{"title":"Cantina Marchesi Mazzei","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-fonterutoli-chianti-classico-gallo-nero-docg-marchesi-mazzei-75cl","title":"Fonterutoli Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Marchesi Mazzei","description":"Der \"Fonterutoli Chianti Classico Gallo Nero DOCG\" repräsentiert eine der Spitzenleistungen in der italienischen Weinkultur, hergestellt von der renommierten Kellerei Marchesi Mazzei, einer Familie, die seit dem 11. Jahrhundert tief verwurzelt in der Geschichte des toskanischen Weines ist. Im Herzen des Chianti Classico gelegen, ist das Gut Fonterutoli bekannt für seine besonders günstigen Bodenverhältnisse für den Weinbau, begünstigt durch ein ideales Mikroklima und Böden, die von kalkhaltig bis lehmig variieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Zusammensetzung dieses Chianti Classico basiert hauptsächlich auf Sangiovese-Trauben, ergänzt durch einen kleinen Anteil anderer lokaler Sorten, die zu einer harmonischen und komplexen Mischung beitragen. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt, was die höchste Qualität der Früchte sicherstellt. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifungszeit in Eichenfässern für mindestens ein Jahr, was dem Wein eine robuste, aber ausgewogene Struktur verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Fonterutoli Chianti Classico mit einer intensiven rubinroten Farbe, in der Nase entfalten sich lebhafte Aromen von roten Früchten, florale Noten von Veilchen sowie Nuancen von Gewürzen und Tabak, die durch das Altern in Holz entstehen. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Eleganz und Ausgewogenheit, mit seidigen Tanninen und einer anhaltenden Frische, die zum Weitertrinken einlädt. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit einem Nachgeschmack, der an Kirschen und dunkle Schokolade erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Gerichten mit Steinpilzen und gereiften Käsesorten. Der Fonterutoli Chianti Classico Gallo Nero DOCG ist ein Wein, der sofort genossen werden kann, aber auch ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial bietet.","brand":"Marchesi Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481159897,"sku":"VAL-FONTERCH","price":23.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fonterutoli-Chianti-Classico-Gallo-Nero-Annata-2018-DOCG-Cantina-Marchesi-Mazzei-bottle-of-italy.jpg?v=1653905702"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-siepi-marchesi-mazzei","title":"Rosso Toscana IGT - Siepi - Marchesi Mazzei","description":"\u003cp\u003eSiepi Toscana IGT ist der Symbolwein des Weinguts Castello di Fonterutoli, den die Familie Mazzei in der besonders geeigneten Umgebung von Castellina in Chianti erzeugt. Er entstand aus der Idee, Merlot mit Sangiovese zu verbinden, und basiert auf einem ausgewogenen Verhältnis beider Rebsorten. Die Weinberge liegen auf etwa 260 Metern Höhe, überwiegend auf Alberese-Böden mit süd-südwestlicher Ausrichtung. Die Trauben werden von Hand gelesen; die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Mazeration reift der Wein 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, darunter ein bedeutender Anteil neuer Fässer, und erhält anschließend seine Abrundung in Zementtanks. Im Glas zeigt er eine kraftvolle Struktur, getragen von Frische und Komplexität, mit Aromen von Holunder, Pflaume, Beeren, Sandelholz und Tabak. Der Abgang ist lang und klar. Er passt zu reichhaltigen, strukturierten Gerichten, dunklen Saucen, Wild und Blauschimmelkäse. Der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 1992; das Reifepotenzial beträgt mehr als zwanzig Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50864883794258,"sku":"Mirko-03","price":274.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Siepi-mazzei-bottle-of-italy-min_9b512de0-a3f2-449a-8b2b-516fae8fe788.jpg?v=1748600520"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/marchesi-mazzei.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}