{"title":"Cantina Tenuta La Ratta","description":null,"products":[{"product_id":"malvasia-secco-frizzante-doc-2020-la-ratta","title":"Malvasia Secco Frizzante DOC - La Ratta","description":"Aus der historischen Region Emilia-Romagna stammend, repräsentiert der Malvasia Secco Frizzante DOC von La Ratta ein hervorragendes Beispiel für Charme und Qualität. Dieser Wein ist ein Loblied auf die italienische Weinbautradition, angebaut in sorgfältig gepflegten Weinbergen mit Methoden, die das natürliche Gleichgewicht und die Umwelt respektieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen zeichnet sich der Malvasia Secco Frizzante durch ein intensives und vielfältiges Geruchserlebnis aus. In der Nase heben sich blumige Noten von Akazie und Jasmin hervor, ergänzt durch fruchtige Nuancen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Die mineralische Komponente ist gut präsent, was dem Bouquet Komplexität und Frische hinzufügt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen harmoniert die Lebhaftigkeit der feinen und anhaltenden Perlage mit einer ausgewogenen und angenehm säuerlichen Struktur. Die Frische ist das charakteristische Merkmal dieses Malvasia, der mit einem sauberen und belebenden Finish endet und einen leicht aromatischen und anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEmpfohlen als Aperitif, passt der La Ratta Malvasia Secco Frizzante DOC wunderbar zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Er ist außerdem ein ausgezeichneter Begleiter zu regionalen Spezialitäten aus der Emilia-Romagna, wie Kürbistortelli oder gefüllten Piadine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn kühl bei einer Temperatur von etwa 6-8°C, um seine Qualitäten vollständig zu genießen. Dieser Malvasia ist nicht nur ein Wein, sondern eine echte Sinnesreise in die Traditionen und authentischen Geschmäcker der Emilia-Romagna.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739688153,"sku":"D1615","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Secco-Frizzante-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455418"},{"product_id":"malvasia-dolce-frizzante-doc-la-ratta","title":"Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta","description":"Im Herzen der italienischen Weinregion präsentiert La Ratta seinen meisterhaften Ausdruck der Rebsorte Malvasia mit diesem hervorragenden Malvasia Dolce Frizzante DOC. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen lebhaften und verführerischen Ansatz aus, voller betörender Frische, die den Gaumen kitzelt und zum weiteren Trinken einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch zeigt er sich in einem strahlenden strohgelben Farbton, durchzogen von lebhafter Sprudelung, die seine prickelnde Natur widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das eine Explosion von Aromen ist, mit deutlichen Noten von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Pfirsich, gefolgt von zarten Anklängen an weiße Blüten sowie einen leichten Hauch von Honig und frisch gebackenem Brot, dank der Gärung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta eine angenehme Süße, die perfekt durch die lebendige Säure ausbalanciert wird. Diese Kombination schafft eine angenehme Balance, die zum Trinken einlädt. Die feinen Bläschen streicheln den Gaumen und machen jeden Schluck festlich und fröhlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser spritzige Malvasia ist ideal als Aperitif oder um leichte Speisen wie Fischvorspeisen, frische Käse oder einfach als erfrischende Begleitung an warmen Tagen zu begleiten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für Feierlichkeiten, wo sein süßer Charakter zwischen Toasts und Gesprächen glänzen kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 6 und 8 Grad Celsius, um alle Nuancen hervorzuheben. Mit seiner eleganten Flasche und seinem unwiderstehlichen Charme ist der Malvasia Dolce Frizzante DOC - La Ratta dazu bestimmt, ein Favorit für Liebhaber von süßem, spritzigem Wein zu werden. Ein wahres Juwel von La Ratta, das einen Ehrenplatz in jeder Sammlung verdient.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739753689,"sku":"N045","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Dolce-Frizzante-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455402"},{"product_id":"ortrugo-vivace-doc-2020-la-ratta","title":"Ortrugo Vivace DOC - La Ratta","description":"\u003cp\u003eTenuta La Ratta wendet Produktionstechniken an, die darauf abzielen, die Aromen und Geschmacksrichtungen seiner Weine hervorzuheben und hervorzuheben. In den Weinbergen hat er mit Kurzschnitt, Auslichtung und einer streng handverlesenen Ernte in kleinen Kisten eine Reduzierung der Produktionsmengen eingeleitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr strömt mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ins Glas. In der Nase entsteht ein frischer und blumiger Duft, der sich mit einem deutlich zitrischen und fruchtigen Aroma kreuzt\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e darunter Noten von Grapefruit und Ananas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin trockener Wein, der am Gaumen verlockend ist, mit einem weichen Körper und einem prickelnden Geschmack und einer sehr angenehmen Bitterkeit im Schluck. Seine Qualitäten kommen in Kombination mit leichten Vorspeisen und Fischgerichten besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739819225,"sku":"8146","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ortrugo-Vivace-DOC-La-Ratta-Bottle-of-Italy.jpg?v=1706805368"},{"product_id":"gutturnio-vivace-doc-la-ratta","title":"Gutturnio Vivace DOC - La Ratta","description":"Der Gutturnio Vivace DOC, hergestellt von der Kellerei La Ratta, steht für eine der authentischsten und traditionellsten Ausdrucksformen der Region um Piacenza. Dieser Wein ist das Ergebnis der geschickten Weinherstellung aus den Rebsorten Barbera und Bonarda, die mit Hingabe in den fruchtbaren Tälern von Emilia-Romagna angebaut werden, einer für ihre charaktervollen Weine bekannten Region.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Farbe des Gutturnio Vivace ist intensiv rubinrot, mit violetten Nuancen, die typisch für die Lebhaftigkeit dieser Variante sind. In der Nase entfaltet sich ein reiches und anhaltendes Bouquet mit Noten von frischen Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch leichte würzige Anklänge und eine lebhafte Säure, die zum Trinken einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Wein großzügig und harmonisch. Die Frische und das moderate Prickeln, typisch für den Gutturnio Vivace, sind perfekt ausbalanciert mit der Struktur und der Weichheit, die von den reifen Trauben stammen. Der Nachgeschmack ist angenehm fruchtig und anhaltend, mit einem Abgang, der die süßen Gewürze des Bouquets wieder aufnimmt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu Gerichten der Küche aus Emilia-Romagna, wie Wurstwaren und mittelreifen Käsen, eignet sich der Gutturnio Vivace DOC von La Ratta auch hervorragend zu strukturierten Gerichten wie Lasagne al forno oder Braten. Seine Lebhaftigkeit macht ihn zudem geeignet, um in geselligen Anlässen genossen zu werden, als exzellenter Aperitif oder als Wein zum ganzen Mahl bei einem informellen, aber charaktervollen Abendessen. Servieren Sie ihn kühl, bei einer Temperatur von etwa 14-16°C, um seine Qualität und Frische optimal zu genießen.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739851993,"sku":"8139","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Vivace-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455369"},{"product_id":"gutturnio-superiore-fermo-doc-2020-la-ratta","title":"Gutturnio Superiore Fermo DOC - La Ratta","description":"Tauchen Sie ein in das Herz des Weinbaus in Emilia-Romagna mit dem Gutturnio Superiore Fermo DOC, meisterhaft produziert von der traditionellen Kellerei La Ratta. Dieser Rotwein ist ein wahres Emblem des Territoriums von Piacenza, gewonnen aus der klugen Vinifizierung der Trauben Barbera und Bonarda, die in den fruchtbaren Hügeln angebaut werden, die die Ufer des Flusses Po umarmen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie \"Superiore\"-Version dieses Gutturnio zeichnet sich durch eine verlängerte Reifezeit aus, die eine überraschend reiche Komplexität und Struktur garantiert. Visuell verführt er mit seiner tiefen rubinroten Farbe, während das Geruchsprofil sich in einem komplexen und abwechslungsreichen Bouquet öffnet, mit Düften reifer Früchte wie Pflaume und Kirsche, bereichert durch feine würzige Noten und einen leichten Hauch von Vanille, bedingt durch die Lagerung in Holz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Gutturnio Superiore Fermo von La Ratta robust und ausgewogen. Gut integrierte Tannine stützen eine dichte Geschmacksstruktur aus reifer Frucht und Nuancen von Kakao, Tabak und Leder, in einem langen und anhaltenden Abgang. Raffiniert, aber kraftvoll, ist dieser Wein eine exzellente Wahl, um Gerichte der lokalen Küche wie schwere Wurstwaren, mit Fleisch angereicherte Risottos oder klassische gemischte Eintöpfe zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren, um alle Nuancen zu betonen. Ein wahres Juwel für Liebhaber von festen und strukturierten Weinen, der Gutturnio Superiore Fermo DOC - La Ratta ist bestimmt dazu, anspruchsvolle Gaumen zu erobern, indem er ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis bietet, das reich an Tradition und Weinleidenschaft ist.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125739917529,"sku":"8134","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-Superiore-Fermo-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455355"},{"product_id":"gutturnio-doc-frizzante-negrer-la-ratta","title":"Gutturnio DOC Frizzante - Negrer - La Ratta","description":"Der Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\" aus dem Weingut La Ratta ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und Methode verschmelzen können, um einen einzigartigen und unvergesslichen sprudelnden Wein zu kreieren. Ursprünglich aus der malerischen Region Emilia-Romagna in Italien stammend, zeichnet sich dieser Wein durch seine lebhafte Persönlichkeit und seine robuste Struktur aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Gutturnio ist ein Wein, der aus der Vereinigung zweier Traubensorten entsteht: Barbera, die Körper und Tiefe verleiht, und Bonarda, die fruchtige Noten und eine angenehme Säure hinzufügt. Diese traditionelle Mischung wird unter Verwendung von Methoden vinifiziert, die die Authentizität des Territoriums respektieren und so eine starke Verbindung mit dem Ursprungsland bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Optik präsentiert sich der \"Negrer\" mit einer intensiven rubinroten Farbe, mit lebhaften Reflexen, die die Sprudeligkeit ankündigen, die im Glas tanzt. In der Nase bietet der Wein ein komplexes Bouquet, in dem sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere mit leichten würzigen Nuancen und einem Hauch von Veilchen verwobeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\" durch seine spritzige Frische, ausbalanciert durch eine gut wahrnehmbare, aber harmonische Tanninpräsenz. Das Finale ist anhaltend, mit einem Nachklang von Frucht und einer leichten balsamischen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zur typischen Küche der Emilia-Romagna, ideal zu Wurstwaren, gereiften Käsen und Fleischgerichten. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder eine alltägliche Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen, der Gutturnio DOC Frizzante \"Negrer\" ist ein Wein, der die Freude eines Gebiets mit reicher Geschichte und Geschmack feiert.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335624327385,"sku":"D3096","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gutturnio-DOC-Frizzante-Negrer-La-Ratta-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677180768"},{"product_id":"ortrugo-frizzante-doc-negrer-la-ratta","title":"Ortrugo Frizzante DOC - Negrer - La Ratta","description":"Mit einer lebhaften Persönlichkeit, die die Essenz der Hügel von Piacenza einfängt, ist der Ortrugo Frizzante DOC, produziert von La Ratta, eine seltene Perle in der Welt der spritzigen Weine. Mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Profil ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Ortrugo-Trauben, einer einheimischen Rebsorte aus der Region Emilia-Romagna, bekannt für ihre Fähigkeit, frische und angenehm perlende Weine zu produzieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Ortrugo Frizzante in einem hellen Strohgelb, angereichert mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die zum ersten Schluck einlädt. In der Nase heben sich sofort blumige und fruchtige Noten hervor, mit Anklängen an grünen Apfel und weißen Pfirsich, gefolgt von Nuancen von Wildblumen und leichten krautigen Akzenten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund ist die Frische das Leitmotiv, mit einer lebendigen Säure, die die natürliche Süße des Weins ausgleicht und eine leichte Perlage, die das Trinken hervorhebt. Der Ortrugo Frizzante ist lieblich, aber ausgewogen, mit einem leicht mandeligen Finale, das den Gaumen sauber und zufrieden hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten, ist aber auch der ideale Begleiter für einen sommerlichen Aperitif unter Freunden. Servieren Sie ihn kalt, zwischen 6 und 8 Grad Celsius, um alle seine Qualitäten voll zu genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Ortrugo Frizzante DOC von La Ratta ist tatsächlich eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen spritzigen Wein suchen, der Tradition und Genuss in jedem Schluck vereint. Eine authentische Ausdrucksform des Territoriums von Piacenza, die weiterhin überrascht und Weinliebhaber erfreut.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335639597273,"sku":"D3099","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ortrugo-Vivace-DOC-La-Ratta-Bottle-of-Italy_600269df-5066-4595-a80c-44ed6785e57b.jpg?v=1706804702"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-ortrugo-dei-colli-piacentini-negrer-la-ratta","title":"Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini - Negrer - La Ratta","description":"Entdecken Sie die raffinierte Eleganz des Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini, meisterhaft hergestellt von der Kellerei Negrer di La Ratta. Dieser Schaumwein ist das Resultat einer strengen Auswahl von Ortrugo-Trauben, einer typischen Rebsorte der malerischen Region Piacenza, bekannt für ihre angeborene Frische und lebhafte Aromatik.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit seiner feinen und anhaltenden Perlage entfaltet dieser Spumante zarte Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und subtilen Hefenoten in der Nase, das Ergebnis einer langen Reifezeit auf der Hefe, die dem strengen Metodo Classico folgt. Am Gaumen besticht er durch seine außergewöhnliche Frische und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität, das in einem eleganten und sauberen Abgang gipfelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Fermentation. Nach der ersten Gärung unterzieht sich der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche, wo er zwischen 18 und 24 Monaten vor dem Dégorgement in Kontakt mit der Hefe bleibt. Dieser Prozess verleiht dem fertigen Produkt jene Komplexität und harmonische Geschmack, die es auszeichnen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt der Spumante Metodo Classico von Negrer - La Ratta auch hervorragend zu Fischgerichten, rohen Meeresspezialitäten und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 6-8°C, um seine Qualitäten vollständig zu genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eWenn Sie ein Liebhaber von qualitativ hochwertigen Schaumweinen sind und ein Produkt suchen, das Regionalität und Handwerkskunst zum Ausdruck bringt, ist der Spumante Metodo Classico Ortrugo dei Colli Piacentini von Negrer - La Ratta die Wahl, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen wird.","brand":"La Ratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43335642972377,"sku":"E7506","price":23.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Ortrugo-dei-Colli-Piacentini-Negrer-La-Ratta-bottle-of-italy.jpg?v=1665149417"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/la-ratta\/spumante.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}