{"title":"Cantina Tristan Hyest","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-bord-de-marne-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Bord De Marne Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Dieser außergewöhnliche Champagne Extra Brut von Tristan Hyest repräsentiert die Exzellenz der handwerklichen Weinherstellung der Marne-Region, einer der renommiertesten Gebiete der Champagne. Hergestellt nach traditionellen Methoden, zeichnet sich dieser Champagner durch seine überragende Qualität und seinen ausgeprägten Charakter aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Extra Brut Cuvée von Tristan Hyest wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, die von den exklusivsten Ländereien des Hauses stammen. Die lange Reifezeit in unterirdischen Kellern verleiht diesem Champagner eine einzigartige Komplexität und Feinheit. Die geringe Zuckerzugabe bewahrt die Reinheit und Authentizität des Terroirs und hebt die natürlichen aromatischen Qualitäten und die Frische der Trauben hervor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Champagne Bord De Marne Extra Brut in einem strahlenden goldenen Farbton und mit einer feinen und eleganten Perlage, die eine raffinierte Geschmackserfahrung verspricht, die noch folgen wird. In der Nase entfaltet sich ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten sowie Nuancen von gerösteten Mandeln und Brioche, die aus der langen Reifung auf den Hefen stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Antritt lebhaft, doch ausgewogen, mit einer überraschenden Frische, die sich harmonisch mit der cremigen Struktur und der prägnanten Mineralität verbindet. Aromen von frischem Obst wie Limette und Pfirsich vermischen sich mit Anklängen an feine Konditorei, was zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne Extra Brut ist ein vorbildliches Beispiel für die Fähigkeit von Tristan Hyest, einen Wein zu kreieren, der nicht nur den Reichtum seines Terroirs feiert, sondern auch die Kunst der Champagnerherstellung. Ideal als Aperitif, passt er auch hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern oder delikaten Fischgerichten. Eine ausgezeichnete Wahl für jede Gelegenheit, die einen Hauch von Eleganz und Exklusivität erfordert.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070205266,"sku":"bottle-00921","price":43.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Bord-De-Marne-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699610696"},{"product_id":"champagne-les-vignes-de-trelou-blanc-de-noirs-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Entdecken Sie die Exklusivität und Eleganz des \"Champagne Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs Extra Brut\", hergestellt von der renommierten Kellerei Tristan Hyest, gelegen im Herzen der Champagne-Region in Frankreich. Dieser edle Champagner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir-Trauben, die mit Hingabe und Leidenschaft in den Weinbergen von Trelou-sur-Marne angebaut werden, einem Terroir, das bekannt ist für seine außergewöhnliche Fähigkeit, Intensität und Komplexität in seinen Weinen zu verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einem Extra Brut-Ansatz zeichnet sich dieser Champagner durch seine minimale Zugabe von Zucker aus, was zu einem ausgesprochen trockenen Gaumen führt, der jedoch überraschend ausgewogen ist. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, mit einer anfänglichen Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe, die diesem Blanc de Noirs eine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet es ein reiches Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche, ergänzt durch Nuancen von Brotkruste und frischen Hefen. Der Schluck ist kräftig und strukturiert, mit einer lebhaften Frische, die die Intensität der Aromen ausgleicht und zu einem langen und anhaltenden Finale führt, das einen unvergesslichen Eindruck von Reinheit und Raffinesse hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, ist der \"Les Vignes De Trelou Blanc de Noirs\" auch ein perfekter Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten, Schalentieren und kulinarischen Zubereitungen mit weißem Fleisch. Jeder Schluck feiert die Tradition und Handwerkskunst des Hauses Tristan Hyest, und macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung jeder Weinsammlung oder zu einem exklusiven Geschenk für Liebhaber und Kenner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn kalt, bei etwa 8-10 Grad Celsius, um seine Fülle und Komplexität am besten zur Geltung zu bringen, insbesondere bei besonderen Anlässen, die einen Toast auf hohem Niveau verdienen.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070303570,"sku":"bottle-00922","price":46.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Les-Vignes-De-Trelou-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Tristan-Hyest-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612048"},{"product_id":"champagne-le-close-parcellire-millesime-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Le Close Parcellire Millesimè Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Der \"Champagne Le Clos Parcellaire Millesimé Extra Brut von Tristan Hyest\" gilt als eines der feinsten Beispiele der Präzisionsweinbaukunst und befindet sich in der Elite der in limitierter Auflage produzierten Champagner. Diese spezielle Cuvée stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die auf einem einzelnen Parzellenstück angebaut wurden, was eine einzigartige und intensiv mit dem Terroir verbundene Ausdruckskraft gewährleistet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation folgt traditionellen Methoden, die sowohl das Obst als auch die Umwelt respektieren und die Philosophie des minimalen Eingriffs von Tristan Hyest betonen. Der Prozess beinhaltet eine kontrollierte Temperaturgärung gefolgt von einer langen Reifung auf der Hefe, die zur Entwicklung der Komplexität und der charakteristischen Cremigkeit dieses Champagners beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Le Clos Parcellaire ein elegantes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mineralität, die sich im Glas dank der lebhaften Perlage wunderschön widerspiegelt. Am Gaumen ist der Wein außergewöhnlich ausgewogen mit einer durchdringenden Frische, die sich mit einem mittleren Körper und einem langen, aromatischen Nachhall verbindet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Extra Brut Champagner, mit seinem niedrigen Restzuckergehalt, hebt eine außergewöhnliche Reinheit hervor, ideal um Feierlichkeiten zu begleiten oder eine elegante Tafel mit delikaten Gerichten wie Austern, Lachstatar oder Meeresfrüchte-basierten Speisen zu bereichern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin wahrer Schatz für Sammler und Liebhaber von Champagner, der Millesimé Extra Brut von Tristan Hyest ist ein Etikett, das über die Zeit hinweg geschätzt wird, versprechend sich zu entwickeln und zu reifen und mit jedem vergehenden Jahr neue Nuancen und Tiefen zu enthüllen.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070369106,"sku":"bottle-00923","price":64.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Close-Parcellire-Millesime-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611277"},{"product_id":"champagne-le-close-parcellire-millesime-rose-extra-brut-tristan-hyest","title":"Champagne Le Close Parcellire Millesimè Rose' Extra Brut - Tristan Hyest","description":"Der Champagne Le Clos Parcellaire Millésimé Rosé Extra Brut von Tristan Hyest ist einer der feinsten und markantesten Ausdrücke von Rosé-Champagner, die von dem kleinen, aber renommierten Haus Tristan Hyest produziert werden. Im Herzen der Champagne-Region gelegen, ist dieses Haus berühmt für seine Hingabe zur Exzellenz und die Nutzung extrem sorgfältiger Produktionsmethoden, einschließlich der Verwendung von biodynamisch angebauten Rebsorten und einer Philosophie des minimalen Eingriffs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé-Champagner ist eine Jahrgangschampagner, was bedeutet, dass alle verwendeten Trauben im selben Jahr geerntet wurden und die Essenz dieser spezifischen Ernte zeigen. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay, der Struktur und Frische verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe ist ein zartes Pfirsichrosa mit feinem und anhaltendem Perlen, was auf die Qualität und Feinheit des Geschmacks hinweist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Blumennoten und eine feine Note von süßen Gewürzen und geröstetem Brot, dank der langen Reifung auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Le Clos Parcellaire Millésimé Rosé Extra Brut komplex und geschichtet, mit einer lebendigen Frische, die durch eine weiche Cremigkeit ausgeglichen wird, die den Gaumen umschmeichelt. Die Noten roter Früchte verschmelzen mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Mineralien, was zu einem langen und elegant trockenen Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Champagner, der sich durch seine Feinheit und Eleganz auszeichnet, ideal für besondere Anlässe oder als edle Begleitung zu ebenso hochwertigen Gerichten wie Lachstatar oder Gerichten auf Basis von rohem Fisch. Die limitierte Produktion und die sorgfältige Sorgfalt bei der Weinbereitung machen jede Flasche zu einem einzigartigen und wertvollen Erlebnis.","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245070401874,"sku":"bottle-00924","price":64.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Close-Parcellire-Millesime-Rose-Extra-Brut-Tristan-Hyest-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611296"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-tristan-hyest\/pinot-nero.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}