{"title":"Produttore Los Danzantes","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal 70cl - Los Danzantes","description":"Der Mezcal 70cl von Los Danzantes ist ein wahres Ausdruck der mexikanischen Tradition, hergestellt in der Region Oaxaca, der historischen Wiege des Mezcals. Gewonnen durch die Destillation von Espadín-Agave, enthält dieses Spirituose das Wesen des gebirgigen Terrains, geprägt von einem trockenen Klima und hohen Lagen, die den Pflanzen ein einzigartiges Aromaprofil verleihen. Die handwerkliche Herstellungsweise umfasst ein langsames Garen der Agave in im Boden eingebauten Öfen, gefolgt von einer natürlichen Fermentation, die dem Endprodukt Komplexität und Reichtum verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert es sich mit einer hellen und klaren Farbe, während es in der Nase intensive Düfte von verbrannter Erde, feinem Rauch und typischen rauchigen Noten des Mezcals entfaltet, begleitet von Anklängen wilder Kräuter und einer leichten fruchtigen Note. Der Gaumen offenbart eine ausgewogene Struktur, mit angenehmer Würze und einem anhaltenden Nachgeschmack von Holz und Gewürzen, die seine Feinheit und handwerkliche Qualität unterstreichen. Dieser Mezcal eignet sich hervorragend sowohl als Meditationsdestillat als auch als Zutat für raffinierte Cocktails und passt perfekt zu Gerichten der mexikanischen Küche wie Tacos und Ceviche, aber auch zu gereiftem Käse.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111624530,"sku":"VELIER-297","price":75.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-espadin-min.jpg?v=1747726664"},{"product_id":"mezcal-coyote-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal Coyote 70cl - Los Danzantes","description":"Der Mezcal Coyote von Los Danzantes stammt aus der Region Oaxaca, dem pulsierenden Herzen der mexikanischen Mezcal-Tradition, wo Agaven auf mineralreichen Vulkanböden prächtig gedeihen. Dieser authentische Ausdruck wird hauptsächlich aus der Agave Espadín gewonnen, die von Hand geerntet und nach handwerklichen Methoden verarbeitet wird, die das Backen in traditionellen Steinfurnieren sowie eine langsame natürliche Gärung voraussetzen. Das Ergebnis ist ein Destillat mit intensiven, aber gut ausbalancierten Rauchnoten und einem olfaktorischen Profil, das von krautigen und erdigen Tönen bis hin zu Anklängen von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen reicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Mezcal Coyote weich und umhüllend, mit einer komplexen Struktur, die den Charakter des Ursprungsgebiets und die Kunst der Destillation hervorhebt. Der anhaltende Abgang erinnert an Rauchigkeit, ohne jedoch die Frische der fruchtigen Aromen zu überdecken, was ihn sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Gerichten der mexikanischen Tradition wie Mole oder gegrilltem Fleisch ideal macht. Perfekt für alle, die die tiefe Seele des Mezcal erkunden möchten und dabei ein feines Gleichgewicht zwischen Rustikalität und Eleganz bewahren wollen.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111690066,"sku":"VELIER-298","price":88.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-coyote-min.jpg?v=1747726614"},{"product_id":"mezcal-reposado-70cl-los-danzantes","title":"Mezcal Reposado 70cl - Los Danzantes","description":"Der Mezcal Reposado von Los Danzantes stammt aus der Region Oaxaca, dem pulsierenden Herzen der traditionellen Mezcal-Herstellung in Mexiko. Gewonnen aus Espadín-Agave, ruht dieses Destillat mindestens zwei Monate in Holzfässern, eine Reifung, die Komplexität und Sanftheit dem ursprünglichen Charakter des Mezcals verleiht. Die vulkanische Erde und das trockene Klima der Gegend schenken der Agave ein intensives und mineralisches Bouquet, das sich elegant in den rauchigen und leicht süßen Noten mit Anklängen von Vanille und leichten Gewürzen widerspiegelt, die durch die Holzreifung entstehen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase treten erdige und rauchige Düfte hervor, die durch fruchtige Akzente und Karamellnoten ausbalanciert werden und die handwerkliche Tradition widerspiegeln, die Los Danzantes auszeichnet. Am Gaumen ist die Struktur rund und einhüllend, mit einem anhaltenden Abgang, der einen sauberen und intensiv aromatischen Nachgeschmack hinterlässt. Dieser Mezcal stellt eine perfekte Synthese zwischen territorialer Authentizität und raffinierter Verarbeitung dar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum puren Genuss oder in raffinierten Cocktails, begleitet er ausgezeichnet würzige Gerichte der mexikanischen Küche wie Tacos, geräucherten Fisch oder gegrilltes Fleisch und hebt jeden Bissen mit seiner einzigartigen und feinen Persönlichkeit hervor.","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111919442,"sku":"VELIER-300","price":76.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/los-danzantes-reposado-min.jpg?v=1747726593"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/produttore-los-danzantes\/mezcal.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}