{"title":"Cantina Leone de Castris","description":null,"products":[{"product_id":"rosato-five-roses-anniversario-leone-de-castris","title":"Salento Rosato IGT 'Five Roses Anniversario' - Leone de Castris","description":"Der \"Five Roses Anniversario\" von Leone de Castris ist ein eleganter IGT Roséwein, der aus den malerischen Hügeln von Salento stammt, einer Region, die für ihre reichen und aromatischen Weine berühmt ist. Dieser besondere Rosé feiert das Jubiläum der ersten Abfüllung eines Roséweins in Italien durch das Weingut Leone de Castris.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer leuchtend rosafarbenen Farbe und leicht korallfarbenen Reflexen bietet der \"Five Roses Anniversario\" ein aromatisches Bouquet, das mit Noten von Kirsche, Himbeere und einer subtilen Spur von mediterranen Kräutern verführt, die eine unverwechselbare Frische verleiht. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die jeden Schluck erfrischend macht. Die fruchtigen Noten verweben sich mit Anklängen von Rose und einer würzigen Note, die im Abgang anhält.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptsächlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, mit einem kleinen Zusatz anderer lokaler Sorten, ist der \"Five Roses Anniversario\" ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Salento, mit seinen kalkhaltigen Böden und dem idealen Klima, das eine hervorragende Reife der Trauben gewährleistet. Die Ernte erfolgt zu einem präzisen Zeitpunkt, um das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu sichern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt er perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und mediterraner Küche. Ein Glas dieses eleganten Rosé kann auch eine wunderbare Begleitung zu leichten Vorspeisen oder Gerichten auf Hühnerbasis sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLetztendlich ist der \"Five Roses Anniversario\" von Leone de Castris nicht nur ein Wein, sondern eine echte Hommage an die Weinbautradition von Salento und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Geschichten von Land und Leidenschaft erzählt.","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39292341190828,"sku":"VAL-FIVANN","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/leone-de-castris-salento-rosato-five-roses-min.jpg?v=1752156815"},{"product_id":"salento-rosato-igt-five-roses-leone-de-castris","title":"Salento Rosato IGT - Five Roses - Leone de Castris","description":"Der Salento Rosato IGT \"Five Roses\" von Leone de Castris ist ein historisches Kapitel im italienischen Weinbau, da er der erste in Italien abgefüllte und verkaufte Roséwein seit 1943 ist. Dieses historische Etikett verdankt seinen Namen den fünf Rosen, die jede Flasche zieren, wobei jede Rose eine Generation der Familie de Castris repräsentiert, die sich der Weinherstellung widmet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAus den sonnigen Ländern Salentos in Apulien stammend, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Negroamaro-Trauben, mit einem kleinen Anteil von Malvasia Nera. Die Weinherstellung beginnt mit einer kurzen Mazeration der Trauben bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Fermentation in Stahl, um alle fruchtigen Aromen zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeichnet sich der Five Roses durch seine leuchtend rosarote Farbe mit korallfarbenen Reflexen aus. In der Nase ist er reich an intensiven und verführerischen Düften von Kirsche, reifer Erdbeere und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, harmonisch und gut ausbalanciert, mit einem angenehmen aromatischen Nachhall, der die Frische und die fruchtigen Aromen widerspiegelt, die man riechen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt der Salento Rosato IGT \"Five Roses\" wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter für Gerichte der asiatischen Küche und würzige Sommersalate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder Schluck dieses Roséweins erzählt von der Leidenschaft und der Weinbautradition der Familie de Castris und macht den Five Roses nicht nur zu einem Wein, sondern zu einem Erbe des Geschmacks, das es zu entdecken und zu teilen gilt.","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794232426834,"sku":"VAL-3745","price":12.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/salento-rosato-igt-five-roses-leone-de-castris-bottle-of-italy.jpg?v=1710857526"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-leone-de-castris\/2-bicchieri.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}