{"title":"Cantina Champagne Lacroix-Triaulaire","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-le-biographe-extra-brut-lacroix-triaulaire","title":"Champagne Le Biographe Extra Brut - Lacroix - Triaulaire","description":"Champagne Le Biographe Extra Brut - Lacroix - Triaulaire eröffnet sich mit schöner Klarheit: feine und gleichmäßige Perlage und ein trockener Charakter, der sofort Frische und Präzision betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen reifer Zitrusfrüchte, grüner Apfel und ein Hauch von Brotkruste; am Gaumen ist der Schluck straff, dominiert von lebhafter Säure und einer salzigen Komponente, die den Trunk stützt, ohne Schwere zu bringen. Es gibt eine angenehme Geradlinigkeit im Aromaprofil, mit einer leichten Mineralität, die Schwung verleiht und zu einem zweiten Schluck einlädt. Dieser Champagner ist für Liebhaber klarer, charaktervoller Perlen gedacht: Er funktioniert sehr gut als Aperitif, findet aber auch neben Meeresgerichten, Schalentieren und frittierten Zubereitungen seine Bestimmung, wo die Frische den Gaumen reinigt. Kalt servieren, in Flöte oder schmaler Tulpe, um die Feinheit der Perlage zu bewahren; ausgezeichnet, wenn man ein trockenes, präzises und gastronomisch vielseitiges Mundgefühl sucht.","brand":"Triaulaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712155378002,"sku":"bottle-03088","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-extra-brut-biographie-lacroix-triaulaire-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261804"},{"product_id":"champagne-mont-marvin-extra-brut-lacroix-triaulaire","title":"Champagne Mont Marvin Extra Brut - Lacroix - Triaulaire","description":"Questo Champagne Mont Marvin Extra Brut di Lacroix - Triaulaire presenta una bollicina fine e vivace che sostiene un profilo immediato e asciutto. Al naso emergono note di agrumi canditi e mela verde, seguite da richiami lievemente biscottati che ricordano la crosta di pane; il tutto mantiene una linea fresca e nervosa senza appesantire. Il colore è paglierino brillante e il sorso mostra un corpo snello ma ben definito, con acidità vibrante e una sapidità che allunga il finale, mentre il dosaggio ridotto valorizza la trama minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da bere giovane per godere della sua tensione e della pulizia, ideale come aperitivo ma capace di sostenere piatti di mare delicati, crudi e crostacei, oltre a formaggi freschi e verdure saporite. Si presta bene anche ad accostamenti più speziati e a preparazioni leggere della cucina asiatica. Servire freddo, intorno ai 6-8 °C, in calici a tulipano o flute per apprezzarne la perlage e la vivacità; una bottiglia adatta a chi cerca precisione e slancio più che morbidezza fragrante.","brand":"Triaulaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712155443538,"sku":"bottle-03089","price":57.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-extra-brut-mont-marvin-lacroix-triaulaire-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261443"},{"product_id":"champagne-les-rippes-extra-brut-lacroix-triaulaire","title":"Champagne Les Rippes Extra Brut - Lacroix - Triaulaire","description":"Im Glas zeichnet sich dieses Champagne Les Rippes Extra Brut durch eine feine, lebhafte Perlage und eine hell strohgelbe Farbe aus. In der Nase ist er unmittelbar und leuchtend: Zitronenschalen und grüner Apfel begleiten eine zarte, biskuitartige Note, die aus dem Kontakt mit den Hefen entsteht, während eine mineralische Nuance Spannung und Klarheit verleiht. Das Gesamtbild ist trocken und zurückhaltend, ohne Schnörkel, mit einem vertikalen Charakter, der Frische und Präzision eher als Opulenz betont. Die Bezeichnung Extra Brut zeigt sich in einem trockenen, spannungsreichen Profil mit sehr wenig Restzucker, das die Spannung und die aromatische Reinheit hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck straff und geschmeidig, die lebhafte Säure stützt die Struktur und die Sapidität macht den Abgang salzig und anhaltend. Die Ausprägung ist elegant, der Mund bleibt sauber und lädt zu einem weiteren Glas ein; man nimmt eher Gleichgewicht als Kraft wahr. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit rohen Meeresfrüchten, Austern und zarten Fischgerichten, aber auch in der Lage, leichte frittierte Gerichte zu begleiten. Er passt auch gut zu Frischkäse und Carpaccio: ein Wein, den man jung trinken sollte, um seine Lebendigkeit zu erfassen. Gut gekühlt servieren, etwa 6-8 °C.","brand":"Triaulaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712155541842,"sku":"bottle-03090","price":82.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-extra-brut-les-rippes-lacroix-triaulaire-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261777"},{"product_id":"champagne-poesie-fruitee-rose-extra-brut-lacroix-triaulaire","title":"Champagne Poesie Fruitee Rose’ Extra Brut - Lacroix - Triaulaire","description":"Poesie Fruitee Rosé Extra Brut di Lacroix - Triaulaire ist ein Champagner, der Frische und Präzision im Glas betont. Der Perlage ist fein und kontinuierlich, die blassrosa Farbe führt in ein aromatisches Profil, das von zarten roten Früchten und kaum wahrnehmbaren Zitrusanklängen geprägt ist. Das Auftreten ist trocken und gespannt dank des geringen Zuckeranteils, mit lebendiger Säure, die die Struktur ausbalanciert; die Würze stützt den Gaumen und hinterlässt ein sauberes, einladendes Gefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für viele Kombinationen: hebt Rohfischgerichte und Schalentiergerichte hervor, begleitet gekonnt Meeresgerichte, leichte weiße Fleischgerichte und frische Käsesorten und passt gut zu sommerlichen Vorspeisen oder wenig süßen Fruchtdesserts. Gut gekühlt serviert, kommt die Frische und die salzige Note besonders zur Geltung; die lebendige Spannung und die moderate Persistenz machen ihn sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gängen geeignet, wenn man einen eleganten, aber geschmacksbetonten Wein sucht.","brand":"Triaulaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712155836754,"sku":"bottle-03091","price":50.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poesie-fruitee-rose-lacroix-triaulaire-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781174943"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/triaulaire\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}