{"title":"Cantina Azienda Vinicola Fratelli Dorigati","description":null,"products":[{"product_id":"pinot-grigio-doc-dorigati","title":"Pinot Grigio DOC - Dorigati","description":"Der Pinot Grigio DOC von Dorigati ist eine makellose Wahl für Liebhaber von hochwertigen Weißweinen. Produziert im Herzen der Trentino-Region, repräsentiert dieses Etikett eine der Spitzenleistungen der Kellerei Dorigati, die für ihre Liebe zum Detail und die Wahrung der lokalen Weinbautraditionen bekannt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner zarten strohgelben Farbe bietet der Pinot Grigio DOC von Dorigati eine Symphonie aus fruchtigen und blumigen Aromen in der Nase. Man kann Noten von Birne, Apfel und Akazienblüten wahrnehmen, die sich perfekt in einem raffinierten und einladenden Bouquet zusammenfügen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die die olfaktorischen Empfindungen unterstützt und eine leichte Mineralität einführt, die typisch für die Böden dieser Gegend ist. Seine gut ausbalancierte Säure macht ihn besonders geeignet, um leichte Gerichte zu begleiten, wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichte und zartes Geflügel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation folgt traditionellen Methoden, mit einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Merkmale und die Fruchtreinheit zu bewahren. Die Verpflichtung zur Nachhaltigkeit ist eine weitere Säule der Philosophie von Dorigati, die sich dafür einsetzt, Produktionssysteme aufrechtzuerhalten, die die Umwelt respektieren und das Gebiet aufwerten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Wahl des Pinot Grigio DOC von Dorigati bedeutet, sich für einen Wein zu entscheiden, der das Trentino-Territorium mit Eleganz und Feinheit ausdrückt, und ist ideal für diejenigen, die eine authentisch italienische Verkostungserfahrung suchen.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39745911423148,"sku":"9266T","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-DOC-Annata-2019-Cantina-Dorigati-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358464"},{"product_id":"lagrein-kretzer-doc-2021-dorigati","title":"Lagrein Kretzer DOC - Dorigati","description":"Der Lagrein Kretzer DOC vom Weingut Dorigati ist ein Roséwein, der die einzigartigen Eigenschaften der Lagrein-Traube, die in den alpinen Tälern von Trentino-Südtirol angebaut wird, elegant vermittelt. Dieser Wein zeigt sich in einer lebhaften Roséfarbe, fast ins helle Rubinrot gehend, die sofort zur Verkostung einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet der Lagrein Kretzer ein faszinierendes aromatisches Bouquet, mit fruchtigen Noten von Himbeere, Erdbeere und einem leichten Hauch von Granatapfel. Hinzu kommen zarte florale Akzente und eine leichte Würze, die das olfaktorische Profil komplex und angenehm frisch machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet er sich durch seine außergewöhnliche Frische und das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper aus. Die Textur ist weich und die Tannine sind gut integriert, was zu einem samtigen und anhaltenden Gefühl im Mund führt. Der Nachgeschmack ist sauber, gekennzeichnet durch ein angenehmes Wiederauftreten der fruchtigen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Rosé eignet sich ideal als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder weißem Fleisch. Er passt auch perfekt zu vegetarischer Küche und Gerichten mit frischen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius, um alle organoleptischen Eigenschaften zu betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Lagrein Kretzer DOC von Dorigati ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Eleganz und Frische der alpinen Rosés erkunden möchten, indem er zeigt, wie eine traditionell für Rotweine verwendete Traube sich auch in einer raffinierten und angenehm überraschenden Rosé-Version wunderbar ausdrücken kann.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39745982857388,"sku":"9267T","price":16.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lagrein-Kretzer-DOC-Annata-2019-Cantina-Dorigati-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358465"},{"product_id":"lagrein-dunkel-doc-2018-dorigati","title":"Lagrein Dunkel DOC - Dorigati","description":"Der Lagrein Dunkel DOC von Dorigati ist ein faszinierendes Beispiel für Rotwein, der in den Tälern von Trentino-Südtirol produziert wird, einer Region, die für ihre herausragende Weinbaukunst bekannt ist, dank ihres einzigartigen Klimas und der reichen Böden. Dieser raffinierte Lagrein, gewonnen aus der autochthonen Sorte Lagrein, ist bekannt für seine tiefe, fast schwarze Farbe mit intensiven Violetttönen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung offenbart der Lagrein Dunkel von Dorigati ein komplexes Bouquet: Noten von reifen roten Früchten, wie Brombeeren und Kirschen, vermischen sich mit erdigen und würzigen Nuancen, darunter ein Hauch von schwarzem Pfeffer und eine leichte Spur von dunkler Schokolade. Die Reifung in Eichenfässern fügt aromatische Komplexitätsschichten hinzu, die den Wein mit Anklängen von Vanille und Kakao bereichern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen. Seine tanninreiche Struktur ist robust, aber gut eingebunden, unterstützt von einer Frische, die seine Eleganz bewahrt. Das Finale ist langanhaltend, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gehaltvollen und schmackhaften Gerichten, passt der Lagrein Dunkel DOC hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsesorten. Auch als Meditationswein ist dieser Lagrein Dunkel von Dorigati meisterhaft und wird sicherlich die Liebhaber von intensiven und gut strukturierten Weinen begeistern. Seine Entwicklung in der Flasche verspricht eine Reifung, die sich über mehrere Jahre erstrecken kann, und verbessert dadurch seine bereits bemerkenswerte Komplexität weiter.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746416935084,"sku":"E2802","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lagrein-Dunkel-DOC-Annata-2018-Cantina-Dorigati-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358465"},{"product_id":"teroldego-rotaliano-doc-2020-dorigati","title":"Teroldego Rotaliano DOC - Dorigati","description":"Der Teroldego Rotaliano DOC von Dorigati ist ein emblematischer roter Wein aus der Region Trentino-Südtirol, bekannt für seine außergewöhnliche Intensität und seinen einzigartigen Charakter. Dieser Wein wird ausschließlich aus Teroldego-Trauben hergestellt, die in den Schwemmebenen des Campo Rotaliano angebaut werden, einem Gebiet, das von einem besonders günstigen Mikroklima profitiert, dank des Schutzes der umliegenden Berge und des Einflusses des Wassers des Flusses Etsch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation des Teroldego Rotaliano folgt traditionellen Methoden, die die Typizität und die Reinheit der Frucht hervorheben. Nach der manuellen Ernte durchlaufen die Trauben einen Prozess der Mazeration und Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung, die von einigen Monaten bis zu einem Jahr in Holzfässern variiert, um die Komplexität des Weins weiterzuentwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Teroldego Rotaliano von Dorigati mit einer tiefen rubinroten Farbe, manchmal mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und intensives Bouquet, mit Noten von reifen Waldfrüchten, wie Heidelbeeren und Brombeeren, bereichert durch würzige und leicht krautige Nuancen. Am Gaumen ist er robust und vollmundig, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verspricht. Aromen von dunklen Früchten vermischen sich mit Anklängen von Schokolade und einer Prise schwarzem Pfeffer, die zu einem anhaltenden und zufriedenstellenden Abgang führen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für besondere Abende oder als Hauptdarsteller bei einer Verkostung von kräftigen Weinen. Der Teroldego Rotaliano DOC von Dorigati ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein authentischer Ausdruck des alpinen Terroirs, das weiterhin Liebhaber italienischer Weine begeistert.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746555248812,"sku":"9268T","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Teroldego-Rotaliano-DOC-Annata-2018-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1626358466"},{"product_id":"teroldego-rotaliano-superiore-riserva-diedri-doc-dorigati","title":"Teroldego Rotaliano Superiore Riserva - Diedri - DOC - Dorigati","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Exzellenz des Hauses Dorigati. Riserva Superiore, rein hergestellt aus Teroldego-Trauben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDüfte reifer Früchte zwischen süßen Noten von Brombeere, Himbeere und Blaubeere, um dann zu herrlichen und harmonischen Noten von Minze und blumigen Düften von Veilchen überzugehen. Der Schluck geht dann zu kräftigen Aromen über, die den Gaumen und den Geist durchdringen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eMit Tiefe und großer Wirkung gelangen wir zu bemerkenswerten Schönheiten, um zu bestätigen, dass dieser Wein Größe und Kraft ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746719908012,"sku":"9269T","price":29.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Teroldego-Rotaliano-Superiore-Riserva-Diedri-DOC-Annata-2016-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1626358467"},{"product_id":"teroldego-rotaliano-riserva-cru-luigi-doc-2015-dorigati","title":"Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC - Dorigati","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine weitere, wenn nicht die größte Exzellenz des Dorigati-Hauses. Die ausdrucksstärkste Flasche des Hauses. Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, hergestellt in Reinheit aus einer einheimischen Sottodossi-Rebe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Name Luigi wird dem Wein zugeschrieben, um den Gründer des Kellers zu ehren. Die Teroldego-Trauben stammen ausschließlich vom Weinberg Sottodossi. Hier kommt die Teroldego-Rebe am besten zur Geltung und erreicht Spitzenleistungen in ihrem Ausdruck. Wasserstress, gepaart mit dem Reichtum an Mineralien im Boden, führt dazu, dass Aromen und Gerüche explodieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZwischen den Noten des Abends und dem süßen Kuscheln werden die höchsten Ebenen mit einem Glas Rotwein erreicht. Ein Kaleidoskop musikalischer Noten zwischen Marasca-Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie leichten Vanillenoten. Mit Aromen von großem Volumen, die dem Gaumen einen Nachgeschmack hinterlassen, den es zu genießen gilt.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746803957932,"sku":"E2803","price":49.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sottodossi-luigi-2016-teroldego-rotaliano-doc-riserva-cru-75-cl-Cantina-dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1626733279"},{"product_id":"trento-brut-riserva-methius-doc-2015-dorigati","title":"Trento Brut Riserva - Methius - DOC - Dorigati","description":"Das Trento Brut Riserva Methius DOC der Kellerei Dorigati ist ein öenologisches Juwel, das die Exzellenz der Weinbautradition von Trento widerspiegelt. Dieser sorgfältig nach traditionellen Methoden hergestellte Schaumwein stellt eine edle Wahl für Kenner dar, die eine überlegene Verkostungserfahrung suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer meisterhaften Zusammensetzung aus Chardonnay und Pinot Nero Trauben zeichnet sich der Methius durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und anhaltendem, feinem Perlage aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes und reifes Bouquet, angereichert mit Noten von weißfleischigem Obst, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und leichten Anklängen von Brioche, ein Ergebnis der langen Reifung auf der Hefe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich der Methius ausgeglichen und harmonisch, mit einer lebhaften Frische, die sich perfekt mit seiner cremigen und umhüllenden Struktur verbindet. Die Aromen von frischem Obst verschmelzen mit denen von Zitrusfrüchten, gefolgt von einer leichten Mineralität, die dem Wein eine angenehme Komplexität und einen anhaltenden Abgang verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Kellerei Dorigati, bekannt für ihre Hingabe an Qualität und Nachhaltigkeit, kümmert sich leidenschaftlich um jede Phase der Produktion des Trento Brut Riserva Methius, von der Auswahl der Trauben bis zum sorgsamen Reifungsprozess. Dieser Schaumwein ist ideal, um besondere Momente zu begleiten, hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Liebhaber von Schaumweinen, die Eleganz, Raffinesse und eine Geschichte voller Hingabe suchen, ist der Trento Brut Riserva Methius DOC von Dorigati zweifellos eine hervorragende Wahl.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746953248940,"sku":"9273T","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-Brut-Riserva-Methius-DOC-Annata-2015-Cantina-Dorigati-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358468"},{"product_id":"majerla-chardonnay-riserva-doc-dorigati","title":"Chardonnay Riserva DOC - Majerla - Dorigati","description":"Der Chardonnay Riserva DOC \"Majerla\", produziert vom Weingut Dorigati, repräsentiert den verfeinerten Ausdruck einer der berühmtesten und geschätztesten Rebsorten der internationalen Weinlandschaft, die sich hervorragend an das Terroir des Trentino angepasst hat. Diese Reserve ist eine Hommage an das Können und die Weinbautradition des Weinguts Dorigati, das seit 1858 mit Leidenschaft und Hingabe die Weinherstellung pflegt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Auswahl der Chardonnay-Trauben erfolgt streng von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Produktion dieses Reserve-Weins verwendet werden. Es folgt eine langsame Gärung und eine Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Komplexität, Eleganz und eine feine geröstete Note verleiht, die sich harmonisch mit der typischen fruchtigen Frische dieser Rebsorte verbindet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Ansicht zeigt sich der Chardonnay Riserva DOC \"Majerla\" in einem leuchtenden goldenen Gelb. In der Nase treten intensive Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Melone hervor, ergänzt durch Nuancen von Vanille und Butter, dank des eleganten Holzausbaus. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend, mit einer gut ausbalancierten Struktur zwischen Säure und Weichheit, die zu einem langen und angenehmen Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein auch hervorragend zu aufwendigeren Gerichten wie Risotto mit Scampi-Creme, gebratenem Huhn mit Kräutern oder gereiftem Käse. Ein Weinerlebnis, das die Reichtum und Vielfalt der Aromen des Trentino in sich vereint und jeden Schluck zu einem denkwürdigen Moment macht. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C, um sein volles aromatisches und geschmackliches Spektrum zu genießen.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515900334297,"sku":"E6908","price":21.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Riserva-DOC-Majerla-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1656943886"},{"product_id":"planus-cabernet-sauvignon-rebo-teroldego-igt-2018-dorigati","title":"Planus IGT - Dorigati","description":"Der Planus IGT vom Weingut Dorigati ist ein hervorragender Vertreter des italienischen Rotweins, ein wahres Juwel des italienischen Weinbaus. Dieses Etikett stammt aus den fruchtbaren Böden von Trentino-Südtirol, einer Region, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen und Böden bekannt ist, die die Merkmale der verwendeten Trauben hervorheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, zeichnet sich der Planus IGT durch seine Tiefe der Aromen und seine komplexe Struktur aus. In der Nase können reifere Noten von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume erkannt werden, die sich harmonisch mit Nuancen von Schokolade und feinen Gewürzen verbinden, unterstützt durch eine geschickte Reifung in französischen Eichenbarriques, die Vanille- und Röstaromen verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein reich und umhüllend. Sein Eintritt ist weich, jedoch gut gestützt von robusten, aber fein geschliffenen Tanninen, die eine hervorragende Langlebigkeit und Alterungspotenzial versprechen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist bewundernswert, mit einer nachhaltigen Geschmacksdauer, die einen angenehmen und lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Planus IGT passt wunderbar zu aufwendigen roten Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsen. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Meditationswein aufgrund seiner Komplexität und Eleganz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um die volle Bandbreite der Aromen und Geschmäcker voll ausschöpfen zu können. Mit dem Planus IGT verspricht Dorigati ein einzigartiges sinnliches Erlebnis und repräsentiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs dieser bevorzugten Gegend des Trentino.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515900563673,"sku":"E6909","price":18.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Planus-IGT-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1656943891"},{"product_id":"methius-trento-brut-riserva-doc-magnum-dorigati","title":"Trento Brut Riserva DOC - Methius - Magnum - Dorigati","description":"Der \"Trento Brut Riserva DOC - Methius\" von der Kellerei Dorigati, präsentiert in prestigeträchtigen MAGNUM-Flaschen, repräsentiert einen der exklusivsten Schaumweine der Trentiner Weintradition. Dieser Schaumwein wird nach der strengen klassischen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht, und nutzt eine ausgewählte Zusammensetzung von Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die in den Bergtälern angebaut werden, wo das kühle und belüftete Klima ihre angeborenen aromatischen Qualitäten hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeigt sich der Methius in einem strahlenden strohgelben Farbton mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die Vorfreude auf die Qualität und Komplexität des Geschmacks erweckt. Olfaktorisch offenbart er ein komplexes und reifes Bouquet mit Noten von weißfleischigem Obst, frischen Hefen und Nuancen von gerösteten Mandeln, die aus den langen Reifejahren auf der Hefe stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacklich drückt der Brut Riserva DOC eine starke und gut strukturierte Persönlichkeit aus. Er zeichnet sich durch seine lebendige Frische und eine ausgewogene Cremigkeit aus, gepaart mit einem anhaltenden Abgang, der mit Aromen von Brotkruste und mineralischen Nuancen endet. Diese Eigenschaften machen ihn besonders geeignet, um raffinierte Vorspeisen, Meeresfrüchtegerichte oder als Hauptakteur eines bedeutenden Toasts zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbschließend ist der Trento Brut Riserva DOC \"Methius\" von der Kellerei Dorigati im MAGNUM-Format nicht nur ein Symbol der Festlichkeit, sondern auch der Ausdruck einer bergigen Region reich an Geschichte und Weintradition, perfekt für Liebhaber von hochwertigen Schaumweinen, die nach einzigartigen und denkwürdigen Geschmackserlebnissen suchen.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515900596441,"sku":"9274T","price":109.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-Brut-Riserva-DOC-Methius-150-cl-MAGNUM-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1656943901"},{"product_id":"om-de-fer-trento-brut-doc-dorigati","title":"Trento Brut DOC - Om De Fer - Dorigati","description":"Der Trento Brut DOC \"Om De Fer\", hergestellt vom Weingut Dorigati, ist ein herrliches Beispiel für Eleganz und Raffinesse, das die Weinbautradition des Trentino widerspiegelt. Dieser Schaumwein wird nach der klassischen Methode hergestellt, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht und dem Wein dadurch eine ausgeprägte Komplexität und eine cremige Textur verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben, ergänzt durch einen kleinen Anteil Pinot Nero, die zusammen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Lebhaftigkeit und Struktur schaffen. Der Trento Brut DOC \"Om De Fer\" offenbart in der Nase ein faszinierendes Bouquet aus frischem Obst, wie grüner Apfel und Zitrusfrüchte, mit Nuancen von geröstetem Brot und Hefen, die aus der langen Reifung sur lie stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und lebhafte Säure aus, die harmonisch mit cremigen Noten und einer feinen, anhaltenden Perlage abgestimmt sind. Die aromatische Persistenz ist lang und elegant, und hinterlässt am Gaumen ein angenehm frisches und sauberes Gefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Schaumwein wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Seine Eleganz macht ihn auch passend für besondere Anlässe und Feierlichkeiten. Der Trento Brut DOC \"Om De Fer\" von Dorigati ist nicht nur ein Wein, sondern ein Geschmackserlebnis, das jeden Anlass aufwertet.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515900858585,"sku":"E7110","price":30.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-Brut-DOC-Om-De-Fer-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1656943896"},{"product_id":"sottodossi-riserva-cru-luigi-doc-dorigati","title":"Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC - Dorigati","description":"Der Sottodossi Riserva Cru, hergestellt von der historischen Kellerei Dorigati, ist ein Rotwein, der die ganze Eleganz und Komplexität des Trentiner Gebiets in sich trägt. Als DOC, Denominazione di Origine Controllata, klassifiziert, wird dieser Wein nach strengen Standards hergestellt, die seine hohe Qualität und die Echtheit seiner Herkunft garantieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie sorgfältig ausgewählten Trauben aus den besten Weinbergen durchlaufen einen aufmerksamen und akribischen Vinifikationsprozess, beginnend mit einer kontrollierten Gärung gefolgt von einer Reifeperiode in Eichenfässern, die dem Sottodossi Riserva Cru seine robuste Struktur und seine komplexen Aromen verleiht. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiv rubinroter Farbe, mit Nuancen, die mit dem Alter zum Granatrot tendieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Sottodossi Riserva Cru ein reiches und anhaltendes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und eine leichte Spur von Vanille, ein Ergebnis seiner Zeit im Holz, abheben. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und gut ausbalanciert, mit einer guten Säure und gut integrierten Tanninen, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial versprechen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein perfekt, um bei besonderen Anlässen genossen zu werden oder als Glanzstück in der Sammlung jedes Liebhabers aufbewahrt zu werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Sorgfalt in der Produktion und die Aufmerksamkeit für Details machen den Sottodossi Riserva Cru von Luigi Dorigati zu einem emblematischen Beispiel des trentinischen Weinpatrimoniums, fähig, eine tiefe und unvergessliche sensorische Erfahrung zu bieten.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47687719780690,"sku":"E2803-2015","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sottodossi-luigi-2016-teroldego-rotaliano-doc-riserva-cru-75-cl-Cantina-dorigati-bottle-of-italy_79c4d482-2b8a-4829-9056-683ca9271d70.jpg?v=1707804284"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/dorigati\/150cl.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}