{"title":"Cantina Tenuta Casali","description":null,"products":[{"product_id":"baruccia-sangiovese-superiore-doc-75cl-tenuta-casali","title":"Baruccia Sangiovese Superiore DOC - Tenuta Casali","description":"Der Baruccia Sangiovese Superiore DOC vom Weingut Tenuta Casali ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Essenz des Terroirs in der Romagna-Region einfängt. Hergestellt aus 100% Sangiovese-Trauben, spiegelt dieser Wein die Leidenschaft und die Weinbautradition der Familie Casali wider, die ihre eigenen Weinberge mit Hingabe und Respekt vor der Natur bewirtschaftet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baruccia Sangiovese Superiore zeigt sich in einem intensiven Rubinrot, das die reichen Duftnoten ankündigt, die sich im Glas entfalten. In der Nase treten die lebhaften Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume hervor, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, die von der Reifung im Holz stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kräftig, jedoch harmonisch, mit einer schönen tanninischen Struktur, die sich perfekt mit der frischen Säure ausbalanciert. Die Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Erd- und Ledernoten, was in einem anhaltenden und angenehm komplexen Abgang mündet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sangiovese Superiore ist ideal, um klassische italienische Gerichte wie Tagliatelle al Ragù oder Fleischbraten zu begleiten. Er ist auch hervorragend zu gereiften Käsen und Wurstwaren, wo seine fruchtige Lebendigkeit die Reichhaltigkeit der Speisen ergänzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Lagerung im Keller für einige Jahre wird dem Baruccia Sangiovese Superiore ermöglichen, weiter an Komplexität und Raffinesse zu gewinnen. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, um die Ausdruckskraft seiner Aromen und Geschmacksnoten zu maximieren.","brand":"Tenuta Casali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39320450695340,"sku":"VAL-CBA3","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/baruccia-sangiovese-doc-superiore-annata-2017-75cl-tenuta-casali-bottle-of-italy.jpg?v=1626358281"},{"product_id":"palazzina-sangiovese-superiore-doc-tenuta-casali","title":"Palazzina Sangiovese Superiore DOC - Tenuta Casali","description":"Das Weingut Casali, gelegen in der malerischen Gegend von Romagna, ist bekannt für seine Hingabe an Qualität und Authentizität, Eigenschaften, die sich wunderbar im Palazzina Sangiovese Superiore DOC widerspiegeln. Dieser exquisite Rotwein wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die das einzigartige Terroir dieser Region optimal zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinherstellungsprozess folgt traditionellen Methoden, wobei die Fermentation unter kontrollierter Temperatur stattfindet, um die sortentypischen Aromen zu bewahren und eine intensivere Farbextraktion zu gewährleisten. Nach der Fermentation reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, eine Phase, in der er Komplexität und Harmonie im Geschmack entwickelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Palazzina Sangiovese Superiore DOC zeichnet sich durch eine intensiv rubinrote und lebendige Farbe aus. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, zusammen mit Noten von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, die aus der Holzalterung stammen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, aber ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte der italienischen Küche macht, wie Pasta mit Fleischragout oder Braten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpfohlen wird, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu genießen. Der Palazzina Sangiovese Superiore DOC ist ein Wein, den man sofort schätzen kann, oder man kann ihn auch einige Jahre im Keller lagern lassen, in denen er weiterhin neue Geschmacks- und Aromanuancen entwickeln wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür diejenigen, die Weine mit Charakter und Herkunft schätzen, bietet der Palazzina Sangiovese Superiore DOC von Tenuta Casali ein authentisches Geschmackserlebnis und ein Zeugnis der Exzellenz des Weinbaus in Romagna.","brand":"Tenuta Casali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39320485626028,"sku":"VAL-VR-016","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/palazzina-sangiovese-superiore-doc-annata-2017-tenuta-casali-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358281"},{"product_id":"palazzina-sangiovese-superiore-doc-75cl-tenuta-casali-1","title":"Palazzina Sangiovese Superiore DOC - Tenuta Casali","description":"Der Palazzina Sangiovese Superiore DOC von Tenuta Casali ist eine vitivinikulturelle Exzellenz, die die Weinbautradition der Romagna mit einem modernen Ausdruck von Qualität und Geschmack feiert. Hervorgegangen aus den üppigen Weinbergen in den Hügeln rund um das Gebiet von Faenza, ist dieser Wein eine Hommage an die repräsentativste Rebsorte der Region, den Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation von Palazzina erfolgt durch die Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein überraschende Komplexität verleiht und sowohl Bukett als auch Struktur bereichert. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit Reflexen, die mit der Alterung ins Granatrote tendieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeichnet er sich durch sein intensives und elegantes aromatisches Profil aus, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und würzigen Akzenten von Tabak und Leder, die sich aus seiner Holzentwicklung ergeben. Im Mund ist der Palazzina Sangiovese Superiore kräftig, jedoch harmonisch, mit einer schönen Säure, die seine beträchtliche tanninische Struktur ausgleicht und sich in einem langen und angenehm anhaltenden Finale niederschlägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu traditionellen italienischen Gerichten wie Tagliatelle mit Fleischragout, Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber, die die einzigartigen Nuancen des in den romagnolischen Ländern angebauten Sangiovese entdecken möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum sofortigen Genuss, verfügt er auch über ein hervorragendes Alterungspotenzial und offenbart mit der Zeit neue Facetten seines Charakters. Ein sensorisches Erlebnis, das die Leidenschaft und das handwerkliche Können von Tenuta Casali, dem Hüter der qualitätsvollen Weinbaukultur, in sich vereint.","brand":"Tenuta Casali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703306686681,"sku":"VAL-CPA3","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/palazzina-sangiovese-superiore-doc-annata-2017-tenuta-casali-75cl-bottle-of-italy_43f174db-ee7a-41b9-ba03-225ced74829d.jpg?v=1650369291"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-tenuta-casali\/2019.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}