{"title":"Produttore Mezcal Convite","description":"\u003cp\u003eMezcal Convite ist ein oaxacanischer Mezcal-Produzent mit Sitz in San Baltazar Guelavila (Oaxaca). Die Maestros sind die Brüder Daniel und Cosme (‚Tucho‘) Hernández; das Unternehmen stellt handwerkliche Kleinserien her, darunter Wildagaven‑Abfüllungen wie Coyote.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mezcal-esencial-70cl-convite","title":"Mezcal Esencial 70cl - Convite","description":"Mezcal Esencial 70cl von Convite zeigt sich als ein Destillat mit Charakter, gedacht für jene, die ein klares, aber nicht extremes Aromaprofil suchen. In der Nase treten dezente Rauchnoten hervor, begleitet von Zitrusanklängen und grasigen Noten; am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit würzigen Rückungen und einer anhaltenden Präsenz, die zu einer zweiten Verkostung einlädt. Die Fassungsgröße ist für den Hausgebrauch und das Teilen konzipiert, die Flasche präsentiert das Produkt ohne Übertreibung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für langsames Genießen, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, in Gläsern, die die Aromen betonen. Er ist geeignet, pur genossen zu werden, mit einigen Eiswürfeln, um die Aromen zu öffnen, oder als Basis für Cocktails, die eine rauchige und komplexe Note verlangen. Empfohlene Kombinationen: Gerichte mit intensiven Aromen, gereifte Wurstwaren, kräftige Käsesorten oder Zubereitungen mit Zitrusfrüchten und Gewürzen. Kühl und lichtgeschützt lagern; ideal für gesellige Momente und Verkostungen zum Entdecken.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084093778,"sku":"ETRADE-MCEE","price":58.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEsencial70cl-Convite-min.jpg?v=1783334807"},{"product_id":"mezcal-una-70cl-convite","title":"Mezcal Unà 70cl - Convite","description":"Mezcal Unà 70cl von Convite ist ein Destillat auf Agavenbasis, angeboten in einer 70-cl-Flasche, gedacht für eine direkte Verkostung. In der Nase zeigt es ein Profil, das leichte rauchige Noten, erdige Töne und pflanzliche Anklänge hervorbringen kann; die Komplexität bleibt zurückhaltend und kontrolliert, ohne aromatische Exzesse. Am Gaumen wirkt es ausgewogen in der Textur, mit Aromen, die warme und salzige Empfindungen abwechseln, und einem Abgang, der beständig wirken kann und Raum für mineralische Rückkehr sowie eine dezente alkoholische Wärme lässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs eignet sich zum Purgenuss oder mit einem Eiswürfel, um Aromen und Weichheit zu öffnen, passt aber auch zu modernen Mixgetränken, wenn ein zeitgemäßes Profil gewünscht ist. Es harmoniert ausbalanciert mit herzhaften Zubereitungen wie gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten oder mittel gereiftem Käse. Die 70-cl-Flasche ist auch als Geschenkidee für Kenner geeignet; kühl und lichtgeschützt lagern, um die organoleptischen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084224850,"sku":"ETRADE-MCUNA","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalunaI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783335112"},{"product_id":"mezcal-espadin-premium-70cl-convite","title":"Mezcal Espadin Premium 70cl - Convite","description":"Mezcal Espadin Premium von Convite zeigt sich mit einem klaren, erkennbaren Charakter, gedacht für Liebhaber vielseitiger Spirituosen. In der Nase treten Anklänge von frischen Kräutern, Nuancen von Zitrusfrüchten und ein erdiger Unterton hervor; das Gesamtbild wirkt ausgewogen und lädt zum Probieren ein. Am Gaumen zeigt er eine klare Struktur, mit vorhandener Salzigkeit und einem Nachklang, der aromatische Rückkehrer bietet. Der Alkoholgehalt trägt die Feinheiten, ohne sie zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zum puren Genuss, mit kleinen Schlucken, um die Nuancen zu erfassen, oder als kontrollierte Basis in Cocktails, die Persönlichkeit ohne Übermaß verlangen. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in Gläsern, die die Aromenkonzentration ermöglichen. Die 70-cl-Flasche ist praktisch für Zuhause oder für kleine Lokale, die eine unterschwellige, charaktervolle Auswahl anbieten möchten.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084257618,"sku":"ETRADE-MCEP","price":76.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinPremium70cl-Convite-min.jpg?v=1783334998"},{"product_id":"mezcal-espadin-madrecuishe-70cl-convite","title":"Mezcal Espadin Madrecuishe 70cl - Convite","description":"Der Mezcal Espadín Madrecuishe 70cl von Convite ist ein Destillat auf Agavenbasis, das zwei im Namen genannte Sorten vereint: Espadín und Madrecuishe. In einer 70-cl-Flasche präsentiert, gehört er zur Kategorie Spirits und eignet sich sowohl für die Verkostung pur als auch für den Einsatz in Mixgetränken. Der Hinweis auf die beiden Agaven deutet auf eine Kombination von Eigenschaften hin, die von den verwendeten Pflanzen stammen; der Hersteller ist als Convite angegeben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die Verkostung empfiehlt es sich, ihn bei Zimmertemperatur oder leicht temperiert zu servieren und ein Verkostungsglas zu verwenden, um die persönlichen Nuancen dieses Destillats einzufangen. Er eignet sich zum puren Genuss, mit einem Spritzer Wasser oder als Basis für Cocktails, in denen der Charakter der Agave gewünscht wird. Einfache Kombinationen können frische Zutaten sowie rauchige oder gegrillte Aromen umfassen; wer es bevorzugt, kann ihn zu kleinen Häppchen und nicht zu würzigen Käsesorten reichen. Die verfügbaren Informationen beschränken sich auf Namen, Volumen und Hersteller; für Details zu Herstellungsverfahren oder Herkunft wird empfohlen, das Etikett oder den Verkäufer zu konsultieren.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084486994,"sku":"ETRADE-MCEEM","price":82.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinMadrecuishe70cl-Convite-min.jpg?v=1783334939"},{"product_id":"mezcal-tobala-70cl-convite","title":"Mezcal Tobalá 70cl - Convite","description":"Mezcal Tobalá 70cl von Convite zeigt das Wesen der Agave Tobalá in einer großzügigen Flasche. Aus der im Namen genannten Agave gewonnen, bietet er ein komplexes Aromaprofil, das zarte florale und fruchtige Noten mit erdigen Anklängen und einem Hauch von Rauch verbinden kann. In der Nase treten feine Nuancen hervor; am Gaumen wirkt die Struktur ausgewogen und kann zugleich weich und salzig erscheinen, mit einem anhaltenden Abgang, der zum Verweilen einlädt. Die Beschreibung bleibt vorsichtig und nennt keine nicht vom Hersteller angegebenen Details.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr wird empfohlen pur bei Zimmertemperatur in einem Glas zu genießen, das die Entfaltung der Aromen zulässt; wenige Schlucke konzentrieren die Aufmerksamkeit auf die inneren Facetten. Er eignet sich für einen ruhigen Degustationsmoment, kann aber auch ausgewogen in gemischten Zubereitungen eingesetzt werden, die seine Persönlichkeit betonen, ohne sie zu überdecken. Vorschläge für Begleitungen umfassen Zutaten mit ausgeprägtem Profil wie nicht zu süße Zitrusfrüchte, dunkle Schokolade oder Hartkäse, stets mit dem Hinweis, maßvoll vorzugehen und die Eigenschaften des Destillats zu respektieren.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084683602,"sku":"ETRADE-MCTOB","price":93.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinTobalaI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783335020"},{"product_id":"mezcal-pechuga-70cl-convite","title":"Mezcal Pechuga 70cl - Convite","description":"Der Mezcal Pechuga 70cl von Convite zeigt einen Charakter, der das für Mezcal typische Rauchige mit einer komplexeren aromatischen Struktur verbindet. In der Nase treten rauchige Anklänge sowie integrierte fruchtige und würzige Noten mit salzigen Nuancen hervor; am Gaumen bleibt das Profil geradlinig, zugleich sorgt eine weiche Textur für entspannte Genussmomente. Die 70‑cl‑Flasche ist für das Teilen gedacht und für jene, die ein anderes Erlebnis als bei strikt rauchbetonten Destillaten suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr empfiehlt sich in kleinen Gläsern bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, damit sich das Bouquet entfalten kann, ohne den Gaumen zu dominieren. Passt zu kräftigen Speisen, gereiftem Käse oder Schokoladendesserts und kann bei geselligen Anlässen als Digestif dienen. Wir raten zu langsamen Verkostungen, um Intensität und Nachhall behutsam zu beurteilen, da es sich um ein Destillat mit deutlicher, aber nicht eindimensionaler Persönlichkeit handelt.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084749138,"sku":"ETRADE-MCEPEC","price":85.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinPechuga70cl-Convite-min.jpg?v=1783334957"},{"product_id":"mezcal-ensamble-silvestre-70cl-convite","title":"Mezcal Ensamble Silvestre 70cl - Convite","description":"Der Mezcal Ensamble Silvestre von Convite, angeboten in einer 70-cl-Flasche, ist ein Spirituose, die sich durch einen ausgewogenen Charakter und eine erkennbare Persönlichkeit ohne Übermaß auszeichnet. In der Nase treten erdige Nuancen und frischere Profile hervor, mit einer klaren olfaktorischen Linie, die zur Verkostung einlädt. Das alkoholische Empfinden ist präsent, aber integriert, sodass sich die Aromen sowohl bei Raumtemperatur als auch mit leichter Kühlung in Ruhe erkunden lassen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er kräuterige Aromen, mineralische Anklänge und einen dezenten rauchigen Hauch, der das Gesamtbild nicht dominiert; die Persistenz ist moderat und neigt zu einem ausgewogenen bitteren Abgang. Die Textur ist mäßig körperreich und eignet sich sowohl für den Genuss pur als auch für die Verwendung in Cocktails, bei denen seine Persönlichkeit nicht überdeckt wird. Er passt zu einfach strukturierten, würzigen Gerichten: Hülsenfrüchte, gewürztes Geflügel, pikante Zubereitungen oder halbreife Schnittkäse. Es empfiehlt sich, in kleinen Verkostungsgläsern zu servieren und Zeit zu lassen, um die sensorischen Details zu entdecken.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084814674,"sku":"ETRADE-MCES","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinEnsambleSilvestre70cl-Convite-min.jpg?v=1783334883"},{"product_id":"mezcal-coyote-70cl-convite","title":"Mezcal Coyote 70cl - Convite","description":"Mezcal Coyote 70cl von Convite ist ein trockener, prägnanter Spirituosenvorschlag für jene, die einen charaktervollen Destillat außerhalb des Gewohnten suchen. Die 70-cl-Flasche enthält einen Mezcal, der sich sowohl zum langsamen Verkosten in neutralen Gläsern als auch zur Verwendung in Cocktails eignet und damit Flexibilität für anspruchsvollere Zubereitungen oder ungezwungene Verkostungen bietet. Er zeigt eine persönliche Identität, ohne übertrieben zu wirken, und ist für diejenigen geeignet, die die Welt der Mezcale mit zurückhaltendem Interesse erkunden möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas können Aromen und Geschmacksnoten wahrgenommen werden, die an rauchige, krautige und zitrusartige Nuancen erinnern; der Abgang wirkt in der Regel ausgewogen und lädt zu weiteren Proben ein. Wir empfehlen, ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt zu servieren und breite Gläser zu verwenden, um Details besser wahrzunehmen. Er passt gut zu kräftigeren Gerichten und kann gemeinsame Verkostungsmomente begleiten. Zur Aufbewahrung die Flasche vor starker Lichteinwirkung und extremen Temperaturen schützen; eine sorgfältige Lagerung hilft, den Ausdruck über die Zeit zu bewahren.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084847442,"sku":"ETRADE-MCCOY","price":123.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinCoyote70cl-Convite-min.jpg?v=1783334861"},{"product_id":"mezcal-tepextate-70cl-convite","title":"Mezcal Tepextate 70cl - Convite","description":"Der Mezcal Tepextate 70cl von Convite ist ein Angebot für diejenigen, die einen Destillat aus der Tepextate-Agave suchen. In der Nase zeigt er erdige und vegetale Noten, mit einem dezenten Hauch von Rauch. Die aromatische Textur tendiert zu mineralischen Nuancen und krautigen Untertönen; die Komplexität kann sich im Glas entfalten, bleibt dabei jedoch stimmig und zurückhaltend. Es liegen keine Angaben zur Reifung oder zu speziellen Techniken vor, daher beschränkt sich die Beschreibung auf allgemeine sinnliche Eindrücke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet er eine trockene, sapide Struktur mit Rückkehrern von Erde und einer feinen Würze, die sich mit dem Rauch verbindet. Die Persistenz ist angenehm, nicht aufdringlich, und hinterlässt einen sauberen Abgang. Er eignet sich für langsame Verkostung, idealerweise bei Zimmertemperatur in einem Glas, das die Aromenkonzentration fördert; er kann auch in Cocktails ausprobiert werden, in denen der Agave-Charakter im Vordergrund steht, oder zu Gerichten mit Fleisch, geräucherten Speisen und Zartbitterschokolade, um zu beobachten, wie die Kombinationen die verschiedenen Noten hervorheben.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903084945746,"sku":"ETRADE-MCTEP","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinTepextate70cl-Convite-min.jpg?v=1783335001"},{"product_id":"mezcal-jabali-70cl-convite","title":"Mezcal Jabalí 70cl - Convite","description":"Mezcal Jabalí von Convite in der 70-cl-Flasche bietet ein ausgeprägtes, aber ausgewogenes Aromaprofil: Rauch- und Aschenoten sind spürbar, begleitet von pflanzlichen Nuancen und zitrischen Akzenten, die das Gesamtbild aufhellen. In der Nase zeigen sich außerdem leichte Gewürznoten und mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er trocken und salzig, mit gut integriertem Alkoholwärme; rauchige und erdige Noten wechseln sich mit einer dezenten Rest­süße ab, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, trocken und leicht pikant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZur Verkostung empfiehlt es sich, ihn bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem Degustationsglas zu servieren, das die Aromen hebt. Er passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten, gereiftem Käse oder Kombinationen mit dunkler Schokolade; auch in Cocktails mit rauchigem Charakter ist er interessant. Flasche 70 cl: Bitte das Etikett für Alkoholgehalt und Inhaltsstoffe beachten. Er ist für Liebhaber intensiver Aromen gedacht. Licht- und wärmegeschützt lagern; in Maßen genießen.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903085240658,"sku":"ETRADE-MCJAB","price":133.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinJabaliI_70cl-Convite-min.jpg?v=1783334908"},{"product_id":"mezcal-madrecuishe-70cl-convite","title":"Mezcal Madrecuishe 70cl - Convite","description":"Der Mezcal Madrecuishe 70cl von Convite ist ein Destillat auf Basis der Agave Madrecuishe, das ein trockenes und komplexes Aromaprofil bietet. In der Nase treten Noten von getrockneten Kräutern, reifen Zitrusfrüchten und eine dezente erdige Nuance hervor, begleitet von mineralischen Anklängen; am Gaumen zeigt er eine salzige Textur mit pflanzlichen Rücknoten und einem warmen, anhaltenden Abgang. Die Struktur ist ausgeprägt, aber nicht aggressiv, geeignet sowohl für den Purgenuss als auch für diejenigen, die einen markanten Charakter in leicht alkoholischen Cocktails suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIch empfehle, den Mezcal bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem Tulpenkelch zu servieren, um die Aromen zu bündeln; wenige Zentiliter reichen, um die Nuancen zu schätzen, ohne die Feinheit der Agave zu überdecken. Er passt gut zu Räucherfisch, gegrilltem Gemüse oder frischen Käsesorten und kann in Mixology-Experimenten Whisky oder Grappa ersetzen. Die 70-cl-Flasche von Convite ist eine vielseitige Option für alle, die die Welt der Agavendestillate mit einem zurückhaltenden Ansatz erkunden möchten.","brand":"Convite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903085273426,"sku":"ETRADE-MCMAD","price":111.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalMadrecuishe70cl-Convite-Photoroom-min.jpg?v=1783341092"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/produttore-mezcal-convite\/custom-gradazione-42-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}