{"product_id":"champagne-ay-grand-cru-2019-fontanafredda","title":"Champagne Ay Grand Cru 2019 - Collet","description":"Dieser Champagne Ay Grand Cru 2019 von Collet präsentiert sich mit einem raffinierten und geradlinigen Profil: die Perlage ist fein und anhaltend, während die Nase leuchtende Zitrusnoten, knackiger Apfel und ein feiner Hauch weißer Blüten abwechselt. Im Hintergrund tritt eine zarte Note von Hefe und Brioche hervor, die Tiefe verleiht, ohne zu beschweren. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Spannung, lebendige Säure und eine animierende Salzigkeit, die den Schluck strukturiert; der Körper bleibt von mittlerer Fülle, klar konturiert, mit einem frischen und angenehm anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif, findet aber auch seine Bestimmung in Kombinationen mit Meeresprodukten — Austern, Krustentiere, Sashimi — sowie zu cremigen Fischgerichten oder zu Weichkäse. Kühl servieren, aber nicht eiskalt, bei etwa 8–10 °C, in schlanken Gläsern, um die Perlage und die feinen Aromen zu betonen. Es ist ein Champagner mit nobler Lesart, wirkungsvoll sowohl in informellen Situationen als auch am Tisch, wenn Präzision und Klasse ohne Exzesse gefragt sind.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271238508882,"sku":"Fontana-8ZW19206","price":115.32,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChampagneAyGrandCru2019-Collet-min.jpg?v=1776959417","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de-ch\/products\/champagne-ay-grand-cru-2019-fontanafredda","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}