{"title":"Cantina Monte Zovo","description":null,"products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-riserva-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Riserva - Monte Zovo","description":"Der Amarone della Valpolicella DOCG Riserva vom Weingut Monte Zovo ist ein Rotwein von unverwechselbarer Intensität und Wertigkeit, der die Exzellenz des Weinbaus in Venetien verkörpert. Hauptsächlich aus den Trauben Corvina, Rondinella und Oseleta hergestellt, zeichnet sich dieser Amarone durch einen sorgsam kontrollierten Produktionsprozess aus, der mit einer manuellen Selektion der Trauben beginnt und mit einer Trocknung von etwa 120 Tagen fortfährt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe ist ein tiefes Granatrot mit nahezu schwarzen Reflexen, ein Versprechen für eine komplexe und robuste Struktur. In der Nase entfalten sich sofort Noten reifer roter Früchte, bereichert durch Nuancen von Gewürzen, Zartbitterschokolade und einem leichten Hauch von Tabak, die zu einem umfassenden und langanhaltenden Aromabouquet beitragen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Amarone Riserva von Monte Zovo mit seiner Fülle: Der Gaumen wird von einer samtigen Textur erfüllt, die geschickt Alkohol und Säure integriert und die Kraft der Tannine mit einer erstaunlichen Weichheit ausgleicht. Aromen von reifer Kirsche, Dörrpflaume und Gewürzen wärmen den Gaumen und entwickeln sich zu einem langen und intensiv angenehmen Abgang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten reichhaltiger Gerichte wie Schmorbraten, Fleischragouts und gereiften Käsesorten, ist dieser Amarone auch ein exzellenter Meditationswein, der langsam genossen werden sollte, um jede Nuance zu schätzen. Ein vorgängiges Öffnen wird empfohlen, damit der Wein all seine Qualitäten zum Ausdruck bringen kann, was das Verkostungserlebnis noch bereichernder macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDiese Riserva ist eine ideale Wahl für Sammler und Weinliebhaber, die ihren Weinkeller mit einem charaktervollen und langlebigen Wein bereichern möchten. Seine Statur und sein komplexes Profil machen ihn geeignet für eine lange Reifung, wobei er selbst nach vielen Jahren der Lagerung noch überraschen könnte.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447633113,"sku":"MONT-ZOV-01","price":58.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Riserva-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541170"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-75cl-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Monte Zovo","description":"Der Amarone della Valpolicella DOCG vom Weingut Monte Zovo ist eine der authentischsten und geschätztesten Ausdrücke des veronesischen Weins. Dieser Wein repräsentiert den Höhepunkt der Qualität und der Weinanbautradition der Valpolicella, einer Region, die berühmt für die Produktion von robusten und komplexen Rotweinen ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, folgt die Produktion dieses Amarone einer traditionellen Methode, die das Trocknen der Trauben über mehrere Monate hinweg vorsieht. Während dieses Prozesses verlieren die Früchte allmählich Wasser, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Intensität und Komplexität führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Amarone della Valpolicella DOCG von Monte Zovo ein reichhaltiges Aromenspektrum mit Noten von reifen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Anklängen von süßen Gewürzen wie Vanille und Kakao, die aus der langen Reifung in Eichenfässern resultieren. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer kraftvollen, aber ausgewogenen Struktur, mit weichen Tanninen und einem angenehmen aromatischen Nachhall, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zu servieren mit kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, zeichnet sich dieser Amarone auch als Meditationswein aus, perfekt, um ihn allein zu genießen und seine Reichhaltigkeit und Tiefe zu contemplieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Monte Zovo, das großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legt, kümmert sich um jede Produktionsphase, von den Weinbergen bis zur Weinkellerei, und stellt sicher, dass jede Flasche die Authentizität und den Charakter des Valpolicella-Gebiets widerspiegelt. Ein Wein, der nicht nur eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe erzählt, sondern auch ein unvergessliches önologisches Erlebnis für jeden Weinliebhaber darstellt.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447698649,"sku":"MONT-ZOV-02","price":40.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541155"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Magnum - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Dieser außergewöhnliche Amarone della Valpolicella DOCG, präsentiert im eleganten Magnum-Format und bewahrt in einer raffinierten Holzkiste, ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl des Weinguts Monte Zovo. Die Weinberge, gelegen im Herzen der Valpolicella, profitieren von einem idealen Mikroklima, das sich in der Qualität der Trauben widerspiegelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Amarone della Valpolicella von Monte Zovo wird durch die traditionelle Praxis des Appassimento gewonnen, bei der die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara für einige Monate sanft getrocknet werden, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden. Nach der Gärung reift der Wein für einen Zeitraum von 2 bis 3 Jahren in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich in einem tiefen rubinroten Farbton, der mit der Alterung zum Granatrot tendiert. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen Früchten wie Kirsche und Pflaume, zusammen mit Nuancen von Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen offenbart der Wein eine robuste Struktur, ausgewogen durch eine angenehme Säure und samtige Tannine, und bietet ein langanhaltendes und persistentes Finale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Amarone ist ideal zur Begleitung von reichhaltigen und geschmacksintensiven Gerichten wie Schmorbraten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Er ist auch perfekt als Meditationswein, um ihn allein zu genießen und seine Komplexität und Tiefe zu schätzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18°C, um alle Nuancen zu betonen. Der Amarone della Valpolicella DOCG von Monte Zovo ist zweifellos eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber intensiver und komplexer Weine sowie ein prestigeträchtiges Geschenk dank seiner Präsentation in einer Holzkiste. Eine glänzende Ergänzung für jedes Weinsortiment.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447731417,"sku":"MONT-ZOV-03","price":70.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOCG-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541131"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Entdecken Sie die Exzellenz und Majestät des Amarone della Valpolicella DOCG von Monte Zovo, präsentiert in einem imposanten Jeroboam-Format und aufbewahrt in einer eleganten Holzkiste. Dieser Wein repräsentiert die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation der Weinproduktion in der Valpolicella, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Herstellungsprozess des Amarone von Monte Zovo folgt der traditionellen Methode des Appassimento, bei der die besten Trauben für einige Monate getrocknet werden, wodurch die Konzentration von Zucker und Aromen verstärkt wird. Nach der Gärung reift der Wein mehr als zwei Jahre in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die seine Struktur und Komplexität hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Erscheinungsbild zeigt ein tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot. In der Nase bietet er ein reiches und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, dank der eleganten Holzreifung. Am Gaumen offenbart sich der Amarone della Valpolicella DOCG von Monte Zovo kraftvoll, aber ausgewogen, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt zu reichhaltigen und würzigen Gerichten wie Schmorbraten, Fleischragouts, Wild und reifem Käse, ist dieser Amarone auch ideal als Meditationswein. Ein Wein von großer Wirkung und Länge, der viele Jahre lang hervorragend reifen kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie exklusive Präsentation im Jeroboam-Format und die Holzkiste machen diesen Amarone della Valpolicella DOCG zu einem idealen Geschenk für Weinliebhaber und zu einer prestigeträchtigen Ergänzung jeder Weinsammlung.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447796953,"sku":"MONT-ZOV-04","price":148.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/amarone-valpolicella-jeroboam-confezione-legno-astuccio-3-L-bottle-of-italy.jpg?v=1673541082"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Monte Zovo","description":"Das Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Monte Zovo ist ein italienischer Rotwein, der die Weinbautradition der Valpolicella perfekt verkörpert und Qualität sowie Charakter in einem einzigartigen sensorischen Erlebnis vereint. Hergestellt nach der traditionellen \"Ripasso\"-Methode, bietet dieser Wein eine Komplexität und Struktur, die seinen unverwechselbaren Herstellungsprozess widerspiegeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich das Valpolicella Ripasso Superiore DOC in einem intensiven Rubinrot, das mit der Alterung ins Granatrot tendiert. In der Nase offenbart er ein reichhaltiges und einhüllendes aromatisches Bouquet, in dem Noten von reifen Kirschen, süßen Gewürzen wie Vanille und ein leichter Hauch von Tabak hervortreten. Diese Aromen harmonieren perfekt mit den Düften, die aus der zweiten Gärung auf den Amarone-Trauben stammen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mit einem kräftigen, aber ausgewogenen Körper, wobei eine angenehme Weichheit den Schluck samtig und anhaltend macht. Die Tannine sind gut strukturiert, aber fein, und die Säure ist ausgeglichen und führt zu einem langen, angenehm würzigen Abgang. Diese ausgezeichnete Struktur macht das Valpolicella Ripasso Superiore zu einem perfekten Wein, um ihn zu Gerichten wie reichhaltigen roten Fleischsorten, Braten und gereiften Käsesorten zu genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Monte Zovo legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und achtet mit Hingabe auf jede Phase des Produktionsprozesses, von der manuellen Traubenselektion bis zur Vinifizierung, und garantiert so ein Produkt, das den Geist des Valpolicella-Gebiets widerspiegelt. Dieser unglaubliche Wein bietet eine Kombination aus traditionellem Geschmack und moderner Önologietechnologie und ist somit ideal für Weinliebhaber, die ein authentisches und hochwertiges Erlebnis suchen.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447829721,"sku":"MONT-ZOV-05","price":15.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181092"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Magnum - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Der Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Monte Zovo ist eine raffinierte Ausdrucksform eines der berühmtesten Weine aus der Valpolicella-Region. Präsentiert in einem eleganten Magnum-Format in einer Holzkiste, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Corvina, Rondinella und Molinara Trauben, die in den fruchtbaren Tälern Venetiens angebaut werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDurch die Anwendung der \"Ripasso\"-Technik gewinnt der Wein an Komplexität und Tiefe durch eine zweite Gärung auf dem Trester des berühmten Amarone. Dieser Prozess intensiviert nicht nur das aromatische Profil des Weins, sondern bereichert auch seine Struktur, was zu einer größeren Konzentration an Aromen führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch zeigt sich der Valpolicella Ripasso Superiore in einem intensiven rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Nuancen von süßen Gewürzen, Schokolade und einem leichten Hauch von Vanille, ein Ergebnis der Reifung in Barriques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Wein eine robuste tanninhaltige Struktur, die von einer angenehmen Frische und einem langen, zufriedenstellenden aromatischen Nachhall ausgeglichen wird. Dieser Ripasso präsentiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, mit einem Abgang, der ein warmes, umhüllendes Gefühl hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um strukturierte Gerichte wie Schmorbraten, Braten von rotem Fleisch oder Wild zu begleiten, ist der Valpolicella Ripasso Superiore DOC auch ein perfekter Begleiter für Verkostungsabende oder besondere Momente, dank seines Magnum-Formats, das verspricht, jede Gelegenheit zu bereichern. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert werden, um seine Qualitäten optimal zur Geltung zu bringen.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447862489,"sku":"MONT-ZOV-06","price":41.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181079"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Monte Zovo ist ein Musterbeispiel für einen Rotwein, der das Wesen der venetischen Weintradition verkörpert. Präsentiert im Jeroboam-Format in einer eleganten Holzkiste, ist dieser Wein eine prestigeträchtige Wahl für jeden Sammler oder Kenner.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt von der renommierten Kellerei Monte Zovo, entsteht der Valpolicella Ripasso Superiore durch die Methode des Ripasso, bei der der Wein ein zweites Mal auf den Trester von Amarone und Recioto vergoren wird. Dieses Verfahren intensiviert nicht nur das aromatische Profil des Weins, sondern bereichert auch dessen Struktur und Komplexität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Monte Zovo ein reiches Bouquet an Aromen, darunter reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, dank der Reifung in Barriques. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine elegante Robustheit aus, ausbalanciert durch weiche Tannine und eine angenehme Frische. Die sensorischen Eigenschaften werden durch einen anhaltenden Nachgeschmack erhöht, der an Gewürze und dunkle Früchte erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEmpfohlene kulinarische Kombinationen für diesen Wein umfassen reiche und geschmackvolle Gerichte wie Risottos, gegrilltes oder geröstetes rotes Fleisch und mittelkräftige, gereifte Käsesorten. Auch als Meditationswein ideal, ist der Valpolicella Ripasso Superiore DOC perfekt für entspannende Momente und Gespräche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von ca. 16-18°C, um jede Nuance seines Geschmacksprofils optimal zu betonen. Seine Präsentation im Jeroboam macht ihn außerdem zu einem großartigen Geschenk oder einer unverzichtbaren Ergänzung für den Weinkeller jedes Weinliebhabers.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447928025,"sku":"MONT-ZOV-07","price":76.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Jeroboam-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-300-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181065"},{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-75cl-monte-zovo","title":"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo","description":"\"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" ist ein raffinierter Ausdruck des venetischen Terroirs, der eine perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation zeigt. Hergestellt vom renommierten Weingut Monte Zovo, ist dieser Rotwein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Trauben, hauptsächlich Corvina, Rondinella und Molinara, die in den fruchtbaren Tälern der Valpolicella angebaut werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Valpolicella Superiore DOC\" zeichnet sich durch seinen streng nach Qualitätsstandards durchgeführten Vinifikationsprozess aus. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kurze Trocknungsphase, die dem Wein eine höhere Aromenkonzentration und eine komplexere Struktur verleiht. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenholzfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der \"Valpolicella Superiore DOC\" in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Anklänge von Gewürzen, Vanille und einem leichten Hauch von Tabak. Im Mund ist er samtig und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen, die zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang führen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem roten Fleisch, reichhaltigen Eintöpfen und gereiften Käsesorten, bereichert der \"Valpolicella Superiore DOC - Monte Zovo\" jede Tafel mit seinem Charisma und seiner Eleganz. Ein wahrer Schatz zu entdecken, geeignet für besondere Anlässe oder als raffiniertes Geschenk für Liebhaber qualitativ hochwertiger italienischer Weine.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697447993561,"sku":"MONT-ZOV-08","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Superiore-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183374"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-docg-375ml-monte-zovo","title":"Recioto della Valpolicella DOCG - 375ml - Monte Zovo","description":"Der Recioto della Valpolicella DOCG von Monte Zovo ist ein süßer Rotwein, der die Quintessenz der venetischen Weinbautradition einfängt, präsentiert in einem praktischen Format von 375ml. Dieser Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die in den renommierten Weinbergen im Herzen von Valpolicella geerntet und ausgewählt werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Produktion des Recioto della Valpolicella folgt einem sehr besonderen Verfahren, das das Trocknen der Trauben einschließt. Diese werden auf Gestellen bis zum Januar nach der Ernte getrocknet. Diese Methode konzentriert Zucker und Aromen, wodurch der Wein seine charakteristische Süße und Intensität erhält.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Recioto della Valpolicella von Monte Zovo zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von Schokolade und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein großzügig und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße der Früchte und Frische, abgerundet von einem anhaltenden und angenehm aromatischen Nachgeschmack.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal serviert bei einer Temperatur von 12-14°C, ist der Recioto della Valpolicella perfekt als Meditationswein oder als Begleiter zu komplexen Desserts, Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck. Seine Reichhaltigkeit und Komplexität machen ihn zu einem ausgezeichneten Exemplar für diejenigen, die die Typizität der süßen Weine aus Valpolicella erkunden möchten.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448026329,"sku":"MONT-ZOV-09","price":17.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Recioto-della-Valpolicella-DOCG-375-ml-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1680891703"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-75cl-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Monte Zovo","description":"Im malerischen Gebiet von Verona gelegen, präsentiert Monte Zovo seinen hervorragenden „Calinverno“, einen Veronese Rosso IGT, der sich durch seine Einzigartigkeit und die sorgfältige Weinbereitung auszeichnet. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die bis spät in die Saison am Rebstock reifen und so eine optimale Konzentration von Zucker und Aromen ermöglichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Calinverno besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, die der Reifung in Eichenbarriques zu verdanken sind. Am Gaumen bietet dieser Wein eine solide, aber ausgewogene Struktur, mit weichen Tanninen, die seine geschmackliche Entwicklung hin zu einem anhaltenden und angenehm würzigen Abgang begleiten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, veredelt der Veronese Rosso IGT Calinverno jede Mahlzeit und verwandelt sie in einen besonderen Anlass. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, um seine organoleptischen Qualitäten voll zur Geltung zu bringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit seinem reichen und harmonischen Profil ist der Calinverno von Monte Zovo ein Zeugnis der herausragenden Weinkultur der Region Verona und wird zum Mittelpunkt in jeder Weinsammlung von Liebhabern, die in jedem Schluck Qualität und Charakter suchen.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448059097,"sku":"MONT-ZOV-10","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071240"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-grande-formato-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Magnum - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Veronese Rosso IGT Calinverno di Monte Zovo ist ein Wein, der die Essenz der Region Venetien einfängt und eine Palette von Empfindungen bietet, die die Leidenschaft und Kunst der italienischen Weinherstellung widerspiegelt. Präsentiert in einem eleganten Magnum-Format in einer Holzkiste, ist dieser Wein nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Sammlerstück für Weinliebhaber.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Calinverno, mit seiner tiefen rubinroten Farbe, zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet aus, in dem Noten von reifen roten Früchten, Vanille und Gewürzen hervorstechen, das Ergebnis einer geschickten Reifung in Barriques. Am Gaumen zeigt sich der Wein reich und umhüllend, mit einer ausgezeichneten tanninhaltigen Struktur, die eine hervorragende Langlebigkeit verspricht. Aromen von Brombeere, Kirsche und ein leichter Hauch von schwarzem Pfeffer verschmelzen mit einer zarten Holztextur, die durch die Fassreifung entstanden ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAngebaut in Weinbergen, die für ihre Höhe und Bodenbeschaffenheit ausgewählt wurden, wird der Veronese Rosso Calinverno nach traditionellen Methoden hergestellt, die seine Qualität betonen und das organoleptische Profil charakterisieren. Dieser Wein ist ideal, um kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Wild oder gereiften Käse zu begleiten, und lässt seinen Charakter am besten zur Geltung kommen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHervorragend sofort zu trinken, hat dieser Wein auch ein großes Alterungspotenzial, das Kennern ermöglicht, seine Entwicklung im Laufe der Zeit zu schätzen. Eine wahre Freude für den Gaumen, der Veronese Rosso IGT Calinverno stellt eine prestigeträchtige Wahl für jeden besonderen Anlass oder als bedeutungsvolles Geschenk für Weinliebhaber dar.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697459822809,"sku":"MONT-ZOV-11","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071250"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-75cl-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Monte Zovo","description":"Der Garda Pinot Nero DOC \"Crocevento\" von Monte Zovo ist eine der elegantesten und raffiniertesten Interpretationen dieser Rebsorte in der lebhaften Weinlandschaft des Gardasees. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Nero-Trauben, die für ihr feines Aromaprofil und die Fähigkeit, das Terroir ihrer Herkunft intensiv zu reflektieren, bekannt sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem rubinroten Farbton, der zwar transparent, aber intensiv ist und sofort zur Verkostung einlädt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und verführerisches Bouquet: Noten von Kirsche und Himbeere verschmelzen mit floralen Akzenten und Nuancen von aromatischen Kräutern, die eine unerwartete Frische verleihen. Alle olfaktorischen Elemente sind zart in einen Hauch von Vanille und süßen Gewürzen gehüllt, ein Erbe eines ausgewogenen Barrique-Ausbaus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Garda Pinot Nero \"Crocevento\" sofort ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und fein gewobenen Tanninen, die eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit versprechen. Die Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein samtiges und warmes Gefühl mit einem anhaltenden Eindruck der fruchtigen und würzigen Noten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit feinen Gerichten aus weißem oder rotem Fleisch, passt er auch hervorragend zu mittelgereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch zu einem exzellenten Meditationswein, der langsam an einem besonderen Abend genossen werden kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Monte Zovo engagiert sich ständig für Nachhaltigkeit und Qualität, Faktoren, die sich in jedem Glas dieses exklusiven Pinot Nero deutlich widerspiegeln. Ein Wein, der nicht nur den Reichtum des Garda-Territoriums zum Ausdruck bringt, sondern auch das hohe italienische Handwerk im Weinkosmos zeugt.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448124633,"sku":"MONT-ZOV-14","price":13.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy_145f6a24-248d-4162-b032-d66e66caaf0f.jpg?v=1675867755"},{"product_id":"garda-pinot-nero-doc-crocevento-magnum-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Magnum - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Der Garda Pinot Nero DOC der Weinkellerei Crocevento, hergestellt von Monte Zovo, repräsentiert eine elegante und raffinierte Ausdrucksform der Rebsorte Pinot Nero, die auf den fruchtbaren Böden rund um den Gardasee angebaut wird. Dieser Wein ist in einem Magnum-Format verpackt, ideal für Weinliebhaber, die ihn lagern oder zu besonderen Anlässen genießen möchten. Er wird in einer prestigeträchtigen Holzkiste präsentiert, die seinen Wert und seine Einzigartigkeit unterstreicht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe des Garda Pinot Nero ist typischerweise zart rubinrot, mit Reflexen, die mit der Alterung ins Granatrot übergehen. In der Nase öffnet sich das Bouquet mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Walderdbeere, bereichert durch florale Nuancen von Veilchen und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Wein einen mittleren Körper und bewahrt eine ausgewogene und harmonische Struktur. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zusammen mit einer angemessenen Säure zu einem angenehm anhaltenden Finale führt. Die olfaktorischen Empfindungen kehren im Mund zurück und schaffen ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Pinot Nero eignet sich hervorragend zur Kombination mit weißen Fleischgerichten, wie gebratenem Truthahn, oder Gerichten auf Pilz- und Trüffelbasis. Er ist außerdem ein idealer Begleiter für intime Abende oder als Geschenk für Liebhaber feiner Weine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Magnum in der Holzkiste macht diesen Wein zu einem idealen Geschenk für Enthusiasten und Sammler und garantiert eine hervorragende Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird. Ein wahres Juwel zum Entdecken und Schätzen, das die Fähigkeit und Leidenschaft der Weinkellerei Monte Zovo zur Herstellung von Weinen höchster Qualität unterstreicht.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448222937,"sku":"MONT-ZOV-15","price":37.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Garda-Pinot-Ner-DOC-Crocevento-Magnum-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675867744"},{"product_id":"sauvignon-verona-igt-bio-oltremonte-75cl-monte-zovo","title":"Sauvignon Verona IGT BIO - Oltremonte - Monte Zovo","description":"Der Sauvignon Verona IGT BIO von Oltremonte, produziert von der renommierten Kellerei Monte Zovo, ist ein biologischer Wein, der das Engagement und die Hingabe für Nachhaltigkeit und Qualität widerspiegelt. Dieses Exemplar ist ein sensorisches Triumph, das sich durch den Respekt für die Umwelt und die Liebe zum Detail auszeichnet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Kellerei Monte Zovo, im Herzen der Hügel von Verona gelegen, ist bekannt für ihre Leidenschaft, Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus zu bewirtschaften, wodurch eine hochwertige Weinproduktion ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder chemischen Düngemitteln garantiert wird. Dieser Ansatz schützt nicht nur das Land, sondern ermöglicht auch die Hervorhebung der natürlichen Eigenschaften der Traube.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Sauvignon Verona IGT BIO präsentiert sich in einem glänzenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, die die Frische des Schluckes andeuten. In der Nase entfalten sich intensive und anhaltende Aromen von tropischen Früchten, mit Nuancen von Melone und Pfirsich, bereichert durch Noten von aromatischen Kräutern wie Basilikum und Pfefferminze. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen. Die bemerkenswerte Säure ist gut integriert und harmoniert wunderbar mit der mineralischen Struktur des Weins, was zu einem langen und angenehm aromatischen Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEr ist der ideale Begleiter für leichte Vorspeisen, Fisch- oder Gemüsegerichte und kann auch hervorragend zu asiatischen Speisen kombiniert werden. Kühl servieren, zwischen 8-10°C, um alle Nuancen zu genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Verkostung dieses Sauvignons von Monte Zovo bietet ein einzigartiges Erlebnis, ein wahres Zeugnis dafür, wie Qualität und ökologische Achtsamkeit Hand in Hand gehen können, um exzellente Weine zu schaffen, die das Land respektieren, aus dem sie stammen. Geeignet für Weinliebhaber, die keine Kompromisse zwischen Geschmack und ökologischer Verantwortung eingehen möchten.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448255705,"sku":"MONT-ZOV-16","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Verona-IGT-BIO-Oltremonte-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186290"},{"product_id":"pinot-grigio-delle-venezie-doc-bio-wolgemuth-75cl-monte-zovo","title":"Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO - Wohlgemuth - Monte Zovo","description":"Der Pinot Grigio delle Venezie DOC BIO von Wohlgemuth, produziert von der renommierten Weinkellerei Monte Zovo, ist ein Weißwein, der die Essenz des biologischen Weinbaus mit der italienischen Weinkultur verbindet. Dieser elegante Wein stammt aus den malerischen Weingärten in der Region Venezien, bekannt für ihr ideales Klima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Pinot Grigio zeichnet sich durch seine Klarheit und seine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen aus. In der Nase bietet er ein delikates, aber intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Obst, insbesondere Birne und Apfel, und floralen Nuancen, die an Kamille und weiße Blüten erinnern. Der biologische Ansatz im Weinbau verleiht dem Wein eine raffinierte olfaktorische Reinheit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich mit einer lebhaften Frische, unterstützt von einer guten Säure, die seine ausgewogene Struktur und den mittel-leichten Körper unterstreicht. Die fruchtigen Aromen mischen sich harmonisch mit einer leichten Mineralität, die in einen klaren und anhaltenden Abgang übergeht und ein angenehmes Frischegefühl hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Pinot Grigio ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten und Geflügelgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von gesellschaftlichen Anlässen, von ungezwungenen Abendessen mit Freunden bis hin zu formelleren Veranstaltungen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNach strengen biologischen Standards angebaut, drückt dieser Wein nicht nur die Qualität des Terroirs von Venezien aus, sondern steht auch für ein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Ein echtes Juwel für Weinliebhaber, die Reinheit und Authentizität schätzen.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448386777,"sku":"MONT-ZOV-17","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-delle-Venezie-DOC-BIO-Wohlgemuth-Monte-Zovo-bottle-of-italy.jpg?v=1675873265"},{"product_id":"lugana-doc-le-civaie-terralbe-75cl-monte-zovo","title":"Lugana DOC - Le Civaie Terralbe - Monte Zovo","description":"Der Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" von Monte Zovo ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir der Region um den Gardasee durch die Turbiana-Traube zum Ausdruck kommen kann. Dieser Wein zeichnet sich durch sein elegantes Profil und seine aromatische Komplexität aus, die das Wesen der Weinbautradition dieser prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung einfängt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation beginnt mit der sorgfältigen manuellen Ernte der Trauben, um höchste Qualität zu gewährleisten. Es folgt eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks, die dazu beiträgt, die frischen und delikaten Fruchtaromen des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Lugana \"Le Civaie Terralbe\" kurz in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wodurch seine lebendige Frische erhalten bleibt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Wein in einer hellen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase bietet der Lugana ein intensives Bouquet, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne dominiert wird, ergänzt durch florale Nuancen und einen Hauch von Mineralität, der an Feuerstein erinnert. Im Mund zeigt er sich ausgewogen und harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die ihn besonders erfrischend macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einer schönen Kontinuität der Aromen, die in der Nase wahrgenommen wurden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu zarten Fischgerichten, wie gebackenem Wolfsbarsch, ist aber auch ideal als Aperitif. Seine Eleganz und Frische machen ihn perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Weißwein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Lugana DOC \"Le Civaie Terralbe\" von Monte Zovo ist damit ein authentischer und raffinierter Ausdruck des Terroirs, ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Trinkfreude verbindet.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448452313,"sku":"MONT-ZOV-18-GIU-10428","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lugana-DOC-Le-Civaie-Terralbe-Monte-Zovo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676374875"},{"product_id":"bardolino-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino DOC - Monte Zovo","description":"Der Bardolino DOC von Monte Zovo präsentiert sich als leichter und erfrischender Rotwein, der perfekt geeignet ist, um angenehme Alltagsmomente zu begleiten. Hergestellt in den gesegneten Gegenden rund um den Gardasee, ist er das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die typisch für diese Region sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige rubinrote Farbe aus, die mit der Reifung ins Orangefarbene tendiert. In der Nase bietet er ein delikates Bouquet, in dem florale Noten von verwelkter Rose und Veilchen hervortreten, bereichert durch Nuancen von frischen Früchten wie Kirsche und Erdbeere.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Bardolino DOC von Monte Zovo leicht würzig mit Anklängen von schwarzem Pfeffer. Er bietet eine Struktur, die dank seiner ausgewogenen Säure eine überraschende Frische bewahrt. Seine Leichtigkeit macht ihn besonders trinkbar und zugänglich, mit einem Körper, der nicht überwältigt, aber dennoch ausreichend präsent ist, um in Erinnerung zu bleiben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt leicht gekühlt serviert, passt er hervorragend zu mediterranen Gerichten, leichten Vorspeisen, Tomaten-Pasta und Pizza. Er ist zudem ideal, um eine gemischte Grillplatte mit Fleisch oder Fisch an einem Sommerabend zu begleiten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Bardolino DOC von Monte Zovo stellt ein Beispiel für einen Wein dar, der Eleganz und Einfachheit bewahrt und ein Verkostungserlebnis bietet, das den Trinker leicht mit den Weintraditionen der Gardasee-Region vertraut macht.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448517849,"sku":"MONT-ZOV-19","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541700"},{"product_id":"bardolino-chiaretto-doc-75cl-monte-zovo","title":"Bardolino Chiaretto DOC - Monte Zovo","description":"Der Bardolino Chiaretto DOC von Monte Zovo ist ein wahres Spiegelbild der Region des Gardasees, bekannt für seine Frische und Lebendigkeit, die den Gaumen verzaubern. Dieser Rosé wird aus einer gekonnten Mischung der traditionellen venetischen Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Der Ausbau umfasst eine kurze Mazeration der Schalen, wodurch der Wein seine charakteristische blassrosa Farbe erhält – subtil, aber intensiv einladend.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet der Bardolino Chiaretto DOC sofort Eindrücke von frischen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und leichten Noten von Granatapfel, bereichert durch einen Hauch von zarten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, die einen angenehm erfrischenden und anhaltenden Schluck verspricht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSeine leichte, aber ausdrucksstarke Struktur macht ihn besonders geeignet für die Kombination mit leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten oder als idealer Begleiter für einen angenehmen Sommertag. Gekühlt serviert, wird der Bardolino Chiaretto DOC von Monte Zovo zum Mittelpunkt jedes Tisches und bringt die Essenz des italienischen Sommers mit sich.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein spiegelt nicht nur die Qualität des Hauses Monte Zovo wider, das sich der Herstellung von Weinen verschrieben hat, die Authentizität und Tradition der Region verkörpern, sondern stellt auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die feinen und raffinierten Nuancen der venetischen Rosés entdecken möchten.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448583385,"sku":"MONT-ZOV-20","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bardolino-Chiaretto-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541687"},{"product_id":"soave-doc-75cl-monte-zovo","title":"Soave DOC - Monte Zovo","description":"Der Soave DOC von Monte Zovo zeichnet sich durch seine Eleganz und sein reiches Aroma aus, das aus den Garganega-Trauben gewonnen wird, die auf den vulkanischen und kalkhaltigen Hügeln des Soave-Gebiets in Venetien angebaut werden. Dieser Weißwein fasziniert mit seiner klaren strohgelben Farbe, die je nach Jahrgang von grün bis gold reicht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Soave von Monte Zovo ein zartes, aber komplexes Bouquet mit vorwiegend fruchtigen Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten von Zitrone und Limette, ergänzt durch Anklänge von weißen Blüten und einer leichten Mandelnuance. Mineralische Akzente widerspiegeln den Reichtum des Terroirs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht dieser Soave DOC mit seiner Frische und seiner angenehmen Säure. Die Balance ist makellos, mit einem leichten, aber anhaltenden Körper, der die fruchtigen und blumigen Aromen, die in der Nase wahrgenommen werden, erweitert. Der Geschmack wird durch eine leichte Salzigkeit verfeinert, die zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEmpfohlen zur Begleitung von leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten, ist er auch ein hervorragender Begleiter zu Risotti, insbesondere mit Spargel oder aromatischen Kräutern. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch als Aperitif geeignet, serviert bei einer Temperatur von 8-10°C.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Monte Zovo, mit seiner langen Tradition im Weinbau, setzt auf nachhaltige Produktionsmethoden, die die Umwelt respektieren und den authentischen Ausdruck des Terroirs hervorheben. Dies verleiht diesem Soave DOC eine besondere Qualität und einen Charme, der die Authentizität und die Weinleidenschaft Venetiens widerspiegelt.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448616153,"sku":"MONT-ZOV-21","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Soave-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680186281"},{"product_id":"custoza-doc-75cl-monte-zovo","title":"Custoza DOC - Monte Zovo","description":"Der Custoza DOC von Monte Zovo ist ein Weißwein, der die Essenz des veronesischen Gebiets der Valpolicella auf exquisit ausgewogene und aromatische Weise einfängt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer gekonnten Kombination lokaler Sorten wie Garganega, Trebbiano Toscano, Chardonnay und anderer kleinerer Rebsorten, die zu seiner Komplexität beitragen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Custoza DOC von Monte Zovo ein frisches und einladendes Bouquet, das von Noten weißer Früchte wie grüner Apfel und Birne dominiert wird, mit floralen Nuancen und leichten Anklängen von Mandel. Diese Aromen sind perfekt verwoben mit einer leichten Mineralität, die an die reiche Zusammensetzung des Bodens der Region erinnert, der mit kalkhaltigen Sedimenten angereichert ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund ist der Wein elegant und erfrischend. Seine Säure ist gut ausbalanciert und wird von einem mittel-leichten Körper begleitet, was den Custoza DOC zu einem äußerst angenehmen und trinkbaren Wein macht. Sein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische macht ihn ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fischgerichten, Gemüseantipasti und frischem Käse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Vinifikationsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei die Temperaturen während der Gärung kontrolliert werden, um alle natürlichen Aromen der Rebsorten zu bewahren. Der Wein ruht dann kurz auf den feinen Hefen, um Komplexität und Struktur hinzuzufügen, ohne die natürliche Frische des Blends zu überwältigen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMonte Zovo verpflichtet sich zur Einhaltung umweltfreundlicher Praktiken des nachhaltigen Weinbaus, was jedes Jahr die Produktion eines qualitativ hochwertigen Custoza DOC garantiert, der die Merkmale und die Vielfalt des Territoriums getreu wiedergibt. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen vielseitigen und angenehm harmonischen Weißwein suchen.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697448681689,"sku":"MONT-ZOV-22","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Custoza-DOC-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1673541859"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-jeroboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Jeroboam - Holzkiste - Monte Zovo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003eDer Veronese Rosso IGT „Cal Winter“ wird aus Trauben hergestellt, die bis zur Ernte, die von Ende Oktober bis Mitte November dauert, im Weinberg überreifen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zur Trocknung in den Obsttrocknungsraum und werden anschließend entrappt und gepresst. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques und Tonneaux ausgebaut.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFür das Auge zeigt es eine rubinrote Farbe. Das olfaktorische Profil drückt sich in fruchtigen Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen in Alkohol aus, zu denen Kräuternoten und Nuancen von Trockenblumen sowie Anklänge von Tabak und Schokolade hinzukommen. Ein komplexer Schluck mit guter Konsistenz, einem eleganten, vollmundigen und ausgewogenen Tannin, das den Gaumen vom ersten Schluck an verführt und erobert.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEs wird empfohlen, ihn mit zweiten Gängen rotem Fleisch, gemischten Wurstwaren und Porchetta sowie reifem Käse zu kombinieren.\u003c\/div\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780897358162,"sku":"MONT-ZOV-12","price":85.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_15396531-8905-4809-bf94-773d997e1743.jpg?v=1709593817"},{"product_id":"veronese-rosso-igt-calinverno-rehoboam-cassa-di-legno-monte-zovo","title":"Veronese Rosso IGT - Calinverno - Rehoboam - Holzkiste - Monte Zovo","description":"Der Veronese Rosso IGT \"Calinverno\" von Monte Zovo ist ein Wein, der das Wesen des veronesischen Gebiets einfängt und die typischen Rebsorten der Region meisterlich hervorhebt. Präsentiert in einer eleganten Holzkiste und der prestigeträchtigen Rehoboam-Flasche, welche 4,5 Liter Wein entspricht, ist dieser Rotwein ideal für besondere Anlässe und Sammler.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Calinverno\" entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von handgelesenen Trauben, bei denen Sorten wie Corvina und Rondinella vorherrschen, die für die veronesische Mischung typisch sind. Die Sorgfalt bei der Weinbereitung zeigt sich deutlich im Glas: Der Wein reift in Eichen-Barriques, was eine Veredelung ermöglicht, die seine Komplexität und Struktur hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Veronese Rosso \"Calinverno\" mit einer tief rubinroten und einladenden Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, angereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, Schokolade und einem leichten balsamischen Hauch, der jene Frische verleiht, die gut strukturierte Weine auszeichnet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein reich und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Seine samtige Textur und die anhaltenden Noten von Früchten und Gewürzen machen ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käsesorten. Darüber hinaus ist das Lagerpotenzial dieses Weins bemerkenswert, was ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für eine Weinsammlung macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Calinverno\" von Monte Zovo ist ein exemplarisches Beispiel, das die italienische Weintradition mit einem Hauch von Modernität und Raffinesse feiert, und stellt ein unvergessliches Geschenk oder eine wertvolle Ergänzung für jeden Weinliebhaber dar.","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780942315858,"sku":"MONT-ZOV-13","price":142.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Veronese-Rosso-IGT-Calinverno-Cassa-di-Legno-Monte-Zovo-75-cl-bottle-of-italy_6602a98e-2811-40db-a2ec-b80d6971b6fb.jpg?v=1709594118"},{"product_id":"veronese-rosato-doc-syrma-monte-zovo","title":"Veronese Rosato DOC - Syrma - Monte Zovo","description":"\u003cp\u003eDer Il Veronese Rosato DOC von Monte Zovo ist ein eleganter und frischer Rosé, ein Symbol für das Gebiet des Veronese und die Hügel rund um den Gardasee. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone, verbindet dieser Wein Tradition und Moderne und bringt die Typizität der venetischen Rebsorten bestens zum Ausdruck. Die Vinifikation umfasst eine kurze Maischestandzeit der Schalen, die dem Wein seine zarte und leuchtende rosa Farbe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase schenkt der Veronese Rosato DOC fruchtige Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Granatapfel, ergänzt durch leichte florale Noten und einen Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die den Schluck frisch, geschmeidig und angenehm langanhaltend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zum Genießen mit Meeresvorspeisen, frischen Salaten, leichten Gerichten oder einfach als sommerlicher Aperitif eignet sich der Veronese Rosato DOC, um jeden geselligen Moment besonders zu machen. Kalt serviert bringt er die Leichtigkeit und den Charme des italienischen Sommers auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft von Monte Zovo wider, das sich der Wertschätzung von Qualität und Tradition des Gebiets verschrieben hat, und macht den Veronese Rosato DOC zur idealen Wahl für Liebhaber zarter, aromatischer und charaktervoller Roséweine.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Zovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52337325703506,"sku":"MONT-ZOV-23","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/syrma-rosato-min.jpg?v=1766503648"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-monte-zovo\/garganega.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}