{"title":"Cantina Fattorie Vallona","description":"\u003cp\u003eAzienda agricola e cantina situata a Fagnano (Valsamoggia, Bologna) che produce vini dei Colli Bolognesi (con particolare attenzione al Pignoletto) e macina farine usando vecchi mulini restaurati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salento-susumaniello-igp-tenuta-serranova-vallone","title":"Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"Der Salento Susumaniello IGP von Tenuta Serranova, hergestellt von Vallone, ist ein Rotwein, der zurückhaltend den Charakter der Rebsorte und der Region Salento zur Geltung bringt. Er präsentiert sich als ausgewogenes Etikett für den Alltag mit klarer Identität. Technische Raffinessen stehen nicht im Vordergrund; stattdessen spricht die Frucht und ein direktes, unkompliziertes Bukett für sich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas lassen sich Aromen von dunklen Beeren, dezente würzige Nuancen und eine zurückhaltende Tanninstruktur erkennen, die das Trinkerlebnis unterstützt. Die Struktur wirkt ausbalanciert, mit einer präsenten Säure, die Frische und Trinkflüssigkeit erhält. Er passt gut zu mediterranen Gerichten, hellen und nicht zu schweren roten Fleischspeisen, Aufschnitt und mittelreifen Käsesorten. Bei etwa 16–18 °C servieren und innerhalb weniger Jahre genießen, wenn man die unmittelbare Frucht bevorzugt; eine verlässliche Wahl für einen bodenständigen Alltagsrotwein.","brand":"Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042346426706,"sku":"E9425","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SusumanielloIGP-TenutaSerranova-Vallone.jpg?v=1774621491"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/fattorie-vallona\/susumaniello.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}