{"title":"Cantina Su'entu","description":null,"products":[{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-sui-mari-suentu","title":"Vermentino di Sardegna DOC - Su'i  Mari - Su'entu","description":"Direkt aus den sonnigen Gebieten Sardiniens, repräsentiert der Vermentino di Sardegna DOC \"Su'i Mari\" von der Kellerei Su'entu eine authentische Ausdrucksform des Inselweinbaus. Der Name \"Su'i Mari\", was auf Sardisch \"über den Meeren\" bedeutet, feiert die enge Verbindung zwischen der Rebsorte und dem Meer, das die sardischen Küsten umspült und diesem Wein einzigartige Charakteristika verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Vermentino ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, die auf kalkhaltigen und sandigen Böden angebaut werden, welche dem Wein markante mineralische Nuancen verleihen. Die Nähe zum Meer mildert die Temperaturen und beschert eine salzige Brise, die sich in den Geschmacksnoten des Weins widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, typisch für die Sorte Vermentino. In der Nase präsentiert er sich mit einem eleganten und komplexen Bouquet, in dem Düfte von weißen Früchten wie Birne und Apfel hervortreten, ergänzt durch Eindrücke von weißen Blüten und einer leichten Note aromatischer Kräuter, typisch für diese Rebsorte. Die Mineralität ist deutlich spürbar und verleiht Frische und eine klare olfaktorische Reinheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Vermentino \"Su'i Mari\" eine ausgewogene und harmonische Struktur. Der Antritt ist frisch und lebendig, dank einer guten Säure, die zu einem schmackhaften und anhaltenden Finale führt. Die fruchtigen und floralen Noten verweben sich mit einer angenehmen Mineralität, die ihn extrem angenehm und trinkbar macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein perfekt zu leichten Vorspeisen, Gerichten auf Fischbasis und Meeresfrüchten, ideal um seine sortentypischen Qualitäten hervorzuheben. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für vegetarische Gerichte und frische Käse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Vermentino di Sardegna DOC \"Su'i Mari\" von Su'entu ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der das einzigartige Terroir Sardiniens mit Eleganz und Frische widerspiegelt.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162838778194,"sku":"bottle-00851","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-di-Sardegna-DOC-Su-i-Mari-Su-entu-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698399259"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-suanima-magnum-suentu","title":"Cannonau di Sardegna DOC - Su'Anima - Magnum - Su'entu","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCannonau di Sardegna - Su'Anima ist ein Wein, der die Kunst und Tradition des sardischen Weinbaus verkörpert. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten Mitte bis Ende September. Die Weinbereitung beginnt mit dem Abbeeren und Zerkleinern, gefolgt von der Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 25 °C und der Mazeration, die sieben Tage dauert. Die abschließende Pressung erfolgt mit größter Sorgfalt, wodurch die Komplexität und der Reichtum der Nebbiolo-Trauben erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein verfeinert seinen unverwechselbaren Charakter durch einen 12-monatigen Reifungsprozess in Barriques im zweiten Durchgang, gefolgt von weiteren 2 Monaten Verfeinerung in der Flasche. Diese Reifezeit verleiht Su'Anima eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität und unterstreicht die Meisterschaft des Weinguts im Ausbalancieren der Aromen und Eigenschaften des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs hat eine rubinrote Farbe, angereichert mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase offenbart das einladende Bouquet Noten von Blumen und roten Früchten mit einem umhüllenden Abgang von süßem Harz. Der Gaumen wird von angenehmer Frische und guter Trinkbarkeit umschmeichelt, begleitet von weichen Tanninen und einem blumigen Charakter, die dem Wein eine außergewöhnliche Ausgewogenheit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Harmonie der Aromen macht Su'Anima zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Vorspeisen über erste Gänge bis hin zu halbgereiftem Käse. Mit jedem Schluck offenbart Su'Anima seine Fähigkeit, das gastronomische Erlebnis zu bereichern und bietet eine sinnliche Reise durch den Reichtum des sardischen Territoriums.\u003c\/p\u003e","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47162870661458,"sku":"bottle-00853","price":33.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cannonau-di-Sardegna-DOC-Su-Anima-Su-entu-Bottle-of-italy_9f0ae908-7ce0-4ac6-bf03-70e4b4aaae46.jpg?v=1699015153"},{"product_id":"bovale-igt-suditerra-suentu","title":"Bovale IGT - Su'diterra - Su'entu","description":"Der Bovale IGT \"Su'diterra\" von Su'entu stellt einen authentischen Ausdruck des einzigartigen Terroirs Sardiniens dar. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Bovale-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die sich durch ihre Fähigkeit auszeichnet, das Wesen der sardischen Landschaft widerzuspiegeln, die von lehmigen Böden und einem typisch mediterranen Klima geprägt ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Bovale \"Su'diterra\" in einem tiefen und einladenden Rubinrot. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet, geprägt von reifen Fruchtnoten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch würzige und balsamische Nuancen, die Tiefe und Interesse verleihen. Der leichte Fassausbau verleiht dem Wein subtile Vanille- und Schokoladetöne, die sich wunderbar mit der Frucht ausbalancieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte, aber ausgewogene Struktur, mit reifen und gut integrierten Tanninen, die seine Eleganz betonen. Die Frische wird durch eine lebendige Säure gewährleistet, die den Bovale \"Su'diterra\" zu einem langen und angenehm anhaltenden Finale führt, in dem sich die fruchtigen und würzigen Noten zu einem harmonischen Nachgeschmack verbinden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um kräftige Gerichte der sardischen Küche zu begleiten, wie z.B. Spanferkel oder gereiften Pecorino, ist dieser Wein auch ein ausgezeichneter Begleiter für besinnliche Verkostungsabende. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, um sämtliche Nuancen hervorzuheben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Bovale IGT \"Su'diterra\" von Su'entu ist nicht nur ein Wein, sondern eine sensorische Reise, die mit jedem Schluck die Reichtümer und Traditionen Sardiniens feiert.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226674807122,"sku":"SUENTU-02","price":10.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bovale-IGT-Su-diterra-Su-entu-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1702255091"},{"product_id":"marmilla-igt-suaro-suentu","title":"Marmilla IGT - Su'Aro - Su'entu","description":"Su'Aro di Su'entu ist eine önologische Perle aus den Böden der Marmilla, einer Gegend, deren großzügige Natur sich in den einzigartigen Qualitäten dieses IGT-Weins widerspiegelt. Dieses Etikett ist Ausdruck der starken Verbundenheit mit dem Territorium und der Leidenschaft des Weinguts Su'entu für hochwertigen Weinbau.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Su'Aro besteht hauptsächlich aus Bovale- und Monica-Trauben, autochthonen Sorten, die unter den besonderen pedoklimatischen Bedingungen dieser Gegend Sardiniens ein unverwechselbares und reiches Aromaprofil entwickeln. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt: Nach einer manuellen Lese werden die Trauben getrennt vinifiziert und anschließend zu einem Wein mit erstaunlicher Balance assembliert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Su'Aro mit einer tiefroten, fast undurchdringlichen Farbe, die seine Struktur und Kraft signalisiert. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiv aromatischen Bouquet, in dem Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren hervortreten, gefolgt von würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von Vanille, der von der Reifung im Holz herrührt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen verspricht der Su'Aro eine gut definierte Struktur mit weichen, aber anhaltenden Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist bewundernswert gelungen, was zu einem vollen Geschmack führt, der den Gaumen füllt und mit einem langen und angenehm anhaltenden Abgang endet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der jetzt genossen werden kann, aber auch ein ausgezeichnetes Alterungspotential hat. Su'Aro begleitet hervorragend kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, würzige Eintöpfe oder gereifte Käsesorten und hebt kulinarische Erlebnisse mit seiner charakteristischen und unvergesslichen Präsenz hervor. Su'Aro ist zweifellos ein Wein, der die Magie und den Charakter der sardinischen Erde repräsentiert.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226680410450,"sku":"SUENTU-03","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marmilla-IGT-Su-Aro-Su-entu-bottle-of-Italy-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613163"},{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-suorma-suentu","title":"Vermentino Di Sardegna DOC - Su'Orma - Su'entu","description":"Das Vermentino Di Sardegna DOC \"Su'Orma\" vom Weingut Su'entu ist ein raffiniertes Exemplar, das die aromatischen Qualitäten dieser Rebsorte widerspiegelt, die auf der sonnenverwöhnten Insel Sardinien wächst. Der Wein wird nach strengen Qualitätsstandards produziert, die die Authentizität und Reinheit der Rebsorte gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich \"Su'Orma\" in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. Das Bouquet wird sofort von intensiven aromatischen Noten weißer Früchte wie Apfel und Birne eingefangen, bereichert durch lebhafte Nuancen weißer Blüten und einem leichten kräutrigen Touch, typisch für die mediterrane Macchia.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht dieser Vermentino mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur. Die Frische ist das hervorstechende Merkmal, mit einer klar definierten Mineralität, die dem Schluck Tiefe und Komplexität verleiht. Zitrusnoten und eine leichte Salzigkeit führen zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\"Su'Orma\" ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten serviert werden kann, ideal, um einen einfachen Meeresfrüchtesalat zu veredeln, aber auch um komplexere mediterrane Gerichte zu begleiten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieses Etikett ist ein sublimes Beispiel dafür, wie es dem Weingut Su'entu gelungen ist, das Wesen des sardischen Territoriums in eine Flasche zu fassen und jeden Schluck zu einer aromatischen Reise ins Herz der Insel zu machen. Ein Muss für Liebhaber frischer und aromatischer Weißweine.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226693124434,"sku":"SUENTU-06","price":13.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-Di-Sardegna-DOC-Su-Orma-Su-entu-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699613631"},{"product_id":"spumante-brut-rose-subri-suentu","title":"Spumante Brut Rosé - Su'bri - Su'entu","description":"Dieser elegante Spumante Brut Rosé, produziert von der Weinkellerei Su'entu, ist eine wahre sensorische Feier, ideal für diejenigen, die erlesene und hochwertige Weine schätzen. Hergestellt in Sardinien, einer Region bekannt für ihre einzigartigen Weine und das ideale Klima für den Weinbau, repräsentiert der Su'bri eine Spitzenleistung im Bereich der Rosé-Schaumweine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit seiner delikaten Farbe präsentiert er einen zarten Rosaton mit brillanten Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit ankündigen. In der Nase bietet das Bouquet großzügige fruchtige Noten mit einhüllenden Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, Anklängen von Granatapfel und einem subtilen floralen Einfluss, der an Rosenblätter erinnert. Diese aromatische Komplexität ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer aufmerksamen Vinifikation, die traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund beeindruckt der Su'bri durch seine Harmonie und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker, Ergebnis einer gekonnten Gärung bei niedrigen Temperaturen. Die Perlage ist fein und anhaltend und vervollständigt das Geschmackserlebnis mit einem angenehmen Gefühl von Cremigkeit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Schaumwein zeichnet sich durch seine gastronomische Vielseitigkeit aus, ideal sowohl als Aperitif als auch in Begleitung von leichten Gerichten, insbesondere Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten mit Meeresfrüchten oder zarten vegetarischen Gerichten. Er ist auch perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach jedem Moment einen festlichen Hauch zu verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLassen Sie sich von der Raffinesse und Eleganz des Spumante Brut Rosé Su'bri von Su'entu verzaubern, einem Wein, der die sardinische Weinkunst hervorhebt und jede Sammlung edler Weine bereichert.","brand":"Su'entu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47226857095506,"sku":"SUENTU-07","price":10.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Rose-Su-bri-Su-entu-bottle-of-Italy.jpg?v=1699613453"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-suentu\/cannonau.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}