{"title":"Cantina Fattoria di Fiano - Ugo Bing","description":null,"products":[{"product_id":"lugorosa-rosato-toscana-igt-ugo-bing","title":"Lugorosa Rosato Toscana IGT - Ugo Bing","description":"Der Lugorosa Rosato Toscana IGT von Ugo Bing bietet ein frisches und direktes Profil, mit einem duftigen Charakter, der zum Schluck einlädt. Im Glas zeigt er sich klar, in puderrosa Farbe; das Bouquet erinnert an kleine, gut gereifte rote Beeren und florale Anklänge, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Die geschmackliche Struktur ist schlank, aber präsent: lebhafte Säure, angenehme Fülle und eine Salzigkeit, die das Finish verlängert, wodurch der Wein auch gekühlt fließend und angenehm bleibt. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Entwicklung, mit fruchtigen Rückkehrern und einer frischen Zitrusnote, die den Gaumen reinigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein eignet sich gut für zwanglose Treffen und sommerliche Tafeln: er begleitet ausgewogen Meeresvorspeisen, kalte Suppen, reichhaltige Salate und leichten Aufschnitt, hält aber auch zu strukturierteren Fischgerichten stand. Bei frischer Serviertemperatur kommen Frische und Reinheit am besten zur Geltung; eine Wahl für diejenigen, die einen alltagsfreundlichen Rosé suchen, der leichte Mahlzeiten und gemeinsame Momente begleitet, ohne an Eleganz zu verlieren.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712123822418,"sku":"bottle-02662","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Lugorosa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192137"},{"product_id":"chianti-colli-fiorentini-docg-ugo-bing","title":"Chianti Colli Fiorentini DOCG - Ugo Bing","description":"Von leuchtendem Rubin mit jugendlichen Reflexen zeigt dieser Chianti Colli Fiorentini DOCG ein sauberes, unmittelbares Bukett: Aromen von Kirsche und reifer Pflaume wechseln sich mit frischeren Veilchennoten und dezenten aromatischen Nuancen der mediterranen Macchia ab. Der Charakter ist auf das Gleichgewicht von Frische und Struktur ausgerichtet; er sucht keine Exzesse, sondern bietet klar gezeichnete Tannine und eine ausgeprägte Säure, die den Schluck lebendig und elegant hält, wodurch der Wein geschmeidig und gut trinkbar bleibt – auch bei Flaschen, die noch nicht stark gereift sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er die Eindrücke der Nase mit einer würzig-salzigen Struktur und angenehmer Persistenz, wobei die roten Früchte zurückkehren und ein leichter würziger Hauch den Abgang begleitet. Er eignet sich ideal zur Begleitung traditioneller toskanischer Gerichte: zu Fleischragout, überbackener Pasta, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse ist er ein natürlicher Begleiter. Leicht kühler als Raumtemperatur serviert, lässt sich seine Frische besser schätzen; ist er jung, hilft eine kurze Belüftung bzw. ein kurzes Dekantieren, damit er sich öffnet und seine beste Ausdruckskraft zeigt.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712124674386,"sku":"bottle-02663","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ugo-bing-chianti-colli-fiorentini-docg-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192099"},{"product_id":"chianti-colli-fiorentini-riserva-docg-ugo-bing","title":"Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG - Ugo Bing","description":"Dieser Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG von Ugo Bing zeigt ein sofort zugängliches und zugleich komplexes Profil: in der Nase treten reife Kirsche, kleine rote Beeren, ein Hauch von Veilchen und feine Gewürznoten hervor. Am Gaumen ist er auf lebendige Säure und Würze zentriert, die eine gut ausbalancierte Struktur stützen; Tannine sind präsent, aber geschliffen, sie geben Halt, ohne zu beschweren. Die Substanz ist gerade so intensiv, dass sie Persistenz hinterlässt, mit Rückgriffen auf Frucht und einer Nuance mediterraner Kräuter, die den Gaumen reinigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich mühelos für klassische toskanische Kombinationen: Pasta mit Ragù, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten passen gut zu seiner Struktur. Leicht gekühlt servieren oder bei offeneren Flaschen im Dekanter atmen lassen, um die aromatische Breite zu schätzen. Es ist ein Wein, den man jetzt genießen kann, verfügt aber auch über eine ordentliche Fähigkeit zur Flaschenreifung über einige Jahre; ideal für alle, die einen soliden Chianti Riserva mit rustikalem Charme suchen.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712124739922,"sku":"bottle-02664","price":29.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Chianti-Colli-Fiorentini-Riserva-DOCG-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192103"},{"product_id":"fianesco-rosso-toscana-igt-ugo-bing","title":"Fianesco Rosso Toscana IGT - Ugo Bing","description":"Fianesco Rosso Toscana IGT von Ugo Bing präsentiert sich mit einem unmittelbaren und fokussierten Profil: Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und Frische, mittlerer Körper und geschliffene Tannine, die den Schluck stützen, ohne ihn zu beschweren. Das Bouquet erinnert an kleine rote Früchte und gut dosierte Gewürznoten; das Gesamtbild ist geradlinig und klar, mit lebendiger Säure, die die Trinkbarkeit erhält, und einer angenehmen Würze, die zu einem zweiten Glas einlädt. Der Genuss ist offenherzig und einladend, mit einem warmen, aber kontrollierten Eindruck, der ihn schon beim ersten Kennenlernen angenehm macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er rote und dunkle Früchte, eine leichte krautige Note und einen würzigen Nachhall im Finale; die Textur ist weich mit einem Abgang mittlerer Persistenz. Ein kurzer Aufenthalt im Dekanter fördert die aromatische Öffnung; bei moderater Temperatur servieren, rund 16-18 °C. Er passt zu Pasta mit Ragù, Braten, gereiften Salami- und Schinkenwaren sowie mittel gereiften Käsesorten und eignet sich ideal für informelle Abendessen oder Gerichte der traditionellen Küche, die einen geradlinigen, würzigen Wein verlangen.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125100370,"sku":"bottle-02665","price":44.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Fianesco-IGT-Toscana-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192122"},{"product_id":"vin-santo-del-chianti-doc-ugo-bing","title":"Vin Santo del Chianti DOC - Ugo Bing","description":"Ein Vin Santo, der sich mit einer intensiven bernsteinfarbenen Farbe und einem warmen, dabei zurückhaltenden Aromenspiel präsentiert: In der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, getrockneter Aprikose und eine zarte Honignote hervor, die nicht überwiegt. Am Gaumen bestätigt sich eine gut ausbalancierte Süße, gestützt von lebendiger Frische und einer leichten Salzigkeit, die Schwere vermeidet, während die Textur weich, fast umhüllend ist und eine Persistenz aufweist, die zu einem zweiten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Profil ist raffiniert und zeigt sich ohne Übertreibungen, mit Ausgewogenheit und Klarheit. Er passt zu trockenen Süßspeisen, traditionellen Keksen und Gebäck, hält aber auch kräftigeren Kombinationen wie gereiften Käsesorten oder einer kleinen Portion Foie gras stand; ideal als Meditationswein für ein Glas nach dem Essen. Kühl servieren, in kleinen Gläsern, und in Ruhe genießen, um die sich im Laufe der Zeit entfaltenden Nuancen zu erfassen.","brand":"Ugo Bing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712125165906,"sku":"bottle-02666","price":83.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ugo-Bing-Vin-Santo-del-Chianti-DOC-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192147"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/ugo-bing\/syrah.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}