{"title":"Cantina Davide Fregonese","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-prapo-docg-2016-75cl-davide-fregonese","title":"Barolo Prapò DOCG - Davide Fregonese","description":"Der Barolo Prapò DOCG von Davide Fregonese ist eine herausragende Vertretung der piemontesischen Weine, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus dem Prapò-Cru, gelegen in der Gemeinde Serralunga d'Alba. Diese Region ist berühmt für ihre kalkhaltig-mergeligen Böden, die dem Wein Komplexität und eine ausgeprägte Mineralität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo von Davide Fregonese durchläuft einen sorgfältigen und die alten Traditionen respektierenden Vinifikationsprozess, mit einer Fermentation in großen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung in Holzfässern für mindestens 38 Monate, wie es die Barolo DOCG-Vorschriften vorsehen. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, ausbalanciert durch Weichheit und eine taktile Feinheit, die den Gaumen verführt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt sich der Barolo Prapò in einem intensiven granatroten Farbton, der mit dem Alter orangefarbene Reflexe annimmt. In der Nase entfalten sich tiefe Aromen von reifen Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, angereichert mit Nuancen von Tabak, Leder und süßen Gewürzen, einschließlich Vanille und Zimt - ein Erbe der langen Holzreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein eine bemerkenswerte Komplexität mit gut eingebundenen Tanninen und einer anhaltenden Frische, die in ein langes und angenehm bitteres Finale mündet. Dieser Barolo ist ideal für die Kombination mit intensiven Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Auch als Meditationswein ist er perfekt, um ihn langsam zu genießen und seine Entwicklung im Glas zu schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Barolo Prapò von Davide Fregonese ist somit eine erlesene Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der ein tiefes sensorisches Erlebnis bieten kann, ein Zeugnis der Eleganz und Kraft des Nebbiolo aus Serralunga d'Alba.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128302297,"sku":"E7491","price":64.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Prapo-DOCG-75-cl-Cantina-Davide-Fregonese-bottle-of-italy.jpg?v=1656405453"},{"product_id":"barolo-cerretta-docg-2016-75cl-davide-fregonese","title":"Barolo Cerretta DOCG - Davide Fregonese","description":"Der Barolo Cerretta DOCG von Davide Fregonese ist ein meisterliches Werk der Weinbaukunst, das die Exzellenz des piemontesischen Terroirs verkörpert. Dieser Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der renommierten Gegend von Cerretta geerntet werden, bekannt für ihren besonders günstigen Boden für den Anbau dieser Sorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung des Barolo Cerretta erfolgt traditionell in großen Eichenfässern, was dem Wein erlaubt, eine Komplexität und Struktur zu entwickeln, die ihn unverwechselbar macht. In der Nase offenbart er intensive Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak, alles umrahmt von einem leichten balsamischen Hintergrund, der die olfaktorische Komplexität weiter anregt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Barolo Cerretta von Davide Fregonese einen vollen und robusten Körper, mit gut strukturierten, aber geschliffenen Tanninen, die ein ausgezeichnetes Alterungspotential versprechen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist bewundernswert und führt zu einem anhaltenden und befriedigenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiert bei einer angemessenen Temperatur von 18-20 Grad Celsius, passt dieser Barolo hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber außergewöhnlicher Weine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein repräsentiert nicht nur die hohe Kunst des Weinbaus im Piemont, sondern ist auch eine Hommage an die Leidenschaft und die hingebungsvolle Arbeit von Davide Fregonese, der weiterhin als Produzent einiger der bekanntesten Barolos der Region hervorsticht.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128335065,"sku":"E7490","price":64.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Barolo-Cerretta-DOCG-75-cl-Davide-Fregonese-bottle-of-italy.jpg?v=1656405440"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-75cl-davide-fregonese","title":"Nebbiolo Langhe DOC - Davide Fregonese","description":"Der Nebbiolo Langhe DOC, hergestellt von Davide Fregonese, ist ein aufregender Ausdruck einer der edelsten Rebsorten des Piemonts. Die charakteristische Eigenschaft, die sofort ins Auge sticht, ist seine intensive granatrotes Farbe, typisch für Nebbiolo, die dazu neigt, orange Reflexe zu entwickeln, je älter der Wein wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase überrascht dieser Langhe DOC durch seine Komplexität: Man kann Noten von reifen roten Früchten erkennen, darunter Kirsche und Pflaume, angereichert mit blumigen und würzigen Nuancen, typischerweise Veilchen und Anis. Eine leichte balsamische Note verleiht Frische und Tiefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein einen mittleren Körper, gut ausbalanciert durch eine gute Säure und seidige, doch anhaltende Tannine, was einen eleganten und harmonischen Schluck gewährleistet. Der Nachgeschmack lässt Platz für Empfindungen von roten Beerenfrüchten und süßen Gewürzen, mit einem angenehm langen und anhaltenden Finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Nebbiolo Langhe DOC von Davide Fregonese ist eine ausgezeichnete Wahl für jene, die die Typizität und Eleganz des Nebbiolo in einer zugänglichen, aber hochwertigen Version erkunden möchten. Er passt ideal zu Gerichten der piemontesischen Küche, wie rohem Fleisch nach Art der Albese, Agnolotti del Plin oder einfach mit gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet für einen besonderen Abend, vielleicht in Kombination mit einer Auswahl fein geschnittener Wurstwaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig gereift und in begrenzter Menge produziert, drückt dieser Wein die Leidenschaft und Hingabe von Davide Fregonese für das Terroir von Langhe aus, was ihn zu einem wahren Juwel für Weinliebhaber macht.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810128433369,"sku":"E7492","price":20.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nebbiolo-Langhe-DOC-75-cl-Cantina-Davide-Fregonese-bottle-of-italy.jpg?v=1656405469"},{"product_id":"etna-bianco-75cl-davide-fregonese","title":"Etna Bianco DOC - Davide Fregonese","description":"Der Etna Bianco DOC von Davide Fregonese stellt eine Exzellenz in der italienischen Weinlandschaft dar, insbesondere von der Ostseite Siziliens. Dieser Weißwein wird aus den Trauben Carricante und Catarratto hergestellt, die typisch für das Etna-Gebiet sind und von einem einzigartigen Terroir mit vulkanischen Böden und einem speziellen Mikroklima profitieren, das durch die Nähe des Vulkans beeinflusst wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinberge von Davide Fregonese befinden sich in hohen Lagen, wo die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Trauben reifen lassen und dem Wein eine ausgeprägte Frische und Mineralität verleihen. Der Vinifikationsprozess respektiert das Rohmaterial, mit Gärungen in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen und die Fruchtigkeit zu bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Etna Bianco präsentiert sich in einem hell strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes und faszinierendes Bouquet, in dem sich Noten von weißem Obst wie Pfirsich und Zitrusfrüchten abheben, gefolgt von floralen Nuancen und einem leichten Hauch von rauchigem Stein, typisch für den vulkanischen Ursprungsboden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Etna Bianco DOC von Davide Fregonese mit seiner erfrischenden Säure und einem mittleren bis leichten Körper. Die Mineralität dominiert den Gaumen, ausbalanciert durch eine subtile Fruchtigkeit und ein anhaltendes Finale, das die mineralischen und zitrischen Noten zurückbringt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und mediterraner Küche, ist aber auch ein hervorragender Begleiter für leichte Aperitifs oder als Meditationswein. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn auch für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber charaktervoller Weißweine geeignet.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43440696918233,"sku":"E7928","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Davide-Fregonese-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673544501"},{"product_id":"etna-rosato-75cl-davide-fregonese","title":"Etna Rosato - Davide Fregonese","description":"Der Etna Rosato von Davide Fregonese ist eine seltene Perle, die von den vulkanischen Hängen des Ätna in Sizilien stammt, einer Region, die für die Reichhaltigkeit ihrer Böden und die Einzigartigkeit ihres Mikroklimas bekannt ist. Dieser Roséwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von einheimischen Trauben, hauptsächlich Nerello Mascalese, die auf mineralstoffreichen vulkanischen Böden angebaut werden und dem Wein eine überraschend raffinierte Struktur und Komplexität verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe des Weines ist ein zartes Rosa, mit Nuancen, die an die Blütenblätter gerade erblühter Rosen erinnern. In der Nase bietet der Etna Rosato von Davide Fregonese ein delikates, jedoch ausgeprägtes Bouquet, mit Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeere und Himbeere, vermischt mit zarten blumigen Akzenten und einer leichten mineralischen Note. Diese olfaktorische Komplexität lädt zu einem frischen und harmonischen Genuss ein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein eine zeitlose Eleganz, mit einer lebhaften und gut ausbalancierten Säure, die von einem mittleren Körper begleitet wird. Die Geschmäcker von frischen roten Früchten vermischen sich mit einer feinen Mineralität im Hintergrund, die das vulkanische Terroir bezeugt. Der Abgang ist sauber und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische, das sofort zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Rosé perfekt zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder frischen Käsesorten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für einen Sommerabend oder ein elegantes Picknick.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer umweltfreundliche und traditionelle Ansatz von Davide Fregonese bei der Weinherstellung garantiert einen Wein, der nicht nur köstlich ist, sondern auch eine authentische Ausdrucksweise seines Territoriums. Eine wahre Einladung, die Magie eines der faszinierendsten Weinbaugebiete Italiens zu entdecken.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43440696951001,"sku":"E7929","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosato-Davide-Fregonese-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673544514"},{"product_id":"etna-rosso-doc-75cl-davide-fregonese","title":"Etna Rosso DOC - Davide Fregonese","description":"Der Etna Rosso DOC von Davide Fregonese ist ein Wein, der die Essenz des einzigartigen vulkanischen Terroirs des Mount Etna einfängt. Hergestellt aus den Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die an den steilen Hängen des höchsten aktiven Vulkans Europas angebaut werden, repräsentiert dieser Wein eine perfekte Fusion aus Natur und der Weinbautradition Siziliens.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Etna Rosso von Fregonese mit einer tiefen rubinroten Farbe, die mit der Reifung zu Granatrot tendiert. In der Nase bietet er ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet, gekennzeichnet durch Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Walderdbeere, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Tabak und einem leichten mineralischen Hauch von Lavastein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Struktur dieses Weins außergewöhnlich ausgewogen, mit gut integrierter Tannin und anhaltender Frische, die die hohe Lage der Weinberge widerspiegelt. Die Fruchtaromen vermischen sich mit Nuancen von Kräutern und schwarzem Pfeffer, was zu einem langen und angenehm komplexen Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt zu rotem Fleisch, Wild und reichhaltigen Pilzgerichten, ist der Etna Rosso DOC von Davide Fregonese auch ideal zu gereiften Käsesorten. Seine Robustheit und Komplexität machen ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für die Reifung, wobei er unter angemessenen Lagerbedingungen weitere Komplexitätsschichten entwickelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDavide Fregonese, mit seiner Hingabe und seinem Respekt für das Terroir, schafft Weine, die wahre Botschafter des Landes Sizilien sind. Dieser Etna Rosso DOC ist ein prächtiges Beispiel dafür, wie menschliches Handeln sich mit der wilden Natur harmonisieren kann, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und charakteristischer Eigenart zu produzieren.","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43440696983769,"sku":"E7927","price":20.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosso-Davide-Fregonese-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673544572"},{"product_id":"etna-rosso-riserva-doc-davide-fregonese","title":"Etna Rosso Riserva DOC - Davide Fregonese","description":"","brand":"Davide Fregonese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042339873106,"sku":"E7489","price":35.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/EtnaRossoRiservaDOC-DavideFregonese-min.jpg?v=1774632314"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-davide-fregonese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}