Der Champagne Millesime 2011 von Cottet-Dubreuil ist ein raffiniertes und unverwechselbares Ausdruck der Champagne-Region. Hergestellt in einem als außergewöhnlich angesehenen Jahr, zeichnet sich dieser Champagner durch seine Reife und komplexe Aromen aus. In der Nase präsentiert er eine verführerische Kombination aus Zitrusnoten, mit Anklängen von Honig und weißfleischigem Obst, bereichert durch eine leichte Nuance von Brioche, dank seiner Reifung in Fässern.

Im Mund zeigt der Millesime 2011 seine wahre Eleganz und Ausgewogenheit. Der Auftakt ist lebhaft, mit einer anhaltenden Frische, die sich zu einem vollen mittleren Gaumen entwickelt, wo sich die Cremigkeit des Perlages perfekt mit einer gut ausbalancierten Säurestruktur verbindet. Dieser Champagner bietet ein langes und anhaltendes Finale, mit einem Nachgeschmack, der zu frischen Fruchtnoten und leichten Röstnoten zurückkehrt.

Ideal für besondere Anlässe, passt dieser Champagner hervorragend zu kulinarischen Meisterwerken wie Austern, Trüffeln oder einer Auswahl an gereiftem Käse. Ein wahres Juwel aus dem Weinkeller von Cottet-Dubreuil, das den Höhepunkt der Champagnerproduktion dieses außergewöhnlichen Jahres repräsentiert.