{"title":"Cantina Tenute Rubino","description":null,"products":[{"product_id":"primitivo-salento-igt-punta-aquila-tenuta-rubino","title":"Primitivo Salento IGT - Punta Aquila - 375ml - Tenuta Rubino","description":"Der Primitivo Salento IGT \"Punta Aquila\" im 375ml-Format, hergestellt von der renommierten Tenuta Rubino, ist ein hervorragendes Beispiel für die Weinbaukunst aus Apulien. Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Primitivo-Trauben, die auf dem fruchtbaren Boden Salentos angebaut werden, drückt dieser Wein die Kraft und Süße der Rebsorte aus, zusammen mit einer verfeinerten Eleganz, die ihn auszeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Jahrgang dieses Primitivo spiegelt die optimalen klimatischen Bedingungen wider, die eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt haben. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kontrollierte Mazeration und Fermentation, gefolgt von einer Reifung, die die Lagerung in Stahltanks mit einer kurzen Phase in Barrique kombiniert, was zu einem Wein mit überraschender Struktur und Komplexität führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der \"Punta Aquila\" in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive und einhüllende Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch leichte Nuancen von süßen Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein kräftig und gut ausbalanciert, mit weichen und eleganten Tanninen, die zu einem anhaltenden und angenehm würzigen Finale führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Primitivo Salento IGT eignet sich hervorragend zur Begleitung von kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse. Seine Komplexität und Intensität machen ihn auch alleine genossen zu einem reichen und befriedigenden sensorischen Erlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLetztendlich ist der Primitivo Salento IGT \"Punta Aquila\" von Tenuta Rubino ein Wein, der die Leidenschaft und Tradition des Weinbaus in Salento verkörpert, bestimmt, um Weinliebhaber zu verführen, die Qualität und Charakter in jedem Glas suchen.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823449407705,"sku":"VAL-PAMZ4","price":6.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Salento-IGT-Punta-Aquila-375ml-Tenuta-Rubino.jpg?v=1680891654"},{"product_id":"negroamaro-rosso-brindisi-doc-miraglio-tenute-rubino","title":"Negroamaro Rosso Brindisi DOC - Miraglio - Tenute Rubino","description":"Der \"Miraglio\" Negroamaro Rosso Brindisi DOC von Tenute Rubino ist ein edler Vertreter der Negroamaro-Traube, die typischerweise in der Region Brindisi in Apulien angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefe Verbindung mit dem Land und die Kunstfertigkeit in der Weinherstellung aus, die das Weingut Tenute Rubino mit Hingabe und Respekt für die alten lokalen Traditionen anwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Auswahl der Trauben erfolgt manuell, nur für die Trauben, die die optimale Reife erreicht haben, und garantiert somit eine überlegene Qualität. Die Farbe dieses Weins ist ein intensives und lebhaftes Rot, das eine komplexe und befriedigende olfaktorische Erfahrung vorbereitet. In der Nase entfaltet sich eine reiche aromatische Palette: Noten von reifen roten Früchten, orientalischen Gewürzen und eine leichte balsamische Note, die ihn faszinierend und ansprechend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Geschmack zeigt der Negroamaro \"Miraglio\" eine robuste, aber harmonische Struktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen ist gut gemanagt, was in einem vollmundigen und umhüllenden Schluck resultiert. Die Aromen von Brombeere, Kirsche und eine leichte Note von Vanille verschmelzen mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem erdige und mineralische Nuancen zum Vorschein kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt ideal zu Gerichten der traditionellen apulischen Küche, wie Orecchiette mit Fleischragout und Gerichten auf Lamm-Basis. Auch hervorragend zu gereiften Käsen und kräftigen Wurstwaren. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren, um seine Qualitäten voll auszuschöpfen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer \"Miraglio\" Negroamaro Rosso Brindisi DOC von Tenute Rubino ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Essenz des Negroamaro in einer eleganten und charismatischen Form entdecken möchten. Ein Wein, der auch in den kommenden Jahren wunderbar reifen wird und sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen entspannenden Moment allein hervorragend eignet.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823470346457,"sku":"VAL-MIR5-GIU-6299","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Rosso-Brindisi-DOC-Miraglio-Tenute-Rubino-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987455"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-tenute-rubino\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}