{"title":"Cantina Spoleto Ducale","description":null,"products":[{"product_id":"grechetto-umbria-igt-spoleto-ducale","title":"Grechetto Umbria IGT - Spoleto Ducale","description":"Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, strohgelben Kleid mit zarten grünlichen Reflexen; das aromatische Profil ist offen und angenehm: weißfleischige Früchte wie Birne und Pfirsich treten neben weißen Blüten und leichten krautigen Noten auf, während eine feine bittere Mandel und eine dezente Mineralität seinen Charakter definieren. Der Schluck zeigt ein Gleichgewicht zwischen guter Präsenz und lebhafter Frische, die Substanz ist weich, ohne opulent zu wirken, und die salzige Spannung hält den Wein bis zum Abgang lebendig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Persistenz ist zufriedenstellend, mit fruchtigen Reminiszenzen und einem leicht bitteren Hauch, der zum nächsten Bissen einlädt; er erweist sich als vielseitig am Tisch, ideal zu Meeres-Crudités, leichten Pastagerichten mit Meeresfrüchten, Fischrisottos, aber auch zu zarten weißen Fleischgerichten und frischen Käsesorten. Perfekt zum Aperitif oder für eine alltägliche Mahlzeit, die Eleganz ohne Umstände verlangt. Empfehlenswert, ihn bei etwa 10–12 °C zu servieren, um Frische und Salzigkeit zu genießen.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673266680146,"sku":"CEVICO-SDUML0631H0","price":5.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spoleto-ducale-grechetto-umbria-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740124"},{"product_id":"rosso-montefalco-doc-spoleto-ducale","title":"Rosso Montefalco DOC - Spoleto Ducale","description":"Dieser Rosso Montefalco DOC zeigt einen offenen und ausgewogenen Charakter, mit Profilen reifer roter Früchte, die sich mit leichten würzigen Noten und einem dezenten kräuterigen Abgang verweben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert er sich ausgewogen: lebhafte Säure, gut vorhandene, aber geschliffene Tannine und eine Weichheit, die den Schluck stützt, ohne zu beschweren. Die Struktur ist mittel- bis vollmundig, mit einer Persistenz, die an Kirsche und pfeffrige Anklänge erinnert, und bietet zugleich eine elegante wie alltagstaugliche Trinkbarkeit. Am Tisch passt er natürlich zu rustikalen und würzigen Gerichten: Braten, Ragù, Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten. Empfehlenswert ist, die Flasche etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen zu betonen; eine Serviertemperatur von rund 16–18 °C erlaubt es, Frische und Tanninstruktur zu schätzen. Es ist eine solide Wahl für alle, die einen Rotwein mit traditionellem, aber gepflegtem Profil suchen, geeignet sowohl für geselliges Beisammensein als auch für ruhigere, nachdenklichere Momente.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673267368274,"sku":"CEVICO-SDUFB4631H0","price":6.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosso-montefalco-spoleto-ducale-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739880"},{"product_id":"sagrantino-montefalco-docg-spoleto-ducale","title":"Sagrantino Montefalco DOCG - Spoleto Ducale","description":"Der Sagrantino di Montefalco DOCG von Spoleto Ducale zeigt sich in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen und kündigt damit einen entschiedenen Charakter an. In der Nase präsentiert er eine gute Konzentration: reife dunkle Früchte, Pflaume und Kirsche, begleitet von einer würzigen Note sowie feinen Anklängen von Lakritz und Leder, die Tiefe verleihen, ohne zu beschweren. Das Gleichgewicht zwischen Körper und Frische ist klar, und eine pikante Mineralität trägt dazu bei, die aromatisch-tannische Fülle zu mildern, wodurch der Wein in seiner Kraft elegant wirkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich ein voller, einhüllender Schluck: die Tanninstruktur ist kräftig, aber gut eingebunden in eine kompakte Gestalt, getragen von langer Persistenz, die fruchtige Rück- und würzige Noten erneut aufgreift. Er passt gut zu rotem Fleisch, gehaltvollen Braten, Wild und gereiftem Käse; eine kurze Dekantierung und eine Serviertemperatur von etwa 16-18 °C betonen seine Komplexität. Er eignet sich für eine moderate Flaschenreifung, für jene, die weitere Entwicklung abwarten möchten.","brand":"Spoleto Ducale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673267728722,"sku":"CEVICO-SDUFA1631H0","price":12.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spoleto-ducale-sagrantino-montefalco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740017"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/spoleto-ducale\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}