{"title":"Durella","description":null,"products":[{"product_id":"durella-riserva-metodo-classico-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-ca-rugate","title":"Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate","description":"Der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè der Kellerei Cà Rugate ist ein feiner und reiner Ausdruck des Lessini-Territoriums. Als Lessini Durello DOC klassifiziert, wird dieser Schaumwein hauptsächlich aus Durella-Trauben hergestellt, die für ihre lebhafte Säure und überraschende Frische bekannt sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Besonderheit dieses Metodo Classico liegt in seiner Pas Dosè-Vinifikation, d.h. ohne Zusatz von Dosierlikör beim Dégorgement, was es dem Wein ermöglicht, den authentischsten Charakter der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großer Reinheit und Intensität, mit einer aromatischen Komplexität, die von reifen Zitrusnoten bis zu frischem Brot und Hefen reicht, bedingt durch eine bedeutende Reifezeit auf den Hefen, die über 36 Monate hinausgeht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell zeichnet sich der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè durch eine strahlend strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus, ein Zeichen für hohe Qualität in der Produktion von Metodo Classico-Schaumweinen. In der Nase heben sich Düfte von grünem Apfel, Ananas und mineralischen Nuancen ab, die zu einem ausgewogenen Gaumen führen, wo die Säure gut durch die Struktur des Weins ausgeglichen wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Schaumwein ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Gerichten auf Fischbasis und Meeresfrüchten. Auch frische oder Blauschimmelkäse können erfolgreich kombiniert werden und schaffen einen angenehmen und anregenden Kontrast am Gaumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLetztendlich ist der Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè der Kellerei Cà Rugate eine hervorragende Option für Liebhaber italienischer Schaumweine, die ein hochwertiges Produkt suchen, das ein reichhaltiges und denkwürdiges Geschmackserlebnis bietet.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221521248428,"sku":"X327","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-75-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973402"},{"product_id":"durella-riserva-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-magnum-ca-rugate","title":"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Magnum - Cà Rugate","description":"Der \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" ist ein außergewöhnliches Exemplar eines klassischen Methodenschaumweins, der im Magnumformat produziert wird und das Konzept der Feier auf ein höheres Level hebt. Der Durella, eine autochthone Rebsorte aus der Region Monti Lessini in Venetien, bildet die Basis dieses Weines und verleiht ihm eine ausgeprägte Frische und Lebendigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Cà Rugate, bekannt für seine Hingabe an die Produktion von Qualitätsweinen, präsentiert diesen Pas Dosè Riserva mit einem minimalen Zusatz von Dosierungslikör, was das Geschmackserlebnis extrem rein und authentisch macht. Die lange Reifung auf den Hefen, die sich über mehr als 36 Monate erstreckt, trägt zur Entwicklung von Komplexität und Tiefe bei, wobei das Bouquet durch Noten von geröstetem Brot, Mandel und zarten Zitrusakzenten bereichert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der \"Durella Riserva Pas Dosè\" in einem leuchtenden strohgelben Farbton, verziert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die auf den ersten Blick verführt. Olfaktorisch bietet der Wein eine faszinierende Duftpanorama mit Nuancen von weißem Obst, blumigen Noten und einem leichten mineralischen Hauch, der charakteristisch für das vulkanische Terroir seiner Herkunft ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacklich ist der Wein strikt trocken, frisch und sauber, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang, der am Gaumen ein Gefühl von großer Zufriedenheit und Angenehmheit hinterlässt. Perfekt als Aperitif, passt er wunderbar zu Gerichten aus rohem Fisch, leichten Vorspeisen oder einfach als Hauptakteur eines wichtigen Toasts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Magnumformat macht ihn ideal für besondere Anlässe und garantiert nicht nur einen Moment des Geschmacksgenusses, sondern auch ein visuelles und gemeinschaftliches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Deshalb ist der \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" eine hervorragende Wahl für diejenigen, die Eleganz und Authentizität in einem hochqualitativen Schaumwein suchen.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221534388396,"sku":"B987","price":95.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-MAGNUM-150-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973425"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-vulkano-2-1-sandro-de-bruno","title":"Spumante Metodo Classico Brut - Vulkano 2.1 - Sandro De Bruno","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Herstellungsprozess dieses Weins beginnt mit dem Abbeeren, gefolgt von einer Kaltmazeration der Schalen in einer geschlossenen Presse für etwa 12\/18 Stunden und anschließender sanfter Pressung unter Stickstoffsättigung bei niedriger Temperatur. Nach der statischen Dekantierung des Vorlaufmostes erfolgt die Gärung im Stahl. Am Ende dieser Phase wird die Edelhefe durch wöchentliche Bâtonnage für 6 Monate konserviert. Die Verfeinerung erfolgt 18 Monate lang auf eigenen Hefen in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Ergebnis ist ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen, der sich durch ein komplexes aromatisches Bouquet auszeichnet. Es treten starke Jod-, Kreide- und Feuersteinnoten hervor. Die Empfindungen süßer Zitrusfrüchte wie Zeder, Mandarine und Grapefruit vermischen sich harmonisch mit blumigen Noten von Akazie und Orangenblüten. Abschließend finden sich Nuancen von süßen Gewürzen und Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie feine und anhaltende Perlage trägt zu einer angenehmen Perlage bei. Der Geschmack ist frisch, herzhaft und cremig, mit einer eleganten Untermalung einer zarten Mandelnote. Ein Wein, der die Harmonie zwischen Frische, aromatischer Komplexität und cremiger Struktur verkörpert und ein raffiniertes und ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro De Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028698710354,"sku":"bottle-00377","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-Vulkano-2-1-Sandro-De-Bruno-Bottle-of-italy.jpg?v=1699613498"},{"product_id":"lessini-durello-doc-metodo-classico-riserva-36-mesi-dosaggio-zero-magnum-sandro-de-bruno","title":"Lessini Durello DOC Metodo Classico Riserva 36 Mesi Dosaggio Zero - Magnum - Sandro De Bruno","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach dem Entrappen der Trauben erfolgt die Kaltmaischung der Schalen in einer geschlossenen Presse für mindestens 12\/18 Stunden, gefolgt von einer sanften Pressung unter Stickstoffsättigung bei niedriger Temperatur. Anschließend wird der Most dekantiert, bevor die Gärung in Stahltanks beginnt, gefolgt von einer 8\/12-monatigen Ruhephase auf der Edelhefe mit wöchentlicher Bâtonnage. Die Verfeinerung erfolgt in der Flasche auf den Hefen für mindestens 36 Monate. Nach dem Degorgieren werden die Weine 5\/6 Monate lang im Keller stabilisiert und verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Ergebnis ist ein Wein mit einer leuchtend gelben Farbe, die ins Goldene tendiert, mit feinen und dichten Bläschen. Die olfaktorische Wirkung ist entschieden und intensiv, mit Jod-, Feuerstein- und Kreidenoten; Anklänge von exotischen Früchten wie Ananas und Mango verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Zeder und Bergamotte. Es entstehen zarte blumige Noten von Akazie und Orangenblüten, gefolgt von Anklängen süßer Gewürze, Mandeln und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Schluck ist cremig, einladend, voll und trocken, unterstützt vom Geschmack und einer angenehmen Zitrusfrische. Ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das die Liebe zum Detail und die Handwerkskunst bei der Herstellung dieses edlen Weins widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro De Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028740194642,"sku":"bottle-00379","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lessini-Durello-DOC-Metodo-Classico-Riserva-36-Mesi-Dosaggio-Zero-Sandro-De-Bruno-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632931"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-corallo-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro","description":"Geboren im Herzen Venetos verkörpert der Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo von Fongaro die Eleganz und Präzision, die für die lokale Tradition typisch sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herstellung mit der klassischen Methode aus, die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht, was eine äußerst feine und anhaltende Perlage verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Corallo entfaltet ein raffiniertes Bouquet, in dem sich zarte Noten von Brotrinde, grünem Apfel und eine frische Mineralität verweben, Ergebnis des einzigartigen Terroirs der Hügel der Region. Am Gaumen zeigt sich der Extra Brut prägnant und lebendig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit, ideal für diejenigen, die ein klares und wenig süßes Erlebnis suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder Begleitung zu Fischgerichten betont dieser Spumante die Geselligkeit jedes Moments und bietet einen frischen und absolut vielseitigen Schluck.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707153977682,"sku":"bottle-02037","price":21.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fongaro-extra-brut-corallo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620445"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-brut-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro","description":"Der Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola di Fongaro ist ein raffiniertes Ausdruck des bergigen Lessini-Gebiets in Venetien. Ausgeschlossen aus der Rebsorte Durella, bekannt für seine lebendige Säure und mineralische Struktur, zeichnet sich dieser Spumante Metodo Classico durch Eleganz und Komplexität aus, die aus einer langen Lagerung auf der Hefe resultiert.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, begleitet von einem breiten Bouquet, das Noten von grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch von Brotkruste wechselt. Der Geschmack ist frisch, würzig, mit einer angenehmen Länge, die den Gaumen umschließt und ihn perfekt als edlen Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten und Weichkäse macht. Dieser Lessini Durello Riserva ist ein großartiges Beispiel dafür, wie der Metodo Classico weniger bekannte autochthone Rebsorten aufwerten kann, indem er Eleganz und Dynamik verleiht.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154305362,"sku":"bottle-02039","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min_752241e1-79df-4f7c-b9cc-b2bb7ab324a7.jpg?v=1746615012"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-pas-dose-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro","description":"Der Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola von Fongaro entsteht in den faszinierenden Hügeln der Lessini, einem Terroir, das für den Anbau der autochthonen und charakteristischen Rebsorte Durella prädestiniert ist. Diese Rebsorte zeigt sich mit großer Frische und Mineralität, dank eines kalkhaltigen Bodens, der dem Wein eine lebendige Struktur und eine natürliche Würze verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein folgt der strengen klassischen Methode mit einer langen Hefelagerung, die in einer Flaschenreife von mindestens 36 Monaten mündet. Das Fehlen von Liqueur d'expedition (Pas Dosé) hebt die Reinheit und Eleganz dieses Spumantes hervor, ohne zugesetzte Süße, und betont Aromen von grünem Apfel, frischer Hefe, Mandel und eine ausgeprägte Zitrusnote.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, begleitet er gerne feine Meeresfrüchtegerichte oder raffinierte Vorspeisen und unterstreicht jeden Bissen mit seiner lebhaften Säure und dem feinen, anhaltenden Perlage. Ein Erlebnis großer Harmonie und Frische.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154436434,"sku":"bottle-02040","price":27.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615056"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-cortenera","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Cortenera","description":"","brand":"Cortenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093774162,"sku":"bottle-02638","price":29.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CorteNera-Extra-Brut-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260901"},{"product_id":"origini-durello-cortenera","title":"Origini Durello - Cortenera","description":"","brand":"Cortenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093970770,"sku":"bottle-02641","price":17.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/origini-cortenera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173067"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/durella\/custom-gradazione-12-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}