{"title":"Cantina Franco Boasso","description":null,"products":[{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-franco-boasso","title":"Dolcetto d’Alba DOC - Franco Boasso","description":"Franco Boasso präsentiert einen Dolcetto d'Alba DOC mit unmittelbarer und ehrlicher Ausstrahlung. In der Nase ist er direkt, mit reifen roten Früchten und Anklängen von dunkler Pflaume, begleitet von einem blumigen Unterton, der an Veilchen erinnert, und einer leichten Note bitterer Mandel: alles in einem duftigen, nicht schweren Profil. Die Farbe ist lebhaft rubinrot, das olfaktorische Gefüge bleibt einfach, aber präzise, gedacht für jene, die einen täglichen, angenehmen Schluck ohne Exzesse suchen. Er bietet ein Gleichgewicht zwischen Frucht und einer dezenten Würze, die den Abgang verlängert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er Saftigkeit und Rhythmus, mit weichen Tanninen und einer Frische, die den Wein agil hält. Der Trinkfluss ist geschmeidig, würzig im Abgang und fähig, Gerichte der Hausmannskost zu begleiten; ich würde ihn gut zu Pasta mit Sauce, hellem Fleisch, Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten sehen. Gekühlt serviert offenbart er seine kommunikative Qualität: es ist ein Wein, der klar spricht, ehrlich im Charakter und sowohl für den täglichen Tisch als auch für ungezwungene gesellige Momente geeignet ist.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990325586,"sku":"bottle-02810","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcettoda_AlbaDOC-FrancoBoasso-min.jpg?v=1781282908"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2024-franco-boasso","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Franco Boasso","description":"Franco Boasso interpretiert den Nebbiolo delle Langhe 2024 mit einem direkten und unverfälschten Wein, in hellrubiner Farbe mit kaum wahrnehmbaren granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Rosenblättern, begleitet von feinen Noten süßer Gewürze und einer leichten erdigen Nuance, die seine Herkunft betont. Das Profil ist vertikal: frische Säure und lebhafte, aber klar gezeichnete Tannine, die Spannung geben, ohne zu beschweren. Der Gesamteindruck ist zurückhaltend und sauber, geeignet für alle, die einen sofort trinkbaren Nebbiolo mit Charakter suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich pikant, geschmeidig und von mittlerer Intensität, mit klaren Fruchtnachklängen und einem Finale, das zwischen Frische und der leichten, sortentypischen Bitterkeit ausgewogen bleibt. Er eignet sich für den täglichen Genuss: ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Pilzen, zu zart strukturierten Risottos, zu hellem Fleisch und zu halbgereiftem Käse. Bei etwa 16–18 °C servieren, um die tannische Struktur zu schätzen, ohne die Aromen zu verlieren; es ist ein geselliger Wein, der mit einfachen, aber gut zubereiteten Gerichten Schritt halten kann.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990522194,"sku":"bottle-01199","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-boasso-Bottle-of-Italy-min_f294f7df-9acb-4928-ae7e-94819c5b8d83.jpg?v=1781257782"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2024-magnum-franco-boasso","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Magnum - Franco Boasso","description":"Der Nebbiolo Langhe DOC 2024 in Magnum von Franco Boasso zeigt eine lebendige Frische, ohne auf eine dezente Komplexität zu verzichten. In der Nase treten kompakte rote Früchte und feine florale Noten hervor, begleitet von leichten Gewürznuancen, die sich mit der Wärme des Glases öffnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck schlank und elegant: lebhafte Säure, klar konturierte, aber nicht raue Tannine und eine salzige Textur, die den Wein bis zu einer angenehmen Persistenz trägt. Die feine Säurespannung und die Salinität laden zum zweiten Glas ein. Die Magnum-Größe verstärkt das Gefühl von Weite und begünstigt eine ruhigere Entwicklung, nützlich sowohl für die moderate Lagerung als auch für lange Abende in Gesellschaft. Bei etwa 16–18 °C servieren, mit kurzer Belüftung, wenn man die feineren Aromen sofort zeigen möchte. Passt natürlich zu würzigen ersten Gängen, gebratenem oder geschmortem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten; vielseitig und geeignet für gesellige Tische.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990554962,"sku":"bottle-02818","price":43.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Langhe-Nebbiolo-boasso-Bottle-of-Italy-min_9dc1207c-16a7-4f6d-b08a-57621d00d64d.jpg?v=1781257842"},{"product_id":"serralunga-barolo-docg-2022-magnum-cassa-di-legno-franco-boasso","title":"Serralunga Barolo DOCG 2022 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso","description":"Der Barolo di Serralunga 2022 von Franco Boasso zeigt sich sofort mit feiner, nervöser Textur: im Glas ist er dunkel, aber leuchtend, mit Aromen, die zwischen kompakten roten Früchten, zarten floralen Noten und einem Unterton von Erde und süßen Gewürzen changieren, ohne zu dominieren. Das olfaktorische Bild bleibt zurückhaltend und stimmig und deutet auf einen Schluck hin, der eher auf Gleichgewicht und Spannung als auf Opulenz setzt; am Gaumen offenbaren sich präsente, aber gut integrierte Tannine und eine Säure, die die Struktur stützt, wodurch ein Gefühl von Dynamik und angenehmer Länge entsteht. Zu Tisch verlangt er nach Gerichten, die seine Struktur tragen — von Schmorgerichten über Pilzgerichte bis hin zu gereiftem Käse — reagiert aber auch gut auf einfache rustikale Kombinationen, die seine Frische betonen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Magnum-Format in der Holzkiste ist ideal für eine langsame Entwicklung im Keller oder für eine eindrucksvollere Öffnung in Gesellschaft: bei kontrollierter Temperatur servieren und eine kurze Dekantierung vorsehen, um seine Aromen und die tanninische Struktur zu betonen.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990653266,"sku":"bottle-02819","price":76.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SerralungaBaroloDOCG2022-Magnum-CassadiLegno-FrancoBoasso-min.jpg?v=1781283117"},{"product_id":"lazzarito-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-franco-boasso","title":"Lazzarito Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso","description":"Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen, typisch für Nebbiolo; das Profil ist konzentriert, aber zurückhaltend, mit reifen roten Früchten, Rosenblüten, leichten erdigen Noten und einem Hauch süßer Gewürze. Der Geschmack ist würzig und straff, aufgebaut auf eleganten Tanninen, die den Körper stützen, ohne zu beschweren; die Säure verleiht Frische und Drive, während der Nachhall klar und angenehm bleibt, mit einem Wiederauftreten roter Früchte, einer feinen balsamischen Note und einer feinen, fast seidigen Tanninstruktur, die zum Weitertrinken einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet sowohl für unmittelbare Genussmomente als auch zur Reifung: die Magnumflasche verlangsamt die Entwicklung, wodurch sich dieser Barolo für lange Reifungen im Keller oder für große Anlässe in den kommenden Jahren empfiehlt. Die Holzkiste macht ihn außerdem perfekt als Geschenk oder Sammlerstück. Passt zu Braten von rotem Fleisch, würzigen Schmorgerichten, gereiftem Käse und Gerichten der piemontesischen Tradition; bei einer Serviertemperatur von etwa 16–18 °C servieren und bei jungen Flaschen dekantieren. Ideal für wichtige Abendessen oder für alle, die eine Flasche mit Entwicklungspotenzial suchen.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990784338,"sku":"bottle-02821","price":96.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/lazzarito-barolo-2021-boasso-bottle-of-italy-min_13b72a0a-0cc2-4c75-b000-9419979b995d.jpg?v=1781257931"},{"product_id":"gabutti-barolo-docg-2022-franco-boasso","title":"Gabutti Barolo DOCG 2022 - Franco Boasso","description":"Duft von Rose, reifer Kirsche und leichten Gewürznoten, die Raum für erdige und tabakige Nuancen lassen. Das Bouquet ist linear und ausgewogen, nie aufdringlich, und vermittelt eher einen eleganten als einen opulenten Charakter; die Farbe ist klar und zeugt von einer zurückhaltenden Konzentration, geeignet für diejenigen, die Struktur ohne Übermaß suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er feste, aber gut ausbalancierte Tannine auf einer frischen Säure, die die Spannung trägt; der Schluck ist vertikal, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Körper und Leichtigkeit, das ihm Persistenz verleiht. Er passt zu geschmorten Fleischgerichten, Wildbraten und gereiftem Käse; es lohnt sich, ihn etwas früher zu öffnen oder zu dekantieren, um seine Entwicklung zu schätzen. Ein solides Angebot für Liebhaber traditioneller Baroli, mit Reifepotenzial, aber bereits heute genussreif.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990817106,"sku":"bottle-02816","price":39.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GabuttiBaroloDOCG2022-FrancoBoasso-min.jpg?v=1781283090"},{"product_id":"gabutti-barolo-docg-2021-magnum-cassa-di-legno-franco-boasso","title":"Gabutti barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Franco Boasso","description":"Der Gabutti Barolo DOCG 2021 von Franco Boasso, präsentiert in Magnum und gebettet in einer Holzkiste, zeigt das sofort erkennbare Profil der Rebsorte Nebbiolo, ausbalanciert zwischen Energie und Struktur. Im Glas entfaltet es ein olfaktorisches Spektrum, das von reifer Kirsche bis zu verwelkten Rosen reicht, mit Anklängen von aromatischen Kräutern, Unterholz und einem leichten Teerduft, der den Charakter stützt. Die Magnum-Version betont eine großzügige und konzentrierte Präsenz: sie übertreibt nicht in Überfülle, verspricht jedoch Rhythmus und Tiefe. Sie bietet ein Gleichgewicht zwischen unmittelbarer Zugänglichkeit und Lagerpotenzial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist es ein lebendiger Schluck, bei dem feine Tannine und Frische mit einer kompakten Substanz zusammentreffen, die ein paar Jahre Kellerpflege oder eine kräftige Dekantierung verlangt. Der Abgang ist salzig-mineralisch und leicht würzig, passend zu gehaltvollen Gerichten wie Schmorbraten, Wild und gereiften Käsesorten. Nicht zu warm servieren und bei jungem Wein Luft geben; das Magnum-Format verstärkt die Genussentwicklung über die Zeit.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711990882642,"sku":"bottle-02820","price":96.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-gabutti-2021-boasso-magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277645"},{"product_id":"margheria-barolo-riserva-docg-2020-franco-boasso","title":"Margheria barolo Riserva DOCG 2020 - Franco Boasso","description":"Der Margheria Barolo Riserva DOCG 2020 von Franco Boasso präsentiert sich mit einem intensiven und ausgewogenen Profil, in dem sich Noten reifer roter Früchte, verwelkter Rosenblätter und feine balsamische Nuancen verweben. Am Gaumen ist er kraftvoll, geprägt von entschiedenen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die den Wein lebendig und dynamisch hält; das Gefüge ist dunkel, ohne schwer zu wirken, mit einer Persistenz, die eher Gleichgewicht und Tiefe als Überschwang betont. Insgesamt vermittelt er den Eindruck eines fein ausgearbeiteten Barolo, der sowohl unmittelbar als auch zurückhaltend spricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er einen ernsten, aber eleganten Auftritt: ein Wein, der Aufmerksamkeit und etwas Belüftung braucht, um sich zu öffnen und dann seine Aromen klarer zu zeigen. Er passt gut zu strukturierten Gerichten — Schmorgerichten, Braten von rotem Fleisch, Eintöpfen und gereiften Käsesorten — und bietet in der Flasche gute Perspektiven, entwickelt sich über die Jahre ruhig weiter, um an Komplexität zu gewinnen, ohne an Frische zu verlieren. Bei moderater Temperatur servieren, um Struktur und Finesse zu genießen.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711991112018,"sku":"bottle-02815","price":45.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/margheria-barolo-riserva-boasso-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260981"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2023-franco-boasso","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 - Franco Boasso","description":"Barbera d'Alba Superiore 2023 von Franco Boasso präsentiert sich mit einem festen und ehrlichen Charakter: reife rote Frucht im Zentrum, lebhafte Noten von Kirsche und dezent angedeuteten Brombeeren, getragen von einer lebendigen Säure, die den Schluck geschmeidig und dynamisch macht. Die Struktur ist mittelkräftig, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen, die Kompaktheit verleihen, ohne zu beschweren; das Gesamtbild wirkt ausgewogen, mit einer aromatischen Klarheit, die eine leichte Würze und eine abschließende Salzigkeit hervorbringt, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Die Persistenz ist angenehm und die Entwicklung bleibt bis ins Nachtrinken sauber. Frisch, aber nicht kalt getrunken, ist sie eine vielseitige Barbera: sie hält zu Gerichten mit Tomatensaucen, würzigem weißem Fleisch und mittelgereiften Käsesorten stand, wird aber auch solo als Gesprächswein geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für alle, die eine Barbera-Interpretation suchen, die auf täglichen Genuss und Bodenständigkeit ausgerichtet ist, bietet sie heute gute Trinkbarkeit und noch einige Jahre Entwicklungspotenzial in der Flasche für diejenigen, die weichere Töne bevorzugen. Bei etwa 16-18°C serviert, begleitet sie gut ungezwungene Abendessen und gehobene Tischgesellschaften.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711991177554,"sku":"bottle-02694","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_AlbaSuperioreDOC2023-FrancoBoasso-min.jpg?v=1781282868"},{"product_id":"lazzarito-barolo-docg-2021-franco-boasso","title":"Lazzarito Barolo DOCG 2021 - Franco Boasso","description":"Der Barolo DOCG 2021 von Franco Boasso zeigt sofort ein raffiniertes Profil mit viel Persönlichkeit: Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden Rubinfarbe und Aromen, die an reife Kirsche, Rosenblatt und leichte erdige sowie würzige Noten erinnern. Das aromatische Gefüge ist elegant, ohne Übermaß, mit einer lebendigen Frische, die den eher strengen Teil des Weins ausgleicht; die Tannine sind deutlich vorhanden, aber geschliffen und vermitteln eher Kontrolle und Feinheit als Härte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er vollendet, mit einer Struktur, die den Schluck stützt, und einer guten Würze, die zum zweiten Glas einlädt; der Nachhall ist warm und leicht balsamisch, ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, geschmortem Wild und gereiftem Käse. Bei moderater Temperatur servieren und, wenn möglich, vorab öffnen, damit er sich entfalten kann; er verdient einige Jahre im Keller, um alle seine Nuancen zu zeigen, behält dabei aber ein Gleichgewicht, das auch sofort Vergnügen bereitet.","brand":"Franco Boasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711991275858,"sku":"bottle-02695","price":39.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/lazzarito-barolo-2021-boasso-bottle-of-italy-min.jpg?v=1781257929"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/franco-boasso\/novita.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}