{"title":"Timorasso","description":null,"products":[{"product_id":"piccolo-derthona-vino-bianco-luca-canevaro","title":"Piccolo Derthona Vino Bianco - Luca Canevaro","description":"Der Piccolo Derthona Weißwein von Luca Canevaro stellt einen authentischen Ausdruck der Region Monferrato dar, insbesondere des Gebiets von Tortona, das für die Produktion hochwertiger Weißweine bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus Timorasso-Trauben hergestellt, einer einheimischen Rebsorte, die in den letzten Jahren dank ihres großen Potenzials verdiente Aufmerksamkeit erlangt hat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Piccolo Derthona zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, ein Hinweis auf seinen Reichtum und seine Reife. In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes und fesselndes Bouquet mit Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Nuancen von Honig und weißen Blumen. Es fehlen auch nicht mineralische Anklänge, die an nassen Stein erinnern, typisch für das Terroir seiner Herkunft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Piccolo Derthona eine robuste, aber ausgewogene Struktur, mit einer überraschenden Frische, die seine aromatische Reichhaltigkeit ausgleicht. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem Abgang, der Empfindungen von weißfleischigem Obst und einer angenehmen Mineralität hinterlässt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu aufwendigen Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen, von einem zwanglosen Abendessen unter Freunden bis zu formelleren Veranstaltungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Piccolo Derthona von Luca Canevaro ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Rebsorte Timorasso Eleganz und Komplexität ausdrücken kann und ein reiches und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.","brand":"Luca Canevaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985560322386,"sku":"bottle-01303","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/piccolo-derthona-vino-bianco-luca-canevaro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255799"},{"product_id":"derthona-colli-tortonesi-timorasso-doc-ca-de-gli-olmi-luca-canevaro","title":"Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC - Ca de gli Olmi - Luca Canevaro","description":"Der Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC von Ca de gli Olmi - Luca Canevaro ist ein Weißwein, der die Exzellenz der Timorasso-Rebsorte verkörpert, die typisch für die Region des Alto Piemonte ist. Dieser Wein wird in einem Gebiet produziert, das besonders für den Weinbau geeignet ist, in den bezaubernden Hügeln von Tortona, und ist das Ergebnis der Leidenschaft und Erfahrung des Herstellers Luca Canevaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet werden, um ihre Merkmale bestmöglich zu bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen und die Frische der Rebsorte zu erhalten. Die Reifung erfolgt dann in kleinen Eichenfässern über einen Zeitraum von sechs bis acht Monaten, was dem Wein vanillige und leicht geröstete Nuancen verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet, mit Noten von reifem Obst wie Pfirsich und Birne, gefolgt von Anklängen weißen Blüten und einer leichten Spur frischer Mandel. Am Gaumen ist der Wein voll und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Mineralität, die sich in einer anhaltenden Frische äußert. Der Abgang ist lang und angenehm würzig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich ideal zum Servieren bei einer Temperatur von 10-12°C. Er passt hervorragend zu gehaltvollen Fischgerichten, wie Stockfisch oder Meeresfrüchterisotto, ist aber auch ein großartiger Begleiter zu weichen Käsesorten und Eiergerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für verschiedene Anlässe, vom Aperitif bis zu einem eleganten Abendessen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZusammenfassend ist der Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC von Luca Canevaro ein hervorragendes Beispiel, das die Qualität und den Ausdruck der Timorasso-Rebsorte hervorhebt und sich durch Eleganz, Komplexität und Trinkbarkeit auszeichnet.","brand":"Luca Canevaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985560551762,"sku":"bottle-01304","price":18.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/derthona-colli-tortonesi-timorasso-doc-ca-de-gli-olmi-luca-canevaro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713255726"},{"product_id":"timorasso-derthona-fontanafredda","title":"Timorasso Derthona - Fontanafredda","description":"Der Timorasso Derthona von Fontanafredda entsteht in der Region des östlichen Piemont, genau im Gebiet von Tortona, einem Gebiet, das berühmt ist für diese seltene und faszinierende autochthone Rebsorte. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die die Frische und aromatische Fülle des Timorasso betont. Nach der Gärung ruht der Wein in Holzfässern, die ihm eine ausgewogene Struktur und eine samtige Weichheit verleihen und zugleich Mineralität und anhaltende Frische hervorheben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe und einem Bouquet, das an weiße Blüten, gelbfleischige Früchte und leicht würzige Noten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einer guten Säure, die Langlebigkeit garantiert, und einem Gefühl von Ausgewogenheit zwischen Weichheit und Würze. Hervorragend kombiniert zu strukturierten Fischgerichten, hellem Fleisch und mittelgereiftem Käse, ist er ein wahrer Ausdruck von Terroir und Typizität.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351172780370,"sku":"Fontana-8TI23206","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/12_TimorassoDerthonaViniFini_1.jpg?v=1740579036"},{"product_id":"derthona-timorasso-scaldapulce-biologico-borgogno","title":"Derthona Timorasso Scaldapulce Biologico - Borgogno","description":"Der Derthona Timorasso Scaldapulce Biologico - Borgogno stammt aus der piemontesischen Region, genau aus dem terroir von Tortona, das für die exklusive autochthone Rebsorte Timorasso bekannt ist. Dieser biologische Weißwein spiegelt die Identität des Gebiets mit einem umwelt- und biodiversitätsbewussten Ansatz vollständig wider. Der Timorasso, angebaut auf kalkhaltig-tonigen Böden, liefert einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz, der durch eine komplexe Struktur und eine gute Langlebigkeit gekennzeichnet ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet er sich mit intensiven fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Nuancen und einem leichten mineralischen Duft, typisch für die Rebsorte. Am Gaumen besticht er durch seine lebendige Frische, eine leuchtende Säure und ein feines Tannin, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse definiert. Die Reifung erfolgt im Stahl, um die aromatische Reinheit und die natürliche Salzigkeit zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin ausgezeichneter Begleiter zu Gerichten der piemontesischen Küche mit Süßwasserfisch oder frischen Käsesorten, ist er die ideale Wahl für alle, die einen authentischen Weißwein aus der Region suchen, der bei jedem Schluck überrascht.","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351209087314,"sku":"Fontana-8JX21211B","price":113.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/65_Borgogno_Derthona_Scaldapulce_2020.jpg?v=1740588000"},{"product_id":"derthona-timorasso-dei-colli-tortonesi-biologico-borgogno","title":"Derthona Timorasso Dei Colli Tortonesi Biologico - Borgogno","description":"Der Derthona Timorasso Dei Colli Tortonesi Biologico von Borgogno ist ein Weißwein, der das Wesen des piemontesischen Terroirs verkörpert, hergestellt aus Timorasso-Trauben, die nach biologischen Prinzipien in der Region Colli Tortonesi angebaut werden. Diese autochthone Rebsorte, bekannt für ihre Fähigkeit, Mineralität und Langlebigkeit auszudrücken, bietet einen Wein von großer Struktur und Komplexität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, bereichert durch grüne Schattierungen. Das intensive Bouquet offenbart Noten von weißem Fruchtfleisch, Feldblumen und leichten mineralischen Anklängen, die an den Kalksteinboden erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und würzig, mit einem frischen Gleichgewicht, das in ein anhaltendes und duftendes Finale mündet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt in Kombination mit strukturierten Fischgerichten, Risotti und weißem Fleisch, drückt dieser Timorasso eine raffinierte Eleganz aus, die typisch für die Herkunftsbezeichnung Derthona ist, und bringt mit biologischer Authentizität Tradition und Innovation der Colli Tortonesi auf den Tisch.","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351209120082,"sku":"Fontana-8KX23206B","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/66_Borgogno_Derthona_1.jpg?v=1740588027"},{"product_id":"derthona-colli-tortonesi-doc-giulia-luce-borgo-di-castellania","title":"Derthona Colli Tortonesi DOC Giulia Luce - Borgo di Castellania","description":"Derthona Colli Tortonesi DOC Giulia Luce - Borgo di Castellania ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck des piemontesischen Territoriums, das im Herzen der Tortonesi-Hügel liegt. Dieser Wein wird aus autochthonen Trauben hergestellt, die mit Sorgfalt und Respekt für das Terroir interpretiert werden, das sich durch sein einzigartiges Mikroklima auszeichnet, mit idealen Temperaturschwankungen, um komplexe Aromen und eine lebendige Frische zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Giulia Luce mit einer lebendigen und leuchtenden Farbe, begleitet von intensiven Düften roter Früchte und würzigen Noten, die sich mit zarten blumigen und mineralischen Nuancen verweben. Der Geschmack ist elegant und harmonisch, getragen von einer ausgewogenen Struktur und einem angenehmen Nachklang, Ergebnis der Reifung in ausgewählten Holzfässern, die Geschmeidigkeit und Tiefe verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu schmackhaftem weißem Fleisch, ersten Gängen auf Pilzbasis oder traditionellen regionalen Zubereitungen verkörpert dieser Wein die enologische Berufung des Tortoneser Gebiets und lädt dazu ein, eine sinnliche Dimension zu entdecken, die es zu erkunden gilt.","brand":"Borgo di Castellania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50493564289362,"sku":"Fontana-8BU22306B","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/derthona-borgo-Castellania-bottle-of-italy.jpg?v=1744788876"},{"product_id":"derthona-doc-la-stellara","title":"Derthona DOC - La Stellara","description":"","brand":"La Stellara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042292523346,"sku":"F1686","price":19.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DerthonaDOC-LaStellara-min.jpg?v=1774630438"},{"product_id":"derthona-doc-surge-magnum-su-richiesta-la-stellara","title":"Derthona DOC Surge - Magnum (Su Richiesta) - La Stellara","description":"","brand":"La Stellara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042293735762,"sku":"F1689","price":54.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DerthonaDOCSurge-LaStellara-min_f0a5e286-4617-4903-8b91-06a5c89eb4c3.jpg?v=1774634313"},{"product_id":"derthona-doc-surge-la-stellara","title":"Derthona DOC Surge - La Stellara","description":"","brand":"La Stellara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042293866834,"sku":"F1687","price":25.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DerthonaDOCSurge-LaStellara-min.jpg?v=1774630451"},{"product_id":"piccolo-derthona-doc-la-stellara","title":"Piccolo Derthona DOC - La Stellara","description":"","brand":"La Stellara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042293932370,"sku":"F1688","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PiccoloDerthonaDOC-LaStellara-min.jpg?v=1774631958"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/timorasso\/2023.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}