{"title":"Etna Bianco","description":null,"products":[{"product_id":"catarratto-doc-2018-etna-bianco-donnafugata","title":"Catarratto DOC - Etna Bianco - Donnafugata","description":"Der Catarratto DOC von Donnafugata ist ein prächtiger Ausdruck der autochthonen sizilianischen Rebsorte, die an den fruchtbaren Hängen des Ätna angebaut wird. Dieser Weißwein stammt aus dem alten und renommierten Weinanbaugebiet des Ätna und ist das Ergebnis einer klugen Weinbereitung, die die inhärenten Qualitäten dieser Rebsorte hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt er sich in einem lebhaften strohgelben Farbton, oft bereichert durch grünliche Reflexe, die seine Frische bezeugen. In der Nase überrascht der Catarratto DOC von Donnafugata mit einem intensiv fruchtigen Aromabouquet, in dem man Noten von grünem Apfel, Birne und Kräuteraromen erkennt, die sich elegant mit mineralischen und vulkanischen Nuancen verbinden, die typisch für den Boden seiner Herkunft sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer ausgewogenen und harmonischen Struktur. Die Säure ist gut vom mittleren Körper ausbalanciert, was den Schluck angenehm frisch und anhaltend macht. Die fruchtigen Empfindungen in der Nase wiederholen sich am Gaumen, angereichert durch leichte Zitrusnoten und eine feine Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Catarratto hervorragend zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten sowie zu frischen Salaten und Weichkäsen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für einen Sommerabend auf der Terrasse oder ein leichtes Mahl in guter Gesellschaft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist, sondern auch eine Hommage an das reiche vulkanische Land des Ätna, die Wiege einzigartiger und unvergleichlicher Rebsorten. Der Catarratto DOC von Donnafugata ist eine wertvolle Wahl für Liebhaber von charakterstarken Weißweinen mit wohldefinierter Herkunft.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39794269388972,"sku":"D9785","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Catarratto-DOC-Annata-2018-Etna-Bianco-Cantina-Donnafugata-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358474"},{"product_id":"etna-bianco-gamma-doc-2020-federico-curtaz","title":"Etna Bianco DOC - Gamma - Federico Curtaz","description":"Der Etna Bianco DOC von Federico Curtaz ist ein enologisches Juwel aus den fruchtbaren Hängen des Ätna-Vulkans auf Sizilien, einer Region, die für die Produktion von Weinen außergewöhnlicher Qualität bekannt ist, dank ihres einzigartigen Terroirs. Die Cuvée \"Gamma\" stellt eine der feinsten Ausdrucksformen dieser Region dar, hervorgegangen aus einer rigorosen Auswahl der besten Trauben der autochthonen Sorte Carricante vom Ätna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe dieses Weines ist ein zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase entfaltet er ein komplexes und faszinierendes Bouquet, geprägt von Noten von weißem Fruchtfleisch wie grüner Apfel und Birne, gefolgt von Nuancen weißer Blüten und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Die Mineralität ist deutlich spürbar, typisch für das vulkanische Gestein, aus dem die Reben hervorgehen, und fügt eine Dimension der Tiefe und anhaltenden Geruchswahrnehmung hinzu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Etna Bianco Gamma von Federico Curtaz mit seiner außergewöhnlichen Balance zwischen Säure und Körper. Die Frische ist greifbar und wird von einer soliden Struktur unterstützt, mit Geschmacksnoten, die die Nase widerspiegeln, ergänzt um mineralische Nuancen und eine leichte Salzigkeit im Abgang, die den Gaumen reinigt. Dieser Wein besitzt eine angeborene Eleganz und eine Nachhaltigkeit, die ihn sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit zarten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Käsen geeignet machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation wird mit großer Sorgfalt hinsichtlich der Fermentationstechniken durchgeführt, die bei kontrollierten Temperaturen stattfinden, um alle zarten Aromen der Trauben zu bewahren. Die Reifung in Edelstahltanks hilft, die Frische und die sortentypischen Eigenschaften des Carricante zu bewahren, und macht diesen Wein zu einem glänzenden Beispiel für Federico Curtaz' Fähigkeit, das Terroir des Ätna zu interpretieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Etna Bianco DOC - Gamma von Federico Curtaz ist somit eine hervorragende Wahl für all diejenigen, die einen hochwertigen sizilianischen Weißwein suchen, der Komplexität, Eleganz und eine tiefe Verbundenheit mit seinem Herkunftsort zum Ausdruck bringt.","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148315529433,"sku":"E4728","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-Gamma-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1642586043"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-mari-di-ripiddu-doc-2020-filippo-grasso","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso","description":"Der Etna Bianco Superiore DOC \"Mari di Ripiddu\", hergestellt von der renommierten Kellerei Filippo Grasso, steht für die Exzellenz der weißen Weine Siziliens, die aus der Vereinigung zwischen den alten Reben und dem einzigartigen Terroir des Vulkans Etna entstanden sind. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Carricante-Trauben hergestellt, die für die Region typisch sind, mit der möglichen Zugabe eines kleinen Prozentsatzes anderer einheimischer Sorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Traubenlese erfolgt von Hand zu optimalen Zeiten, um Integrität und Frische zu gewährleisten. Der Wein wird anschließend in Edelstahl gereift, um alle ursprünglichen aromatischen Nuancen der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein überraschend reiches Geruchsspektrum, das sich von Noten reifer weißer Früchte wie Pfirsich und Birne bis hin zu komplexeren Nuancen von aromatischen Kräutern und steiniger Mineralität erstreckt, die den vulkanischen Boden widerspiegeln, auf dem sie angebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich „Mari di Ripiddu“ mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Weichheit, es bietet einen vollen und umhüllenden Schluck, gekennzeichnet durch eine lange und angenehm frische aromatische Persistenz. Seine Struktur verspricht auch ein gutes Alterungspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal serviert zwischen 10 und 12 Grad Celsius, passt dieser Etna Bianco Superiore wunderbar zu Meeresfrüchten, ausgefeilten Fischgerichten oder Weichkäse. Ein Wein, der nicht nur die Geschichte seines Terrains erzählt, sondern auch die Kunst der Weinherstellung von Filippo Grasso feiert, und somit perfekt für jeden Sammler oder Liebhaber ist, der die Nuancen eines der faszinierendsten Terroirs Siziliens entdecken möchte.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319953113,"sku":"D1005","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Annata-2020-Mari-di-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584115"},{"product_id":"etna-bianco-bio-doc-2021-famiglia-statella","title":"Etna Bianco BIO DOC - Famiglia Statella","description":"\u003cp\u003eEin Bio-Weißwein, der den Ausdruck des Ätna-Terroirs, den die Familie Statella herstellen möchte, gut widerspiegelt. Der Etna Bianco ist ein Wein, der mit einer strohgelben Farbe ins Glas strömt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase wird der Geruchssinn von einem intensiven blumigen Duft aus weißen Blüten und fruchtigen Aromen berauscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin frischer Wein mit einer sehr angenehmen Säurenote \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerhöht sein \u003c\/span\u003enatürliche Mineralität\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Ein Glas, das dem Gaumen schmeichelt und leicht zu trinken ist. In Kombination mit Fischgerichten und Sushi serviert, verleiht es dem Geschmack ein sensationelles Aroma, das man bis zum letzten Schluck genießen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42325143388377,"sku":"FS002EB0121","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Famiglia-Statella-bottle-of-italy.jpg?v=1642585447"},{"product_id":"etna-bianco-doc-la-gelsomina-75cl-tenute-orestiadi","title":"Etna Bianco DOC - La Gelsomina - Tenute Orestiadi","description":"Der Etna Bianco DOC \"La Gelsomina\" von den Tenute Orestiadi ist ein Wein, der Kenner durch seine Eleganz und Komplexität fasziniert. Dieser Wein stammt von den vulkanischen Hängen des Ätna in Sizilien, einer Region, die für ihre einzigartige und fruchtbare Erde bekannt ist, die über Jahrtausende durch vulkanische Aktivität angereichert wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Gelsomina\" ist ein Weißwein, der sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet, typisch für die autochthonen Rebsorten Siziliens. Das Bouquet fesselt sofort mit aromatischen Noten von frischer weißer Frucht wie Pfirsich und Birne, kombiniert mit zarten floralen Jasminnoten, nach denen der Wein benannt ist. Am Gaumen zeigt sich eine meisterhafte Balance zwischen Säure und Mineralität, ein direkter Spiegel des vulkanischen Bodens, auf dem die Reben wachsen. Das Gefühl von Frische wird von einem leicht mandeligen Nachgeschmack begleitet, der jeden Schluck angenehm anhaltend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Struktur und Frische passt \"La Gelsomina\" von Tenute Orestiadi wunderbar zu Fischgerichten, wie Carpaccio vom Meer oder Thunfischtartar, schmeckt aber auch köstlich zu frischen Käsen oder Gerichten mit weißem Fleisch. Ideal auch als Aperitif, verspricht dieser Wein, jede Gelegenheit, bei der er serviert wird, zu einem Ausdruck sizilianischer Eleganz zu machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Wein, der nicht nur von dem Reichtum seines Terroirs erzählt, aus dem er stammt, sondern auch ein unvergessliches sensorisches Erlebnis verspricht für diejenigen, die in einem sizilianischen Weißwein makellose Frische kombiniert mit einer unverwechselbaren aromatischen Tiefe suchen. Der \"La Gelsomina\" Etna Bianco DOC ist zweifellos eine hervorragende Wahl für alle, die die Typizität und Einzigartigkeit der weißen Weine des Ätna erkunden möchten.","brand":"Tenute Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42497771634905,"sku":"VAL-LGEB21","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-75-cl-La-Gelsomina-Tenute-Orestiadi-bottle-of-italy.jpg?v=1645806567"},{"product_id":"kudos-etna-bianco-superiore-doc-federico-curtaz","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Kudos - Federico Curtaz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWein erweitert die Zeitwahrnehmung, hemmt, bringt Menschen zum Reden, verbindet Menschen, schafft Geselligkeit. Es werden nur 2000 Flaschen Kudos produziert, ein Weißwein, der aus Trauben eines alten Weinbergs hergestellt wird. \u003c\/span\u003eDie Ernte erfolgt in den Monaten Oktober und November. Der Wein wird in 25-Hektoliter-Holzfässern vergoren und reift dort anschließend 10 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKudos ist ein Wein, der mit einer intensiven strohgelben Farbe ins Glas strömt, ein tiefer und eleganter Schluck, bei dem Dichte und Säure auf Messers Schneide spielen. Ein sehr vielseitiger Weißwein, der sich hervorragend zum Trinken in jungen Jahren eignet, sich aber auch ideal zum Aufbewahren und Genießen über Jahre hinweg eignet. Die Nase offenbart blumige Aromen, sanft gekreuzt mit aromatischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin äußerst eleganter Wein mit guter Trinkbarkeit und Frische, der Sie ohne allzu große Ansprüche bei langen Gesprächen und geselligen Momenten am Tisch begleiten wird. Schmeckt hervorragend in Kombination mit Sushi und Fischgerichten mit mehreren Koch- und Zubereitungsarten.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501618991321,"sku":"E6297","price":49.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Kudos-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1656943880"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/etna-bianco\/40-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}