{"title":"Cantina Vigna Petrussa","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-venezia-giulia-igt-richenza-vigna-petrussa","title":"Bianco Venezia Giulia IGT - Richenza - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eRichenza ist ein Weißwein der Herkunftsbezeichnung Venezia Giulia IGT von Vigna Petrussa. Die Cuvée entsteht aus Friulano, istrischer Malvasia, Rheinriesling und Picolit, die von alten autochthonen Rebstöcken stammen. Im Glas zeigt der Wein eine elegante goldgelbe Farbe. Sein Bouquet wirkt fein, anhaltend und harmonisch. Am Gaumen präsentiert er sich weich und samtig, mit kräftiger Struktur und einem langen Nachhall. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt 18 Monate in französischen Eichenbarriques und anschließend weitere 6 Monate auf der Flasche. Dadurch gewinnt Richenza an Komplexität und Ausgewogenheit. Der Wein erreicht seine Reife etwa drei Jahre nach der Ernte und besitzt sein Reifeplateau zwischen dem fünften und sechsten Jahr. Servieren Sie ihn bei 8-10 °C zu Vorspeisen, cremigen Suppen, Krustentieren, gebratenem Fisch, gereiften Käsen, Tatar, Sushi, Tempura, Ceviche und Dim Sum. Ein strukturierter und eleganter Weißwein für vielseitige Kombinationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739360055634,"sku":"BLU-I4749","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Venezia-Giulia-IGT-Richenza-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279823"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-vigna-petrussa","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eDer Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT von Vigna Petrussa wird aus 100 % Ribolla Gialla gekeltert, einer autochthonen Rebsorte, die sich in den Hügeln Friauls besonders wohlfühlt. Die Reben wachsen auf Sandsteinmergel, lokal „Ponka“ genannt, und die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen. Eine schonende Pressung und der Ausbau im Stahltank bewahren die Frische und den klaren Ausdruck der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das elegante Bouquet verbindet florale und zitrische Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, frisch, schlank und delikat, getragen von einer angenehmen Säure. Ideal serviert bei 10-12 °C, passt er zu Vorspeisen, frittiertem Fisch, Weißfisch und vegetarischen Gerichten. Auch zu Tempura, Fajitas, Tacos und Gemüse aus dem Wok ist er eine vielseitige Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739426017618,"sku":"BLU-I4750","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Venezia-Giulia-IGT-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280396"},{"product_id":"friulano-friuli-colli-orientali-doc-vigna-petrussa","title":"Friulano Friuli Colli Orientali DOC - Vigna Petrussa","description":"Der Friulano Friuli Colli Orientali DOC, produziert von Vigna Petrussa, repräsentiert die Exzellenz der weinbaulichen Besonderheiten der Region Friaul-Julisch Venetien. Dieser Weißwein wird in einer der renommiertesten Zonen angebaut, den Colli Orientali del Friuli, die für ihren marnig-kalkhaltigen Boden bekannt sind, der dem Wein ein charakteristisches mineralisches Profil und eine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVigna Petrussa betreut jede Produktionsphase akribisch: von der streng manuellen Lese bis hin zur Vinifikation, die traditionellen Methoden folgt, dabei aber stets ein Augenmerk auf entscheidende technologische Innovationen legt, die die Qualität des Endprodukts weiter steigern können. Das Ergebnis ist ein Friulano, der die Qualitäten dieser autochthonen Rebsorte bestens zum Ausdruck bringt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Duft bietet der Friulano Friuli Colli Orientali DOC von Vigna Petrussa ein vielfältiges Bouquet, das von fruchtigen Noten wie grüner Apfel und weißem Pfirsich bis hin zu pflanzlichen Anklängen und einem sehr leichten Mandelton, typisch für die Rebsorte, reicht. Am Gaumen dominiert die Frische, unterstützt von einer guten Struktur und einem überraschenden Gleichgewicht, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Die aromatische Persistenz ist elegant und subtil, hinterlässt ein angenehm frisches und sauberes Gefühl.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif ist dieser Wein auch ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten, insbesondere zu Krustentieren und Meeresfisch, und harmoniert hervorragend mit leichter Küche, insbesondere mit Gemüsegerichten und frischen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für zahlreiche Gelegenheiten, vom informellen Aperitif bis hin zur eleganten Tafel eines raffinierten Abendessens.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739431096658,"sku":"BLU-I4751","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Friulano-Friuli-Colli-Orientali-DOC-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280063"},{"product_id":"schioppettino-venezia-giulia-igt-rinera-vigna-petrussa","title":"Schioppettino Venezia Giulia IGT - Rinera - Vigna Petrussa","description":"Il Schioppettino Venezia Giulia IGT di Vigna Petrussa è un vino che incanta per la sua personalità vivace e raffinata. Prodotto dalla rinomata cantina Rinera, questo vino rosso ha radici profonde nel territorio friulano, noto per le sue uve autoctone di grande qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di una vinificazione accurata. Al naso, si apre con un bouquet complesso e seducente di frutti di bosco, prugna, e una leggera nota speziata di pepe nero, tipica del vitigno. In bocca, è un trionfo di armonia ed eleganza; il suo corpo medio-pieno si bilancia perfettamente con una freschezza vibrante e tannini vellutati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, enfatizzando il gusto senza sovrastarlo. Perfetto anche per un aperitivo raffinato, si presta bene all’invecchiamento, sviluppando note più mature e complesse con il passare del tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino di Vigna Petrussa è una scelta eccellente per chi cerca un vino dal carattere distintivo e indimenticabile, capace di raccontare il territorio friulano con ogni sorso. Un prodotto autentico, che riflette la passione e la maestria della cantina Rinera nella lavorazione delle uve.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739947159890,"sku":"BLU-I4752","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Schioppettino-Venezia-Giulia-IGT-Rinera-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280450"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/collections\/vigna-petrussa\/malvasia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}