{"title":"Nero Di Troia","description":null,"products":[{"product_id":"castel-del-monte-riserva-docg-vigna-pedale-torrevento","title":"Castel del Monte Riserva DOCG - Vigna Pedale - Torrevento","description":"Der Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale, produziert von der Weinkellerei Torrevento, ist ein Rotwein, der die Essenz der apulischen Weintradition mit modernen Weinbereitungstechniken verbindet, um die Qualitäten der autochthonen Rebsorte, dem Nero di Troia, zu betonen. Die Kellerei Torrevento, gelegen in der eindrucksvollen und historisch reichen Umgebung des Castel del Monte, drückt durch diesen Wein eine tiefe Verbindung mit der Region aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Riserva Vigna Pedale zeichnet sich durch seine charakteristische intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus, die sich mit der Alterung noch verstärken. In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes und facettenreiches Bouquet: Noten von reifen Waldfrüchten verschmelzen mit würzigen und balsamischen Anklängen, bereichert durch ein leichtes Aroma von Tabak und Vanille, das aus der Reifung im Holz stammt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Vigna Pedale durch seine robuste und gut ausbalancierte Struktur. Säure und Tannine sind harmonisch integriert, was dem Wein eine angenehme Frische und eine sehr lange Geschmackspersistenz verleiht. Die Flaschenreifung macht ihn ideal für eine längere Lagerung, während der der Wein weiterhin an Komplexität und Tiefe gewinnt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eKulinarische Kombinationen sind entscheidend, um die Qualitäten dieses Weins zu unterstreichen. Er passt perfekt zu strukturierten Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 18 und 20°C, sodass der Vigna Pedale sein gesamtes aromatisches Potenzial entfalten kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Wahl des Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale der Weinkellerei Torrevento ist eine Reise zur Entdeckung eines authentischen Stücks der apulischen Önologie, eine Selektion, die verspricht, die anspruchsvollsten Gaumen und Sammler von Qualitätsweinen aus Italien zufriedenzustellen.","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315496796498,"sku":"TORREV-01","price":12.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Castel-del-Monte-Riserva-DOCG-Vigna-Pedale-Torrevento-Bottle-of-Italy.png?v=1700740056"},{"product_id":"castel-del-monte-nero-di-troia-riserva-docg-ottagono-torrevento","title":"Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG - Ottagono - Torrevento","description":"Der Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Ottagono, produziert von der renommierten Kellerei Torrevento, ist ein Wein von außergewöhnlichem Charakter und Tiefe, der aus der malerischen Region Castel del Monte in Apulien stammt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nero di Troia-Trauben gewonnen, einer autochthonen Rebsorte, die das einzigartige Terroir dieser Gegend voll zum Ausdruck bringt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eErwachsen aus Weinbergen in den höchsten und windigsten Lagen, reift dieser Riserva-Wein mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine robuste, aber elegante Struktur, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Nachhall.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die im Laufe der Jahre granatrote Reflexe zeigt. Das Bouquet ist komplex und einhüllend, mit Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch Nuancen von Tabak, Leder und dunklen Gewürzen, dank des Holzeinflusses.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Castel del Monte Nero di Troia Riserva Ottagono vollmundig und beeindruckend. Die Fruchtnoten werden von einer lebhaften Frische und einem langen, würzigen Abgang gut ausbalanciert. Dieser Wein passt hervorragend zu intensiven Gerichten wie Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein repräsentiert nicht nur die Exzellenz des apulischen Weinbaus, sondern ist auch ein Symbol für die Leidenschaft und Hingabe, die Torrevento in die Herstellung von Qualitätsweinen investiert. Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die ein reiches und unvergessliches sensorisches Erlebnis suchen.","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315521470802,"sku":"TORREV-02","price":14.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/H600_S8081-b-S8081-min.jpg?v=1751294942"},{"product_id":"castel-del-monte-doc-bolonero-torrevento","title":"Castel del Monte DOC - Bolonero - Torrevento","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorreventos Castel del Monte DOC „Bolonero“ ist ein Wein, der die Essenz des Gebiets von Castel del Monte verkörpert, das für seine Geschichte, seine Landschaft und natürlich seine unverwechselbaren Weine bekannt ist. Das im Herzen des Nationalparks Alta Murgia gelegene Weingut Torrevento ist tief in der Weinbautradition der Region verwurzelt und legt großen Wert auf die Herstellung von Weinen, die die Einzigartigkeit und Qualität des apulischen Terroirs widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Bolonero“ ist eine Mischung einheimischer Trauben, hauptsächlich Nero di Troia und Aglianico, die sich perfekt an die klimatischen Bedingungen und den kalkhaltigen Boden der Gegend von Castel del Monte anpassen und Weine von großer Struktur, Eleganz und Alterungsfähigkeit hervorbringen. Die Philosophie von Torrevento zielt darauf ab, diese Sorten durch nachhaltige Praktiken im Weinberg und Weinbereitung aufzuwerten, die die Reinheit der Früchte und die Typizität der Mischung hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbereitung von „Bolonero“ umfasst die Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Verfeinerung in Stahl und anschließend in der Flasche, um die Frische und die Sortenaromen der Trauben zu bewahren und gleichzeitig eine gute Komplexität und Struktur des Endweins zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat „Bolonero“ eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität hervorheben. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und komplexes Bouquet, in dem Noten von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen dominieren, angereichert mit würzigen und balsamischen Nuancen, die den Einfluss der Trauben Nero di Troia und Aglianico widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeichnet sich „Bolonero“ durch eine solide Struktur und gut eingebundene Tannine aus, mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Fülle und lebendiger Säure, die Frische und Trinkbarkeit garantiert. Aromen roter Früchte vermischen sich mit zarten Gewürzakzenten und einer leichten mineralischen Note und führen zu einem langen und befriedigenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal in Kombination mit kräftigen Gerichten der traditionellen apulischen Küche, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist der Castel del Monte DOC „Bolonero“ von Torrevento eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der den Reichtum und die Authentizität des Castel-Terroir del Monte widerspiegelt. bietet ein intensives und angenehm komplexes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315576521042,"sku":"TORREV-04","price":5.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Castel-del-Monte-DOC-Bolonero-Torrevento-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1736093512"},{"product_id":"puglia-igt-nero-di-troia-nero-di-troia-torrevento","title":"Puglia IGT Nero di Troia - Nero di Troia - Torrevento","description":"Der Puglia IGT Nero di Troia von Torrevento ist ein Rotwein, der die Essenz und das einzigartige Terroir Apuliens, einer Region, die für ihren historischen Reichtum und ihre landschaftliche Vielfalt berühmt ist, verkapselt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Nero di Troia Traube hergestellt, einer der Juwelen des apulischen Weinbaus, bekannt für seinen robusten Charakter und seine tiefen aromatischen Noten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Puglia IGT Nero di Troia in einem intensiven Rubinrot, das im Alter violette Reflexe zeigt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit Nuancen von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch zarte würzige und vanillige Noten, die von der Fassreifung stammen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine solide und gut ausbalancierte Struktur, mit eleganten und gut integrierten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Die Säure ist ausbalanciert und harmoniert mit der Frucht, was zu einem anhaltenden und angenehm aromatischen Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu Gerichten der traditionellen apulischen Küche, wie Orecchiette mit Fleischragout, aber auch zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch. Er ist zudem ein ausgezeichneter Begleiter von gereiften und würzigen Käsesorten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Nero di Troia von Torrevento ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie lokale Weinbautraditionen in einer Flasche zusammenkommen können, die Qualität und Terroir ausdrückt. Ein Wein, der Jahr für Jahr für seine Exzellenz und seine Fähigkeit, die Seele seines Landes zu vermitteln, Anerkennung erhält.","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315587236178,"sku":"TORREV-05","price":6.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nero-di-troia-torre-del-falco-torrevento-75-cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1701715257"},{"product_id":"passione-reale-puglia-rosso-igt-da-leggero-appassimento-torrevento","title":"Passione Reale Puglia Rosso IGT da leggero appassimento - Torrevento","description":"Der Passione Reale Puglia Rosso IGT von leichter Appassimento der Kellerei Torrevento ist ein authentischer und leidenschaftlicher Ausdruck des apulischen Terroirs. Dieser Wein wird nach einer Technik der leichten Trocknung der Trauben hergestellt, ein Verfahren, das es ermöglicht, die Zucker und Aromen zu konzentrieren, um einen Wein von größerer Intensität und Komplexität zu erhalten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEr präsentiert sich in einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Zeit zu granatroten Reflexen neigt. In der Nase offenbart der Passione Reale ein reiches und umhüllendes Bouquet, das durch Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen sowie durch feine Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Holzreifung stammt, geprägt ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und gut ausbalanciert, mit einer schönen Übereinstimmung der Geruchsnoten von roten Früchten und Gewürzen. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang beiträgt. Die leichte Dehydrierung der Trauben vor der Vinifikation verleiht eine angenehme Süße, die die natürliche Säure ausgleicht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Passione Reale Puglia Rosso IGT ist ideal geeignet, um reichhaltige und geschmackvolle Gerichte wie Braten, Gerichte mit rotem Fleisch und gereiften Käse zu begleiten. Er eignet sich auch perfekt als Meditationswein, um ihn allein oder in guter Gesellschaft zu genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Produktion eines Weins dieser Qualität erfordert nicht nur hochwertige Trauben, sondern auch eine sorgfältige Aufmerksamkeit während des gesamten Vinifikationsprozesses, ein Engagement, das die Kellerei Torrevento mit Leidenschaft und Hingabe verfolgt, um somit ein Produkt zu garantieren, das die Eigenschaften des apulischen Terroirs bestmöglich zum Ausdruck bringt.","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47725852557650,"sku":"TORREV-09","price":6.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passione-Reale-Puglia-Rosso-IGT-da-leggero-appassimento-Torrevento-bottle-of-Italy.jpg?v=1708523408"},{"product_id":"puglia-igt-nero-di-troia-cabernet-sauvignon-kebir-torrevento","title":"Puglia IGT Nero di Troia\/Cabernet Sauvignon - Kebir - Torrevento","description":"Aus der renommierten Region Apulien stammt der Kebir di Torrevento, ein Rotwein, der gekonnt zwei Rebsorten vereint: Nero di Troia und Cabernet Sauvignon. Diese Kombination bietet eine ausgezeichnete Harmonie, die die Verbindung von Tradition und Innovation widerspiegelt, ein charakteristisches Merkmal des Weinguts Torrevento.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Kebir präsentiert sich mit einer tiefen und lebhaften rubinroten Farbe, die das reiche Duftbouquet ankündigt, das es zu entdecken gilt. In der Nase sind intensive Noten von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen zu erkennen, bereichert durch würzige Nuancen und leichte Akzente von Tabak und Zartbitterschokolade, die aus einer ausgezeichneten Reifung im Barrique resultieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen verleiht der Nero di Troia dem Wein Struktur und Körper, während der Cabernet Sauvignon dem Wein bemerkenswerte Frische und Persistenz verleiht, mit gut integrierten Tanninen, die den Schluck angenehm harmonisch machen. Der Nachgeschmack lässt Raum für eine angenehme Spur von Gewürzen und reifen Früchten, unterstützt durch eine feine Säure, die eine gute Langlebigkeit garantiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse serviert zu werden, erweist sich der Kebir auch als exzellenter Begleiter für gesellige Momente und elegante Abendessen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur die Geschichte eines Gebiets, sondern auch das Zusammentreffen zweier internationaler Rebsorten erzählt, meisterhaft interpretiert vom Weingut Torrevento, um in Gelegenheiten genossen zu werden, die nach einem Glas mit Charakter und Unterscheidung verlangen.","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47860659159378,"sku":"TORREV-10","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/puglia-igt-nero-di-troia-cabernet-sauvignon-kebir-torrevento-bottle-of-italy.jpg?v=1711032692"},{"product_id":"nero-di-troia-igp-puglia-tenuta-viglione","title":"Nero di Troia  IGP Puglia - Tenuta Viglione","description":"Der Nero di Troia IGP Puglia von Tenuta Viglione stammt aus einem der besten Gebiete des Inlandes von Apulien, wo das warme Klima und die mediterranen Brisen die Qualitäten dieser autochthonen Rebsorte hervorheben. Die Rebsorte Nero di Troia, bekannt für ihre Trauben mit dicker und dunkler Schale, schenkt einen Wein mit großer Struktur und Persönlichkeit, reich an weichen und gut integrierten Tanninen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach einer kontrollierten Gärung folgt die Reifung des Weins im Stahl, wodurch die Frische der fruchtigen und blumigen Aromen bewahrt wird, die von angenehmen süßen Gewürznoten und typischen mineralischen Anklängen der apulischen Region abwechseln. Am Gaumen zeigt er Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit, mit einem harmonischen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin ausgezeichneter Begleiter zu rustikalen Gerichten wie Braten, gereiftem Käse oder Pilzgerichten, drückt er am besten den authentischen und regionalen Charakter des Nero di Troia aus und stellt eine würdige Ausdrucksform des zeitgenössischen Weinbaus in Apulien dar.","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263435379026,"sku":"VIGLIO-22","price":11.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NerodiTroiaIGPPuglia-TenutaViglione_54906c60-50e6-4552-bc2d-3c58f33a9e54.jpg?v=1740414545"},{"product_id":"nero-di-troia-puglia-igt-casa-primis","title":"Nero di Troia Puglia IGT - Casa Primis","description":"Der Nero di Troia Puglia IGT von Casa Primis repräsentiert einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Apulien, verwurzelt in den warmen und sonnigen Weinbergen Süditaliens. Dieser Wein, gewonnen aus der namensgebenden Rebsorte, präsentiert sich mit einem entschiedenen und strukturierten Charakter, der durch eine sorgfältige Reifung seine fruchtigen und würzigen Noten hervorhebt. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Lakritz und schwarzen Pfeffer, die auf einen reichen und umhüllenden Schluck hinweisen. Seine gut ausbalancierte Tanninstruktur verleiht Eleganz und Langlebigkeit, während eine frische Säure den Trinkgenuss lebendig und befriedigend hält. Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch oder typischen Gerichten der apulischen Tradition, wie gefüllte Braciole oder gereifte Käse, drückt dieser Nero di Troia eine starke und zugleich harmonische Persönlichkeit aus, ideal für alle, die einen authentischen und charaktervollen Wein aus Süditalien suchen.","brand":"Casa Primis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704048783698,"sku":"bottle-02217","price":9.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nero-di-troia-casa-primis-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746518550"},{"product_id":"rosso-castel-del-monte-doc-pietra-dei-lupi-cantine-carpentiere","title":"Rosso Castel Del Monte DOC Pietra Dei Lupi - Cantine Carpentiere","description":"Der Rosso Castel Del Monte DOC Pietra Dei Lupi der Cantine Carpentiere entsteht im Herzen des Alto Tavoliere in Apulien, einer Region reich an Weinbautradition und geprägt von einem Karst-Terroir, das dem Wein Mineralität und Komplexität verleiht. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten hergestellt, die traditionell im Gebiet von Castel Del Monte angebaut werden, und betont die typische Struktur und Eleganz der Herkunftsbezeichnung.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein ein umhüllendes aromatisches Profil verleihen, mit intensiven Noten von reifen roten Früchten, würzigen Nuancen und einem angenehmen balsamischen Hauch. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, mit weichen Tanninen und ausgewogener Frische, die einen langen Nachhall hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, erzählt dieser Rotwein kraftvoll und anmutig die Identität der apulischen Region und verbindet Tradition und Moderne in jedem Schluck.","brand":"Cantine Carpentiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707161710930,"sku":"bottle-01979","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PietraDeiLupi-CantineCarpentiere-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746613203"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/nero-di-troia\/2018.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}