{"title":"Cantina Fattoria Pagano","description":"\u003cp\u003eBiologisches Weingut mit Sitz in Carinola (CE), gegründet 2001; spezialisiert auf die Aufwertung des Falerno del Massico und Produzent von Weiß- und Rotweinen, darunter der Falerno del Massico Weiß «Pectus».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-dop-fabula-falerno-del-massico-fattoria-pagano","title":"Bianco DOP \"Fabula\" Falerno del Massico - Fattoria Pagano","description":"Der Bianco DOP \"Fabula\" Falerno del Massico von Fattoria Pagano ist ein Weißwein, der den Charakter der Herkunftsbezeichnung zum Ausdruck bringt. Von leuchtend strohiger Farbe zeigt er ein zurückhaltendes Aromaprofil: Noten von weißem Fruchtfleisch und weißen Blüten, begleitet von einer frischen Note und einer leichten Mineralität. Am Gaumen wirkt er ausgewogen zwischen Frische und Struktur, mit ausgeprägter Säure, mittlerem Körper und angenehmer Persistenz, die fruchtige Erinnerungen und einen salzigen Abgang hinterlässt. Das aromatische Gefüge ist fein und elegant, nie überladen, mit einem dezenten Zitrusanklang, der zur Klarheit insgesamt beiträgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zur Begleitung von Fischgerichten und leichten Zubereitungen, Nudelgerichten mit Gemüse, zarten weißen Fleischsorten und frischen Käsesorten. Servieren bei etwa 10–12 °C, um Spannung und Aromen zu schätzen. Empfohlen für jene, die einen regional geprägten Weißwein suchen, geeignet sowohl für den täglichen Genuss als auch für zwanglose Anlässe; Aufbewahrung für kurze Zeit in einem kühlen, lichtgeschützten Keller.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837218054482,"sku":"GIU-10469","price":16.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoDOPFabulaFalernodelMassico-FatoriaPagano-min.jpg?v=1782488247"},{"product_id":"bianco-dop-pectus-falerno-del-massico-fattoria-pagano","title":"Bianco DOP \"Pectus\" Falerno del Massico - Fattoria Pagano","description":"Der Bianco DOP \"Pectus\" Falerno del Massico von Fattoria Pagano präsentiert sich als ein regionaltypischer Weißwein, der die Herkunft mit Ausgewogenheit und Klarheit interpretiert. Er zeigt Aromen von weißem Fruchtfleisch, zarten weißen Blüten und mineralischen Anklängen; am Gaumen bietet er gute Frische, eine ausgewogene Säure und eine weiche Struktur, die ein harmonisches, würzig-salziges Finale stützt. Die Struktur ist nicht übermäßig und die Persistenz angenehm moderat. Wir geben keine nicht gelieferten Angaben an, doch der Gesamteindruck ist ein zugänglicher, angenehmer Wein, geeignet für jene, die eine direkte Ausdrucksform des Terroirs suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr sollte gekühlt, in nicht zu großen Gläsern serviert werden und passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Gemüse und frischen Käsesorten. Ideal für ungezwungene Mahlzeiten und gesellige Anlässe, hält er auch als Aperitif eine gute Balance. Als Produzent ist Fattoria Pagano genannt; für weitere Angaben zu Jahrgang, Rebsorten oder Ausbau konsultieren Sie bitte das Etikett oder den Hersteller.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219299666,"sku":"GIU-10468","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoDOPPectusFalernodelMassico-FatoriaPagano-min.jpg?v=1782488256"},{"product_id":"primitivo-seduzione-dop-falerno-del-massico-fattoria-pagano","title":"Primitivo Seduzione DOP Falerno del Massico - Fattoria Pagano","description":"Der Primitivo Seduzione DOP Falerno del Massico von Fattoria Pagano zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase öffnen sich Aromen von reifen roten Früchten und Konfitüre, mit Anklängen von Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Balsam, der Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Am Gaumen wirkt er warm und einhüllend, mit mittlerem bis vollem Körper, geschliffenen Tanninen und einer Säure, die das Trinkerlebnis stützt; der Abgang ist würzig und von guter Persistenz, sodass man gern noch einen Schluck nimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu Gerichten der traditionellen Küche, etwa gegrilltem roten Fleisch, Fleischragout, nicht zu komplex zubereitetem Wild und Hartkäse; auch zu würzigen Pizzen ist er geeignet. Serviertemperatur: moderat, um 16–18 °C, in einem breiten Glas, um die Belüftung zu fördern. Als Angebot des Weinguts Fattoria Pagano eignet sich diese Flasche sowohl für den täglichen Genuss in geselliger Runde als auch für ungezwungene Anlässe.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219463506,"sku":"GIU-10465","price":73.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PrimitivoSeduzioneDOPFalernodelMassico-FatoriaPagano-min.jpg?v=1782726006"},{"product_id":"rosso-dop-gaurasi-falerno-del-massico-fattoria-pagano","title":"Rosso DOP \"Gaurasi\" Falerno del Massico - Fattoria Pagano","description":"Der Rosso DOP \"Gaurasi\" Falerno del Massico von Fattoria Pagano zeigt sich in lebhaftem Rubinrot mit ansprechender Dichte. In der Nase präsentiert er ein ausgewogenes Aromaprofil mit Hinweisen auf reife rote Früchte, dezenten floralen Noten und einem erdigen Ton, der Tiefe verleiht, ohne aufdringlich zu sein. Das Verhältnis von Frische und Körper ist klar: präsente, aber samtige Tannine, ausgewogene Säure und eine anhaltende Länge, die zum nächsten Schluck einlädt. Es ist ein Wein, der Präzision und Zurückhaltung zeigt und für jene geeignet ist, die eine gemessene Interpretation der auf dem Etikett genannten Herkunft schätzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Tisch passt er gut zu Alltagsgerichten und Speisen mittlerer Struktur: würzige helle Fleischgerichte, Saucen auf Ragù-Basis, halbfeste Käse und Zubereitungen mit Pilzen oder gegrilltem Gemüse. Serviert wird er leicht gekühlt; er profitiert von kurzzeitiger Belüftung im Glas. Für die Lagerung empfehlen wir geeignete Kellerbedingungen; die Flasche entfaltet sich am besten, wenn sie mit Aufmerksamkeit und in Kombination mit passenden Gerichten genossen wird.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219561810,"sku":"GIU-10467","price":16.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GaurasiFalernodelMassico-FattoriaPagano-min.jpg?v=1782891203"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-fattoria-pagano","title":"Fiano di Avellino DOCG - Fattoria Pagano","description":"Der Fiano di Avellino DOCG von Fattoria Pagano zeigt ein klares, zurückhaltendes Aromaprofil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten, weißfleischiger Frucht und Zitrusschale hervor, begleitet von zarten Mandelnoten. Der Körper bleibt frisch und gradlinig, mit einer Ausgewogenheit, die die olfaktorischen Eindrücke nicht überdeckt und zum achtsamen Trinken einlädt. Die Substanz wird von einer guten Säure getragen, die Reinheit vermittelt und ein salziges Gefühl im Finale erzeugt, ohne zu übertreiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt sich Frische und Salzigkeit, mit einer weichen, fruchtbetonten Textur. Er passt gut zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, Schalentieren und Weichkäse; auch als Aperitif für diejenigen geeignet, die einen unaufdringlichen Weißwein suchen. Serviertemperatur ideal bei etwa 10–12 °C, damit sich die Aromen entfalten; empfohlen, kühl, aber nicht eiskalt zu servieren. Fattoria Pagano bietet eine zurückhaltende Ausdrucksform des Gebiets, geeignet für Liebhaber von Klarheit und Trinkvergnügen.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219725650,"sku":"GIU-10470","price":15.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FianodiAvellinoDOCG-FattoriaPagano-min.jpg?v=1782737102"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-fattoria-pagano","title":"Greco di Tufo DOCG - Fattoria Pagano","description":"Produkt der Fattoria Pagano, dieser Greco di Tufo DOCG zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ein zurückhaltendes, elegantes Bouquet: weiße Blüten, gelber Pfirsich und reife Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch aromatischer Kräuter und einem salzig-mineralischen Eindruck, der die Frische betont. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit guter Säure, die den Körper stützt, ohne zu dominieren; das Finale ist anhaltend, klar und einladend, geeignet für Liebhaber strukturierter, jedoch nicht übermäßig opulenter Weißweine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu verschiedenen Kombinationen: Meeresvorspeisen, Muscheln und Schalentiere, gebackener oder gegrillter Fisch, Fischrisotto und saisonale Gemüsegerichte. Funktioniert auch gut mit frischen Käsesorten und leichten mediterranen Gerichten. Serviertemperatur etwa 10–12 °C; die Flasche kurz vor dem Servieren öffnen, um die Aromen bestmöglich zu genießen.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219823954,"sku":"GIU-10471","price":15.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrecodiTufoDOCG-FattoriaPagano-min.jpg?v=1782738958"},{"product_id":"aglianico-igt-bio-fattoria-pagano","title":"Aglianico IGT BIO - Fattoria Pagano","description":"Der Aglianico IGT BIO von Fattoria Pagano zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen reifer roter Früchte, Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten würzigen und leichten erdigen Noten; der olfaktorische Eindruck bleibt zurückhaltend und klar, ohne Übertreibungen. Die Bio-Zertifizierung spiegelt sich in einer sauberen, geradlinigen Geschmacksstruktur wider, die die Echtheit der Frucht betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart er einen mittelkräftigen Körper, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer lebhaften Säure, die den Schluck stützt; der Abgang ist ausgewogen und hinterlässt fruchtige Erinnerungen sowie eine leichte Salzigkeit. Passt zu Braten, gereiftem Käse und traditionellen Gerichten, funktioniert aber auch mit Pilzgerichten oder reichhaltigen Saucen. Bei moderater Temperatur servieren, vor dem Genuss einige Minuten öffnen, wenn möglich. Ebenfalls geeignet für den täglichen Genuss und für kleine Momente des Teilens in Familie oder im Freundeskreis. Ideal für alle, die einen ehrlichen, direkten Bio-Rotwein suchen.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837219922258,"sku":"GIU-10472","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AglianicoIGTBIO-FattoriaPagano-min.jpg?v=1782487980"},{"product_id":"falanghina-igt-bio-fattoria-pagano","title":"Falanghina IGT BIO - Fattoria Pagano","description":"Die Falanghina IGT BIO von Fattoria Pagano zeigt ein ausdrucksvolles, zurückhaltendes Profil, Ergebnis einer biologischen Bewirtschaftung, die die Reinheit der Frucht betont. Im Glas präsentiert sie eine strohfarbene Brillanz und ein Bouquet, das reich, aber nicht aufdringlich ist: Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichtem grünem Apfel, getragen von einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Textur ist schlank, mit einem frischen, salzigen Abgang, der Klarheit und Trinkfreudigkeit hinterlässt. Man erkennt die Absicht eines Weins, der auf Unmittelbarkeit statt auf lange Reifung ausgelegt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn gekühlt bei etwa 8–10 °C in eher großzügigen, aber nicht zu warmen Gläsern, um die feinen Aromen zu betonen. Er passt zu leichten Fischgerichten, Salaten, Gemüsevorspeisen und frischen Käsesorten; ebenso geeignet als Aperitif. Für eine einfache, direkte Kombination vermeiden Sie zu stark gewürzte oder salzige Speisen. Als Biowein spricht er jene an, denen eine umweltbewusste Produktion wichtig ist; für detailliertere Hinweise zur Lagerung oder zu enologischen Eigenschaften konsultieren Sie das technische Datenblatt des Produzenten.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837220020562,"sku":"GIU-10473","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FalanghinaIGTBIO-FattoriaPagano-min.jpg?v=1782891197"},{"product_id":"falanghina-igt-vendemmia-tardiva-roccamonfina-fattoria-pagano","title":"Falanghina IGT - Vendemmia Tardiva Roccamonfina - Fattoria Pagano","description":"Falanghina IGT Vendemmia Tardiva Roccamonfina von Fattoria Pagano zeigt die Falanghina-Typizität in einer spät gelesenen Ausprägung. Im Glas präsentiert er sich mit einem kräftigen goldgelben Ton, der auf eine höhere Konzentration im Vergleich zur frühen Lese hindeutet. In der Nase treten Aromen reifer Frucht hervor – Quitte, reife Pfirsich – sowie dezente honigige und zitrusartige Nuancen, die gut eingebunden bleiben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er weich und umhüllend, mit einer spürbaren Rest­süße, die durch eine abschließende Frische ausgeglichen wird, ohne ins Übermäßige zu gehen. Der Körper ist mittlerer Stärke und die geschmackliche Persistenz angenehm, ohne klebrig zu sein. Passt gut zu Blauschimmelkäse, zu Gebäck mit Trockenfrüchten und zu trockenen Backwaren, ebenso zu Gerichten mit Foie gras oder zu herzhaften Zubereitungen, die einen süß-salzigen Kontrast verlangen. Serviertemperatur etwa 10–12 °C; am besten innerhalb weniger Jahre genießen, um die primären Aromen zu bewahren.","brand":"Fattoria Pagano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837220151634,"sku":"GIU-10474","price":13.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FalanghinaIGT-VendemmiaTardivaRoccamonfina-FattoriaPagano-min-min.jpg?v=1782736729"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/fattoria-pagano\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}