{"title":"Produttore Cardenxe","description":null,"products":[{"product_id":"sotol-de-desierto-70cl-cardenxe","title":"Sotol de Desierto 70cl - Cardenxe","description":"\u003cp\u003eDer Sotol de Desierto von Cardenxe ist ein handwerklich hergestellter Destillat mit großem Charakter, das zu 100 % aus Dasylirion gewonnen wird, einer wilden Wüstenpflanze, die zwischen dem 12. und 15. Wachstumsjahr von Hand geerntet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung folgt traditionellen Methoden: Nach dem manuellen Schneiden der Piña, dem Herzen der Pflanze, werden die Rohstoffe etwa 24 Stunden lang in konischen Erdöfen gegart. Es folgt das Zerkleinern und eine natürliche Fermentation in Kiefern-Holzfässern für 4–7 Tage, bevor die doppelte Destillation in Kupferbrennblasen erfolgt, die Authentizität und aromatische Komplexität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase eröffnet er sich mit einem entschiedenen und leicht rauchigen Profil, das sich zu weicheren und umhüllenden Noten von getrocknetem Gras entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er intensiv und strukturiert, mit einer pfeffrigen Würze, begleitet von pflanzlichen und erdigen Anklängen. Der Abgang überrascht mit einer zarten süßen Kakaonote und einer langen, warmen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch vielseitig in der Mixologie, ist er ideal, um große Klassiker wie Negroni, Espresso Martini und Old Fashioned neu zu interpretieren und ihnen eine unverwechselbare, zeitgemäße Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cardenxe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53337857327442,"sku":"MERE-6810LA","price":75.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cardenxe-sotol_de_desierto-bottle-of-italy-min.jpg?v=1777885573"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/produttore-cardenxe\/messico.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}