{"title":"Cantina Philipponat","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-nero-chardonnay-pinot-meunier-champagne-brut-philipponat-75cl","title":"Champagne AOC Brut - Philipponat","description":"Der Champagne AOC Brut des renommierten Weinguts Philipponat ist eine erhabene Ausdruck der französischen Tradition und Exzellenz in der Herstellung von Schaumweinen. Dieser beeindruckende Champagne, mit seiner angeborenen Raffinesse, ist für jene gedacht, die eine unvergleichliche sensorische Erfahrung genießen möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEntstanden aus sorgfältig ausgewählten Trauben in den prestigeträchtigen Weinbergen des Marne-Tals, erfährt dieser Champagne eine Reifung im Keller, die seine Komplexität und Tiefe weiter steigert. Der Philipponat Brut ist bekannt für seine perfekte Balance zwischen Säure und Frische, ein Ergebnis strenger Vinifikationsmethoden und einer klugen Dosierung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Wein in einem hellen strohgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und beständigen Perlage, die das Glas in einer Umarmung von Bläschen streichelt. Die Nase wird von Aromen frischer Früchte, wie Birne und grüner Apfel, umhüllt, mit einem subtilen Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Anklängen von geröstetem Brot und Brioche, dank des langen Kontakts mit den Hefen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Philipponat Brut mit seiner lebhaften Säure und der ausgewogenen Struktur, die in einem anhaltenden und harmonischen Finale mündet. Dieser Champagne eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch brillant zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fischgerichten bis zu delikaten Zubereitungen mit weißem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWenn Sie einen Champagne suchen, der eine Begegnung zwischen traditioneller Eleganz und frischer Lebhaftigkeit darstellt, wird der Champagne AOC Brut von Philipponat eine Wahl sein, die jede Erwartung übertrifft und jeden besonderen Anlass unvergesslich macht.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482503385,"sku":"VAL-PHAS3","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-AOC-Brut-Philipponat-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1653051272"},{"product_id":"pinot-nero-chardonnay-pinot-meunier-champagne-non-dose-philipponat-75cl","title":"Champagne AOC Non Dosè - Philipponat","description":"Der Non Dosé Champagne von Philipponat ist ein wahrer Schatz für Kenner, die einen reinen und kompromisslosen Stil schätzen. Diese besondere Cuvée zeichnet sich dadurch aus, dass sie \"non dosato\" ist, d.h. ohne Zusatz von Zuckerlösung nach dem Degorgement, was es ermöglicht, den authentischsten Charakter des Herkunftsterroirs auszudrücken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben, gefolgt von Chardonnay und einem kleinen Anteil von Pinot Meunier, stammt dieser Champagne aus den besten Weinbergen in der Champagne-Region in Frankreich. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Lage mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Philipponat Non Dosé Champagne mit einer leuchtend goldenen Farbe und feinem, elegantem Perlage, ein Zeichen sorgfältiger Reifung und Verarbeitung. In der Nase öffnet er sich mit einem Bouquet aus Zitrusfrüchten, Noten von grünem Apfel und floralen Anklängen, gefolgt von einer subtilen mineralischen Ader. Am Gaumen ist seine Frische sofort spürbar, angeführt von einer ausgeprägten Säure, die das Fehlen einer Zuckerzugabe perfekt ausgleicht und pure, lebhafte Fruchtaromen sowie Anklänge an Brotkruste hervorhebt, typisch für die lange Reifung auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne ist ideal, um besondere Momente zu begleiten oder ihn in seiner reinen Form zu genießen, um jede Nuance zu schätzen. Er passt perfekt zu feinen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder als eleganter Aperitif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Produkt, das die Exzellenz und Handwerkskunst des Hauses Philipponat feiert, empfohlen für diejenigen, die die feinsten und echt ausdrucksstarken Nuancen des Champagners erkunden möchten.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482536153,"sku":"VAL-PHND1","price":63.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-AOC-Brut-Philipponat-75-cl-bottle-of-italy_6d77d358-2afa-44f3-b59c-bf8515bce3eb.jpg?v=1653052730"},{"product_id":"champagne-aoc-royale-reserve-brut-philipponnat","title":"Champagne AOC Royale Reserve Brut - Philipponnat","description":"Der Champagne AOC Royale Reserve Brut des renommierten Hauses Philipponnat ist eine Feier von Eleganz und Raffinesse. Mit einer Geschichte, die tief im Herzen der Champagne verwurzelt ist, hat sich diese Kellerei durch die hohe Qualität ihrer Produkte und ihren weinbaulichen Ansatz zur Wertschätzung des Terroirs ausgezeichnet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Royale Reserve Brut besteht hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben, ergänzt durch Chardonnay und einen kleinen Prozentsatz von Pinot Meunier, die aus den besten Weinbergen der Region stammen. Der Wein verbringt mindestens drei Jahre auf der Hefe im Keller, was zur Entwicklung einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität und einer cremigen Textur beiträgt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Wein in einem hellen, goldenen Farbton, brillant und attraktiv, mit einer feinperligen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigt sich ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Birne, bereichert durch Nuancen von Brotrinde und Hefen, typisch für die lange Flaschenreifung.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Royale Reserve Brut durch seine Frische und Lebendigkeit. Der Auftakt ist agil und direkt, gefolgt von einer schönen Harmonie zwischen Säure und Weichheit. Das Finale ist lang und sauber, mit einem köstlichen Wiederaufleben der fruchtigen und hefigen Aromen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Champagner ist eine ausgezeichnete Wahl für Aperitifs oder zum Begleiten von delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten, Sushi oder Fischgerichten. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für Feierlichkeiten und besondere Momente. Ein wahres Juwel der Champagne, das das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne verkörpert und Liebhaber von raffinierten und hochwertigen Schaumweinen begeistern wird.","brand":"Philipponat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760565911769,"sku":"BLU-I3542","price":70.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagn-AOC-Royale-Reserve-Brut-Philipponnat-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676282965"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-philipponat\/95.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}