{"product_id":"barolo-docg-pajana-domenico-clerico","title":"Barolo DOCG Pajana - Domenico Clerico","description":"Der Barolo DOCG Pajana von Domenico Clerico präsentiert sich mit klarem Auftritt und granatener Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase eröffnen sich Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und floralen Anklängen, typisch für Weine mit großer Struktur, begleitet von erdigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit präsenten, dennoch geschliffenen Gerbstoffen, gutem Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit sowie einem langen Nachhall, der zum Nachdenken einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein verlangt Aufmerksamkeit beim Servieren: Es empfiehlt sich, ihn zuvor zu öffnen oder atmen zu lassen, um geschlossenere Noten zu glätten; die Serviertemperatur um 18 °C betont seine Komplexität. Er passt zu roten Fleischgerichten, Schmorgerichten, kraftvollen Speisen und gereiftem Käse; er eignet sich für gesellige Anlässe oder für Momente langsamer Verkostung. Wer über einen Weinkeller verfügt, kann ihn weiter in der Flasche reifen lassen, ebenso ist er kurzfristig genießbar für diejenigen, die frischere Noten bevorzugen.","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837294043474,"sku":"GIU-1299","price":107.83,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCGPajana-DomenicoClerico-min.jpg?v=1782828601","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/products\/barolo-docg-pajana-domenico-clerico","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}