akzente von Mandeln und aromatischen Kräutern verleihen zusätzliche Komplexität und wecken die Lust auf den ersten Schluck.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist Eleganz das Schlüsselwort. Die Frische ist gut ausbalanciert durch eine mittlere Körperstruktur, die ihre Präsenz spürbar macht, ohne zu dominieren. Die lebhafte und gut integrierte Säure führt zu einem anhaltenden und sauberen Abgang, begleitet von einem angenehmen Nachhall der fruchtigen und floralen Noten, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eErfahrene Winzer, die Produzenten von Cornarea, bauen die Arneis-Trauben auf sandigen und mineralreichen Böden im Herzen des Roero an, wodurch der Wein jene subtilen mineralischen Eigenschaften erlangt, die ihn unverwechselbar machen. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und gereift, wodurch die frischen und ursprünglichen Aromen der Trauben bewahrt werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Roero Arneis DOCG Cornarea passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, zarten Vorspeisen und pflanzlichen Gerichten. Er ist auch ein exzellenter Aperitif und eignet sich perfekt, um ein Abendessen oder ein geselliges Treffen genüsslich zu eröffnen. Ideal für alle, die charaktervolle Weißweine lieben, die die Geschichte und das Terroir ihrer Herkunft erzählen.","brand":"Cornarea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345175257,"sku":"BLU-I4392","price":17.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Roero-Arneis-DOCG-Cornarea-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1679060133"},{"product_id":"roero-arneis-docg-375ml-cornarea","title":"Roero Arneis DOCG - 375ml - Cornarea","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der aus Trauben von Arneis-Reben hergestellt wird, der einzigen einheimischen Sorte mit weißen Beeren, die seit dem 14. Jahrhundert im Roero-Gebiet vorhanden ist. Cornarea war das erste Unternehmen, das in die Wiederbelebung dieser Rebe investierte, die Anfang der 1970er Jahre aufgrund der Schwierigkeit der Weinbereitung fast verschwunden war diese weiße Rebsorte ohne geeignete Technologien (der Name Arneis bedeutet im piemontesischen Dialekt eigentlich „freches Kind“). Heute steht Arneis für die wohlverdiente Erlösung des Roero-Weingebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase nimmt ein intensives Aroma von weißen Blüten, Birne, Pfirsich, Ananas und Maracuja wahr. Der Geschmack ist in perfekter Harmonie mit der Nase, aber die Empfindungen werden verstärkt, seine große Struktur macht ihn harmonisch und voll. Die große Intensität des Arneis-Körpers ist auf jeden Fall erkennbar, ebenso wie seine Beständigkeit, die ihn einzigartig machen. Der Abgang ist schmackhaft und mineralisch, dank des Vorhandenseins von Magnesium in großen Mengen im Boden des Cornarea-Hügels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin äußerst eleganter Wein, perfekt als Aperitif, der aber perfekt zu leichten und delikaten Gerichten wie Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Gemüse, Gerichten auf der Basis von Schalentieren und Fisch im Allgemeinen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cornarea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662345240793,"sku":"BLU-I4393","price":9.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Roero-Arneis-DOCG-Cornarea-375-ml-bottle-of-italy.jpg?v=1680891717"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-cornarea","title":"Nebbiolo d'Alba DOC - Cornarea","description":"Il Nebbiolo d'Alba DOC della cantina Cornarea si presenta come una gemma dell'enologia piemontese, esprimendo al meglio il carattere del vitigno Nebbiolo. Questo vino rosso ha un corpo elegante e strutturato, con un colore che varia dal rosso rubino al granato con l'invecchiamento. Al naso si aprono complessi sentori di frutta rossa e nera, tra cui ciliegie, prugne e more, accompagnati da delicate note floreali di violetta. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon il tempo, emergono anche sfumature terrose, di tabacco e spezie dolci, grazie all'affinamento in botte. Al palato, il Nebbiolo d'Alba DOC di Cornarea mostra una bella armonia tra tannini vigorosi ma setosi e un'acidità vivace, che conferiscono freschezza e longevità al vino. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un vino versatile negli abbinamenti gastronomici, capace di accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Ideale per essere degustato ora, può anche essere conservato in cantina per diversi anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità e profondità. Un'ottima scelta per gli amanti dei Nebbiolo e dei vini di qualità superiore del Piemonte.","brand":"Cornarea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756677988569,"sku":"BLU-I4465","price":17.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nebbiolo-dAlba-DOC-Cornarea-bottle-of-italy.jpg?v=1676025425"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-cornarea\/vini-bianchi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}