{"title":"Cantina Mutiliana","description":"\u003cp\u003eMutiliana ist das Weinprojekt von Giorgio Melandri mit Sitz in Modigliana (Provinz Forlì‑Cesena, Emilia‑Romagna). Es entstehen Bergweine mit Schwerpunkt auf talbezogenem Sangiovese und Cuvées wie dem Pinot Noir „Ecce Draco“.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-igp-ecce-draco-mutiliana","title":"Pinot Noir IGP - Ecce Draco - Mutiliana","description":"Der Pinot Noir IGP 'Ecce Draco' von Mutiliana zeigt sich elegant und zurückhaltend. Im Glas erscheint eine helle, rubinrote Farbe; in der Nase treten Aromen von kleinen roten Beeren, Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von erdigen Nuancen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er schlank, mit guter Säure und feinen Tanninen, die stützen ohne zu beschweren; der Abgang ist sauber und hinterlässt fruchtige sowie mineralische Eindrücke. Die Struktur ist ausgewogen und betont die präzise aromatisch-taktile Erscheinung der Rebsorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein eignet sich gut für den frühen Genuss, um seine Frische zu schätzen, kann aber auch nach einigen Jahren Flaschenreife angenehm sein. Er passt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Lachs, Pilzen, feinen Risottos und nicht zu stark gereiftem Käse. Serviertemperatur: frisch, etwa 14–16 °C, in breiten Gläsern, die die Aromatik fördern. An einem kühlen, geschützten Ort lagern, fern von Temperaturschwankungen und direktem Licht. Ideal für ungezwungene Abendessen und Verkostungen, die subtile, nicht aufdringliche Weine bevorzugen.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239058770,"sku":"GIU-209","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNoirIGP-EcceDraco-Mutiliana-min.jpg?v=1782725991"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-acereta-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Acereta - Mutiliana","description":"Produziert von Mutiliana mit der Bezeichnung Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Acereta, rückt dieser Rotwein die Rebsorte Sangiovese und die auf dem Etikett genannte Herkunft in den Mittelpunkt. Er präsentiert sich in einem glänzenden Rubinrot; in der Nase zeigt er Aromen von Kirsche, kleinen roten Früchten und dezenten Blütennoten, begleitet von grasigen Nuancen und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, lebhafte Säure und zurückhaltende Tannine, die zu einem insgesamt ausgewogenen und fließenden Eindruck beitragen, ohne Übertreibungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür den Alltag eignet er sich zu vielseitigen Kombinationen: Aufschnitt und mittelgereifte Käsesorten, Pasta mit Tomatensoßen, rustikale Suppen und gegrilltes Geflügel. Er ist ein Wein, der zwanglose Zusammenkünfte und Familienessen begleiten kann und Frische sowie Trinkfluss bietet. Empfohlene Serviertemperatur etwa 16–18 °C; wer mag, kann die Flasche einige Minuten vor der Verkostung öffnen, um mögliche olfaktorische Verschlossenheit zu mildern.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239157074,"sku":"GIU-213","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaAcereta-Mutiliana-min.jpg?v=1782729336"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-ibbola-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Ibbola - Mutiliana","description":"Dieser Sangiovese di Romagna DOC von Mutiliana stammt aus der Gegend von Modigliana Ibbola und zeigt ein typisches, zurückhaltendes Profil der Rebsorte in der Romagna. Er präsentiert sich in mittlerem Rubinrot; in der Nase treten Noten von frischer Kirsche, reifer Pflaume sowie leichte Anklänge von Kräutern und dezenten Gewürzen hervor. Am Gaumen zeigt er gute Säure, moderate Tannine und eine fruchtige Struktur, die Frische und Trinkbarkeit bewahrt, mit einem sauberen, angenehmen Abgang. Insgesamt dominiert Ausgewogenheit über Kraft, geeignet für jene, die einen vielseitigen und charakteristischen Rotwein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu Gerichten der italienischen Tradition: Pasta mit Ragù, helles Fleisch und leichte Braten sowie mittelgereifte Käsesorten. Empfohlen wird eine Trinktemperatur von etwa 16–18 °C und ein tulpenförmiges Glas, um die Aromen zu betonen, ohne sie zu überdecken. Eine praktische Wahl für den Alltag, aber auch zum Begleiten ungezwungener Abendessen, mit gutem Verhältnis von Frucht, Säure und Struktur.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239583058,"sku":"GIU-226","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaIbbola-Mutiliana-min.jpg?v=1782729348"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-modigliana-tramazo-mutiliana","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana Tramazo - Mutiliana","description":"Der Sangiovese di Romagna DOC Modigliana Tramazo von Mutiliana zeigt ein ehrliches, regionales Profil. Im Glas erscheint er in rubinroter Farbe mit purpurnen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Noten von reifer Kirsche, kleinen roten Beeren und zarten floralen Anklängen, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und feuchter Erde. Der olfaktorische Auftritt ist offen und zurückhaltend, was auf eine angenehme Alltagstrinkbarkeit schließen lässt. Er steht exemplarisch für den Sangiovese in der Romagna und wird für seine Direktheit geschätzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine angenehme Sapidität und mittleren Körper, mit präsenten, aber geglätteten Tanninen, die den Trinkfluss stützen, ohne zu beschweren. Der Abgang bleibt sauber, mit fruchtigen Rückgriffen und angemessener Persistenz. Er passt zu regionalen Gerichten, hellem Fleisch und Wurstwaren sowie zu mittel gereiftem Käse; empfohlen wird die Serviertemperatur leicht gekühlt, zwischen 16 und 18 °C, bei Bedarf einige Minuten vorher öffnen, wenn man ihn weicher wünscht. Ideal für alle, die einen direkten, charaktervollen Alltagsrotwein suchen.","brand":"Mutiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837239714130,"sku":"GIU-204","price":27.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-ModiglianaTramazo-Mutiliana-min.jpg?v=1782729380"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/mutiliana\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}