{"title":"Cantina Weingut Gottardi Mazzon","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-nero-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon stammt aus den sonnigen Weinbergen der Unterland-Region in Südtirol, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, elegante und komplexe Weine zu produzieren. Dieser Wein verkörpert perfekt die Exzellenz des lokalen Weinbaus, der durch ein ideales Mikroklima geprägt ist, das von warmen Tagen und kühlen Nächten profitiert – essentielle Bedingungen für die Entwicklung eines markanten aromatischen Bouquets und einer ausgewogenen Struktur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Pinot Nero von Gottardi Mazzon zeichnet sich durch seine zarte rubinrote Farbe aus, die mit den Jahren zu granatroten Nuancen tendiert. In der Nase bietet er einen intensiven Duft von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch elegante, würzige Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, die der Verfeinerung im Barrique zuzuschreiben sind. Im Mund ist der Wein verführerisch und gut strukturiert, mit weichen Tanninen, die sich harmonisch mit einer frischen Säure verbinden. Das aromatische Durchhaltevermögen ist bemerkenswert und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Harmonie und Komplexität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zu raffinierten Gerichten wie Rinderfilets, Gerichten auf Basis von Steinpilzen oder gereiftem Käse, ist dieser Pinot Nero auch perfekt, um ihn allein als Meditationswein zu genießen. Der sorgfältige und traditionsbewusste Vinifikationsprozess sowie die Reifung im Holz unterstreichen das Engagement der Kellerei Gottardi, den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit einer Alterungsfähigkeit, die über zehn Jahre hinausgehen kann, ist der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die die Finesse und Eleganz großer Rotweine schätzen. Ein wahres Juwel aus Südtirol, das es zu entdecken und im Laufe der Zeit zu genießen gilt.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636818919762,"sku":"HERES-036709","price":34.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy.jpg?v=1707996869"},{"product_id":"pinot-nero-2019-magnum-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero - Magnum - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Der Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon stellt einen großartigen Ausdruck dieser edlen Rebsorte dar, angebaut in der renommierten Region Mazzon, die für ihre eleganten und tiefgründigen Weine berühmt ist. Diese Magnum-Flasche verstärkt die organoleptischen Eigenschaften dieses Weins noch weiter, ideal für besondere Anlässe oder eine längere Lagerung.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFarbe: Der Wein präsentiert eine zarte, aber leuchtend rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu granatfarbenen Reflexen neigt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eNase: In der Nase bietet der Pinot Nero von Gottardi Mazzon ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere. Auch Anklänge von süßen Gewürzen und ein leichter Hauch von Vanille, der aus der Reifung im Barrique stammt, zeichnen sich ab.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGaumen: Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert, mit feinen und gut integrierten Tanninen, die eine seidige Textur verleihen. Die Säure ist gut ausbalanciert, was zu einem langen und anhaltenden Finish führt, mit Rückmeldungen von roten Früchten und einer leichten mineralischen Note.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eKulinarische Empfehlungen: Dieser Pinot Nero ist ideal in Kombination mit zarten Fleischgerichten wie gebratener Ente, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Auch perfekt als Meditationswein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServiertipps: Um seine Qualitäten voll zu genießen, empfiehlt es sich, den Pinot Nero von Weingut Gottardi Mazzon bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen, um dem Wein ausreichend Sauerstoff zu geben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAbschließend lässt sich sagen, dass der Pinot Nero Magnum von Weingut Gottardi Mazzon ein Wein von großer Klasse und Raffinesse ist, der die Exzellenz des Terroirs von Mazzon und die handwerkliche Fähigkeit des Produzenten widerspiegelt. Ein wahres Juwel für Liebhaber komplexer und langlebiger Pinot Nero.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636818952530,"sku":"HERES-036718","price":68.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_9ea613c7-5e2b-4d98-9323-5a5fa480410e.jpg?v=1707996836"},{"product_id":"pinot-nero-private-collection-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Private Cellar - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Aus dem Herzen des renommierten Weinanbaugebiets Mazzon in Südtirol kommt der Pinot Nero Private Cellar vom Weingut Gottardi, ein Wein, der die Essenz der italienischen Weinanbautradition mit einem Hauch moderner Raffinesse vereint. Dieser Pinot Nero besticht durch seine elegante Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie von Hand ausgewählte Ernte und eine strenge Selektion der Trauben sorgen dafür, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Trauben durchlaufen nach der Ernte einen langsamen und sorgfältigen Fermentationsprozess, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenbarriques für etwa 12 Monate. Dieser akribische Vinifikationsprozess verleiht dem Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und strukturierter Säure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Pinot Nero Private Cellar in einem delikaten, aber tiefen rubinroten Farbton. In der Nase bietet er ein interessantes Bouquet von reifen Waldbeeren, insbesondere Himbeere und Kirsche, mit subtilen Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die auf die Holzreifung zurückzuführen sind. Am Gaumen entfaltet sich die Komplexität elegant, enthüllt Schichten von knackigen roten Früchten, erdigen Noten und einen anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal als Begleitung zu zarten Fleischgerichten wie gebratener Ente oder geschmortem Kaninchen, passt aber auch wunderbar zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten. Seine vielseitige Eleganz macht ihn perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Weinliebhaber.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Können und die Leidenschaft des Weingut Gottardi spiegeln sich in jedem Glas dieses Pinot Nero wider, und bieten ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das das Beste der Südtiroler Weinbaukultur feiert.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636819018066,"sku":"HERES-036731","price":36.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_bafb4e20-0ed8-4015-9d04-d6155d9d94fc.jpg?v=1707996896"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Riserva - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Der Pinot Nero Riserva vom Weingut Gottardi Mazzon ist ein exquisites Beispiel dafür, wie Eleganz und Tiefe harmonisch in einem Glas Wein koexistieren können. Dieser Wein stammt aus der renommierten Gegend von Mazzon im Herzen von Südtirol, wo das einzigartige Mikroklima und die besonders geeigneten Böden dem Pinot Nero charakteristische und von Kennern weltweit geschätzte Eigenschaften verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit einer zarten, aber intensiven rubinroten Farbe offenbart dieser Pinot Nero Riserva in der Nase ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, bereichert durch Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen, die von einer sorgfältigen Reifung in Barriques stammen. Die olfaktorische Komplexität verbindet sich wunderbar mit einer Lebhaftigkeit, die zum ersten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten und ausgewogenen Struktur. Die Säure ist gut integriert mit den weichen Tanninen, wodurch eine samtige Textur entsteht, die den Gaumen umhüllt. Der Abgang ist anhaltend, mit einer Rückkehr der Fruchtnoten und einem leichten würzigen Akzent, der das Geschmackserlebnis abrundet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu raffinierten Gerichten wie geröstetem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, ist der Pinot Nero Riserva vom Weingut Gottardi Mazzon auch ein hervorragender Meditationswein, der allein genossen werden kann, um seine ganze Fülle und Komplexität wahrzunehmen. Ein echtes Juwel der Südtiroler Önologie, dieser Wein repräsentiert die Leidenschaft und Detailgenauigkeit, die typisch für die Familie Gottardi sind, die sich seit Generationen der Herstellung von Weinen höchster Qualität widmet.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636819083602,"sku":"HERES-036515","price":65.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Riserva-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy_9027891c-c54d-4e31-a542-87a3163090f2.jpg?v=1706798383"},{"product_id":"pinot-nero-selection-alexander-gottardi-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Der Pinot Nero Selection Alexander Gottardi stammt aus dem renommierten Gebiet von Mazzon, im Herzen des Val di Cembra, einer Gegend, die für ihre große Höhe und die besondere Exposition bekannt ist, welche eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Er wird vollständig aus Pinot Nero-Trauben hergestellt, eine elegante und raffinierte Rebsorte, die sich in dieser Interpretation mit großer Feinheit und Komplexität zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie typische Veredelungsmethode für Qualitäts-Pinots sieht eine Zeit in Holzfässern vor, die Struktur und weiche Noten verleiht, ohne den fruchtigen Charakter zu überdecken. In der Nase treten Düfte von kleinen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von würzigen und floralen Anklängen, die für die Sorte typisch sind. Am Gaumen ist er harmonisch, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHervorragend in Kombination mit anspruchsvollen weißen Fleischgerichten und Pilzspezialitäten, bringt er die Verbindung zum Terroir des Val di Cembra am besten zum Ausdruck und huldigt dem Talent von Alexander Gottardi.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534940483922,"sku":"HERES-036621","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/weingut-gottardi-pinot-nero-selection-alexander-gottardi-bottle-of-italy.jpg?v=1727165753"},{"product_id":"pinot-nero-selection-alexander-gottardi-jeroboam-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero Selection Alexander Gottardi - Jeroboam - Weingut Gottardi Mazzon","description":"Der Pinot Nero Selection Alexander Gottardi repräsentiert eine raffinierte Ausdrucksform der Rebsorte Pinot Nero, die in der renommierten Region Mazzon in Südtirol angebaut wird. Die sorgfältig ausgewählten Trauben spiegeln die einzigartigen Eigenschaften dieses Berggebiets wider, das durch erhebliche Temperaturschwankungen und kalkhaltig-tonige Böden gekennzeichnet ist, welche dem Wein Eleganz und Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSorgfältig in Eichenfässern gereift, zeichnet sich dieser Pinot Nero durch ein reiches und umhüllendes Bouquet aus, in dem Noten von reifen roten Beerenfrüchten, wie Kirsche und Himbeere, hervorstechen, ergänzt durch zarte würzige Akzente und feine florale Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine samtige Struktur, mit gut geschliffenen Tanninen und einem angenehmen Nachhall, die seine gastronomische Eignung unterstreichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet zu weißen Fleischsorten, Wildgerichten und mittelgereiften Käsesorten ist der Selection Alexander Gottardi eine ideale Wahl für alle, die einen anspruchsvollen Pinot Nero suchen, der den authentischen Charakter des Südtiroler Terroirs erzählt.","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534940811602,"sku":"HERES-036640","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/weingut-gottardi-pinot-nero-selection-alexander-gottardi-bottle-of-italy_eb849e19-9a00-47bd-961a-9a963561f23e.jpg?v=1727165782"},{"product_id":"pinot-nero-2021-magnum-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero 2021 Magnum - Weingut Gottardi Mazzon","description":"","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042340364626,"sku":"F1742","price":74.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy-min.jpg?v=1774632036"},{"product_id":"pinot-nero-2021-weingut-gottardi-mazzon","title":"Pinot Nero 2021 - Weingut Gottardi Mazzon","description":"","brand":"Weingut Gottardi Mazzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042340626770,"sku":"F1738","price":33.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Weingut-Gottardi-Mazzon-bottle-of-italy-min_f8d4e3f4-44cc-4b69-b619-efc201494bfc.jpg?v=1774632039"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/cantina-weingut-gottardi-mazzon\/2017.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}