{"title":"Mantonico","description":null,"products":[{"product_id":"calabria-efeso-bianco-igt-2022-librandi","title":"Calabria Bianco IGT - Efeso - Librandi","description":"Der Calabria Bianco IGT - Efeso der renommierten Weinkellerei Librandi ist ein erlesenes Beispiel für die Fähigkeit dieser Firma, heimische Rebsorten auf moderne Weise zu valorizieren. Dieser Weißwein stammt aus der Region Kalabrien und wird hauptsächlich aus Mantonico-Trauben hergestellt, einer alten Sorte, die dank des Engagements leidenschaftlicher Winzer wiederentdeckt und zu neuem Glanz gebracht wurde.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifizierung von Efeso umfasst eine Fermentation in Edelstahltanks, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren und zu betonen. Die Farbe des Weins ist ein zartes strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet Efeso ein faszinierendes Bouquet, mit Noten von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und feinen Anklängen aromatischer Kräuter, die eine unverkennbare Frische verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mit einem ausgewogenen und überraschend reichen Körper für einen Weißwein, mit einer guten Säure, die seine Frische bewahrt und ihn vielseitig einsetzbar macht. Der Nachgeschmack ist anhaltend, mit einer leichten Mineralität, die an den Herkunftsboden erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt der Calabria Bianco IGT - Efeso hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten und kann neben frischen oder Ziegenkäsen angenehm überraschen. Eine Flasche Efeso ist perfekt für diejenigen, die die Nuancen eines Weißweins aus Süditalien entdecken möchten, der Tradition und Innovation im Einklang mit dem Terroir vereint.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307421503705,"sku":"LIB-08","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Calabria-Bianco-IGT-Annata-2021-Efeso-75-cl-Cantina-Librandi-bottle-of-italy.jpg?v=1642519063"},{"product_id":"mantonico-passito-bianco-le-passule-igt-2019-50cl-librandi","title":"Passito Bianco IGT - Le Passule - Librandi","description":"Der Passito Bianco IGT \"Le Passule\" aus der Kellerei Librandi ist ein Destillat aus Eleganz und Tradition, das aus den sonnigen Landschaften Kalabriens stammt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus sorgfältig ausgewählten Mantonico-Trauben hergestellt, die an der Sonne getrocknet werden, um ihren süßen und aromatischen Geschmack zu konzentrieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein zeigt eine intensive goldgelbe Farbe, die die Fülle der folgenden Empfindungen ankündigt. In der Nase bietet \"Le Passule\" ein komplexes Bouquet, in dem reife Fruchtnoten wie Aprikose und Pfirsich hervorstechen, bereichert durch Nuancen von Honig und Vanille. Die gekonnte Verwendung von Holz in der Reifungsphase fügt eine Note von süßen Gewürzen und eine leichte Röstung hinzu, die die Frische der Frucht nicht überdeckt, sondern vielmehr hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein eine Explosion von süßen, aber ausgewogenen Aromen, mit einer guten Säure, die ihn trotz seiner Süße überraschend frisch macht. Die Textur ist reichhaltig und fast ölig, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der die bereits in der Nase wahrgenommenen Frucht- und Gewürznoten wieder aufgreift.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Passito Bianco IGT Le Passule\" ist ein Meditationswein, ideal zum Begleiten von Backwaren, gereiften Käsesorten oder um ihn allein zu genießen, als Abschluss einer Mahlzeit. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für abendliche Gespräche, bei denen sein aromatisches und reichhaltiges Profil angenehme Unterhaltungen anregen kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit diesem Wein zeigt die Kellerei Librandi weiterhin ihr Engagement für die Wertschätzung autochthoner italienischer Rebsorten, indem sie Vinifikationstechniken experimentiert, die deren einzigartigen Charakter und die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet hervorheben.","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703539372249,"sku":"LIB-26","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passito-Bianco-IGT-Le-Passule-Librandi-50-cl-bottle-of-italy_fbfdba60-75b0-42c4-b535-c31ff71b53c4.jpg?v=1665132639"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/mantonico\/custom-gradazione-14-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}