{"title":"Cantina Togni S.p.A.","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-tor-dell-elmo-doc-brut-togni","title":"Prosecco Tor dell’Elmo DOC Brut - Togni","description":"In einem glänzenden Strohgelb, belebt von feiner, gleichmäßiger Perlage, öffnet sich dieser von Togni angebotene Prosecco DOC Brut mit duftigen Noten von Apfel und Birne, weißen Blütenblättern und einem Hauch Zitrus, der die Süße zügelt. Der Schluck ist trocken und lebhaft: frische Säure, eine dezente Würze und ein schlanker Körper, die dem Gaumen Gleichgewicht und Reinheit verleihen, ohne zu beschweren. Insgesamt zeigt er eine elegante Persönlichkeit, geeignet sowohl für den täglichen Genuss als auch für geselligere Anlässe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen verläuft er mit Frische und gutem Rhythmus und hinterlässt eine sanfte Persistenz, die an frisches Obst und weiße Blüten erinnert. Er ist ein vielseitiger Wein: eignet sich sehr gut als Aperitif, verträgt aber auch Kombinationen mit Meeresvorspeisen, Schalentieren, zarten Tartaren und frischen Käsesorten; er begleitet leichte Frittiertes und Fischgerichte. Gut gekühlt und vorzugsweise in einer Sektflöte servieren, um die Perlage zu verfolgen und die Aromen freizusetzen, wobei seine Lebendigkeit im Glas zur Geltung kommt.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094822738,"sku":"bottle-03315","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ProseccoTordella_ElmoDOCBrut-Togni-min.jpg?v=1781281458"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-moscato-dolce-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce - Togni","description":"Der Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce von Togni präsentiert sich mit einem unmittelbaren und verführerischen Aromaprofil: Orangenblüten, reifer Pfirsich und leichte Zitrusnoten treten anmutig hervor, gestützt von einer feinen Perlage, die den Schluck leuchtend macht. Die Farbe ist hell strohgelb; die Süße ist weich, aber nie aufdringlich, sie findet Ausgewogenheit durch eine lebhafte Frische und eine samtige Textur, die zu einem gemessenen Trinktempo einlädt; die Persistenz hinterlässt fruchtige und blumige Erinnerungen, mit einem runden und wohltuenden Finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Aperitif geeignet, begleitet er mit Natürlichkeit Fruchtdesserts, trockenes Gebäck und frische Käsesorten; probieren Sie ihn auch zu Löffeldesserts, Fruchtsalaten und leichten Kuchen, um angenehme Kontraste zu schaffen. Gut gekühlt servieren, in nicht zu großen Gläsern, um die Perlage und die aromatische Klarheit zu betonen: Er ist eine vielseitige Wahl für informelle Momente und gesellige Anlässe, ideal für alle, die einen duftenden, leicht zu kombinierenden und bereits beim ersten Schluck angenehmen Wein suchen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712094855506,"sku":"bottle-03316","price":8.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tor-dellelmo-moscato-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781191679"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-brut-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni","description":"Bei der Betrachtung zeigt er sich leuchtend, mit einer feinen und lebhaften Perlage, die zum Schluck einlädt. In der Nase überzeugt er durch ein duftiges Profil: Eindrücke von frischer Zitrusfrucht, grünem Apfel und leichten Noten weißer Blüten, die nicht dominieren und dem Aromenspiel Frische und Direktheit verleihen. Der Stil ist trocken und geradlinig, gedacht für jene, die ein Gleichgewicht zwischen Schlichtheit und Präzision ohne übermäßige Opulenz suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er sich schlank, aber klar konturiert, mit lebhafter Säure, die den Trinkfluss stützt, und einer dezenten Salzigkeit im Hintergrund, die die Persistenz auf angenehme Weise verlängert. Er eignet sich ideal als Aperitif und passt gut zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Sushi und leichten Gemüsegerichten; am besten genießt man ihn gekühlt, bei 6–8 °C, um seine Lebendigkeit und die Klarheit des Schlucks zu betonen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095052114,"sku":"bottle-03317","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tor-dellelmo-brut-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781191683"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-alidorate-erxtra-dry-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Alidorate Extra Dry - Togni","description":"Lebhaft und sofort angenehm zeigt sich dieser Extra Dry–Schaumwein mit feiner Perlage und einem direkten aromatischen Profil: Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und einer dezenten Zitrusnote, die Frische verleiht, ohne trocken zu wirken. In der Nase offen und gefällig, am Gaumen ist der Restzucker gut ausbalanciert mit lebendiger Säure, die den Schluck schlank hält und den Wein sowohl zum Aperitif als auch für zwanglosere gesellige Momente geeignet macht. Der Trinkfluss ist einladend und animiert zum zweiten Glas, perfekt für alle, die einen unkomplizierten, aber charaktervollen Schaumwein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie geschmackliche Textur ist weich, mit einer Perlage, die die Struktur stützt, ohne zu beschweren; wer ein leicht fließendes Glas sucht, findet Balance und Klarheit im Finale. Gut gekühlt servieren, idealerweise im Flöten- oder Stielglas, um die Frische zu bewahren, bei etwa 6–8 °C. Passt zu Meeresvorspeisen, feinem Fingerfood, Salaten auf Krustentierbasis und auch zu leichten Desserts mit Creme oder Obst. Ebenfalls hervorragend für ungezwungene Anlässe und Buffets.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095117650,"sku":"bottle-03318","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteTordella_ElmoAlidorateErxtraDry-Togni-min.jpg?v=1781281033"},{"product_id":"spumante-tor-dell-elmo-dolce-togni","title":"Spumante Tor dell’Elmo Dolce - Togni","description":"Der Spumante Tor dell’Elmo Dolce des Hauses Togni zeigt sich mit einem einladenden Aromaprofil: Anfangsnoten von gelbfleischigen Früchten, Pfirsich und reifer Aprikose, Anklänge von kandierten Beeren und ein leichter floraler Unterton. Die Süße ist deutlich, aber nie übertrieben, gestützt von einer Frische, die den Schluck lebendig hält; feine Perlen umhüllen den Gaumen mit zärtlicher Weichheit, während die Struktur voll ist, ohne schwer zu wirken. Es ist ein Beispiel für einen süßen Spumante, der auf Ausgewogenheit statt auf aromatische Überfülle setzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet für alle, die ein angenehmes und sofort genussfertiges Finale suchen, passt er natürlich zu trockenem Gebäck, Obstkuchen und sahnebasierten Desserts; überrascht auch zu Blauschimmelkäse durch den süß-salzigen Kontrast. Gut gekühlt servieren, bei etwa 6–8 °C, um Frische und Perlage hervorzuheben; feine Bläschen erleichtern die Verkostung in Gesellschaft, als Meditationswein oder zum Begleiten kleiner süßer Buffets. Die Handschrift von Togni zeigt sich in der sorgfältigen Ausgewogenheit des Schlucks.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095150418,"sku":"bottle-03319","price":7.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-dolce-Tor-dellelmo-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781190541"},{"product_id":"prosecco-viebulla-doc-extra-dry-togni","title":"Prosecco VieBulla DOC Extra Dry - Togni","description":"Lebendig und unmittelbar bietet der Prosecco VieBulla DOC Extra Dry von Togni einen klaren, duftigen Schluck. Die Perlage ist fein und gleichmäßig, das Aromaprofil erinnert an weiße Blüten, Apfel und Birne mit einem dezenten Hauch von Zitrus, der alles schlank hält; die für Extra Dry typische Restsüße ist gut ausbalanciert und harmoniert mit der Frische, sodass ein Gefühl von Weichheit entsteht, ohne zu beschweren. Der Trinkfluss zeigt auch eine leichte Cremigkeit im Ansatz: die Perlage umhüllt den Gaumen und stützt die Dynamik, wodurch er für alle geeignet ist, die unbeschwerte, aber charaktervolle Perlage suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeicht und vielseitig am Tisch ist er perfekt als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Crostini, Meeresvorspeisen, herzhaften Torten und leichten frittierten Gerichten. Er eignet sich auch gut zu Sushi und Krustentiergerichten sowie zu leichten Obstdesserts. Es empfiehlt sich, ihn gut gekühlt zu servieren, um die frischen Noten und die Lebendigkeit der Perlage zu betonen. Ein Wein zum Teilen in informellen Momenten, angenehm und unmittelbar.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095281490,"sku":"bottle-03320","price":9.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-extra-dry-Viebulla-tor-dellelmo-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175115"},{"product_id":"spumante-viebulla-pinot-nero-rose-togni","title":"Spumante VieBulla Pinot Nero Rose’ - Togni","description":"Er zeigt sich in einem zarten Rosa und mit einer Krone feiner Perlage, die zum ersten Schluck einlädt. In der Nase treten Aromen von Erdbeere und frischer Kirsche hervor, mit einem leichten Hauch von Rosenblüte und einem zitrusartigen Akzent, der Klarheit verleiht; das Profil ist unmittelbar, aber nicht banal. Am Gaumen ist er schlank, mit lebhafter Säure und einer salzigen Struktur, die die Frucht stützt; die Weichheit ist zurückhaltend und der Abgang bleibt frisch und einladend, mit guter geschmacklicher Reinheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit lebhaftem Charakter und leichter Trinkbarkeit eignet er sich gut als Aperitif und begleitet leichte Gerichte wie Krustentiere, Sushi, feine Tartare und mild gereifte Käsesorten, hält sich aber auch zu nicht zu salzigen Wurstwaren. Kalt servieren, bei etwa 6–8 °C, in einer Flöte oder in einem schlanken Glas, um die Perlage und die Frische zu schätzen. Er eignet sich auch gut für leichte Cocktails oder als Basis für sommerliche Aperitifs.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095478098,"sku":"bottle-03321","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pinot-Nero-Rose-VieBulla-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173775"},{"product_id":"spumante-viebulla-brut-bio-togni","title":"Spumante VieBulla Brut BIO - Togni","description":"Der Spumante VieBulla Brut BIO von Togni zeigt einen frischen und direkten Charakter: feine, gleichmäßige Perlage, die ein klares olfaktorisches Profil trägt, dominiert von Aromen von Apfel und Birne, Zitrusschale und einem leichten Unterton weißer Blüten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase ist er höflich und zurückhaltend; am Gaumen überrascht er durch das Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einer Salzigkeit, die ihn leicht trinkbar macht. Der Körper ist schlank, das Mundgefühl sauber und die Persistenz angenehm und trocken, mit einem Trinkgenuss, der anhält und zu einem zweiten Glas einlädt. Er ist ein Schaumwein, gedacht für den Aperitif und zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Crudités, leichten Frittierten und frischen Käsesorten; er verträgt sich auch gut mit zartem Aufschnitt und Gerichten mit unaufdringlicher Struktur. Das Bio-Profil zeigt sich in der Reinheit und Frische des Schlucks, ideal für Buffets und informelle Tafelrunden. Gut gekühlt servieren, um die Lebendigkeit zu bewahren: empfohlen, ihn jung zu trinken, um sein Aroma am besten zu genießen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095543634,"sku":"bottle-03322","price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/viebulla-spumante-brut-bio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192359"},{"product_id":"spumante-viebulla-ribolla-gialla-extra-brut-togni","title":"Spumante VieBulla Ribolla Gialla Extra Brut - Togni","description":"VieBulla Ribolla Gialla Extra Brut von Togni präsentiert sich mit feiner, kontinuierlicher Perlage, die ein frisches, vertikales Profil stützt. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von grünem Apfel und Zitrus (Cedro), Nuancen weißer Blüten und einem dezenten Kräuterhauch, der nicht dominiert; die für Extra Brut typische Trockenheit hebt die Säure hervor und eine leichte nasse Stein-Note, was zu einem Eindruck von Klarheit und Energie beiträgt. Der Geschmack ist schlank und lebhaft, mit einer Textur, die trocken bleibt, aber weich am Gaumen ist, geprägt von guter Salzigkeit und einer Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Stil für alle, die salzige, unmittelbare Perlage suchen: Er funktioniert gut als Aperitif, hält aber auch zu nicht zu fetten Meeresspeisen — Carpacci, Crudités, Krustentiere — und zu delikaten ersten Gängen. Kühl servieren, um die Frische zu betonen; seine Struktur macht ihn vielseitig auf leichten, geselligen Tischen, wo die Klarheit des Schlucks und die aromatische Präzision ohne überflüssigen Ballast zur Geltung kommen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095641938,"sku":"bottle-03323","price":9.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-gialla-extra-brut-VieBulla-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175831"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-brut-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Brut - Togni","description":"Centinari Franciacorta DOCG Brut di Togni präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, die zum ersten Schluck einlädt. In der Nase wirkt er elegant und zurückhaltend: knackiger Apfel und Zitrusschale verbinden sich mit weißen Blüten und einer dezenten Hefenote sowie Brotkruste, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Das olfaktorische Gefüge bleibt linear und frisch, was zu einer unmittelbaren, aber dennoch zurückhaltenden Trinkbarkeit anregt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich eine feine Salzigkeit und eine lebhafte Säure, die den Schluck stützen und ein Gleichgewicht zwischen moderatem Körper und zentraler Weichheit bieten. Die Perlen sind fein und tragen zu einem angenehmen Mundgefühl bei, mit einem sauberen Abgang, der an Frucht und eine toastige Note erinnert. Hervorragend als Aperitif; passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Rohkost (Crudités), Schalentieren und zarten ersten Gängen; gekühlt servieren, um Frische und Persistenz zu betonen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095674706,"sku":"bottle-03324","price":27.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-centinari-brut-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252810"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-dosaggio-zero-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Togni","description":"Im Glas präsentiert er sich mit sehr feinem Perlage und einer hellstrohgelben Farbe. In der Nase zeigt sich ein klares Profil von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von weißen Blüten sowie leichten Hefenoten und Brotkruste, ein Zeichen des langen Hefekontakts, typisch für die Herkunftsbezeichnung. Das Fehlen einer zusätzlichen Dosage macht den Schluck trocken und direkt, getragen von lebhafter Säure und markanter Salzigkeit; die Struktur ist schlank, aber präsent, mit einer klaren Persistenz, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Franciacorta, ideal für alle, die Präzision und aromatische Klarheit suchen: perfekt als Aperitif oder zu rohen Meeresfrüchten, Austern und Carpaccio, passt er auch gut zu knusprigen Gerichten und frischen Käsesorten. Kühl servieren, um seine Spannung und die Feinheit der Perlage zu betonen; sein trockener Charakter macht ihn vielseitig auch zu Gerichten auf Basis von Zitrusfrüchten und Kräutern. Geeignet für Liebhaber trockener, lebhafter und charakterstarker Perlage.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095707474,"sku":"bottle-03325","price":33.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-centinari-dosage-zero-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252904"},{"product_id":"centinari-franciacorta-docg-demi-sec-togni","title":"Centinari Franciacorta DOCG Demi Sec - Togni","description":"Der Centinari Franciacorta Demi Sec von Togni zeigt ein weiches, einhüllendes Profil, mit feiner und eleganter Perlage, die Aromen von Golden-Delicious-Apfel, weißen Blüten und leichten Noten von Brotkruste trägt. Die aromatische Signatur ist sofort großzügig, aber gut durch die Säure ausbalanciert, die den Schluck frisch hält; die Restzuckersüße verleiht Rundheit, ohne zu beschweren, und schafft ein angenehmes Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und Hefen. Der Gesamteindruck ist harmonisch: Er zielt nicht darauf ab zu überraschen, sondern bietet unmittelbares Vergnügen und zurückhaltende Persistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen mittlerer Körper, mit zarter Perlage, die für Geschmeidigkeit sorgt; der Ansatz ist weich, die Struktur entwickelt sich in Richtung weißfleischiger Früchte und einer feinen Note von Bittermandel, während die Würze für anhaltende Persistenz sorgt. Er eignet sich als Aperitif für alle, die einen etwas weniger trockenen Schaumwein suchen, oder in Kombination mit trockenem Gebäck, Weichkäse und leicht gewürzten Gerichten. Gut gekühlt servieren, um Frische und Aromatik voll zu genießen.","brand":"Togni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712095805778,"sku":"bottle-03326","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Centinari-Franciacorta-Demi-Sec-togni-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261888"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/togni\/extra-brut.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}