{"title":"Cantina Filippo Grasso","description":null,"products":[{"product_id":"carrico-68-8-igp-filippo-grasso","title":"Carrico 68.8 IGP - Filippo Grasso","description":"Entdecken Sie den Carrico 68.8 IGP, einen hervorragenden Ausdruck des sizilianischen Terroirs, produziert von dem renommierten Weingut Filippo Grasso. Dieser Wein fängt die Essenz Siziliens ein und bietet ein olfaktorisches und geschmackliches Erlebnis, das die reiche Weinbautradition der Insel widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Carrico 68.8 ein faszinierendes Bouquet, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, umhüllt von Nuancen süßer Gewürze und einem leichten Hauch von Vanille, dank der kunstvollen Reifung in Holzfässern. Diese aromatischen Essenzen sind das Vorspiel zu einem komplexen und gut ausbalancierten Gaumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine robuste Struktur und samtiges Tannin aus, das sich harmonisch mit der lebhaften Säure verbindet. Die Geschmackschichten folgen aufeinander, zeigen eine Fülle von Aromen, die in einem langen und befriedigenden Abgang anhalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Carrico 68.8 wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, unter Beachtung der Kriterien der Geschützten Geografischen Angabe (IGP), die Herkunft und Qualität der Reben garantiert. Die Weinerzeugung wird von Filippo Grasso sorgfältig überwacht, der sowohl traditionelle als auch moderne Techniken nutzt, um den einzigartigen Charakter dieser Trauben zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpfohlene Speisen umfassen kräftige Gerichte wie Schmorbraten, Röstfleisch und gereifte Käsesorten. Ideal wird der Carrico 68.8 bei einer Temperatur von 18-20°C serviert und kann sofort genossen oder zur weiteren Entfaltung der Nuancen gelagert werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Flasche präsentiert sich in einem eleganten Design, das die Qualität ihres Inhalts widerspiegelt, und macht diesen Wein zu einem idealen Geschenk für Enthusiasten oder zu einer wertvollen Ergänzung jeder Sammlung. Entdecken Sie den Charme des Carrico 68.8 IGP von Filippo Grasso, einen Wein, der das Weinbauerbe Siziliens stolz feiert.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319920345,"sku":"D7526","price":18.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Carrico-68-8-IGP-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584106"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-mari-di-ripiddu-doc-2020-filippo-grasso","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso","description":"Der Etna Bianco Superiore DOC \"Mari di Ripiddu\", hergestellt von der renommierten Kellerei Filippo Grasso, steht für die Exzellenz der weißen Weine Siziliens, die aus der Vereinigung zwischen den alten Reben und dem einzigartigen Terroir des Vulkans Etna entstanden sind. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Carricante-Trauben hergestellt, die für die Region typisch sind, mit der möglichen Zugabe eines kleinen Prozentsatzes anderer einheimischer Sorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Traubenlese erfolgt von Hand zu optimalen Zeiten, um Integrität und Frische zu gewährleisten. Der Wein wird anschließend in Edelstahl gereift, um alle ursprünglichen aromatischen Nuancen der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein überraschend reiches Geruchsspektrum, das sich von Noten reifer weißer Früchte wie Pfirsich und Birne bis hin zu komplexeren Nuancen von aromatischen Kräutern und steiniger Mineralität erstreckt, die den vulkanischen Boden widerspiegeln, auf dem sie angebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich „Mari di Ripiddu“ mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, es bietet einen vollen und umhüllenden Schluck, gekennzeichnet durch eine lange und angenehm frische aromatische Persistenz. Seine Struktur verspricht auch ein gutes Alterungspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal serviert zwischen 10 und 12 Grad Celsius, passt dieser Etna Bianco Superiore wunderbar zu Meeresfrüchten, ausgefeilten Fischgerichten oder Weichkäse. Ein Wein, der nicht nur die Geschichte seines Terrains erzählt, sondern auch die Kunst der Weinherstellung von Filippo Grasso feiert, und somit perfekt für jeden Sammler oder Liebhaber ist, der die Nuancen eines der faszinierendsten Terroirs Siziliens entdecken möchte.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319953113,"sku":"D1005","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Annata-2020-Mari-di-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584115"},{"product_id":"etna-rosso-ripiddu-doc-2019-filippo-grasso","title":"Etna Rosso DOC - Ripiddu - Filippo Grasso","description":"Aus dem pulsierenden Herzen der autochthonen sizilianischen Rebsorten entsteht der raffinierte Etna Rosso DOC „Ripiddu“, meisterhaft hergestellt von der Kellerei Filippo Grasso. Dieser Wein verkörpert die Essenz des Ätna, des aktiven Vulkans, der ein einzigartiges und unverwechselbares Terroir schenkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie sortenmäßige Zusammensetzung von „Ripiddu“ zeigt eine Dominanz von Nerello Mascalese, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Nerello Cappuccio, Rebsorten, die in der Frische und den mineralischen Böden des Ätna den idealen Boden finden, um sich bestmöglich auszudrücken. Der Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei eine Reifung in Eichenfässern stattfindet, die die natürlichen Qualitäten der Trauben nicht überdeckt, sondern hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und verführerisches Bouquet, gekennzeichnet von Noten roter Beeren, feinen Gewürzen und einer leichten Nuance von Tabak und Schokolade, resultierend aus der eleganten Holzalterung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Etna Rosso DOC „Ripiddu“ von Filippo Grasso eine gut ausbalancierte Tanninstruktur und eine lebhafte Frische, typisch für die Weine des Ätna, die sich in einem eleganten und anhaltenden Körper vereinen. Die fruchtigen Noten vermischen sich mit einer ausgeprägten Mineralität, die typisch für den vulkanischen Boden des Ätna ist, und hinterlassen einen langen und angenehm komplexen Eindruck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu servieren mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger sizilianischer Weine, die ein Produkt suchen, das die Geschichte und das Territorium seiner Herkunft erzählt. „Ripiddu“ ist auch ein hervorragender Begleiter für abendliche Gespräche vor dem Kamin, wo seine Wärme und Intensität voll zur Geltung kommen können.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148320018649,"sku":"D1004","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosso-DOC-Annata-2020-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584126"},{"product_id":"etna-rosso-capu-chiurma-doc-75cl-filippo-grasso","title":"Etna Rosso DOC - Capu Chiurma - Filippo Grasso","description":"Der Etna Rosso DOC Capu Chiurma von Filippo Grasso ist eine edle Darstellung des vulkanischen Gebiets, aus dem er stammt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben, die an den Hängen des Ätna angebaut werden, wo die mineralreichen Böden und die Höhe einzigartige und unverwechselbare Charakteristika verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Capu Chiurma ist ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, die mit dem Alter intensiver werden. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von Aromen: es zeichnen sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Walderdbeeren ab, begleitet von Nuancen von Gewürzen, Bimsstein und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, die aus der Reifung in Holz stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Etna Rosso DOC von Filippo Grasso einen mittleren bis vollen Körper, ausgewogen und gut strukturiert. Die elegante tanninische Textur verschmilzt mit einer lebhaften Frische, die typisch für Ätna-Weine ist, und führt zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang. Dieser Wein zeigt eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit und entwickelt sich über mehrere Jahre hinweg prächtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpfohlen wird die Kombination mit Gerichten der sizilianischen Küche, wie Pasta alla Norma oder gebackenes Lamm. Auch perfekt zu gereiftem Käse und rotem Fleisch. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um die Qualitäten des Weins bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Etna Rosso DOC Capu Chiurma ist nicht nur ein Wein, sondern ein echtes sensorisches Erlebnis, das die Kraft und Leidenschaft des Weinbaus am Ätna erzählt, und macht ihn zu einem Muss für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und regionalen Erzeugnissen sind.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148320051417,"sku":"D1008","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Rosso-DOC-Annata-2020-Capu-Chiurma-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584121"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-filippo-grasso.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}